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4500.0000pv数を超えた
『洋食屋さん基本のオムライス』
レシピ制作で制作しましたが
未だにPV数が増えており
多くの方に長く愛されるレシピ制作だと
感動していただきました。
他のレシピも数十、数百、数千万以上のPV数を獲得しまして喜ばれております。
レシピ制作では、
定番のレシピを
わかりやすく丁寧に
それでいて美味しいレシピを
作り上げたくさんの方々に参考にしていただいております。
美味しいレシピを日々お届けできるように
レシピ制作専門スタジオでは
制作に励んでおります。
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今回は今安くておいしいピーマン。
庭で取れたて
味も風味も良いピーマンを人気の作り置き常備菜に☺️
やみつきになるのでやらなきゃ損。
絶対！作ってみてね＼(^o^)／
苦くない。サラダ感覚！食べるサプリ
【やみつきピーマンピリ辛中華和え】
ピーマン 約8個 (正味180ｇ)
玉ねぎ 1/2個 (正味120ｇ)
湯 300ml
塩 少々
油 大さじ1
ツナ缶 1缶(70ｇ)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1(オリゴ糖やラカントでも(^o^)👌)
レモン汁 1/6
胡麻油 小さじ1
いりごま 大さじ1
和える。冷蔵庫で冷やす。そのまま冷蔵庫内で保存(漬ける)
個人的に1番美味しい食べ頃は1日以上冷蔵庫で冷やし漬けたものが野菜やタレの旨味が中和され1番おいＣと思った。
庫内温度5℃で密封容器にて保存。約1週間保存可能
是非お試しください。
🫑ピーマンの栄養や効能🫑
ザックリ言うとピーマンは夏〜秋が旬の緑黄色野菜
カリウム、β-カロテン、ビタミンA.B.C.Ｐ.E、
水溶性不溶性食物繊維が豊富なパワー野菜。
美容美肌老化防止、血液サラサラ、風邪予防、疲労回復、ウイルス等への免疫力、肥満や糖尿病、癌の予防に効果あると言われている。
🫑ピーマンの美味しい見分け方🫑
へたがみずみずしく変色してない
緑鮮やかでツヤがある
身もハリがあってみずみずしい
重みがある
弾力やハリがある
断面は肉厚
種は変色していないもの
ありそうでなかった
さっぱりした青椒肉絲のサラダみたいな作り置き常備菜かな、、でも青椒肉絲より旨い
これは絶対作るべきです。
又、今回は動画で紹介出来なかったのですが
ピーマンの種の周り、ヘタの部分はえぐみが強いので使う時は刻んで冷凍して保存してチャーハンやピラフ、ハンバーグ、オムライス等に使えば無駄が出ません。
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ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
◆釣りを通じて季節を味わう◆
必見【ちゃらりんこフィッシング🎣楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId
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食とは人が良くなると書いて【食】になる。
どんなときもそばにある大切なもの。
ちゃらりんこ〜＼(^o^)／
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜レンジでパパッと！カルボナーラリゾット＞00:00~
②＜フライパンひとつでドン！！焼きオムライス＞00:44~
③＜レンジでパパッと！パンキッシュ＞02:20~
④＜フライパンで作れる！コンポタトースト＞03:01~
⑤＜切り込みを入れるだけ♪トルネードきゅうりのさっぱり浅漬け＞03:53~
①「レンジでパパッと！カルボナーラリゾット」00:00~
■材料 (1人分)※400ccマグカップ
・白ごはん マグカップ1杯（140g）
・卵 1個
・ベーコン 2枚
・粉チーズ 大さじ2
・牛乳 50cc
・塩こしょう 少々
■手順
(1)マグカップに白ごはん、卵、粉チーズ、牛乳、塩こしょうを入れ、混ぜる。
(2)ベーコンはキッチンバサミなどで1cm幅に切って加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
※加熱時間は目安です。マグカップの容量に応じて加熱時間を調整してお作りください。
②「フライパンひとつでドン！！焼きオムライス」00:44~
■材料 (2人分)
・白ごはん お茶碗4杯(600g)
・ソーセージ 3本
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 2個
・塩こしょう 少々
・ケチャップ 大さじ5
・サラダ油 大さじ1
・スライスチーズ 7枚
☆卵液
・卵 4個
・塩こしょう 少々
・粉チーズ 大さじ2
仕上げ用
・ケチャップ（仕上げ）適量
・パセリ（乾燥） 適量
■手順
(1)ソーセージは輪切りにする。玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れ、混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ソーセージ、玉ねぎを入れて中火で炒める。
(4)玉ねぎが透き通ったら白ごはんを加えて炒め合わせる。油が回ったら塩こしょう、ケチャップ、ピーマンを加え、全体になじんだら火を止め、全体に広げる。
(5)スライスチーズを全体に敷き詰め、卵液を流し入れ、ふたをして弱めの中火で約5分、卵が半熟状になるまで蒸し焼きにする。ケチャップをかけ、パセリをふる。
③「レンジでパパッと！パンキッシュ」02:20~
■材料 (1人分)
・食パン（8枚切り） 1枚
・ソーセージ 1本
・ミニトマト 3個
・コーン缶 大さじ1
・卵 1個
・塩こしょう 少々
・牛乳 100cc
■手順
(1)マグカップに卵、塩こしょう、牛乳を入れて混ぜ、食パンをちぎり入れる
(2)ソーセージをキッチンバサミで輪切りにして加え、ミニトマト、コーンを加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分、卵が固まるまで加熱する。
④「フライパンで作れる！コンポタトースト」03:01~
■材料 (1人分)
・食パン(4枚切り) 1枚
・ベーコン 1枚
・コーンポタージュの素 1袋
・牛乳 100cc
・ピザ用チーズ 大さじ1
・パセリ(乾燥) 少々
■手順
(1)耐熱容器にコーンポタージュの素、牛乳を入れてよく混ぜ、ベーコンをはさみで1㎝幅に切りながら加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。(とろみがゆるい場合は、10秒ずつ追加加熱し調整しましょう。)
(2)フライパンに食パンをのせ、耳以外のやわらかい部分を押しつぶす。裏返して弱火で軽く焼き色がつくまで焼いて裏返す。
(3)軽く焼き色がついたら裏返し、パンのくぼみに1.を流し入れる。
(4)ピザ用チーズをのせ、ふたをして弱火で5分加熱する
(5)器に盛り、パセリをかける。
⑤「切り込みを入れるだけ♪トルネードきゅうりのさっぱり浅漬け」03:53~
■材料 (6個分)
・きゅうり 3本
・白だし 大さじ2
・塩昆布 大さじ1
■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とし、塩(分量外:小さじ1/2)をふり、まな板の上で転がす。水で洗い、水気を切る。半分に切り、割り箸をさす。
(2)7mm間隔になるようにきゅうりを回しながら斜めに包丁を入れ、切り込みを入れる。隙間を広げる。同様に計6本作る。(きゅうりはなるべく真っ直ぐなもの、一定の太さがあるものを選ぶと切り込みを入れやすいです。
包丁の位置は変えず、きゅうりを回すように螺旋を描くように切り込みを入れていきましょう。)
(3)保存袋に白だし、塩昆布を入れて混ぜ、きゅうりを加えて、もみ込む。冷蔵庫で30分ほどおいて味をなじませる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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『天使のオムライス』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
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[材料]
バター 15g
玉ねぎ(細かく微塵切り) 1/4個
鶏胸肉(1cm角に切る) 1/2個
塩胡椒 少々
ケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ1
ご飯 1杯
コンソメ 小さじ1
◆ふわとろオムレツ◆
卵 3個
牛乳 大さじ2
スライスチーズ(ちぎり入れる) 2枚
バター 10g
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