こんにちは、ぐっち夫婦です!
今日は、おしゃれな秋のおつまみ、「マッシュルームのアヒージョ」を作りました^^
マッシュルームのくぼみに生ハムやにんにくを詰め、オリーブオイルで煮込むだけ!お酒が進みすぎちゃうかも?
詳しいレシピは下をチェック!
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さまざまなレシピも紹介しています!よかったらチェックしてみてね!
【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
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■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
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■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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【マッシュルームの生ハムガーリック詰めアヒージョ】
エクストラバージンオリーブオイル…100ml+大さじ1
マッシュルーム…10個
生ハム(ハモンセラーノ)…3枚
にんにく…1片
パセリ(生)…少量
①マッシュルームは軸を取り、軸をみじん切りに、にんにく、生ハム、パセリもみじん切りにする。
②みじん切りの具材にオリーブオイル(大さじ1)を加えて和える。マッシュルームのかさの部分にみじん切り食材をつめる。
③かさを下にしてスキレットに並べ、オリーブオイル(約100ml)をマッシュルームが半分浸かるくらいまで注ぎ、弱火にかけ、火を入れる。(お好みでミニトマトを加えてもOK)
④マッシュルームが少し柔らかくなったら完成。お好みでバゲットを添える。
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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<チャプターリスト>
0:00 オープニング
0:25 材料紹介
0:39 調理スタート
3:29 オイルで煮る
4:53 実食
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☆活動/SNS
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包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m):https://amzn.to/2Nd0pxO
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アヒージョ 献立 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
使い勝手のいい万能食材、しらすを使った簡単レシピを10点ご紹介します♪
お酒が進むチヂミや、ランチにぴったりな和風パスタなど、様々なレシピが満載です!
【しらすレシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①しらすと梅の和風パスタ 00:04
https://macaro-ni.jp/88616
②しらすの海苔チーズトースト 01:06
https://macaro-ni.jp/89781
③かけるしらすアヒージョ 01:53
https://macaro-ni.jp/87637
④わかめとしらすのチヂミ 02:36
https://macaro-ni.jp/85834
⑤モロヘイヤとしらすのスタミナおひたし 03:24
https://macaro-ni.jp/80759
⑥しらす丼 04:23
https://macaro-ni.jp/77079
⑦しらすとねぎのおもちピザ 05:01
https://macaro-ni.jp/68822
⑧しらすと小松菜のおかかふりかけ 06:01
https://macaro-ni.jp/52885
⑨しらすと大葉のじゃがいもガレット 07:01
https://macaro-ni.jp/52991
⑩ごまと大葉香るトマトしらすポン酢 08:00
https://macaro-ni.jp/42718
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アヒージョ 献立 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
コスパ抜群で人気のカニカマボコのレシピをまとめました♪
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<パパっとできる♪カニカマボコのシンプルチャーハン>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/326340409984812178
②<もっちりおいしい♪かにかまぼこ焼売>00:52~
https://delishkitchen.tv/recipes/255870602491986405
③<とろーりほっくり♪カニクリーム風スコップコロッケ>02:03~
https://delishkitchen.tv/recipes/216198466085323035
④<朝食に食べてほしい♪かにかまぼこのタルタルトースト>03:45~
https://delishkitchen.tv/recipes/284747963199128058
⑤<茎まで活用♪ブロッコリーとかにかまぼこの中華あえ>04:44~
https://delishkitchen.tv/recipes/305426043785707812
⑥<豆腐でカサ増し!ふわふわ豆腐の甘酢あんかけ>06:04~
https://delishkitchen.tv/recipes/202115726943715686
⑦<手軽に作れる!カニカマボコとエリンギのアヒージョ>07:21~
https://delishkitchen.tv/recipes/322697513633055133
<レシピ詳細>
①「パパっとできる♪カニカマボコのシンプルチャーハン」00:00~
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。
(2)かにかまぼこは1cm幅に切り、軽くほぐす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵、ごはんを入れて卵を崩しながら手早く炒める。ねぎ、かにかまぼこを加えて全体を炒め合わせる。めんつゆを鍋肌にまわし入れて、塩こしょうを加えて味をととのえ炒める。
②「もっちりおいしい♪かにかまぼこ焼売」00:52~
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)かにかまぼこは横1cm幅に切り、ほぐす。
(3)ボウルに玉ねぎ、片栗粉を入れて混ぜ、かにかまぼこを加えて混ぜる(あん)。
(4)ラップの上にあん1/10量をのせて端をねじるようにして包む。ラップを外してシュウマイの皮の上にのせて再度ラップで包み、形をととのえる。同様に計10個作る。
(5)耐熱容器にレタスを敷き、4を間隔をあけながら並べ、グリーンピースを等分にのせる。レタスの隙間に水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分〜4分30秒加熱する。(レタスは焼売がくっつかないように敷いているので、外側の葉の部分を使用しましょう。クッキングシートなどでも代用できます。)
③「とろーりほっくり♪カニクリーム風スコップコロッケ」02:03~
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
(2)フライパンにパン粉、サラダ油を入れて、中火できつね色になるまで炒める(衣)。
(3)耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。水気を切り、熱いうちにつぶす。
(4)3にバターを加えて混ぜ、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。かにかまぼこを手でさきながら加え、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
(5)4を耐熱容器に移して、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
(6)5に2の衣をのせて、パセリをちらす。
④「朝食に食べてほしい♪かにかまぼこのタルタルトースト」03:45~
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、みじん切りにした玉ねぎ、☆を加えて混ぜる。かにかまぼこをさきながら加えて混ぜる(タルタルソース)。
(3)食パンにタルタルソースをのせ、ピザ用チーズをちらす。トースターで焼き色がつくまで5〜10分ほど焼く。
⑤「茎まで活用♪ブロッコリーとかにかまぼこの中華あえ」04:44~
■手順
(1)ブロッコリーは房と茎に切り分ける。房は食べやすい大きさに切る。茎は厚めに皮をむく。縦半分に切って切り口を下にし、横5mm幅に切る。
(2)耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで2分加熱し、水気を切って粗熱をとる。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、かにかまぼこをさきながら加える。ブロッコリーを加えてあえる。
⑥「豆腐でカサ増し!ふわふわ豆腐の甘酢あんかけ」06:04~
■手順
(1)ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。卵、酒、塩を加えてよく混ぜ、かにかまぼこをさいて加えて混ぜる。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を流し入れる。ふたをして弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにし、皿をかぶせて裏返す。フライパンに戻し入れ、反対側にも焼き色をつけ、器に盛る。
(3)2のフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、☆を加えて混ぜながら加熱してとろみをつける。
(4)2に3のあんをかけ、細ねぎをかける。
⑦「手軽に作れる!カニカマボコとエリンギのアヒージョ」07:21~
■手順
(1)かにかまぼこは長さを半分に切る。
(2)エリンギは長さを半分に切って縦に1cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除く。
(3)小さめのフライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて混ぜ、香りが立つまで中火で加熱する。かにかまぼこ、エリンギを加え、エリンギがしんなりするまで5分ほど加熱する。(今回は直径約17cmのスキレットを使用しています。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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