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【くらしのコツ】いつもの献立に、ナッツを散らす
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日々のくらしに役立つコツを紹介します。

自宅で食事を手づくりすることが増える中、同じ献立でも食べ飽きずに楽しめるよう、ちょっとしたアレンジを考える機会も多くなりました。

アーモンドやクルミ、カシューナッツといったナッツ類は、サラダからメインディッシュ、デザートまで、料理の種類を問わずに加えられ、アレンジに重宝します。
細かく砕いたり、ときにはそのままトッピングに散らすだけで、味と食感にアクセントが加わります。

ナッツ類には、良質な脂質が含まれるほか、アーモンドには抗酸化力の高いビタミンEやオレイン酸が、クルミにはαリノレン酸やポリフェノールが、カシューナッツには亜鉛や鉄分といったミネラルが、それぞれ含まれています。
食塩を加えていない素のままのナッツを使い、天然のサプリメントを加える感覚で、毎日の食事に、からだの喜ぶトッピングを。

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その他の「くらしのコツ」はこちら
https://muji.lu/3fUR0Zn
おうち時間を快適に過ごす知恵や、いま整えたい身の回りのことなど、日々のくらしに役立つコツを紹介します。

#くらしのコツ
#stayhome
#おうち時間

人生100年時代といわれるようになり、世界的にも健康的に長生きすることが重要視されつつあります。不健康で長生きしてもしょうがないもんね。 そこで注目されているのが、われらが伝統的な日本食。 2013年12月に「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録され、「やっぱり和食って、世界的にみても健康食なんだ！」って、再確認した方も多いでしょう。 和食の基本は一汁三菜。 そこまでは知っていても、おかずをどうやって組み合わせたらいいのか、迷っちゃう方も多いはず。 そんな時にらくちんなのが、和食の献立づくりの合言葉「まごわやさしい」です。今回は、「まごわやさしい」の意味について、おさらいしてみましょう。 「まごわやさしい」とは？ 「まごわやさしい」って、聞いたことありますか？ お料理をされる方なら、みんな1度は聞いたことがあるはず。わたしなんかは、学校の家庭科でも習ったような気がします。 忘れている人も、初めて聞く人も、知っているけど、「まごわやさしい」の1語1語をすべて語れない人も、今回ちゃんとおさらいしておくと、今後の腸活にも役立つかもしれません。 「まごわやさしい」の意味 「まごわやさしい」とは、食品研究家で医学博士の吉村裕之先生が提唱されているバランスの良い食事の頭文字をとったものです。 まごわやさしいに合わせた7品目を1回の食事に取り入れると、バランスの良い食事ができるというもの。うまく組み合わせるとビタミンやミネラル、たんぱく質がバランスよく摂取できるので、健康的な食生活が送りやすいといわれています。 また別の角度からは、まごわやさしいは「和食の献立の基本」だといわれているんです。 確かに、「まごわやさしい」の中には、私たち日本人が昔からよく食べてきた食べ物がたくさんふくまれているの。例えば、まごわやさしいの「さ」は魚ですが、まごわやさしいの中に肉はふくまれていないんだよね。笑 海に囲まれた島国である、日本っぽいなぁと思ってしまいます。 和食ってすごい！ 2013年12月にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」ですが、実は「和食」が健康食として注目されたのは、これが初めてではありません。 和食が世界を代表する健康食であることは、アメリカが1977年に発表した［マクガバンレポート］で、世界に知られることになりました。 毎日食べても飽きない バランスよい献立が作りやすい というのが和食の良いところではありますが、そのポイントは「まごはやさしい」を念頭に置いておくと、やりやすいと思います。 「まごわやさしい」食材一覧 ここからは、具体的に「まごわやさしい」に入る食材を整理してみましょう。 「ま」＝豆 豆を表しているのが「ま」です。 豆というと、大豆や小豆、黒豆、そしてグリンピースや豆を使った加工食品も含みます。豆腐や油揚げ、湯葉などもそうです。 また、腸活にもよいといわれる発酵食品の中にも豆を使ったものは多く、味噌や納豆もお勧めです。 良質なタンパク質を含み、消化吸収もよく生活習慣病予防に効果があるといわれています。 「ご」＝ごまなどのナッツ類 ごまというと、とても狭く感じるかもしれませんが、ナッツ類全般を指しています。 くるみ、アーモンド、カシューナッツ、ごま、栗、ぎんなん、松の実などなど、良質な脂質である不飽和脂肪酸やミネラルがたくさん含まれています。 血中のコレステロールを減らしてくれるといわれていますし、美容や健康につながりやすい食材です。 「わ」＝わかめなどの海藻類 海藻類は意識していない人はなかなか浮かばないかもしれません。 でも、実はいろんな種類があるんです。 わかめ・ひじき・コンブ・めかぶ・モズクはもちろん・・・海藻が苦手といいながら、のりなら食べられるという人も良くいます。 最近急に人気が出てきている、アカモクも海藻類ですね。 海藻にはミネラルがたくさん含まれていて、腸の蠕動運動を促してくれるマグネシウムがたっぷり含まれていたり、女性に多い貧血を予防してくれる鉄分も含有されています。 「や」＝野菜 野菜と一言にいっても、野菜には緑黄色野菜・淡色野菜・根菜類などたくさんの種類があります。 それぞれ含まれる栄養素が違うので、いろんな野菜を食べたいところですが、ビタミンとミネラル、食物繊維がたっぷりです。 「さ」＝魚 腸内環境を整えるとか、ヤセ菌を増やすといわれることも多いDHAやEPAがたくさん含まれているのが、お魚です。 つい、魚よりもお肉を食べてしまいがちですが、お肉ばっかりだと栄養もかたよるので、お魚も食べましょう。 DHAやEPA、タウリンが豊富で、血中のコレステロールを減らし、血液をサラサラにしたり、疲労回復の効果があるといわれています。 「し」＝しいたけなどのキノコ類 キノコ類は、食物繊維やミネラル、ビタミンが多く含まれています。 低カロリーなので、たくさん食べても大丈夫だし、食物繊維も豊富で、腸活にもよい食材です。 しいたけのほか、まいたけやえのき、なめこやマッシュルームなど、いろいろな種類があります。 「い」＝いも類 最後はいも類です。さつまいもやじゃがいも、山芋や里芋のほか、こんにゃくもいも類に入ります。 いも類は糖質も多いので、食べ過ぎるとちょっと太っちゃうかもという心配もありますが、食物繊維やビタミンも豊富です。 「まごわやさしい」とは？まとめ 「まごわやさしい」、腸活をする時も使えます♪ ま＝豆 ご＝ごま　(ナッツ類) わ＝わかめ　(海藻類) や＝野菜 さ＝魚 し＝しいたけ　(きのこ類) い＝いも　(いも類) 意識して、毎日の生活に取り入れてみてくださいね。
https://www.chounaikankyou.club/article/magowayasashii.html

最近人気のロカボナッツ。 カルディやコストコでも売ってるし、なんと薬局やドラッグストアでも売っている場合があるというから驚きです。 ロカボナッツは、ロカボダイエット中の方だけでなく、みんなに愛される人気おやつになっているみたい。1袋が30グラムの小分けなのも浸透しやすい理由なのかもしれません。 このロカボナッツ、腸活にもいいって知ってました？腸活やダイエット中の方でも食べたほうがいい、人気のロカボナッツとは？まるっとまとめてみましたよ～。 ロカボとは？ まずロカボナッツを語る上で欠かせないのが、「ロカボ」という食事方法です。 ロカボは、本当の発音は「ローカーボ」だとおっしゃる専門家の方もいますが、もともとは英語の 「ロー(低い)」＋「カーボハイドレート(炭水化物)」 が語源です。 糖質制限と似ているような意味ではありますが、全面的に制限してしまうのではなく、ゆる～く糖質を控えましょうという意味合いが強いみたい。 「低い炭水化物」ですからね。「脱炭水化物」ではないわけです。 糖質制限はなぜいいのか？ 最近はカロリーを制限するのはあまり意味のあることではなく、栄養素の中で唯一血糖値を上げる「糖質」を控えることが、健康にとっては重要だと考えられています。 健康的にダイエットするならなおさら、ただ摂取カロリーを減らすだけでは、体重は減っても、減っちゃいけないものが減っている可能性があるわけです。 ロカボナッツとは？ ではなんでロカボとナッツがコラボしているのか？ それは、もともとナッツは低糖質であることがいちばんの原因です。 もちろんすべてのナッツが低糖質だと考えるとちょっと危険ですが、全体的に少ないのはたしか。 例えばカシューナッツは10ｇで糖質が約3ｇもあるそうです。あれれ…3分の1が糖質ですね！ でもそのほかのナッツは結構低め！10ｇ当たりの糖質量がまとまっていたので、こちらにご紹介したいと思います。 ピーカンナッツ　【糖質0.42g　食物繊維0.94g　脂質7.43g　たんぱく質0.95g　71kcal】 マカデミアナッツ　【糖質0.54g　食物繊維0.8g　脂質7.61g　たんぱく質0.78　71.8kcal】 クルミ（生）　【糖質0.7g　食物繊維0.67g　脂質6.52g　たんぱく質1.52g　65.4kcal】 ヘーゼルナッツ　【糖質0.82g　食物繊維0.94g　脂質6.24g　たんぱく質1.5g　64.6kcal】 松の実　【糖質0.94g　食物繊維0.37g　脂質6.84g　たんぱく質1.37g　67.3kcal】 アーモンド　【糖質1g　食物繊維1.09g　脂質5.25g　たんぱく質2.1g　59.8kcal】 [ 38 more words ]

https://www.chounaikankyou.club/article/rokabo.html

【コストコ新商品】購入品紹介全部開封
コストコ新商品美味しかったリピート商品を購入して開封味見食べてみました

@sunshine channel サンシャインチャンネル

2021年　8月25日コストコ購入品

☆コストコ｜洋梨パンナコッタムースケーキ｜1,698円

コストコのPB「KIRKLAND Signature（カークランドシグネチャー）」の大型スイーツ『洋梨パンナコッタムースケーキ』は1,698円
内容量は約1,550g
余裕で1kg超えです
100gあたりの単価（コスパ）は約110円、1食あたり洋梨区切りで8等分で約212円です

大型容器のサイズは約33×17×8cm。スポンジとパンナコッタムースを重ねた上に、洋梨ゼリーと洋梨そのものをのせたケーキ
全体的にふわっとやわらかなので、ナイフでカットするよりは大きめのスクーパーですくうのがおすすめです
大きめのグラスによそうのもおしゃれです

洋梨ゼリーとパンナコッタムースケーキの組み合わせ
涼やかなゼリーの風味で、甘ったるさをしっかり締めてくれる感じ。
ふんわりスポンジとパンナコッタムースのまったり甘やかなコンビに対し、洋梨ぷるぷるゼリーの香り華やかで清涼感ある甘酸っぱさがぴったりです。

☆コストコの1kgパン『ジャーマンブラウンローフ』
２本入り698円
ヨーグルト混じりのしっとりまろやか仕立てのドイツの食事パン

ライ麦などが入ったドイツ系のパンです　ヨーグルトのおかげでしっとりとした仕上がりで酸味もまろやかで食べやすい味です。
サンドイッチやクリームチーズとはちみつの組み合わ瀬もおすすめです

小麦粉のほかに大麦やライ麦などを使ったドイツ的なパンですが、さらにヨーグルトも入っているのが本品の特徴。
茶色の生地は、しっとりもっちり。ドイツパンにありがちなパサパサ感がなくて、のどごしが比較的なめらかです。こうばしい香りとコクを感じさせ、酸味はあるけどまろやかで食べやすい味。軽く塩味が効いたお食事パンです。




☆ゴディバ ナポリタン 450g GODIVA NAPOLITAINS　１５７８円

期間限定商品のため予告無く販売終了になる事があります

色々なメーカーから『ナポリタン』と名のつくチョコレートは販売されていますが、それらは『ひと口サイズのチョコレート』のことです
フランスの Weiss 社が、初めて旅行者向けに販売した小さな個包装チョコレートの名前に因んで、そう呼ばれるようになりました。
手が汚れず携帯もしやすく、保管もしやすい！ 便利なチョコレートです。
今回は、今まで販売されていた『ナポリタン』少し違ってます
メインカラーがオレンジ系から濃いピンク系に変わりましたが、イメージ的にはほぼ同じです。
内容量が倍になった分袋が 2つになっていることと、個包装のデザイン！
ミルクチョコレート・ダークチョコレート・ミルクチョコレートヘーゼルナッツ・ミルクチョコレートピスタチオ・





☆Baker John（ベーカー ジョン） ポン・デ・ケージョ （チーズパン）24個　【冷凍品】998円

ポン・デ・ケージョは、ポルトガル語で「チーズパン」の意味、ブラジル伝統のパンの一種で、朝食の定番。珈琲との組み合わせで好まれています
ブラジル生まれのチーズパン！ブラジルでは日常的に食べられている郷土の味。
表面がパリッとかたく、中がとっても柔らかモチモチなのがポンデケージョの特徴
グルテンフリーなので、ダイエット意識が高い方にもおすすめですね。
パッケージには24個入っているので1つ約42円。ミニパンとしては程良い価格かな？開封すると濃厚なチーズの香りが漂ってきます





☆MENISSEZ（メニセズ）　パニーニ　75g×16個　798円
1個あたり　49.883
半焼きの状態でパッキングされていて自宅で食べるときにオーブンで焼くタイプです
食べる前に焼き上げるので、焼き立てパンの美味しさが自宅で楽しめますね
焼き方は
オーブンの場合
200〜220℃で予熱したオーブンの天板にパンをのせ約10〜12分焼きます
オーブントースターの場合
230℃のオーブントースターで4分焼きます
（焼いた後はスライスしにくいので、スライスするときは焼く前がおすすめです）

☆MENISSEZ（メニセズ）プチパン　24個入り　648円
オーブンやトースターで焼き上げるフランスパンです
長さ約10cmほどの小さく焼きあがると、外側はカリカリ、中はモチモチの香りの良いフランスパンです

☆オーガニックバナナ　1.3kg 税込328円
ORGANIC BANANA
メキシコ産

☆キャンディースナップグレープ（種無し）1.3kg 1,598円
「ぶどうの味わいの中にいちごのような甘み、風味を持ち合わせたユニークな新品種のぶどうです」
コストコでよく販売されているレッドシードレスグレープの新品種だそうです
普段のシードレスグレープよりちょっとお高めかな

☆ハース　フィッシュ＆アーモンド　カシューナッツ入り　360g　998円
FISH &ALMOND W/CASHEWNUT
100g当たり277.200
「パリパリと香ばしい小魚と香ばしいアーモンドのミックスにほんのり甘いカシューナッツをプラスしました」
カルシウム、リン、鉄分、亜鉛。ビタミンEが摂れる栄養価も高くって美味しい理想のお菓子！
小さなお子様からお酒のおつまみにも良さそうですね

☆カークランドシグネチャー　有機プロバイオティク　グラノーラ　1kg　
1,142円−230円（5／20まで）＝税込918円
100g当たり　91.800
カークランドはコストコの独自ブランドです
1食（55g）あたり250kcal、脂質9gで、タンパク質5g、食物繊維6g、全粒粉30gが摂取できます
オーツ麦や砂糖、アーモンドなど、ほとんどの原材料に有機食材が使われているのも嬉しいですね
ザクザクとした食感で、シナモンの風味と蜂蜜の甘さのある味です
アーモンドも入っているので食感がさらに良く、食べ応えがあります

☆永井海苔　もずくスープ　15袋（35g×15）　978円
MOZUKU(SEAWEED) SOUP
作り方
もずくスープを180ccの熱湯に入れる簡単
よくかき混ぜる
乾燥ネギを入れる
冬の時期は生姜や七味唐辛子を入れて飲むのもおすすめです

☆合食　茎わかめ　500g 980円
「ひとくちサイズの茎わかめが、個包装になっています
天然の茎わかめをそのままおやつにした低カロリーなところが人気のようです
塩味とほのかな酸味がほどよくおつまみにも最適


☆GLAD（グラッド） プレス　アンド　シール　多用途フード保存ラップ　43.4m×3　1,598円
GLAD STORAGE FOOD WRAP

使い勝手の良さで人気の「グラッドプレスシール」
人気商品で店頭になかなか並ばない商品です
中には幅30cm×長さ43.4mのシールが入っています
カット方法が少し難しく、日本のラップのようにきってしまうとうまく切れずにぐちゃぐちゃになることも
開口部分の口をしっかり押さえながら、反対側の手で上に向かってカット用の歯に当てるように、ゆっくりとカットしていきます
凸凹したシールのようになっていて、内側の面がシールになっています
その面を中に来るようにセットして、食材をおき、食材に被せるように折りたたみます
（少し余裕があるくらいでないと密閉できません）
空気を抜くようにシール同士を貼り合わせます
失敗したら貼り直しもできますよ
しっかりと空気を抜いたら、いらない部分をハサミでカットします
そのまま冷凍することができます
レンジを使って解凍するときは、シールを少し剥がして空気を入れてから耐熱容器に入れて加熱します
自然解凍の場合は、そのまま水につけておいても大丈夫です

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脂肪は健康に良いの？悪いの？ちょっとした健康問題は無視しがちですが、それらの小さな問題は、実は、何かの最初の兆候かもしれません。例えば、脂質をもっと摂取すべき！という警告サインなど。脂質全てが健康に有害で、肥満に繋がる訳ではありません。実は、体に必要な健康に良い脂質もあるのです！肌、心臓、脳、目、髪の毛など様々な重要な器官の健康を保ってくれますよ。 おかしなアドバイスに聞こえるかもしれませんが、良質な脂質をより多く取ることで、なかなか落ちない余分な体重を減らすことができるのです。米国糖尿病学会の研究によると、一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれた食事療法は、お腹周りの脂肪を取り除くのに効果的だという事が分かりました！



音楽：

Epidemic Soundより　 https://www.epidemicsound.com/



タイムスタンプ：

不飽和脂肪酸　1:23

飽和脂肪酸　2:43

人工のトランス脂肪酸　3:35

健康的な脂肪が不足している時の警告サイン　4:34

いつもお腹が空いている　 4:50

肌の乾燥やくすみ　 5:15

冷え性　5:42

脳が疲れやすい　6:05

体重がなかなか減らない6:38

視力の問題　7:25

消化器系の問題　8:03

ビタミン欠乏症 8:34

関節痛　 9:05

良い脂質が体に与える効果　9:45

健康な脂質を取り入れる方法　10:46



＃トランス脂肪酸　＃余分な体重　＃健康的な食生活



概要：

― 一価不飽和脂肪酸は、オリーブオイル、アーモンド、カシューナッツ、アボカドなどに含まれている。多価不飽和脂肪はオメガ3脂肪酸を含有する食品は、例えばマグロ、アンチョビ、サーモン、イワシなどの魚介類がある。

―飽和脂肪酸は、「健康な」な脂質とは言えない。トランス脂肪酸ほど危ないものではないが、あまりにも大量に摂取すると、血中コレステロール値が上がり、結果、心臓に悪影響を及ぼす。

―トランス脂肪酸は、悪玉コレステロール値を劇的に上げ、同時に善玉コレステロール値を下げる。結果、深刻な心疾患に繋がる。

―登録栄養士でもあるフェレシア・ストーラー博士によると、脂質は体に満腹感を与えるとのこと。食べたのに空腹を感じるという事は、良質な脂質が足りていないサイン。

―肌がパサパサで痒く、乾燥しているのなら、脂質不足の可能性がある。脂肪酸を十分に摂取しないと、皮膚炎を発症する事がある。

―いつも寒気を感じている人は、もしかしたら脂肪が足りていないのかもしれない。体の脂肪細胞は、体を暖かく保ち熱を発生する役割を持っている。

―集中できない、記憶力が悪い、一日中脳に疲労を感じるなどという場合は、脂質の量を増やそう。

―オメガ3脂肪酸は、アメリカにおける高齢者の主な視力喪失の原因でもある黄斑変性症と闘うのに役立つ。

―消化器系の健康を保つことがとても重要。食物繊維と脂質が豊富な食事は、腸内環境をより健康的に保つ。

―どんなにビタミンのサプリを摂っても、ビタミン不足に悩まされるのには、ちゃんとした理由がある。ビタミンA、D、E、Kなどのビタミンは脂溶性。

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あなたの美容と健康を自然に改善するには

科学者はナッツ類や種子類の日常的な摂取を推奨しています。アーモンドもその一つ。あなたの健康と美容に大きな効果をもたらしてくれますよ。どれほど食べたら若く健康でいられるんでしょう？毎日食べ続けたら？もっと恩恵があるんでしょうか？

アーモンドの健康効果

数え切れない研究によって、アーモンドは血中の脂質レベルを抑えるだけでなく、糖尿病患者の循環器疾患リスクを抑えるということがわかっています。アーモンドはまた原料にも効果が高く、体の脂質を低下させることが可能です。

亜麻仁・ゴマ・パンプキンシードの健康効果

亜麻仁はその化学組成が体の様々な部分に作用し、あなたの健康を改善してくれます。ゴマの成分は血圧を下げ、脳卒中や心臓発作、腎不全のリスクを低減させてくれます。パンプキンシードはアルギニンを多く含み、血管を拡張し、血流を良くすることで高血圧症を予防します。




クルミの健康効果

クルミのミネラルは循環器疾患や冠状動脈性心疾患のリスクを下げます。また、トコフェロールと呼ばれる自然物質によって、老化に伴う障害の症状や前立腺ガンのリスクを低減させます。

サンフラワーシードの健康効果

サンフラワーシードは気管支や肺の感染症を予防するのに効果的です。含まれる抗酸化物質、抗菌物質、抗炎症物質が特に効果的です。これらの健康効果を一身に受けたいというのであれば、１日３０gもサンフラワーシードを摂取するようにしましょう。

ピスタチオ・カシューナッツの健康効果

ピスタチオを間食に取り入れることによって満腹感を持続することができ、ダイエットに効果的です。カシューナッツは鉄分を豊富に含み、貧血を防ぎます。また、糖尿病の患者が血糖値をコントロールすることにも効果的です。

音楽：
https://www.youtube.com/audiolibrary/music

タイムスタンプ

アーモンド 1:08

亜麻仁 2:17

ゴマ 3:10

パンプキンシード 3:47

クルミ 4:22

サンフラワシード 5:02

ピスタチオ 5:44

カシューナッツ 6:37

ヘーゼルナッツ 7:27

ピーナッツ 8:17

ブラジルナッツ 8:59

ペカンナッツ 9:40

チアシード 10:20

概要：

- 専門家が推奨するアーモンドの１日当たりの消費量は２０粒。血中の脂質レベルを正常化させます
- 潰した亜麻仁小さじ１杯にはオメガ３系脂肪酸が２gも含まれています。この成分が循環器のコンディションを最高に
- ゴマの抗酸化物質は高コレステロールを抑え、含まれる脂質が肌や髪、爪の状態を改善します
- パンプキンシードはビタミンAやビタミンEに富み、肌の弾力を保ってくれます
- クルミに含まれるミネラルは循環器疾患や冠状動脈性心疾患を予防します
- サンフラワーシードは硫黄に富んだたんぱく質を含み、筋肉や骨組織を強化します
- ピスタチオは満腹感を持続させ、ダイエットに効果的です
- カシューナッツの抗炎症作用は免疫を強化し、体をインフルエンザなどから守ります
- ヘーゼルナッツに含まれるビタミンBは骨や筋肉を強化し免疫を強くします
- ピーナッツのポリフェノールは細胞を毒素から守り、あなたを若く保ちます
- ブラジルナッツは食物繊維が豊富なため、腸を掃除し、消化を改善します
- ペカンナッツのビタミンEは太陽の放射線などといった環境の害から体を守ります
- チアシードのオメガ６系脂肪酸やオメガ３系脂肪酸は心臓や血管に作用し、コレステロール値を低く抑え、血栓を予防します。

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