關於 なめこ 栄養 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

.
Today’s lunch
#japanesefood
.
本日のお弁当🍱
前日のお味噌汁の具変とかで
なんやかんやアレンジ
.
•銀だらみりん漬け
•なめこおくらおろし和え
(これについてはblogに記載)
•ニラの卵焼き
•えびとニンニクの芽の中華炒め
•五穀米
.
今週最後のお弁当
また月曜日からスタートだね〜
.
福井の皆さん自身が朝から心配
また、週末の台風も
注意して過ごしましょうね🤍✨
.
.
国連公式アンバサダーとして活動してます🙌
.
【ゼロハンガーチャレンジとは？】
あなたが取り組んだ食品ロスを減らすアクションをSNSに投稿すると、1投稿＝120円の寄付になり、国連WFPが途上国の子どもたちに学校給食を届けます。
10月16日は世界食料デー。
世界では生産された食べ物が廃棄されています。一方、地球上では6億9,000万人が、飢えに苦しんでいます。
日本も「食品ロス」大国の一つです。 国連WFPが支援する1.5倍もの食品が廃棄されています。
世界の飢餓や栄養不足と、その解決策について考える日です。この機会に皆さんも食品ロス削減と飢餓ロスに向けて行動してみませんか？
.
【投稿の仕方】
ハッシュタグをつけてSNSへ投稿！
#食品ロスゼロアクション
#ゼロハンガー2020
#国連WFP
.
お一人様何回でもご投稿いただけます。
必ず公開可能の設定でご投稿ください。
皆さまも是非ご参加下さい✨
.
.
YouTubeは
📺sayaka hokkaido channel
.
使用しているお弁当箱等は
#楽天roomに載せてます
(プロフィール下に全てリンク)
.
===============
私のお弁当の記録は
My lunch records.
我的便当记录
제 도시락의 기록
↓↓↓
#sayaka弁当
===============
.
#お弁当 #お弁当記録 #お弁当おかず #お昼ごはん #お昼が楽しみになるお弁当 #お弁当部 #わっぱ弁当 #お弁当の詰め方 #簡単レシピ #簡単ごはん #札幌ママ #北海道ママ #札幌観光大使 #国連 #国連公式アンバサダー #和食器 #橋本忍 #和食ごはん #和食器のある暮らし #器好き #テーブルコーディネート #おうちごはん #おうちごはん部 #roomインフルエンサー

掲載 連載レシピ
『たっぷりの具材がうれしい！旬の生メカブとなめこの発芽玄米ぞうすい』

「旬の生メカブを使った料理がしたい」

「ヘルシーな食事がしたい」

それならメカブとなめこの発芽玄米ぞうすいを作ってみてはいかがでしょうか。

メカブは栄養素がたっぷりで、美容や健康にもよい効果があると注目されている食材の一つです。

最近、体調が優れないと感じている方にもおすすめ。
ご飯は白ご飯ではなく、食物繊維が多く含まれている発芽玄米にすることで、腸内環境を整えてくれる効果も期待できます。

旬の生メカブに加え、エビ、なめこ、シイタケなどの具材も加えているので、食べごたえも十分です。

ぜひ試してみてください。

料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり #レシピ制作専門スタジオ #レシピ制作
#掲載 #連載 #連載レシピ #雑炊 #なめこ #めかぶ #発芽玄米 #玄米 #ヘルシー #美容食 #健康食 #ダイエット #栄養バランス #エビ #海鮮 #ご飯もの #料理好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #手料理
#インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #料理写真 #神戸グルメ #神戸 #神戸料理教室

【きのこと揚げだし餅のうまおろしあんかけ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073634090.html

調理時間：10min

お正月が終わって
だいぶ経ってしまいましたが
残ったお餅のアレンジレシピを
ご紹介させて頂きます♪

今回は、揚げ出し豆腐ならぬ
揚げ出し餅。

お豆腐の代わりに
お餅を揚げ焼きします♡

そして、お餅だけでは
ちょっと消化に悪い＆栄養が偏るので
きのこと大根おろしをたっぷり加えて
あんかけ風に仕上げました♪

作り方は、とーっても簡単！！

切ったお餅を
フライパンで揚げ焼きにして器に盛り

めんつゆで煮た
きのこと大根おろしをかけるだけ♪

きのこを数種類加えるので
おつゆには、旨味がた〜っぷり。

また、お餅は、外がサクサク
中はもっちり。

お豆腐よりも、つゆがしっかり絡むので
満足感アップ！！！

===================================

【材料：2人分】

切り餅...2個（100gぐらい）
大根...200g
なめこ...1/2〜1袋
しめじ...1/3袋
しいたけ...2枚

a 水...150cc
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ3ぐらい
a しょうが...チューブ1〜2cm

【作り方】

①切り餅は、4〜6等分に切る。しめじは石づきをとってほぐし、しいたけは薄くスライスする。大根はすりおろして水気を切る。

②鍋に【a】・なめこ・しめじ・しいたけを入れて中火にかける。沸騰してとろみがついたら、大根おろしを加えて火を止める。（味が薄くなってしまった場合は、めんつゆを足して！）

③フライパンに高さ5mmの油を入れて中火にかけ、切り餅をなるべくくっつかないように並べて入れる。時々上下を返しながら、揚げ焼きし、表面がカリッとなってプクッと膨れたら、器に盛る。

②をかけ、お好みで
刻み海苔やかつお節などをトッピングして
お召し上がりください♪

===================================

ちなみに、今回のあんかけですが
水溶き片栗粉は不要！

代わりに、なめこを加えることで
自然にとろみがつきます♡

もし、なめこが苦手って方は
えのきを加えることでも代用できるので
ぜひ、お気軽にお試しくださいね♪

（きのこ類もお好きなものを
お好きな量使ってOKです！）

★ブログの最後には
『その他の餅＆おろしレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ(о´∀`о)

#簡単 #お餅 #アレンジ #揚げない #水溶き片栗粉不要

協力：コスモエコパワー株式会社（青森県：風力発電に取り組んでいます）
「あおもりを、食べよう！」プロジェクト
https://com.cosmo-oil.co.jp/campaign/aomori-tabeyo/clam/

青森・十三湖のしじみを使ったボリュームたっぷりな2品をライブで作ります！
しじみはおみそ汁以外にも、おいしく食べられる料理がたくさん！
しじみの旨味を存分にいかしたレシピ、ぜひご覧ください。

チャンネル登録よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCZz8VRRA_oxSpSAIo1p4Y6w?sub_confirmation=1

-------------------------------------------------------------
■しじみと長芋のあんかけ冷やし中華
-------------------------------------------------------------
【材料（1人分）】
しじみ（砂抜き済み）…250g
かつおだし…200㏄
酒…大さじ1

［A］
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1/2
塩…小さじ1/3

片栗粉…小さじ1
水…小さじ1

すし酢…大さじ1
ごま油…小さじ1

長芋…50g
青ねぎ（小口切り）…適量
中華麺…1袋
青のり…適量

【作り方はこちら！】
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021091602

-------------------------------------------------------------
■揚げ出し豆腐のしじみあん
-------------------------------------------------------------
【材料（1人分）】
しじみ…300g
水…200㏄
酒…大さじ1

A
なめこ…50g
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ2
塩…小さじ1/2

木綿豆腐…1丁
片栗粉…適量
ごま油…大さじ3

大根おろし…適量
しょうが（すりおろし）…2片分
長ねぎ（みじん切り）…適量

【作り方はこちら！】
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021091601

＜青森県 十三湖産の大和しじみは絶品！＞
青森県つがる市の車力漁協から提供いただいた大粒のしじみを使って、今日のライブを配信します！
そのおいしさと貝の美しさから、黒いダイヤとも言われ高く評価されている十三湖のしじみ。夏の産卵期には身が大きくコクのある味わいになり、冬は寒さで身がしまり栄養分がたっぷり。1年じゅう美味しく食べられます。
冷凍保存もOK！冷凍するとうまみ成分のグルタミン酸が増えるんです。

＜コスモエネルギーグループ様について＞
青森県の農水産業の振興を目指す「あおもりを、食べよう！」プロジェクトを通じて、青森県内の農水産業を支える活動をしています。
「青森のおいしいものを、皆さんにもっと食べていただきたい！」という想いを共有する、地元農家、漁業者、物流会社、小売店舗、大学の皆さまと一緒に青森県の農水産物の輸送や販売面の課題解決に取り組んでいます。コスモエネルギーグループでは、サービスステーションを活用した物流やPR活動のサポートを行っています。

---------------------------
◆この動画に登場したアイテム

小分け調味ボール
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/fml01?utm_source=20210901&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem

---------------------------
◆お問い合わせはこちら
info@gochichan.com

◆公式アカウント
ごちそうさまチャンネルTwitter
https://twitter.com/gochisosamachan

ごちそうさまチャンネル Instagram
https://www.instagram.com/gochisosamachannel

ごちそうさまチャンネル Facebook
https://www.facebook.com/gochisosamachannel

栗原心平 Instagram
https://www.instagram.com/shimpei_kurihara

ごちそうさまチャンネルWEB
https://gochichan.com/

#栗原心平 #青森 #しじみ #生配信

栄養バランス抜群！すぐに使える5日間の献立集、第15弾！
管理栄養士が考案した、野菜もお肉も過不足無く摂れる献立レシピ集です。

【管理栄養士が教える！5日間のヘルシー献立】0:00

詳しいレシピはこちら↓
【むね肉でヘルシー！チーズピカタ献立】
①鶏むね肉のチーズピカタ 00:04
https://macaro-ni.jp/86958
②キャベツのガーリックピクルス 01:04
https://macaro-ni.jp/53806

【トースターでお手軽。あじのネギ味噌焼き献立】
③あじのネギ味噌焼き 01:55
https://macaro-ni.jp/78055
④なめこのユッケ風 02:42
https://macaro-ni.jp/81136

【食欲そそる！豚キムチうどん献立】
⑤豚キムチうどん 03:29
https://macaro-ni.jp/76136
⑥基本のもやしナムル 04:09
https://macaro-ni.jp/83548

【ふわふわ♪ かに玉献立】
⑦かに玉 04:38
https://macaro-ni.jp/46741
⑧豆腐と野菜の豆乳坦々スープ 05:36
https://macaro-ni.jp/82135

【シャキシャキ食感！鶏ごぼうつくね献立 】
⑨とりごぼうつくね 06:11
https://macaro-ni.jp/63575
⑩エリンギの味噌漬け 07:11
https://macaro-ni.jp/81967



◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news

#macaroni
#レシピ
#献立

何かとお金のかかる年末。今年はさらに家で過ごす時間が増えて、例年より食費もかかってしまう…という方も多いのではないでしょうか？

そんな方にお助けアイデア！節約晩ごはん献立「第3弾」です♪

2人分の晩ご飯を、3日分で1,500円以内！の材料費で作ります！
今回も野菜をたっぷり使った、栄養満点の節約献立をご紹介します。

〜金額の計算方法〜
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・1食ごとの食材費は、使った分量で割って計算しています。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。

＜目次＞
0:00　　オープニング
0:05　 購入食材の紹介
0:14　（1日目）鶏むね肉のオーロラソース定食
3:26　（2日目）厚揚げの豆苗そぼろあんかけ定食
6:33　（3日目）もやしと豆苗の豚肉巻き定食


***

◆詳しい作り方はこちら◆

【鶏むね肉のオーロラソース】
■材料
・鶏むね肉　：1枚(300g)
・酒　　　　：大さじ1杯
・塩こしょう：少々
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉　　：適量
（オーロラソース）
・マヨネーズ　　：大さじ2杯
・ケチャップ　　：大さじ2杯
・ウスターソース：小さじ1杯
・サラダ油 ：適量
（付け合わせ）
・キャベツの千切り

■作り方
1.鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、ひと口大に切ります。ボウルに入れ、酒、塩こしょう、にんにくを加え揉み込み15分ほどなじませます。
2.ボウルにオーロラソースの調味料を入れ混ぜ合わせます。
3.鶏むね肉のボウルに片栗粉を加えて衣をまぶし、火が通るまで揚げ焼きにます。
4.揚げ焼きにした鶏むね肉とオーロラソースを混ぜ合わせます。
5.キャベツを盛った器に盛り付け完成です！

【もやしの南蛮漬け】
■材料
・もやし　　：100g
・にんじん　：50g
・ピーマン　：2個
・塩こしょう：少々
・砂糖　　　：大さじ1杯
・ポン酢　　：大さじ3杯
・水　　　　：大さじ1杯

■作り方
1.ピーマンはタネとヘタを取り細切りにします。にんじんも細切りにします。
2.ボウルにピーマン、にんじん、もやし、塩こしょうを入れてさっと混ぜます。ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。
3.レンジから取り出し、ペーパタオルで水気を拭き取ります。
4.砂糖、ポン酢、水を加えて混ぜ合わせます。ラップをかけ冷蔵庫で30分ほど馴染ませて完成です。

【サンラータン風スープ】
■材料
・にんじん：30g
・なめこ　：1袋
・卵　　　：1個
・水　　　：350cc
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・酒　　　：大さじ1杯
・砂糖　　：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ2杯
・酢　　　：大さじ1杯
・ごま油　：小さじ1杯
（トッピング）
・ラー油　　：適量
・黒こしょう：適量

■作り方
1.にんじんは細切りにします。
2.鍋にごま油を引いて熱し、にんじんを炒めます。
3.水、なめこ、酒、砂糖、しょうゆを入れて中火で煮ます。
4.沸騰したら溶き卵をまわし入れます。
5. 酢を入れ、軽く煮立たせます。
6.器に盛り、ラー油、黒こしょうを散らして完成です！

***

【厚揚げの豆苗そぼろあんかけ】
■材料
・厚揚げ　：2枚
・豆苗　　：1/2パック
・鶏ひき肉：100g
・水　　　 :200cc
・だしの素：小さじ1/2杯
・酒　　　：大さじ1杯
・みりん　：大さじ1杯
・砂糖　　：大さじ1杯
・塩　　　：少々
・しょうゆ：大さじ1杯
・水溶き片栗粉：片栗粉 小さじ2杯、水 大さじ1杯

■作り方
1.豆苗は、2cm幅に切ります。
2.厚揚げは250℃のトースターで焼き色が付くまで焼きます。
3.鍋に水と調味料を入れて煮立たせます。鶏ひき肉を加えて、肉の色が変わったら中火3〜4分ほど煮ます。
4.豆苗を加えて火を弱め、水溶き片栗粉を加えて再度加熱します。
5.とろみがついたら、焼いた厚揚げの上にたっぷりとかけて完成です。

【お好み焼き風巣篭もりキャベツ】
■材料
・キャベツ　：1/4個
・卵　　　　：2個
・ちくわ　　：2本
・塩こしょう：適量
・だしの素　：小さじ1/2杯
・しょうゆ　：小さじ1杯
・サラダ油　：小さじ2杯
（トッピング）
・マヨネーズ　　　：適量
・お好み焼きソース：適量
・かつお節　　　　：適量
・青のり　　　　　：適量

■作り方
1.キャベツは千切りにします。ちくわは縦半分に切り、3mm幅に切ります。
2.フライパンにサラダ油を引き、キャベツとちくわを炒めます。キャベツがしんなりしたら、塩こしょう、だしの素、しょうゆを加え炒めます。
3.2等分に分けて真ん中にくぼみを作り、丸く形を整えます。卵を割り入れ、蓋をしお好みの固さになるまで蒸し焼きにします。
4.お皿に盛り、マヨネーズ、お好み焼きソース、かつお節、青のりをかけて完成です。

【オニオンスープ】
■材料
・玉ねぎ　　　：3/4個
・バター　　　：10g
・水　　　　　：350cc
・コンソメ顆粒：大さじ1/2杯
・塩　　　　　：少々
・黒こしょう　：少々

■作り方
1.玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにします。
2.ボウルに入れ、バターを加えてふんわりラップをかけます。レンジ600Ｗで5分加熱し、全体を混ぜ合わせてラップをせずに600Ｗで7〜8分加熱します。
3.水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょうを入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけ、レンジ600Ｗで4分加熱し完成です。

***

【もやしと豆苗の豚肉巻き】
■材料
・豚もも肉（薄切り）：170g
・塩こしょう　　　　：少々
・もやし　　　　　　：100g
・豆苗　　　　　　　：1/2パック
・酒　　　　　　　　：大さじ1杯
（たれ）
・焼肉のたれ　　　　：大さじ2杯
・豆板醤　　　　　　：小さじ1杯
・ごま油　　　　　　：小さじ1杯
（トッピング）
・白いりごま　　　　：適量

■作り方
1.豆苗は半分に切ります。豚もも肉に味付塩こしょうをふって、もやし、豆苗をのせて手前から巻きます。
2.耐熱皿に①を並べ、酒をかけます。ふんわりとラップをかけて、レンジ600Wでそれぞれ4分加熱します。
3.タレを作ります。ボウルに 調味料を入れ混ぜ合わせます。
4.③に④をかけて、白いりごまを散らして完成です！

【にんじんとピーマンのきんぴら】
■材料
・にんじん：100g
・ピーマン：2個
・砂糖　　：小さじ1杯
・酒　　　：小さじ2杯
・みりん　：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ2杯
・ごま油　：小さじ2杯

■作り方
1.ピーマンはタネとヘタを取り除き細切りにします。にんじんも細切りにします。
2.フライパンにサラダ油を引き、にんじんを炒めます。にんじんに火が通ったら、ピーマンも加えさっと炒めます。
3.調味料を加え、全体が馴染んだら完成です。

【ちくわと落とし卵のみそ汁】
■材料
・玉ねぎ　　　：1/4個
・ちくわ　　　：2本
・卵　　　　　：2個
・水　　　　　：350cc
・だしの素　　：小さじ1杯
・みそ　　　　：大さじ1杯

■作り方
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.ちくわは斜め薄切りにします。
3.鍋に水、玉ねぎ、ちくわ、だしの素を入れ火をつけます。
4.沸騰したら卵を割り落とし、フタをしてお好みの固さになるまで煮込みます。
5.火を弱めて味噌を溶かしながら加えます。沸騰直前まで温めて完成です。

***

◆おすすめ動画◆
・【節約レシピ集】3日間で"1,500円"以内！｜節約晩ごはん献立　第1弾！
https://www.youtube.com/watch?v=ra-GiXAqfQs

・【節約レシピ集】3日間で"1,500円"以内！｜節約晩ごはん献立 第2弾！
https://www.youtube.com/watch?v=4unMEMX4k-4

・簡単、おいしい。節約おかずレシピ10選
https://www.youtube.com/watch?v=cMtNIuzjRbg

・コスパの良い鶏むね肉で！節約献立レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=cMtNIuzjRbg

・管理栄養士が教える！5日間のヘルシー献立
https://www.youtube.com/watch?v=0XKwRVbipgI&t=8s


***

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news

#macaroni
#節約
#レシピ