【豚肉とオクラの梅しそチーズ巻き】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074867362.html
⏰調理時間：15min
❄️冷蔵保存：2〜3日
❄️冷凍保存：30日
暑くなってくると
冷たい食べ物や飲み物が多くなり
なんか...胃腸の調子がおかしい...（泣）
なんてことありますよね〜。
ということで、今日は
疲れた胃腸も元気になる
超簡単で超シンプルな激ウマおかず♡
使う食材は、豚・オクラ・梅・青じそ・チーズと
スタミナたっぷり♪
作り方は、めちゃめちゃ簡単！
オクラにチーズと青じそを巻き
さらに梅肉ペーストを塗った豚肉を巻きます。
あとは、フライパンで焼くだけ。
たったこれだけだけど
豚とチーズの旨味で
オクラがモリモリ食べれる♡
ちなみにこれ、焼いていると
チーズがデローンと流れでてきます（笑）
でも、慌てずに...！
この流れでたチーズが香ばしくなって
さらに旨味がアップ♪
ご飯にもお酒にもぴったりです。
もちろん、梅が苦手な方
チーズが苦手な方
はたまた両方苦手な方。
それぞれのバージョンでの
代替レシピもありますので
ぜひ、お気軽にお試しくださいね♪
ちなみに余談ですが...
こんな感じで、7/10発売予定の新刊では
代替えレシピについてもご説明しております。
苦手な方、お持ちでない方でも
もっと気楽に作っていただけるよう
色々なアイデアを絞り出しています（笑）
そして、ブログやインスタでご紹介済みのレシピにも
代替えレシピや温めなおし方法などを追記しておりますので
また違った目線でご覧になって頂けるのでは...と思います^^♪
只今新刊『Yｕｕのラクうまベストレシピ』を
Amazonでご予約頂くと先着順で
レシピカードをつけさせて頂いております。
バルミューダや野田琺瑯のプレゼント企画もあるので
もしよろしければ...ご予約頂けると嬉しいです。
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【材料：2人分】
豚バラ薄切り肉...8枚
オクラ...1パック（8本）
スライスチーズ...4枚
青じそ...8枚
梅肉ペースト...大さじ1強 ※梅大1個で代用可
サラダ油...大さじ1/2
【作り方】
①オクラはヘタの頭の部分を薄く切り落とす。お好みで、額の周りを一周グルリと薄く剥く。スライスチーズは半分に切る。
②豚肉に梅肉ペーストを薄く塗る。（入りきらず、途中で曲がっててすみません...笑）
③オクラにスライスチーズ→青じそ→２の順に巻きつける。残り7本も同様に作る。
④フライパンにサラダ油を中火で熱し、３の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりが固定されたら、転がしながらお肉の色が変わるまで3分ほど焼く。
⑤蓋をして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。蓋を取り、流れ出たチーズを全体に絡めて完成。
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★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #梅なしOK #チーズなしOK #主菜
