關於 エビチリ 辛くない ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#うちで一緒にやってみよう #Stayhome

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋ふりかけ
・炒り卵
・エビチリ（辛くないので子供も食べれるよ！）
・ピーマンの塩昆布ナムル
・ミニトマト


※早送りで見たい方へ
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＃お弁当 ＃うちで一緒にやってみよう ＃Stayhome and cook with me
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
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◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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Shop「FULLangle」
　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

今日のグルメリポート。

辛いものを食べて、気が遠くなったことはありませんか？
あたしはあります。

けっこう辛い物好きなんですよ。
平気だし。
http://youtu.be/ZpaHYkbz_sw

四川料理は辛いっていうのはご存知かと思いますが。
でも、ここのはすごい。
強烈。
辛きゃイイって言うわけでなく、ちゃんとおいしいのです。
だから評判もとてもよろしい。
だって、開店前に店に到着したんだけど、すでに何人か並んでたもん。
幸いなことに、第一陣で座れましたけど。
相席だけど。
でかいテーブルなんで、相席は普通のことなんですよね。
「辛い」と「幸い」は似てる。

平日にはお得なランチ定食もありますけど、この日は日曜日だったので、単品での注文です。

棒棒鶏。
普通、この食べ物って辛いもんじゃないよね。
蒸し鶏に胡麻ソースがかかってるだけでさぁ。
ここのは、胡麻ソースって言う名前のもんじゃないね。
モチロン胡麻は使ってるけど。
そうねぇ、かなり辛い店の汁なし坦々麺のたれみたいだね。
赤いでしょ。
辛いわさ。
ランチメニューにコレあります。
ご飯がいっぱい食べられますよ～。
辛さの中の味がいいのよ～。
このタレは、お持ち帰りように売ってます。
買いました。

牛肉炒飯。
辛くない。
辛いものを食べた後に食べると、むしろ甘いとさえ感じる。
牛肉の味なのかなぁ？
チャーハンとしてじゅうぶんおいしい。
なのに箸休めになっちゃてた。

お待たせしました。
坦々麺。
ここの坦々麺は評判がよいらしい。
この時のお客さんのうち8割が食べてました。
そのうち一人は、汁なし坦々麺。
あー、汁なしもあるんだねぇ。

乾焼蝦仁。
エビチリですな。
ケチャップ煮じゃないね。
辛いよ。
他の料理の辛さとちょっと違って、ショウガがものすごく効いてる。
コレもご飯がススムね。
エビを食べちゃった後のソースだけでもご飯が食べられる。

このお店、通りから細い道を少し入ったところにあります。
知らない人が看板を見て入ってみる、って言うことはまず無いような立地です。
なのに、いつも盛況。
あたしが初めてここに来たのは、30年も前のこと。
親に連れられてきてね。
その頃から、辛くておいしい店だったわ。

そのときは有ったのかどうかわからないけど。
お持ち帰りの棒棒鶏ソース。
コレはとてもよい。
冷奴や、サラダにかけて。
炒め物の味付けに。
カップ麺に入れると、坦々麺になっちゃいます。
日持ちもするらしいし。
でも、そういえば蒸し鶏にかけたことは一回も無いですねぇ。




I like hot food.
I do not care even when it is hot very.

This is a restaurant which offers hot Szechwan cuisine.
The hotness of the dish of this restaurant is intense.
It is not only hot but also very delicious.
Therefore, this restaurant is very reputable.
The customers are waiting from before opening time.

Bangbang chicken.
The steamed chicken with sesame sauce.
This sauce is very hot.
But, it is very delicious.

Beef fried rice.
Colet is not hot.
Since other dishes are hot, it is felt sweet.

Dandan noodles.
Hot sesame sauce ramen noodles.
The red color is the hotness.

Shrimp with Chili Sauce.
This is also hot.
The taste of ginger is strong.

We can be takeout of Bangbang chicken sauce.
It is delicious when it applies to tofu or a salad.
It is good also for seasoning of stir-fried dishes.

Very delectable.


ビデオカメラは、パナソニック HX-WA10を使用しました。
編集は EDIUS5.5 です。


食べ歩き
グルメリポート


みみの目ムービー
MIMINOME-MOVIE
みみさん
Mimi-san