Will you make it to take out?
チープな街にある
賑やかな寿司屋さんの『源八』
ここで一番美味しいネタは
マグロとイカ。
そしてはまち。
いくらに雲丹は
お酒がキツ目に振ってあり
それ以来にここでは
確実なものだけ注文して
別に我が家ではお料理を用意して〆に楽しみます。
もちろんマグロにプラスアルファでアレンジも加えて楽しめます。
バーナーで炙り焼きにしたり
薬味醤油を乗せたりお香物をトッピングなどなど。
海苔も炙ってパラパラ。
トマトをむらさきに漬け込んだトマト醤油。とび子やとんぶりをのせたり。
いろいろ無限に。
私たちの食卓は
仕事上でもですが沢山のお料理を手がける日々です。
ですから日々の食事も
別に楽しむことを重心に置き。
食への研究と探究心の元で
外食やテイクアウトもタイミングが合えば組み込み楽しんでいます。
例えば、私が創り上げられる料理を外食では意味がございませんし。コストの点でも時間や労力に仕入する必要性が無ければ、作るより外食でそれを楽しむ方が時間に余裕も生まれますし、たまの変化ある食を楽しめるものです。
日々の夕食に重点を置いております。
その日に出会った食材で
あれやこれやとお料理を作って
夜は美味しいお料理を楽しむ。
そして〆に仕事の関係で
近くに訪れた際、タイミングが良ければ生蕎麦やお寿司の持ち帰り、洋食のお弁当やスパイシーな料理など、その都度その都度
直感で購入し、夜にいただきます。
とは言っても夜ご飯をテイクアウトやお持ち帰りだけで済ませないのがポイント。
ちゃんとしっかり手料理を楽しんだ後に、〆にいただくお持ち帰りにテイクアウト。
その一つがこども様のお寿司。
そこに完全無添加の煮麺、
カラフルなミニトマトはお寿司の塩抜きに。そして自家製ひじきの炊いたんなどを組み合わせて主人が出して。栄養バランスも良く
とても充実した食事バランスを心がけています。
疲れた時も
やはり食への時間を充実して
大事にしたいと思うのですね。
外食の刺激を受けながらも
自宅の家庭料理もちゃんと。
これが偏らない感性を作るものと思います。
その一つのお寿司。
独特的なシャリが
味を思い出すときに
際立って舌が思い出せるほど。
回転寿司ではまずこの独特的な
寿司の味わいは出せません。
回転寿司もこどもが喜ぶので
たまには行きますが、結局、満足せずあまり食べずに自宅でと。
食を一番の中心軸に置いているので適当な食事はやはり不満となります。なので美味しいものそれぞれ組み合わせていただくのも良いご提案になるかもですね。
先日のカレーのテイクアウトでは
せっかくポークカレーとナンがあるのでプラスαで自家製のエッグマサラを作り、ナスのスパイシーソテーに西インド要素を強めたアチャールなどを添えました。
そうすると格別になるようで喜びます。
そんな使い方にも
テイクアウトや持ち帰り需要は
高まるのではと。
お持ち帰りやテイクアウトだけで
完結させるお食事ではなく
手料理をしっかりといただいた〆のお寿司などは格別です。
ぜひお試しくださいね。
料理研究家 指宿さゆり
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私にとって、「良い本」の条件は「その本の内容が明快で一言で説明できる」こと。それは、内容が「腑に落ちた」ということで、人に説明できれば、「行動」にうつしたも同じです。
例えば、『嫌われる勇気』や『ファクトフルネス』を読み終わった直後に、その内容を一言で説明できでしょうか? 少なくとも私には説明できませんでした。
両書ともインパクトがあり、読み応えのある本ではありますが、私にとって「良い本」とは言いがたい。
一方で『メモの魔力』は、一言で「メモを抽象度を高める道具にしよう!」という内容。わかりやすい! 実際にこの本を読んでから、「抽象度を高める」ことを意識するようになり、私のメモの使い方は変わりました。
その観点からして、本日読んだ心理学本
『ふりまわされない自分をつくる
「わがまま」の練習 心の中に線を引けば全部うまくいく』
(谷地森久美子著、角川書店)
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は、非常に良い本だと思います。
その内容を一言で言うと、
「心の中に線を引けば全部うまくいく」。
あっ、タイトルに書いてあった。
心理学ではよく、「自分と他者との境界線をひく」といった言葉を使いますが、患者さんにそれを言っても、理解できないのです。それを本書では、「心の中に線を引く」と表現していますが、非常にわかりやすく、そのままスーッと理解できるなあ、と思ったのです。
あるいは「結界を張る」という言葉がでてきますが、これも同じ意味ですが、これまたわかりやすい。アニメ、漫画をよく読む人には、直感的に理解できるでしょう。
結界の中は安全。相手の魔法や力は、結界の中には及ばない。結界の中は、安全地帯。それをイメージできると、心が疲れている人は、(自分の心の安全地帯の中で)ものすごく楽になれるのです。
多くの人は、他人の顔色をうかがい、他人と自分を比べたりして、疲れていきます。ストレスを増やしていきます。きちんと、自分の心の「結界」ができていれば、他人が何を言おうが、どう行動しようが、全く関係ないのです。
この「結界を張る」という心理テクニックは、特にHSP(すごく敏感な人)にやっていただきたい。結界を張れば、相手の言動に敏感なる必要もなくなります。
他人に依存する傾向が強い人も、「心の中に線を引く」ことができれば、相手と自分の関係を客観的に見られるようになる。それは、かなり強力な武器になります。
「心の中に線を引く」「結界を張る」。
極めてシンプルでありながら、必殺技的な強烈な武器なのです。
"「わがまま」の練習"という メインタイトルが「攻めてる」と思いました。「わがまま」というのは、世間的には悪いこと、という認識。それが、「わがまま」でもいい、「わがまま」を練習しなさいというのですから、逆説的です。
心理学や精神医学で「あるがまま」という言葉がよく使われます。「あるがまま」でいいんだよ、と患者さんに言っても、おそらくどうしていいかわからない。もっと「わがまま」
に自分を出していいんだよ、自分らしくふるまっていいんだよ。と言ってあげると、やはりスーッと理解できるでしょう。
心理学の本は、読み応えのある本は多いのですが、読んだ後、具体的に何をすればいいのかが不明確な本が多い。本書は、実にシンプルで、「TO DO」が明解。表現や例えも、高校生や患者さんが十分にわかるレベルで書かれており、理解もしやすいのです。
本書は
♯自己肯定感の低い人
♯他人に影響されやすい人
♯他人の言動を気にしすぎる人
♯自分は敏感、HSPかもと思う人
♯他人に依存する傾向が強い人
に、特に読んでいただきたい。
「心の中に線を引く」「結界を張る」だけで、その直後から、あなたの気持ちが軽くなることは、間違いないでしょう。この方法は、即効性があります。
『ふりまわされない自分をつくる
「わがまま」の練習 心の中に線を引けば全部うまくいく』
(谷地森久美子著、角川書店)
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あなたはMust(助動詞)を使えていますか?
①0:22
殆どの方がこの意味でしか使っていないのではないでしょうか?
「義務(強)」ですね、
以前の動画で説明したshouldにも気味の意味合いはありましたが
(こちらからどうぞ:https://youtu.be/COhZEJ3Abtg)
義務感の強さや、強要する力はMustの方が強いですね。
「そうするしかかない!」「他に選択肢はない!」
例文0:50
You’ve gained too much!
You just exercise and change your diet.
なんて言われてる人はいませんか?意味は是非動画本編で確認して下さい!
かなり強い忠告ですね!
②1:29
2つ目の意味は「勧める」ですね!
これもshouldに似ていますが、やはりこちらの方が圧が強いですね!
「絶対にこれ良いから試してみて!」くらいの感じだとすると、
ジャパネットたかたの社員とかもはやこれくらいの圧があるんじゃないでしょうか。
You must buy it!
You must try it!
なかなかうるさいレベルの圧ですね、これ良いよ?くらいならshouldが良いですね!
③3:00
3つ目は「強い推量」になります。
~に違いない!と言う意味ですね、実際の英文では
Must be ~の形で使われます。
You must be tired.
He must be rich.
などですね。
You must study hard.
などのように一般動詞の場合もありますが、このままだと「義務」と「推量」どちらで言っているのかがわからなくなってしまいますね。
これは文脈から判断するしかなく、この文章単体では読み取ることが出来ません。
そんな場合はどう使い分けるのか?是非動画本編で確認してみて下さい!
④6:07
「禁止」です。してはいけないと言う意味になります。
You must not eat much.
などになりますね!
ちなみに、③の否定「~じゃないに違いない」の場合はmust notにはなりません。
You can’t be tired.
Must使わない!
ここは少しややこしいですね!
今までは義務だけの意味で使っていた人が殆どだと思いますが、全部で4つの意味があるんですね!
是非使ってみて下さい!
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今日は日本人の苦手な表現について解説します。日本人がとても苦手とする英会話表現……それは『頻度』を表す表現です!
今回はその中でも
Rarely
Hardly ever
Never
に絞ってお伝えします。
なぜ、この表現を日本人は苦手なのでしょうか?
これらの意味としては
Rarely めったに〜しない
Hardly ever ほぼ〜しない
Never しない
という意味になりますが、この「ない」が曲者なのです。
「ないがつくという事は否定だな、notが入るに違いない!」と思ってしまう生徒さんがとっても多いんですね。
ところが、not以外にも「否定」の意味の表現はあるんです。
Not rarely
なんていう使い方は、そもそも存在しないんですね!
へぇーそうなんだぁ……で終わっては覚えられません。
これも、自分の生活に密着した例文にしてみましょう。シンプルで地味な方法ですが、結局それが確実なんです。
では、Yuko先生の例文は……?
2:50から
I rarely go back to my hometown.
意味は是非本編動画で確認してください。
なるほどなるほど、大体のそれくらいの頻度がrarelyなんですね!
まあ、いつでも行けると思っていると、あんまり行かないかもですね〜!
また、この表現は一般動詞だけではありません、be動詞にもほぼそのまま使えちゃうんですね!
He is rarely hungry.
意味は動画で確認しましょう!
使い方としてはnotの入る場所です。一般動詞の前、be動詞の後になります。
I hardly ever go jogging.
三年に一回!なるほど確かにほぼゼロですね!
She is never kind.
一体どんな人なんでしょうか
使い方のイメージは掴めたでしょうか?
Neverはnotと同じ否定の意味ですがより強調した意味になるようです。
やはり、微妙なニュアンスのある
Rarely
Hardly ever
の方が、感覚をつかむのが難しいようですね!
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やはり 意味 使い方 在 イングリッシュライフ英語・英会話 Youtube 的最佳解答
英語の発音の大きな壁といえばLとRですよね、今日はそこを重点的にお伝えします!
ぎゅっとまとめた英語の秘訣はこちらから! ⇒ http://www.sumaho-ryugaku.com/eng/iead/
やはりLとRは難点ですね、発音で苦戦する方は多いようです。今回は重要な口の動きをしっかりお伝えします!
発音の違いが自分でわかると、聞き分けもできるようになるので、あなたの英語力が上がる事間違いなしです!
①「L」:0:38
舌の置き場所、使い方が重要です、ベターっといきましょう!
②「R」:2:00
口の形はすぼめて尖らせる「う」ですが、言いながら舌を引くのがポイントです。
よく舌を巻くと表現しますが、巻き舌とは違います。
以前フォニックスでもやりましたね!
復習もしちゃいましょう
⇒ https://youtu.be/nTctkGYhcv0
⇒ https://youtu.be/lMlq3dhSE-Q
LとRで使い分ける言葉での例文もありますので、しっかり言い分けて、聞き分けられるようにしましょう♪
日本人にとってはそっくりですが、ネイティブにとっては全くの別物なんですね!
鏡を見ながら、しっかり発音してみてください!
英語発音に適した口周りの筋肉が使えるようになれば、どんどん良くなりますよ!
いかがでしたか?一緒に頑張りましょうね!
今すぐできる必要はありません、意識して、ちょっとづつできればコツは必ず掴めますよ!
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#英語
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