冷凍ロールイカの塩辛炒めです。コスパの良い冷凍ロールイカにイカの塩辛を加えて和え、長ねぎと一緒にバター炒めにします。塩辛の旨味で冷凍イカが珍味感たっぷり、酒がいける炒め物になります。
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イカの塩辛 在 GOHAN Facebook 的最佳貼文
『塩辛と生姜のパスタ』のご紹介です!
お酒のお供にもピッタリなパスタ!
塩辛の濃厚な味わいがたまりません!
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生姜をたっぷりと入れて
さっぱりと食べやすくしました!
ぜひ、ご飯の上以外の塩辛も!
ごちそうさまでした!
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#まんぷく レベル★★★★☆
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■ 材料(1~3人分)
パスタ:200g
イカの塩辛:大さじ3
生姜:1片
青ネギ:1/3束
水:700cc
塩:適量
オリーブオイル:大さじ1
生姜すりおろし:小さじ1.5
輪切り唐辛子:適量
胡椒:適量
(A)
めんつゆ(2倍濃縮):大さじ1
白だし:大さじ1
パスタの茹で汁:大さじ2
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■ 手順
1. 生姜は千切りに、青ネギは5cm幅に切る。
2. 電子レンジ専用のパスタ容器にパスタ、水、塩を入れ、600Wのレンジで10分ほど加熱する。茹で汁は大さじ2残しておく。
3. フライパンにオリーブオイルを引き、生姜すりおろしを香りが出るまで弱火で加熱する。
4. いかの塩辛、輪切り唐辛子、(A)を加えて、塩辛に火を通し、パスタ、青ネギ、生姜を加えてさっと炒める。
5. 皿に盛り付けて胡椒をかけたら完成!
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■ 調理時間
20分
イカの塩辛 在 ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室 Facebook 的精選貼文
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発酵薬膳ランチ.
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材料(1人前)
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク(微塵切り) 1片
イカの塩辛 大さじ1
厚切りベーコン(5mm幅に切る) 50g
トマト缶 1/2缶
コンソメ 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
牛乳(生クリーム) 大さじ3
ブラックペッパー 適量
パスタ 100g
粉チーズ(お好みで) 適量
【目次】
00:00 ダイジェスト
00:15 オープニング
01:04 材料紹介
01:49 調理開始
04:56 ショートコント
11:44 実食
13:12 おまけ動画(おばぁたんのニンニク)
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