オレオゼリーケーキのレシピ|オレオゼリーケーキのレシピです。ゼラチンや寒天の代わりにアガーアガーを使って液を作り、パウンドケーキ型にチョコレートの層と共に3層に分けて流し込みます。チョコ好きにはたまらない夏にピッタリのプルプル感満載のデザートです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/oreo-zeri-ke-ki-resipi/
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【材料(8人分)】
茶色の層:
牛乳 450ml
ココアパウダー 大さじ2
アガーアガー 15g
チョコレート 100g 製菓用
砂糖 20g
薄茶色とオレオクリームの層:
牛乳 1リットル
砂糖 130g
アガーアガー 25g
コーンスターチ 大さじ1 1/2
ココアパウダー 大さじ2
オレオ 4枚
ベース:
オレオ 150g
溶かしバター 60g
【作り方】
1. 茶色の層の材料全てを鍋に入れて弱火でゆっくり温めながら、材料を溶かして混ぜ合わせます。ミートローフ型の内側に薄く油を塗り、溶かしたものを流し入れます。冷蔵庫で30分冷やします。
2. 薄茶色とオレオクリームの層用の牛乳、砂糖、アガーアガー、コーンスターチを鍋に入れてゆっくりと熱しながら溶かします。液を等分し、片方にココアパウダー、もう片方に崩したオレオを入れて混ぜます。
3. 薄茶色とオレオクリームの液が冷めたら薄茶色の液を注ぎ入れて冷蔵庫で30分冷やします。
4. オレオクリームの液を注ぎ入れて冷蔵庫でさらに30分冷やします。
5. ベース用のオレオをしっかりとしたコップの底などを使って崩し、溶かしバターを入れてよく混ぜます。オレオクリームの層の上にのせます。
6. 型の上部を皿やラップなどを使って蓋をして、冷蔵庫で4時間ほど冷やして完成です。
透明度があり、プルプル度がゼラチンと寒天の間くらいのアガーアガーは透明度が高く常温でも溶けないので色々応用できます。オレオゼリーケーキ以外にも、これから夏の暑い時期にゼリー系のデザートを作る時に便利です。液体の量に対して1~2%の使用で良い塊具合になります。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/-ufkUyFSG5A
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オレオクリーム 作り方 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
クッキーでレンガケーキのレシピ|深いチョコレートの味とバニラクリームのコントラストが楽しめるオレオクッキーは世界中で絶大な人気を誇ります。そんなクッキーをチョコレートケーキとクリームに応用して、レンガ模様のケーキ「レンガケーキ」を作ります。このレシピを使えばプロ並みの美しいケーキが簡単にできます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kukki-rengake-ki-resipi/
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【材料】
チョコレートケーキ:
- オレオ 154g
- 溶かしバター 300g
- 小麦粉 600g
- 卵 6個
- 砂糖 300g
- ココアパウダー 150g
- ベーキングパウダー 64g
- 生クリーム 1000ml
オレオクリーム:
- オレオのクリーム
- ホワイトチョコレート 1kg
- 生クリーム 250ml
その他:
- ケーキ型 (直径22cm) 2つ
- ボウル 直径6cmと14cmのもの 2つ(A)
- ボウル 直径7cm、12cm、17cmのもの 3つ(B)
- ホイップクリーム トッピング用
【作り方】
1. オーブン(対流式のもの)を180℃に予熱しておきます。オレオのクッキー部分とクリーム部分を分けます。クッキー部分を粉々にします。
2. 粉々にしたクッキーとケーキの材料を混ぜ合わせ、2つのケーキ型に注ぎます。オーブンで約45分焼きます。ケーキの粗熱が取れたらケーキの表面を水平に切り、平らにします。さらに半分に切ります。
3. オレオクリームを作ります。生クリームを熱し、ホワイトチョコレートを溶かします。全体を2分程混ぜ、オレオのクリームを入れてさらに混ぜます。粗熱をとります。
4. 2枚のスポンジケーキから(A)のボウルを使って、それぞれ輪っかを3個くり抜きます。残り2枚のスポンジケーキから(B)のボウルを使ってそれぞれ輪っかを4個くり抜きます。
5. クリームを塗る前にもう一度クリームを攪拌します。
6. (A)のボウルでくり抜いた輪っかの内、一番大きな輪っかの内側にクリームを塗ります。
7. 2番目に大きな輪っかを入れ、同じように内側にクリームを塗ります。最後に一番小さなケーキを入れます。
8. 表面をクリームでコーティングします。
9. (B)のボウルでくり抜いた4つの輪っかでも同じ過程を繰り返します。
10. 表面をコーティングします。
11. 残りの輪っかでも同じ過程を繰り返します。最後にクリームで全体をコーティングします。
12. スポンジケーキを平らにするときに余ったスポンジケーキをポロポロにし、完成したケーキの上に振りかけます。ホイップクリームとオレオクッキーで飾れば出来上がり!カットすればレンガ模様のケーキになっています。
レンガ模様のチョコレートケーキの組み立てには少々手間はかかりますが、完成したときに大きな達成感が感じられると思います。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/ImkZE2fxoAk
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オレオクリーム 作り方 在 twin monster Youtube 的最佳貼文
#簡単 #オレオケーキ #作り方
▶︎アトピー性皮膚炎が再発しました😢
https://youtu.be/dn7Vn0z3mvg
ずっと気になってたオレオチーズケーキ🍪💙
ついに作って食べてみました〜👬🍴✨
すっごく簡単に作れるのに
めちゃくちゃ美味しいから
皆んなも真似して作ってみて🥰🌈
【簡単!焼かないオレオケーキ材料】
①オレオ18枚入り
②クリームチーズ(200g)
③生クリーム(200g)
【簡単!焼かないオレオケーキ作り方】
①オレオのクリームだけを取り除く
②クリームを取り除いたオレオを砕く
③ラップを敷いたタッパに砕いたオレオを敷き詰める
④泡立てた生クリームとオレオクリームを混ぜる
⑤混ぜた物をタッパに注ぐ
⑥冷蔵庫で半日から一晩、冷やして完成★
作るシーンから食べるシーンまで
動画内に入れてみたんだけど...
どうかな?🤔意見貰えたら嬉しい💕
PS.モーニングルーティン撮ってみたんだけど
需要あるかな???観たいって方が居たら
高評価👍お願いしますっ👬🌈☀️
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今日も動画を観てくれて、ありがとう👬💙
少しでも良いなって思ってくれたら
チャンネル登録、高評価、コメント
宜しくお願いします!!!
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