久しぶりに韓国料理を食べに行ってきました。 韓国に住んでいた時は当たり前のように飲んでいた紅酢(ホンチョ)のまっこりがでてきて、ちょっと懐かしい気持ちに!笑 韓国の人って、ザクロ好きだよね! 今回は紅酢(ほんちょ)ことザクロ酢について、その美容や健康への効果効能をチェックしてみましょう。 「紅酢(ホンチョ)」とは? 「紅酢(ホンチョ)」って、ご存知ですか? 日本ではそんなになじみがないかもしれないけど、韓国では大ブームが起きた、あまり酸っぱくないお酢です。韓国だと、ジュースみたいに炭酸水で割ってのんだり、それこそマッコリに入っていたりします。 「紅酢(ホンチョ)」を日本語にすると・・・その正体は、「ザクロ酢」。 日本ではザクロ自体、そんなに多く食卓に上がるたべものではないですよね。 赤くてルビーのようにキレイな実をもつザクロは、通常は種があり、実だけを取り出して食べます。でも、実はこの種にもたくさんの栄養が含まれているので、発酵させて種の成分も一度に摂取しようとしたのがザクロ酢です。 ほら、ナッツとかもそうですけど、種って命の源ですから、栄養価が高いわけです。 ホールフードの考え方で皮や種も一緒に食べようとしますが、そういう栄養価の問題が絡んでいます。 美容大国としておなじみの韓国で、「ザクロ酢」は美と健康にいい!と話題になり、大ブームを経て、今では普通にどこでも手に入る美容食の1つになりました。 日本では平安時代から食べられていたザクロ ザクロは実は昔から、美容にいい果実として有名でした。 韓国だけではなく、世界中で。古代の医学書には、ザクロはいいよ!という話が多く書かれているそうです。 世界中の古代の医学書にザクロについて記されている事から、古代から薬用として大切に扱われてきた事も伺えます。 種を多く持っているので縁起の良い物として大切に扱われ、占いや祈祷の時にも使われる神聖な果物だったようです。 そんなザクロが日本に伝わったのは、平安時代の923年ごろで、中国から渡来してきて具体的な栽培は鎌倉時代に入ってから始まったと言われています。 参考: 日本でも平安時代のころには、ザクロの存在が伝わっていたそう。 結構古くから、私たちも食べてきているんですね。 ビタミンCだけじゃない!ザクロのポリフェノールがすごい! ザクロが美容と健康にいいといわれるのは、ビタミンやミネラルはもちろんのこと、ポリフェノールが豊富に含まれているからです。 タンニン プニカラジン アントシアニン レスベラトロール エラグ酸 参考: アントシアニンは、目に良いとして有名ですよね。ブルーベリーなどのベリー類にも多く含まれる成分です。 レスベラトロールは、少し前に寿命を延ばすとされているサーチュイン遺伝子のスイッチを入れて、働きを活性化すると話題になりました。細胞自体の若返りや老化防止に役立つとされている物質です。ピーナッツの渋皮やブドウ、ワインなどに含まれています。 エラグ酸もアンチエイジングに興味がある方なら知っているかもしれません。癌を抑制する効果や糖尿病を予防する効果も注目されている、話題の成分です。 ポリフェノールには、抗酸化作用があるといわれているので、健康維持やアンチエイジングなどにも役立つことがで期待できるのがザクロ酢=「紅酢(ほんちょ)」なのです。 「紅酢(ほんちょ)」の効果効能 では具体的に「紅酢(ほんちょ)」にどんな効果があるのか、みてみましょう。 その効果はかなり多岐にわたります。 美白効果 老化を防ぐ効果 抗菌・抗ウイルス効果 糖尿病を予防する効果 腸内環境を整える効果 骨粗しょう症予防効果 ガンを予防および抑制する効果 なんだか、美容はもちろんですが、生きていくうえで心配な症状すべてを網羅しているといっても過言ではないぐらいの効果ですね。これは利用しない手はないかも?しれません。 「紅酢(ホンチョ)」とは?まとめ 「紅酢(ホンチョ)」は、美容大国韓国でとても人気のあるお酢で、日本語にすると「ザクロ酢」を指す言葉です。 韓国では、マッコリに入っていたり、ジュースになっていたりしますが、その美容効果・健康効果は目を見張るものがあります。たくさん含まれるポリフェノールがその原因です。 美白効果 老化を防ぐ効果 抗菌・抗ウイルス効果 糖尿病を予防する効果 腸内環境を整える効果 骨粗しょう症予防効果 ガンを予防および抑制する効果 お酢だけど、酸っぱすぎず、心地よい酸味がおいしいので、飲んだことがない方はぜひためしてみてくださいね。
https://www.chounaikankyou.club/article/zakurosu.html
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5,380的網紅薬剤師の健康雑学 -コンプラスチャンネル,也在其Youtube影片中提到,エラグ酸自体にも様々な健康効果が確認されています。 しかし、ダイエット目的となった場合は腸内細菌によってウロリチンに変化させた方が断然良いと思います。 結局のところ、ほとんどの人はエラグ酸をウロリチンに変換できる腸内細菌が居るかどうかわからない状態で続けることになりますので、エラグ酸サプリを飲んで...
エラグ酸 在 薬剤師の健康雑学 -コンプラスチャンネル Youtube 的精選貼文
エラグ酸自体にも様々な健康効果が確認されています。
しかし、ダイエット目的となった場合は腸内細菌によってウロリチンに変化させた方が断然良いと思います。
結局のところ、ほとんどの人はエラグ酸をウロリチンに変換できる腸内細菌が居るかどうかわからない状態で続けることになりますので、エラグ酸サプリを飲んでダイエット効果が得られなければ止めるのはアリだと思います。
ウロリチンサプリと比較するとエラグ酸サプリの方が安いので、ダイエット目的でも最悪、美容効果が得られればそれで良いという方はエラグ酸サプリメントを続けるものアリかなと思います!
ウロリチンサプリは調べた限りでは
・フラコラ社(協和)の「ウロリチンカプセル」
https://www.fracora.com/products/27902501.html
・ダイゼル社の「ウロリッチ」(未発売?)
がありました
参考資料
https://www.daicel.com/news/assets/pdf/20210716.pdf
〈総説〉ザクロ等に含まれるエラグ酸の生理機能性
https://ci.nii.ac.jp/naid/120006407458
#エラグ酸
#ウロリチン
#ウエスト気になる
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エラグ酸 在 メンタリスト DaiGo Youtube 的精選貼文
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19735513
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15583582
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31601842
https://clinicaltrials.gov/ct2/show/record/NCT02258776?view=record
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19735513
※この動画は、上記の参考資料および、動画を元に考察したもので、あくまで一説であり、真偽を確定するものではありません。リサーチ協力の鈴木祐さんの論文解説チャンネルもオススメです→http://ch.nicovideo.jp/paleo
by メンタリストDaiGo 超回答集
タイムスタンプ
0:00 放送スタート
0:34 外からのスキンケアは限られている
科学的に正しいスキンケアのおさらいとグッズについて
1:24 高級化粧品が意味がない理由
2:16 以前紹介した「13種の食べるスキンケアフード」についておさらい
2:48 今回の内容「紫外線に強くなる食べ物」について
紫外線は老化を早める
特に男性は日焼け止を塗った方がいい
今回のテーマ
3:52 今回の食べ物を食べると紫外線に10%ほど強くなる。
4:16 ①ザクロ 紫外線だけでなく筋トレや運動の疲労回復にも良い。
理由:ポリフェノールが豊富で酸化に強い
5:45 紫外線に強くなる=酸化と炎症を抑えればなんでもOK
②(ダーク)チョコレート:フェーンブロックという効果
せめて86%以上のダークなチョコレート
6:41 ザクロの紫外線ブロック効果
対象:30〜40歳の女性
①ザクロ抽出エキス1gを飲んでもらったグループ
②ザクロジュースを230ml飲んだグループ
③プラセボのドリンクを飲んだグループ
12週間追跡調査を実施
ザクロ抽出液1gとザクロジュースに含まれるポリフェノールは同じだが、エラグ酸は抽出液の方が多い。紫外線への効果や肌の細菌フローラ=バイオーム、メラニン(肌の黒ずみ)の量を調べた。
結果:ザクロ抽出液、ザクロジュースを摂取したグループは紫外線に10%
ほど強くなった。メラニン、細菌フローラへはどれも劇的な変化はほぼなかった
10:34 チョコレートの効果 2018年の研究 高フラバノール(ダーク)チョコレートを食べるとMEDが2倍になるという結果が得られた
11:51 続きの動画:それ以外の肌に良い食品について「科学が見つけた最強のスキンケア 13の美肌食品」
12:14 男性も肌が綺麗な方がいい理由
12:51 おすすめ本「最高の体調」リサーチ協力してくれている鈴木祐さんの本
その他スキンケア品
ココナッツオイル、レチノールなど
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エラグ酸 在 5分でできる DIY Youtube 的精選貼文
全ての女子に!生理のライフハック
女子にとって、生理ってつらいものですよね。生理痛、腰痛、頭痛などの症状は女子みんなが経験します。生理の時に役立つライフハックをご覧ください!生理痛が辛い人のためにおすすめレシピがありますよ!カップにパセリを適量入れ、熱湯を注いでチェリーのジュースを加えて飲むんです。チェリージュースにはマグネシウムとエラグ酸が含まれ、弛緩薬の役割をします。パセリはビタミンKとC、ベータカロテンが豊富で痛みを和らげてくれます。
血のしみを素早く落とす方法もありますよ。しみにコーラをかけて30分おくんです。その後洗いましょう。ナプキンを入れる袋がないときは、パンティーの中にポケットを作りましょう。生理の時頭が痛くなる人は、ボウルにココナッツオイルを入れラベンダー、ミント、フランキンセンスのオイルを入れ、混ぜて凍らせましょう。この軟膏を頭が痛くなったらつけます。中に塩を入れた、ハンドメイドの温かい靴下も作りましょう!おなかにこの靴下をあてると、心地よさに驚きますよ。靴下にどんな種類でもいいのでシリアルを入れ、電子レンジに何分かかけるのもおすすめです。
PMSでお困りですか?カモミールティーが解決してくれます。カモミールとミント、レモンを使いましょう。チョコレートやバナナを食べたり赤ワインを飲んだりするのも有効です。ダークチョコレートは気分を上げてくれてバナナに含まれるポタシウムはむくみや腫れを解消します。ワインを飲むとリラックスできて、不快感を和らげてくれます。
タイムスタンプ:
00:21 生理痛にはチェリー
01:02 血のしみを落とす
01:47 頭痛のケア
02:48 塩を入れた温かい靴下
05:42 PMSにはチョコレートを食べる
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