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スーパーフルーツ！エルダーベリーの３つの効能
①風邪やインフルエンザなどの感染を防いだり、症状を和らげてくれます
②エルダーベリーはブルーベリーやクランベリーの２〜３倍抗酸化物質を含んでいます。エルダーベリーに豊富な抗酸化物質は、細胞が酸化するのを防いでくれます。
③エルダーベリーに含まれるアントシアニンやビタミンAは、目の疲れを取り、視力が低下するのを防ぐ助けをしてくれます。
カナダでは風邪の流行る時期になると、風邪予防のためにエルダーベリーシロップを飲む人が増えます。私の知り合いは、毎日エルダーベリーシロップを飲んでいるのですが、もう何年も風邪で寝込んだことが無いそうです。殺菌効果のある蜂蜜入りの甘くて小さい子でも飲みやすいものや、免疫力をあげてくれるハーブであるエキネシアが配合されているものもあります。
スーパーフルーツ！エルダーベリーの３つの効能
①風邪やインフルエンザなどの感染を防いだり、症状を和らげてくれます
②エルダーベリーはブルーベリーやクランベリーの２〜３倍抗酸化物質を含んでいます。エルダーベリーに豊富な抗酸化物質は、細胞が酸化するのを防いでくれます。
③エルダーベリーに含まれるアントシアニンやビタミンAは、目の疲れを取り、視力が低下するのを防ぐ助けをしてくれます。
カナダでは風邪の流行る時期になると、風邪予防のためにエルダーベリーシロップを飲む人が増えます。私の知り合いは、毎日エルダーベリーシロップを飲んでいるのですが、もう何年も風邪で寝込んだことが無いそうです。殺菌効果のある蜂蜜入りの甘くて小さい子でも飲みやすいものや、免疫力をあげてくれるハーブであるエキネシアが配合されているものもあります。
久しぶりに韓国料理を食べに行ってきました。 韓国に住んでいた時は当たり前のように飲んでいた紅酢(ホンチョ)のまっこりがでてきて、ちょっと懐かしい気持ちに！笑 韓国の人って、ザクロ好きだよね！ 今回は紅酢(ほんちょ)ことザクロ酢について、その美容や健康への効果効能をチェックしてみましょう。 「紅酢(ホンチョ)」とは？ 「紅酢(ホンチョ)」って、ご存知ですか？ 日本ではそんなになじみがないかもしれないけど、韓国では大ブームが起きた、あまり酸っぱくないお酢です。韓国だと、ジュースみたいに炭酸水で割ってのんだり、それこそマッコリに入っていたりします。 「紅酢(ホンチョ)」を日本語にすると・・・その正体は、「ザクロ酢」。 日本ではザクロ自体、そんなに多く食卓に上がるたべものではないですよね。 赤くてルビーのようにキレイな実をもつザクロは、通常は種があり、実だけを取り出して食べます。でも、実はこの種にもたくさんの栄養が含まれているので、発酵させて種の成分も一度に摂取しようとしたのがザクロ酢です。 ほら、ナッツとかもそうですけど、種って命の源ですから、栄養価が高いわけです。 ホールフードの考え方で皮や種も一緒に食べようとしますが、そういう栄養価の問題が絡んでいます。 美容大国としておなじみの韓国で、「ザクロ酢」は美と健康にいい！と話題になり、大ブームを経て、今では普通にどこでも手に入る美容食の1つになりました。 日本では平安時代から食べられていたザクロ ザクロは実は昔から、美容にいい果実として有名でした。 韓国だけではなく、世界中で。古代の医学書には、ザクロはいいよ！という話が多く書かれているそうです。 世界中の古代の医学書にザクロについて記されている事から、古代から薬用として大切に扱われてきた事も伺えます。 種を多く持っているので縁起の良い物として大切に扱われ、占いや祈祷の時にも使われる神聖な果物だったようです。 そんなザクロが日本に伝わったのは、平安時代の923年ごろで、中国から渡来してきて具体的な栽培は鎌倉時代に入ってから始まったと言われています。 参考： 日本でも平安時代のころには、ザクロの存在が伝わっていたそう。 結構古くから、私たちも食べてきているんですね。 ビタミンCだけじゃない！ザクロのポリフェノールがすごい！ ザクロが美容と健康にいいといわれるのは、ビタミンやミネラルはもちろんのこと、ポリフェノールが豊富に含まれているからです。 タンニン プニカラジン アントシアニン レスベラトロール エラグ酸 参考： アントシアニンは、目に良いとして有名ですよね。ブルーベリーなどのベリー類にも多く含まれる成分です。 レスベラトロールは、少し前に寿命を延ばすとされているサーチュイン遺伝子のスイッチを入れて、働きを活性化すると話題になりました。細胞自体の若返りや老化防止に役立つとされている物質です。ピーナッツの渋皮やブドウ、ワインなどに含まれています。 エラグ酸もアンチエイジングに興味がある方なら知っているかもしれません。癌を抑制する効果や糖尿病を予防する効果も注目されている、話題の成分です。 ポリフェノールには、抗酸化作用があるといわれているので、健康維持やアンチエイジングなどにも役立つことがで期待できるのがザクロ酢＝「紅酢(ほんちょ)」なのです。 「紅酢(ほんちょ)」の効果効能 では具体的に「紅酢(ほんちょ)」にどんな効果があるのか、みてみましょう。 その効果はかなり多岐にわたります。 美白効果 老化を防ぐ効果 抗菌・抗ウイルス効果 糖尿病を予防する効果 腸内環境を整える効果 骨粗しょう症予防効果 ガンを予防および抑制する効果 なんだか、美容はもちろんですが、生きていくうえで心配な症状すべてを網羅しているといっても過言ではないぐらいの効果ですね。これは利用しない手はないかも？しれません。 「紅酢(ホンチョ)」とは？まとめ 「紅酢(ホンチョ)」は、美容大国韓国でとても人気のあるお酢で、日本語にすると「ザクロ酢」を指す言葉です。 韓国では、マッコリに入っていたり、ジュースになっていたりしますが、その美容効果・健康効果は目を見張るものがあります。たくさん含まれるポリフェノールがその原因です。 美白効果 老化を防ぐ効果 抗菌・抗ウイルス効果 糖尿病を予防する効果 腸内環境を整える効果 骨粗しょう症予防効果 ガンを予防および抑制する効果 お酢だけど、酸っぱすぎず、心地よい酸味がおいしいので、飲んだことがない方はぜひためしてみてくださいね。
https://www.chounaikankyou.club/article/zakurosu.html
若返りアンチエイジング 断捨離のお話
バタフライピーが多く自生しているのはタイで、現地ではバタフライピーの飲料や石鹸・シャンプーの原料として幅広く使用されてていろんなものに活用されています
バタフライピーの主成分であるアントシアニンの効果はタイ伝統医療のハーブ辞典で毛細血管まで血行促進し、冷え、眼精疲労を、血液中の血栓の解消、身体のむくみを取り除く効果と抗酸化力によるアンチエイジングも期待できると言われます
抗酸化力の非常に強いバタフライピーは、空気に触れても熱を加えても酸化をせず色の変色がなく綺麗なブルーです
抗酸化食品を食べアンチエイジング効果が得られるように、バタフライピーティーで水分補給できるといいですね
「バタフライピー」は、美しく、そしてどこか儚さを感じさせるコバルトブルーが印象的なハーブティーです。
クセがなく、鼻を抜けるほのかな豆の香りが特徴で見た目の美しさ、健康・美容にも大いなる効果が期待できる魅力的なドリンクです
大きく開いた花びらが蝶々「Butterfly」に似ていることから、うしろに「Pea（豆）」を付けたのが名前の由来だと言われています。
このハーブがもっともポピュラーな国・タイでは「アンチャン」と呼ばれていて、ソーダやカクテルと割ったり、石けんやシャンプーに混ぜたりして幅広く使われているそうです。
バタフライピーの効能は
眼精疲労
ポリフェノールの一種「アントシアニン」には、疲れた目を回復させる効果が期待できます
ロドプシンという物質が活発に動くことで色を見分け、遠くのものを識別できるそうです。アントシアニンはロドプシンの動きを活溌にしてくれるので、デスクワークや運転で疲れたときに有効です
美白・美肌効果
シミやくすみの元となるメラニン色素の沈着を抑えて、肌の内側から輝くような透明感に満ちた真っ白なお肌へ導いてくれるそうです。「アントシアニン」が年齢とともに失われるコラーゲンづくりにアプローチし肌にハリと弾力を与えて若々しさを取り戻してくれます
アンチエイジング効果
眼精疲労に効果が見込める「アントシアニン」は、肌の老化を食い止める抗酸化作用にすぐれています。しわやくすみなどの肌の老化を加速させる活性酸素の働きを抑える、アンチエイジング効果が期待できそうです。
美髪効果
バタフライピーの魅力は、きれいな黒髪を保つパワーがあります
。美しい髪の毛を育むためには、根本となる頭皮ケアが大切。バタフライピーをそのまま頭皮につけてすすげば、美しい黒髪を保てるだけでなく、白髪や抜け毛の改善にも効果があるんだそうです。
飲み物の域をはるかに超えた、飲む芸術品ともいえるバタフライピー。
そのままでも飲めますが、さらに楽しむ方法はレモン、もしくはライムを薄くスライスして、ハーブティーのなかに入れてみてください。コバルトブルーから、水彩画のような鮮やかなパープルに変化します。
この色の変化は、レモンやライムに含まれる酸味成分「クエン酸」に反応するためです。淹れたときの茶葉の量、入れるレモンの量によって変化する色のグラデーションも、楽しみ方のひとつです。美しくも儚いその色に、思わず見とれてしまいます。
【KANYA COFFEE】
Instant Tea Mixed Roses Powder
作り方（アイスの場合）
グラスにティーバッグを入れ90度から95度の熱湯を100ml〜120ml注ぎます
2〜3分間浸してから、ティーバッグを取り出します
そのときにスプーンを使ってティーバッグを軽く押して風味をより強く出します
別のグラスに、コンデンスミルク、ミルク各20ml、砂糖8gを入れよく混ぜ合わせます
そのグラスに氷を入れて、最初に煮出しだ紅茶を加えて出来上がり
chatramue（チャトラムー）
Jasmine butterfly pea tea（ジャスミンバタフライピーティー）
オーソドックスな作り方
１スプーン２杯分の茶葉をカップに入れる
２お湯を300cc注ぐ
３3分置いたら茶葉をこす（上からしっかり抑える）
４出来上がり
ラテの作り方
１グラスに牛乳を半分くらい注ぐ
２お好みで砂糖などで甘みをつける
３氷を入れす（ミルクよりも多いくらい）
４氷に伝わせるようにジャスミン バタフライピー ティーをゆっくり注ぐ
レモンを使ってグラデーションを作る①
１グラスにレモン果汁を注ぐ
２ハチミツを入れる
３氷を多く入れる
４氷に伝わせるようにジャスミン バタフライピー ティーをゆっくり注ぐ
レモンを使ってグラデーションを作る②
１グラスにソーダを入れる
２氷を多めに入れる
３氷に伝わせるようにレモン果汁を入れる
４氷に伝わせるようにジャスミン バタフライピー ティーをゆっくり注ぐ
ソーダを使う
１グラスにソーダを入れる
２氷を多めに入れる
３氷に伝わせるようにジャスミン バタフライピー ティーをゆっくり注ぐ
３色グラデーション
１グラスにイチゴジャムを3分の１くらい入れる
２氷を多めに入れる
３氷に伝わせるように牛乳を3分の２くらいまで入れる
４氷に伝わせるようにジャスミン バタフライピー ティーをゆっくり注ぐ
アントシアニン は、活性酸素を除去・抑制する抗酸化作用が期待されているポリフェノールの一種です。 活性酸素が増えすぎると、さまざまな病気や免疫機能の低下を招く ... ... <看更多>
○アントシアニンの効能・視力改善作用 ブルーベリー類に多く含まれるアントシアニン(ブルーベリーの紫色の色素)は、ロドプシンの再合成を助ける効能があります。 ... <看更多>
アントシアニン 効能 在 アントシアニン | 成分情報 - わかさの秘密 的相關結果
アントシアニン の成分情報を掲載しております。アントシアニン の働きや効果・効能などアントシアニン に関する情報を詳しくご紹介します。 ... <看更多>