シュークリームをケーキみたいにシェアして食べるのも楽しいんじゃない♥ということで、超BIGなシュークリームをザクザク食感の楽しいクッキーandバニラクリームで作ってみました!ちょこんと乗っかったクッキーが小さく見えるほどのBIGシュークリーム!絞り袋がなくても作れるレシピにしてみました!
(分量:1個)
#パーティーキッチン
#partykitchen
#シュークリーム
#クッキーアンドクリーム
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,クッキーでレンガケーキのレシピ|深いチョコレートの味とバニラクリームのコントラストが楽しめるオレオクッキーは世界中で絶大な人気を誇ります。そんなクッキーをチョコレートケーキとクリームに応用して、レンガ模様のケーキ「レンガケーキ」を作ります。このレシピを使えばプロ並みの美しいケーキが簡単にできます。 ...
「バニラクリーム クッキー レシピ」的推薦目錄:
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- 關於バニラクリーム クッキー レシピ 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
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バニラクリーム クッキー レシピ 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
クッキーでレンガケーキのレシピ|深いチョコレートの味とバニラクリームのコントラストが楽しめるオレオクッキーは世界中で絶大な人気を誇ります。そんなクッキーをチョコレートケーキとクリームに応用して、レンガ模様のケーキ「レンガケーキ」を作ります。このレシピを使えばプロ並みの美しいケーキが簡単にできます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kukki-rengake-ki-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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【材料】
チョコレートケーキ:
- オレオ 154g
- 溶かしバター 300g
- 小麦粉 600g
- 卵 6個
- 砂糖 300g
- ココアパウダー 150g
- ベーキングパウダー 64g
- 生クリーム 1000ml
オレオクリーム:
- オレオのクリーム
- ホワイトチョコレート 1kg
- 生クリーム 250ml
その他:
- ケーキ型 (直径22cm) 2つ
- ボウル 直径6cmと14cmのもの 2つ(A)
- ボウル 直径7cm、12cm、17cmのもの 3つ(B)
- ホイップクリーム トッピング用
【作り方】
1. オーブン(対流式のもの)を180℃に予熱しておきます。オレオのクッキー部分とクリーム部分を分けます。クッキー部分を粉々にします。
2. 粉々にしたクッキーとケーキの材料を混ぜ合わせ、2つのケーキ型に注ぎます。オーブンで約45分焼きます。ケーキの粗熱が取れたらケーキの表面を水平に切り、平らにします。さらに半分に切ります。
3. オレオクリームを作ります。生クリームを熱し、ホワイトチョコレートを溶かします。全体を2分程混ぜ、オレオのクリームを入れてさらに混ぜます。粗熱をとります。
4. 2枚のスポンジケーキから(A)のボウルを使って、それぞれ輪っかを3個くり抜きます。残り2枚のスポンジケーキから(B)のボウルを使ってそれぞれ輪っかを4個くり抜きます。
5. クリームを塗る前にもう一度クリームを攪拌します。
6. (A)のボウルでくり抜いた輪っかの内、一番大きな輪っかの内側にクリームを塗ります。
7. 2番目に大きな輪っかを入れ、同じように内側にクリームを塗ります。最後に一番小さなケーキを入れます。
8. 表面をクリームでコーティングします。
9. (B)のボウルでくり抜いた4つの輪っかでも同じ過程を繰り返します。
10. 表面をコーティングします。
11. 残りの輪っかでも同じ過程を繰り返します。最後にクリームで全体をコーティングします。
12. スポンジケーキを平らにするときに余ったスポンジケーキをポロポロにし、完成したケーキの上に振りかけます。ホイップクリームとオレオクッキーで飾れば出来上がり!カットすればレンガ模様のケーキになっています。
レンガ模様のチョコレートケーキの組み立てには少々手間はかかりますが、完成したときに大きな達成感が感じられると思います。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/ImkZE2fxoAk
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バニラクリーム クッキー レシピ 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳貼文
We made a large Oreo-shaped cheesecake using both Oreo cookies and vanilla cream. It is a calorie monster if you eat it all by yourself, but if you keep it in a fridge, it gets hard enough to cut into small pieces so you can share it with all your family and friends. It goes really well with some raspberry sauce on top!
*Recipe* (diameter 24 centimeters)
1. Separate 20 pieces of Oreo vanilla cream into cookies and cream.
Cream cheese:
2. Stir 240 grams of cream cheese until it becomes smooth.
3. Add vanilla cream from step 1 (which should be about 80 grams), 50 grams of granulated sugar, a teaspoon of lemon juice, and a little bit of vanilla oil to cheese cream, and stir the mixture.
Cocoa cookies:
4. Crush cookies from step 1 (which should be about 140 grams).
5. Sieve a mixture of 65 grams of cookie flour, 25 grams of cocoa powder, 30 grams of black cocoa powder, 7 grams of baking powder, and a pinch of salt.
6. Stir 260 grams of unsalted butter until it becomes smooth.
7. Add 120 grams of sugar and rub the mixture.
8. Beat two eggs at room temperature. Add beaten egg into the mixture from step 7 gradually while stirring.
9. Add mixtures from step 4 and step 5 and stir with a rubber spatula.
10. Pour mixture from step 9 into a cake mold coated with vegetable oil.
11. Pour mixture from step 3 onto it. We used a partition in this video, but you can also make a dent in the center and pour the mixture into it.
12. Preheat the oven to 180 degrees Celsius, and bake it for 20 minutes. Then lower the temperature to 170 degrees Celsius, and keep baking for another 25 minutes. At 20 minute mark from temperature change, we put aluminum foil over it to prevent excessive scorching.
13. Cool the cake inside the mold.
14. Whip a mixture of 100 grams of cream and 4 grams of granulated sugar to stiff-peak, and put it onto the cheese cake.
15. Cool it further in a fridge.
16. Cut the cake into pieces, and enjoy with raspberry sauce.
Raspberry sauce: boil 100 grams of frozen raspberries in a pan with 35 grams of granulated sugar and a teaspoon of lemon juice, and crushed the berries in the process. Cool and put it onto the cake.
オレオのクッキーとバニラクリームを両方使って大きなオレオ型 オレオチーズケーキ作ってみました。カロリーおばけですが、冷蔵庫でよく冷やすと小さく切り分けられるので、みんなでワイワイ食べてください。ラズベリーソースがめちゃくちゃ合うので忘れずに添えてください。
*レシピ*(直径 24センチ型)
1.オレオ バニラクリーム 20枚をクッキーとクリームに分ける。
チーズクリーム作ります
2.クリームチーズ 240gを柔らかくなめらかにする。
3.1のクリーム(およそ 80g)、グラニュー糖 50g、レモン汁 小さじ 1、バニラオイル 少々を入れ混ぜる。
ココアケーキ作ります
4.1のクッキー(およそ140g)を砕く。
5.薄力粉 65g、ココアパウダー 25g、ブラックココアパウダー 30g、ベーキングパウダー 7g、塩 ひとつまみ をあわせてふるっておく。
6.無塩バター 260gを柔らかくなめらかにする。
7.三温糖 120gを加え、すり混ぜる。
8.室温に戻しておいた、卵 2個を溶き、7に少しずつ加え、その都度混ぜる。
9.4と5を加え、ゴムべらで混ぜる。
10.サラダ油を薄く塗った型に9を流し込む。
11.3も流し入れる。今回、仕切りがあったので動画のようにしましたが、流し込んだ10の真ん中をへこませ、11を真ん中に流し込んでもよいと思います。
12.180度に予熱したオーブンで20分、170度に温度を下げて25分、様子を見ながら焼く。残り5分のときにアルミホイルを掛け、焦げを防ぎました。
13.型に入れたまま冷ます。
14.生クリーム 100gにグラニュー糖 4gを加え固く泡立て、13のチーズケーキの上にのせる。
15.冷蔵庫で冷やす。
16.切り分け、ラズベリーソースをかけていただく。
ラズベリーソース:冷凍ラズベリー 100gにグラニュー糖 35g、レモン汁 小さじ 1を鍋に入れ、火にかけ、潰しながら少し煮て、冷ましましたものを使いました。(料理的にはオレオを中も外も使うところと、クリームチーズを入れて焼くところです。)
#Oreo #Cheesecake #Dessert #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #音フェチ
バニラクリーム クッキー レシピ 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳貼文
シュークリームをケーキみたいにシェアして食べるのも楽しいんじゃない♥ということで、超BIGなシュークリームをザクザク食感の楽しいクッキーandバニラクリームで作ってみました!ちょこんと乗っかったクッキーが小さく見えるほどのBIGシュークリーム!絞り袋がなくても作れるレシピにしてみました! byロシアン佐藤
おいしそう!作ってみたい!と思われた方はぜひ!チャンネル登録といいねをお願いします🍌
◆量 1個
◆時間 01:00
◇道具
ステンレス製フライパン
ふるい
ボウル
ホイッパー
ヘラ
スプーン
オーブン
クッキーを割る袋
◇食材
--シュー生地
牛乳 100ml
無塩バター 50g
塩 少量
薄力粉 60g
卵 3〜4個分
--クッキーand バニラクリーム
生クリーム(脂肪分40%以上のもの) 300ml
砂糖 60g
マスカルポーネ 150g
バニラエッセンス 数滴
--トッピング
-◇手順
--シュー生地
1. 鍋に牛乳、バター、塩を入れてブクブクと沸騰させ火を止める。
2. ①にふるった薄力粉を素早く一気に加えて、ヘラで素早く混ぜる。
3. ②がひとかたまりになったら、中火にかけ絶えず混ぜる。2分程度火にかけ鍋底に薄い膜がはる状態になったら生地をボウルに移す。
4. ③に溶きほぐした卵を少しづつ加え混ぜる。始めに1個分程からはじめ、卵を加える量はその都度生地の状態を確認しながら調整する。生地をヘラですくって三角形が残るくらいが目安。
5. ④をクッキングシートを敷いた天板にスプーンを使ってこんもりと落とす。最後に残ったタマゴを艶出しにつける。
6. 190℃で50分程度、割れ目にもしっかり焼き色がつくまで焼く。
7. 焼きあがったらオーブンから取り出し粗熱をとる。
--クッキーand バニラクリーム
1. 生クリームに砂糖、バニラエッセンスを加えて九分立てにする。
2. マスカルポーネチーズを①のホイップしたクリームに加えて混ぜる。
3. ココアサンドクッキーを袋に入れ、綿棒などで粗目に砕き割り、②に加え、さっくり混ぜ合わせる。
--仕上げ
1. シュー生地を横から2等分する。
2. 土台のシュー生地を器に置き、クッキー and バニラクリームを詰める。飾り用のクリーム(スプーン1杯程度)を残しておく。
3. 上になる生地を乗せ、生地の上に②で残しておいたクリームを少しのせ、ココアサンドクッキーを飾る。
4. 粉糖を振り、ミントを飾る。
◇動画内で使っている調理器具
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
ホイッパー
http://amzn.to/2GRispG
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
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