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アボカドワカモレレシピ人気在ちえとく Youtube 的最讚貼文

2021-02-17 21:00:31 有 15,777 人看過有 104 人喜歡

寿司風ブリトーのレシピ｜トルティーヤに、リフライドビーンズと言われる豆料理、ステーキ肉やご飯などお好みの具を巻いていただく人気メキシコ料理『ブリトー』。このレシピではそんなブリトーを巻き寿司風にしてしまいます。寿司はもはや世界共通用語。だからこんな形も、きっとあり！？

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/sushifuu-burito-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

************************

【材料（4人前）】
- ごはん　200g
- ランプステーキ　1切
- 塩
- トルティーヤ生地　4枚
- パプリカ　赤と黄　細切り
- 青ネギ　1本
- 巻き簾
- 調理用温度計

リフライドビーンズ:
- オリーブオイル　大さじ1
- 赤玉ねぎ　1個　賽の目切り
- にんにく　2片　みじん切り
- オリーブ　黒　30〜50g
- 黒いんげん豆　調理済みのもの　300g
- ライム果汁　ライム1個分
- クミン　小さじ1
- カイエンペッパー　小さじ½

【作り方】
1. まずはリフライドビーンズを準備します。鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎを入れて火が通ったらにんにくを加え、透明になるまで炒めます。残りの材料を加えて10分ほど弱火で煮たら、火を止めてハンドミキサーでブレンドします。
2. ごはんを加えて全体を混ぜ合わせます。
3. ランプステーキに塩を振り、油をしいたフライパンで軽く両面に焼き目をつけます。140℃に熱したオーブンにステーキを入れ、お好みの焼き加減に仕上げます。温度計を使いながら確認してください。アルミホイルでステーキを包み込み10分ほど休ませたら、縦に4等分にします。
4. トルティーヤ生地を四角に切ります。
5. トルティーヤを巻き簾に置き、霧吹きなどで軽く表面を濡らします。リフライドビーンズをトルティーヤ全体に広げます。この時、端に余裕を持たせておくと巻きやすいです。その上にステーキ、パプリカ、長ネギなどのお好みのトッピングを入れて巻き寿司のように巻き上げます。
6. フライパンでこんがりするまで両面を焼き、お好みのサイズに切れば完成です。

これでブリトーが寿司風にいただけちゃいます。醤油の代わりに、アボカドで作ったワカモレをディップして、美味しくいただいてしまいましょう。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/fAIauTwLQCA

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アボカドワカモレレシピ人気在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的精選貼文

By Party Kitchen - パーティーキッチン

2021-01-30 20:00:07 有 51,332 人看過有 1,011 人喜歡

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「タコス」をお届けします。

世界のごはん▶▶今回はメキシコ編✈✈ タコスを作ります！

タコスは、トウモロコシから作られる “トルティーヤ” と呼ばれるタコスの皮に、各種様々な具材をのせ、お好みの “サルサ”（ソース）をかけて手で包んで食べるお料理です◎
サルサは2種類用意しました！
色鮮でテーブルも華やかになりますしお祝いやホームパーティーにピッタリですね♪

▶▶トルティーヤについて
タコスは、トウモロコシから作られる “トルティーヤ” と呼ばれるタコスの皮に、様々な具材とサルサをかけて食べるのが一般的ですが、トルティーヤの種類が少し違います。
ですが、メキシコ北部やアメリカでは小麦粉のトルティーヤで作られるため、こちらを""フラワートルティーヤ""、トウモロコシの方はコーントルティーヤと呼ぶそうですよ(^^)
また、アメリカではこの皮を揚げてパリパリにしたものも好まれています。これは""ハードシェル""といいます。見た目が貝殻みたいですもんね♪

きょうのごはんは…☁︎
　・タコス
byめぐみん

◆量 3〜4人分
◆時間 01：00

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
ボウル
フライパン

▽タコスの食材
マサ(とうもろこしの粉) 180g
水 260〜270ml
塩ひとつまみ

▽具材(カルネアサーダ)の食材
牛ステーキ肉 300g
ニンニク 1かけ
100%オレンジジュース 100ml
濃口醤油大さじ2
オリーブオイル大さじ2
バルサミコ酢大さじ1
ライム 1/2個分
パプリカパウダー・クミンパウダー・ガーリックパウダー小さじ1ずつ
チリパウダー・コショウ小さじ1/2
オレガノ(乾燥) 小さじ1
パクチー 1/4束

▽サルサ①：サルサ・クルダの食材
トマト 1個
ニンニク 1かけ
タマネギ 40g
パクチー 1本
青唐辛子 1/2本
塩ひとつまみ
ライム 1/2個分

▽サルサ②：ワカモレの食材
アボカド 1個
ライム 1/2個分
タマネギ 40g
青唐辛子 1/2本
トマト 1/2個
パクチー 1本
塩ひとつまみ(お好みで)

▽タコスの手順
1. ボウルに全ての材料を入れて捏ねる。
2. 耳たぶくらいの柔らかさになったら、ひとまとまりになったらラップをして30分寝かせます。小分けにして(1個約30〜40gくらい)、乾かないように注意しながら、まな板などを使って平らな生地にする。
3. 薄く油をひいて(キッチンペーパーなどを使用する)フライパンを熱する。生地をのせて30秒熱し、裏返して1分半加熱して裏返す。生地の縁をヘラでおさえると中央がぷくっと膨らむ。そのまま30秒加熱して、両面に焼き色がつけば焼き上がり。

▽具材(カルネアサーダ)の手順
1. パクチーを細かく刻む。
2. ボウルに、牛ハラミ以外の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
3. 1に牛ハラミ肉をつけて1時間寝かせる。
4. フライパンで両面を焼いて、ホイルにつつんで5分おく。
5. 食べやすくタコスに包みやすい大きさに切る。

▽サルサ①：サルサ・クルダの手順
1. トマトの種の部分を取り、皮の付近厚さ3ミリ程度を、4〜5ミリ角の正方形に切る。
2. ニンニクとタマネギはみじん切り、青唐辛子は薄い輪切りにする。パクチーは粗みじん切りにしておく。
3. 1と2をボウルに入れて塩、ライムを絞り入れる。保存容器に入れて30分以上寝かせる。一晩漬けるとより馴染んでおいしい。

▽サルサ②：ワカモレの手順
1. アボカドの種を取り、皮をむき、ボウルに入れる。塩をふり、ライムを搾りかけてフォークなどで潰す。
2. タマネギはみじん切り、青唐辛子は薄い輪切りにする。パクチーはみじん切りにしておく。
3. トマトの種の部分を取り、皮の付近厚さ3ミリ程度を、4〜5ミリ角の正方形に切る。
4. 1にタマネギ、青唐辛子、トマトを入れて混ぜ合わせる。味見をして塩で必要に応じて調整する。パクチーをお好みで混ぜても上にのせてもOK。

▽盛り付けの手順
1. トッピング用にお好みで、レタス、アボカド、紫タマネギ、パクチーなどを用意してお皿に盛る。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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まな板（肉・魚用）
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アボカドワカモレレシピ人気在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳貼文

By Party Kitchen - パーティーキッチン

2020-02-29 11:00:07 有 184,984 人看過有 3,687 人喜歡

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「BLT(ベーコンレタス)サンド」をお届けします。

去年の12月、たまごサンドを配信して、すごく沢山の方に見て頂けたので、サンドイッチレシピ第3弾としてBLTサンド！を作ります＼(^o^)／♪
第1弾は(今思えば)すごーく前に照り焼きチキンサンドを作っていました笑

▽▼ぜひ見てみて下さい▼▽
たまごサンド：https://youtu.be/nCznthfPH9w
照り焼きチキンサンド：https://youtu.be/iyaMDdv4Ht4

〜調理ポイント〜
　・材料は挟む前にすべて準備を
　・水分少ないもの、もしくは下処理を
　・切った時の断面をイメージしながら重ねる
　・水分の多いもの、不安定なものは内側に
　・ラップで力を加えてしっかり包む
　・包んだらパンと具材が馴染むまで少し置く※4〜5分
　　⇢今回は水分が多い食材だからすぐ切ったよ⭐

きょうのごはんは…☁︎
　・BLTサンド
　・フライドポテト
　・たまねぎスープ
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：30

▽道具
包丁
まな板
フライパン
ボウル
ザル
バット
トースター

▽BLTサンドの食材
ベーコン 4枚
レタス 5〜6枚(100gくらい)
トマトスライス4枚
塩少々
食パン 4枚
リアルマヨネーズ適量
粒マスタード適量

▽A(ワカモレ)の食材
タマネギ 30g
トマト 1/8個くらい
パクチー 1/5束
アボカド 1個
塩少々
レモン汁小さじ1/2
おろしニンニク小さじ1/4
タバスコ 1〜2滴　　

▽A(ワカモレ)の手順
1. タマネギをみじん切りにする。辛味が気になる方は5〜10分水にさらしてよく絞る。
2. トマトとパクチーはみじん切りにする。
3. アボカドは皮と種を取り除き、ボウルに入れる。塩とレモン汁を加えてフォークで潰す。
4. 3に1と2の野菜を入れて、おろしニンニク、タバスコを加えてよく混ぜる。

▽BLTサンドの手順
1. ベーコンはフライパンに並べて、フライ返しでおさえながらまっすぐになるように弱火でじっくり焼く。
2. レタスは流水で洗って、ちぎらずにキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
3. トマトは輪切りにして、塩を振り少し置いておく。出てきた水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。気になる場合は、パンに挟む前にもう一度拭く。
4. 食パンをトーストして、両面にマヨネーズを、さらに片面だけに粒マスタードを重ねて塗る。
5. マヨネーズだけ塗った面に、「Aの手順」で作った具材、トマト、レタス、ベーコンの順でのせていき、マヨネーズとマスタードを塗ったパンを上にのせて挟む。
6. 軽く押さえて半分に切る。(水分が多い食材なので時間はおかずに切る)

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
トースター
https://amzn.to/2l3Latn

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#54. ワカモレ - メキシコ料理で乾杯！ - オリーブオイルライフ

《作り方》. アボカドは、皮と種を除き、身をフォークなどでつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは4等 ...

#55. ワカモレ（アボカド）ペーストレシピ集 - アーモットは

ワカモレ（アボカド）ペーストレシピ集. サンドイッチ、スープ、サラダ、和食・寿司など多彩なバリエーションです。当店ご利用の外食業者様および個人利用以外の無断 ...

#56. ワカモレ - 世界の料理 NDISH（エヌディッシュ）

作り方 · パクチーの葉、トマト、紫玉ねぎを丁寧に細かくみじん切りにして、ブレンダー容器に入れる。 · ライム果汁と塩をかけておく。 · アボカドを縦2分 ...

#57. ホットドッグを絶品アレンジ「ワカモレトマトドッグ」のレシピ

プロの料理家監修のキャンプ料理レシピ集。「ワカモレトマトドッグ」のレシピをご紹介します。アボカドペーストがたまらない！玉ねぎのシャキシャキ感とアボカドの ...

#58. キユーピー具沢山フィリングアボカド（ワカモレ）

改版等に伴い、商品の仕様を変更する場合がありますので、詳細につきましては弊社担当者にお問い合わせください。この商品を使用したレシピ. 焼きなすのおつまみサラダ.

#59. 子供も大好き！本格！絶品！ワカモレのレシピ！ - maplesparks

メキシコ料理のアボカドのディップワカモレ！美味しいですよね。 ... 家族にも大好評、絶品ワカモレのレシピをご紹介します。 ... ワカモレの作り方.

#60. ワカモレ｜レシピ｜久原本家通販サイト（公式）

ワカモレのレシピです。アボカドたっぷりのワカモレに、合わせ味噌でコクとうまみをプラスしました。トマトや玉ねぎ、パクチーも加えて爽やかに。

#61. 【簡単レシピ】美味しく食べてお悩み解消！むくみすっきり ...

時間もお金もかけずに、冬の体悩みを解消！宅トレクリエイター竹脇まりなの宅レシピ · 私におまかせ！ · 【むくみすっきり】アボカドの爆速ワカモレ.

#62. ワカモレ - おいしいアメリカ

ワカモレ. トルティヤチップスと抜群に愛称の良いアボカドのディップ、ワカモレ。アメリカでの発音は、グアカモーレ（Guacamole）と言います。

#63. ワカモレ - - 僕の料理は、こんな感じ - FC2

こんなにシンプルな作り方だったとは、想像もしなかったな。ちなみに、僕はアボカドもコリアンダーも、どちらも単品ではそれほど好きな方ではないん ...

#64. アボカドのワカモレ＆チップス - ハンディチョッパーのレシピ - T-fal

「アボカドのワカモレ＆チップス」のレシピ。 ... アボカド、赤たまねぎ、レモンは適当な大きさに切りハンディチョッパーに入れ、塩、こしょうを加えて潰しながら全体 ...

#65. 冷凍アボカドでおいしい「ワカモレ」を作る方法

ディップの作り方は超かんたん。全ての材料をボウルに入れ、フォークかスプーンで崩しながら混ぜるだけです。レモンが多めで酸味があるので、気になる ...

#66. メキシコ料理【ワカモレ】の美味しい作り方！時短する裏ワザ ...

メキシコ料理が好きな人にはおなじみの「ワカモレ」は、アボカドのディップである。濃厚なアボカドとさっぱりとしたトマトやたまねぎの組み合わせが ...

#67. アボカドディップ～ワカモレで簡単おつまみ - Lemon8

アボカドディップ～ワカモレで簡単おつまみの画像 (1枚目) ... なっています今回のレシピは「アボカドクリームチーズ」ですアボカドとクリーム ...

#68. 混ぜるだけ「ヴィーガンワカモレ」が美味しくて簡単と話題

材料・アボカド：1/2個・ホットサルサ：大さじ1 ・ヴィーガンタルタル：小さじ2（無くても可）・塩、レモン果汁：適量作り方・アボカドの種を中心に ...

#69. 大人気『ワカモレ』のレシピ - ビール女子

... な味のワカモレ（アボカドディップ）を白身のカップにいれたら、こんなに可愛く仕上がります♪□こちらもチェック・卵を使ったおつまみレシピ特集・アボカドを使っ ...

#70. 超簡単なのにリッチな味わい！覚えておくと便利な「ワカモレ」っ ...

今回のレシピは超シンプル！アボカドを使ったちょいと和風な「ワカモレ」です。「ワカモレ」はメキシコ料理には欠かせないアボカドディップで、 ...

#71. アボカドのディップ「Guacamole」ワカモレの作り方

アボカドのディップ「Guacamole」ワカモレの作り方 ... 「森のバター」と呼ばれるほど栄養価が高いアボカド。 ... 人気のオーガニックレシピ.

#72. サッパリ美味しい！ワカモレの作り方と便利な活用方法

アボカドを使ったワカモレ（ワカモーレ）を作ってみました。ワカモレはメキシコ料理で、トルティーヤにディップして食べるのがポピュラーみたいです。

#73. 材料は水だけ！ホイップみたいなアボカドディップの ... - FOODIE

今まで見たことがない、ふわふわでクリーミーな「アボカドディップ」の作り方をご紹介。なんと材料はアボカドと水だけなんです！アボカドの種には変色 ...

#74. 「From Yu's kitchen」～簡単!!『アボカドディップ・ワカモレ』の ...

『アボカドディップ・ワカモレ』の作り方 ... 今回はメキシコからホームパーティーの前菜にも最適な一品、「Guacamole」（ワカモレ）のご紹介です。

#75. 【レシピ】ヘルシーなのに濃厚！一手間加えた「アボカド ...

これまで色んなワカモレレシピを試してきたのですが、最近はこの材料&作り方に落ち着きました。そう、お料理はあれこれ試して新しい発見をしたり失敗し ...

#76. ワカモレ - Wikipedia

ワカモレ（スペイン語: guacamole [wakaˈmole, ɡwakaˈmole] ( 音声ファイル)）とは、アボカドをメインに青唐辛子または唐辛子、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、塩、 ...

#77. アボカドのワカモレ - イオンのプライベートブランド ...

このレシピで使用しているトップバリュ商品 ... 濃厚なアボカドに爽やかなライムをきかせて。お好みの野菜やチップスをディップして召し上がれ。栄養価 ( ...

#78. アボカドを手でつぶして作る簡単ワカモレ | 湾岸Rマガジン

完熟のアボカドを見つけておいしいワカモレを作りましょう！ ... の記事執筆、保育・栄養相談、アレルギーガイド、レシピ制作など多方面で活躍中。

#79. 速水もこみちオリジナル！メキシコの国民食「ワカモレ ...

三層になっていてオシャレな「グラスミルフィーユ」。このスイーツの材料と作り方は以下の通りです。「アボカド生チョコとアボカドミルクのグラス ...

#80. 和田明日香のアボカドと玉ねぎのワカモレのレシピ【スクール ...

こちらもチェック！和田明日香の人気レシピ. ほかにも番組で紹介された和田明日香さんの究極の半熟卵のレシピなど、簡単＆ ...

#81. アボカドディップのレシピ・作り方 - ミツカングループ

作り方. 1アボカドは中をくり抜き軽く押しつぶす。 2クリームチーズ、「穀物酢」、塩、小さく手でカットしたサーモンを混ぜ合わせれば出来上がり。

#82. 【世界一受けたい授業】アボカドディップ(ワカモレ)のレシピ

7月10日の世界一受けたい授業では、美味しいだけじゃない、アボカドパワーとして、アボカドディップ(ワカモレ)の作り方を教えてくれましたので紹介し ...

#83. MEG♀ 公式ブログ - うちの【サルサソース&ワカモレ】レシピ。

手作りが俄然美味しい、サルサソースとアボカドのワカモレのレシピですコーンチップスのディップ、サンドイッチやタコライスにも使えます材料に ...

#84. 【メキシコ人シェフが教える】最強で絶品のワカモレレシピ

・アボカド 3つ（アボカドは、頭の部分を軽く押して少し柔らかいものが丁度いいそうです。）・レモン（メキシコの”limón”であれば3つほど、日本では ...

#85. マイティさん家のワカモレ - マイティの Awesome Cooking

テキサスに来てからアボカドが大好きになったんですがちょっとしたおもてなしの前菜などでワカモレを作ったりします。美味しいけど何かもの足りない ...

#86. Loveアボカド from メキシコ on Instagram: "【アボカドレシピ ...

640 likes, 6 comments - Loveアボカド from メキシコ (@love.avocadosfrommexico) on Instagram: "【アボカドレシピ人気ランキング】 6月の人気レシピランキング1位 ...

#87. ワカモレ

「ワカモレ」の作り方とおすすめ仕分けレシピ1.2 【メキシコ人シェフが教える】濃厚で上品な ... 一般的には、マッシュしたアボカドとレモン汁から作られます。

#88. ワカモレのレシピ！にんにく入りトマトなしで濃厚な味わいの ...

にんにく入りワカモレのレシピ｜作り方. にんにく2片をすりおろす。パクチーをみじん切りにする。アボカドを縦に半分に切り、皮をむいて、種を ...

#89. ゆずヨーグルトとアボカドのワカモレ - vegeness

作り方 · 良く熟したアボカドをボウルに入れ、フォークの背でつぶす。 · その他の材料を入れ、よく混ぜる。 · 塩味のトルティーヤチップスと一緒に盛り付ける。

#90. 穴で計量?【1食25円】アボカドだけワカモレの簡単レシピ ...

作り方. アボカドは包丁で一周ぐるりと切れ目を入れて種を取ります。果汁をアボカドの種の穴に1杯 ...

#91. 業務スーパーのワカモレは個性的な味わいが魅力・おすすめ ...

業務スーパーのワカモレ（アボカドディップソース）の値段や原材料といった主な商品情報、アレンジレシピなどを紹介。トルティーヤと組み合わせるのが ...

#92. ワカモーレ｜レシピライブラリ｜旭化成ホームプロダクツ

アボカド・・1個レモン汁・・小さじ1 玉ねぎ（みじん切り）・・大さじ2 トマト・・1/3個青とうがらし・・適宜コリアンダー（香菜）・・適宜塩・・少々トルティージャ ...

#93. ワカモレ by おいしい健康管理栄養士 - シニア - おいしい健康

このレシピのエピソード. ライムとパクチーが爽やかに香るワカモレ。ライムの酸味で食欲がない時にも食べやすい一品です。アボカドは完熟のものを使うとよりなめらかに ...

#94. ワカモレ [ローフード] - Mariko Sakata

ワカモレはアボカドをすり潰して作る定番のメキシカン・ディップ。アボカドをすり潰して ... ロサンゼルスでもワカモレはかなり定着していて人気なので、

#95. ［レシピ］FRIDAYS（フライデーズ）風ワカモレ - manalog

パクチーとハラペーニョは細かく刻んでおく。トマトはダイス状にカットしておく。［作り方］. アボカドを半分に割って種を取り、 ...

#96. コストコの「ワカモレアボカドディップ」はアレンジも良 ...

コストコマニアの高梨リンカさんに、アボカドディップの値段や保存方法、アレンジレシピなどについてうかがいました。

#97. アメリカで大人気！「ワカモレ」レシピの4つの秘密 - Googirl

アボカドディップとも呼ばれるワカモレは元々はメキシコ料理ですが、今やアメリカを代表する人気レシピの一つ。美肌やデトックスなどさまざまな効果を ...

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