【無水♡トマトキーマカレー】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074749500.html
⏰調理時間：15min
❄️冷蔵保存：3〜4日
❄️冷凍保存：30日
暑くなると
スパイシーなもの...
食べたくなりますよね！
そして、できれば
火を使わずにできたら嬉しいですよね♡
ということで、今日は
お休みの日のランチや
もう何もしたくない日にオススメの
レンジでできる『トマトキーマカレー』。
水分は一切使用せず
トマト缶と野菜の水分で仕上げます♪
作り方は、超簡単！！
耐熱ボウルに、合挽き肉・玉ねぎ・にんじんと
トマト缶・カレールウ・調味料を加えたら
あとはレンジでチンするだけ♪
水分は一切使用しないので
素材の旨味が凝縮♡
トマト缶も加熱することで
甘みと旨味が引きだされ
とてもとても、レンジで作ったとは
思えないような仕上がりです！！
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
合挽き肉...150g ※豚ひき肉でも
玉ねぎ...1/4個（50g）
にんじん...1/3本（50g）
カレールウ...2皿分（2かけ） ※バーモントカレー（辛口）使用
温かいご飯...茶碗2杯分ぐらい
a トマト缶（カット）...1/2缶（200g） ※ホールでも
a ケチャップ、ウスターソース...各大さじ1/2
a コンソメ顆粒...小さじ1
a 塩、こしょう...少々
【作り方】
①玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
（※ぶんぶんチョッパーDX（デラックス）を使うと便利！）
②耐熱ボウルに合挽き肉・①・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。カレールウを乗せて（固形のままOK！）ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約10分加熱する。
③取り出して（熱いので火傷に注意！）、よく混ぜ合わせたら完成！
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もちろんこちら
レンジが苦手な方は
フライパンでも作って頂けます♪
レンジのいいところは
材料を全部入れてレンジにかけたら
あとは放置でできてしまうところ♡
フライパンのよさは
ひき肉の臭みが飛んで
レンジより早くできてしまうところ（笑）
どちらも一長一短ですが
レンジで作ってもフライパンで作っても美味しいので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
もちろん、作り置きや冷凍保存も可能なので
大量に作ってストックしておくと
もっともっと便利＆楽うまになりますよ！！
★ブログの最後には
『その他の主食レシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#作り置き #冷凍保存 #無水調理 #旨味凝縮 #レンジ #ランチ #主食
