『おうちで簡単 りんご飴の作り方』
【材料】 2個分
りんご 2個
砂糖 200g
水 40ml
食紅（赤） 適量
【手順】
りんごは洗って水気を切り、完全に乾かしておきます。バットにクッキングシートを敷いておきます。
1. りんごの中心に割り箸を刺します。
2. 鍋に砂糖、水を入れ中火で砂糖が溶けるまで7分程加熱します。
3. 透明になりとろみがついてきたら火から下ろし、食紅を加えて木べらで混ぜ合わせます。
4. 1を入れりんごを回しながら飴をまんべんなく付けます。
5. バットに置き粗熱が取れて固まれば完成です。
【コツ・ポイント】
りんごの周りに水分があると飴が上手く固まらないので完全に乾かしてから調理してください。
手順4で飴が硬い時は再度加熱して柔らかくしてから調理してください。
飴の温度は大変高温になっているので注意しながら調理してください。
時間が経つとベタついてくるのでポリ袋などに入れ、輪ゴムやテープなどで密閉して保存してください。
【レシピの紹介】
お家でお祭り気分になれる、簡単りんご飴の紹介です。パリパリの飴とシャキシャキのりんごで食感が楽しい一品です。少ない材料でとっても手軽に作れます。友達やお子さまと一緒に作っても楽しいので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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りんご飴 作り方 パリパリ 在 外はパリパリ中はサクサクな絶品りんご飴の作り方 - YouTube 的推薦與評價
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