【Easter Online Cooking Lessons💓】
お料理編♪
今日から3月のイースターオンライン料理レッスンのお申し込みがスタートしました！
お気軽にDMくださいね♡
こちらはレッスンメニューでご紹介するメニューのうちの一品。「爽やかライスサラダ」です♪いつものお米の食べ方とは違った、春から初夏にかけてぴったりな一品をご紹介します♡
我々日本人は、お米を主食として、炊飯器で炊いて食べるのがメインですが、欧米文化では違いますよね〜！
今でも忘れない！17歳の時にメルボルンで経験したカルチャーショック！🤣(←あ、かなり昔の話です。今はもう違うと思います！)
当時、メルボルンに留学してた私は、時々、ホストファミリーに日本食を作ってあげていました。とは言っても、まだ17歳だったので、たいした料理は作れなかったのですが😅色々失敗もしたなぁ😅
ある日、日本のカレー(カレールーは日本から持参！)を作ろうと、お米を鍋で炊いていました！炊飯器はないので〜！「お米も炊き上がったな〜！」なんて思っていたら、ホストマザーが、その炊き上がった美味しそうなお米にいきなり水をジャーっと入れ、ザルにあけたのでした😆「Oh!!! No!!!」と私が叫んだのは言うまでもありません🤣🤣🤣
そう！オーストラリア人にとっては、お米はサラダ感覚！当時は、炊いたお米をそのまま食べるという考えすらなかったのです。水っぽくなったご飯にカレーをかけて皆んなでいただきました🤣🤣🤣
そもそも日本のお米と違う種類のお米を使っているので、食べ方も全然違うんですよね！
他のアジアの国でもお米は多くたべられています！中国、タイ、ベトナム、スリランカ、フィリピンなどでは米麺も良く食べられていますね！ベトナムフォーなんて私も大好きです♡では、日本もお米の国なのに、どうして、うどんやそばのように、米麺が主流にならなかったのだろう？って不思議に思ったことありませんか〜？？？
それには、ちゃんとした理由があるんです！世界で生産されるお米の総生産量の80％以上がインディカ米で世界で最も多く作られている栽培品種。でも日本は例外的にインディカ米の栽培がほとんどなく、私たちが口にしているお米の品種はジャポニカ米というもの！ここに米麺が主流にならなかった理由があるんです！こんなお米のお話もレッスン中のトークでお伝えしていきたいと思っています😉
こちらのライスサラダは、イタリア🇮🇹では、アンティパストとして出てきます！
今回はハーブ🌿も加えて爽やかに〜！メイン料理がクリーム系なので、付け合わせにもぴったりな爽やかさです♪
この他のメニューもとっても簡単に作れるお料理ばかり。またまた平日の夜にでも作ってみよう！と思える簡単レシピをご紹介いたしますのでお楽しみに♡
【日時】zoomにて開催
定員:各８名ほど
○3月12日(金)11:00-13:00 🈵
○3月14日(日)10:30-12:30 ○
○3月16日(火)11:00-13:00 ○
○3月18日(木曜日)11:00-13:00 △
【メニュー】
○爽やかライスサラダ
○レモンクリームチキンwithアスパラガス
○ストロベリークランブル(ORアップルクランブル)両方のレシピを送ります。
○さやいんげんのギリシャ風サラダ(レシピのみのご紹介)
○イギリス🇬🇧のジンベースの柑橘系フルーツをミックスしたリキュールPIMM’Sを使ったウェルカムドリンク
【レッスンフィー】(動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
3850(税込)
料理完成後にテーブルコーディネートの説明もいたします。一緒に作ってもご視聴のみでもOKです。(後日、レシピと収録動画のみのご購入もできます)
これから１品ずつ写真も投稿していきご紹介させていただきますね！
正式なお申し込みは明日2/22(月)9:00〜受付させていただきますので、お気軽にDMでご連絡くださいませ！皆様のご参加、心よりお待ち申しております😍
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