サービスエリアでカレー三昧
https://youtu.be/rlu7mrOuCzM
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅ねこほうパパ,也在其Youtube影片中提到,久々に嫁が綺麗シリーズですけど、敢えてサムネにその嫁がいないという感じになりました。カレーが美味しそうだったから良いかなと思って…(笑) 今回は隠し味もぶっこみつつ、一晩寝かせて食べてみました。ちなみにカレーはすぐ腐るので翌日は三食カレー三昧でした(笑) 当然ですが火を入れて時間を置くごとに美味...
カレー三昧 在 熊谷弥香 Facebook 的最佳貼文
たまごカレーに感動した夜後の
朝カレー
緑も加えて
作り置きのカレーミートと
ぬか漬け添えて
#弥香飯 #カレー #カレー三昧
カレー三昧 在 熊谷弥香 Facebook 的最佳貼文
カレー三昧の日々
これは研究です
美味しいスープカレーの研究です
この日はまぁ美味しいのができた
美味しいんだけど
なにかが足りない感じ
スープカレーに関しては
美味い!食べるのもったいない、、、
の言葉がでず
終了
#スープカレー #日々勉強 #ででぽぽ @de_de_po_po でだしたいと考えてます。#京都 #出町柳
カレー三昧 在 ねこほうパパ Youtube 的最佳解答
久々に嫁が綺麗シリーズですけど、敢えてサムネにその嫁がいないという感じになりました。カレーが美味しそうだったから良いかなと思って…(笑)
今回は隠し味もぶっこみつつ、一晩寝かせて食べてみました。ちなみにカレーはすぐ腐るので翌日は三食カレー三昧でした(笑)
当然ですが火を入れて時間を置くごとに美味しくなるので、家にいる日にこういうの作るのはアリアリだと思います。
また別のカレールーを混ぜたのも試そうと思いまする。今回のは甘すぎて完全に子供向けだったので…。
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#でろりんパパ #猫 #料理
カレー三昧 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的精選貼文
ゴスペラーズの黒沢薫さんと、ゲスト料理対談させていただきました!
★前編では2人で料理を作りました!
https://youtu.be/Jhl6H_gVKc8
★ゴスペラーズオフィシャルYouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UChKyKevRNzxcOCrf2Tzvp6w
◆サバ味噌キーマカレー
【材料】(2~3人分)
サバ味噌煮缶詰 1缶
玉ねぎ 1/2個
万能ネギ、または細ねぎ 3本
青唐辛子または獅子唐辛子 1本
しょうが 1片
スパイス(フェンネルシード マスタードシード 各小さじ1/2 赤唐辛子1本 ローリエ1枚)
カレーパウダー 小さじ1
カレーリーフ6枚 ※お好みで
ごま油大さじ 1と1/2
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ1
水 100cc
日本酒 大さじ1
【作り方】
①玉ねぎ、しょうがはみじん切り。青唐辛子、ネギは小口切り。
②鍋に胡麻油とスパイスを全て入れ、中火にかける。周りに気泡ができ、マスタードシードがパチパチ爆ぜ始めたら しょうが、青唐辛子を入れて炒め、
香りが出てきたらカレーリーフ、玉ねぎの順に投入し、炒め合わせていく。
③玉ねぎが透き通ってきたら、カレーパウダー、塩を投入してさらに1分ほど炒める。
④サバ味噌煮缶を汁ごと投入、ヘラで潰しながら炒め合わせる。
水気が飛んできたら日本酒、水100ccを入れ、混ぜながら煮詰めていく。
⑤醤油、レモン汁を入れ、ざっとかき混ぜ火を止める。
プレーンヨーグルトを入れて良くかき混ぜたら、たっぷり青ネギを散らして完成。
⑥厚揚げ、大根を加える、等のアレンジ可能です。
※注意事項
火加減はずっと中火。
ヨーグルトは分離しやすいから、必ず火を止めてから混ぜてください。
味噌煮缶の種類によって塩分量が違うので 塩、醤油は自分で加減してください。
◆大根のスパイスきんぴら
【材料】(2~3人分)
大根 150g
ごま油 大さじ1
クミンシード 小さじ1/2
赤唐辛子 1本
カレー粉 小さじ1/2
塩 ふたつまみ
水 50cc
ピンクペッパー 適宜
【作り方】
①大根は皮をむいて5~6mm厚さの拍子木切りに切る。
赤唐辛子は手で半分にちぎる。
②フライパンにごま油、クミンシード、赤唐辛子を入れ、弱火にかける。
③クミンシードの周りに細かい気泡が出て香りが出てきたら、大根を加えて中火で炒める。
④油がまわったら、カレー粉、塩を加えて2分ほど炒める。
⑤カレー粉がなじんだら、水を入れて水分を飛ばすように炒める。
水気が無くなったら、ピンクペッパー少々を手でつぶしながら加える。
⑥サバ味噌キーマカレーに添え、ピンクペッパーを散らす。
◆カレー豆腐
【材料】
木綿豆腐 1丁(350g)
A
みそ 大さじ3
ナンプラー 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
オイスターソース 小さじ1
カイエンペッパーパウダー 小さじ1
ガラムマサラパウダー 小さじ1
【作り方】
①木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで網にのせ、2時間ほどおいて水きりをする。
②水切りした豆腐を1㎝厚さに切る。
③Aは混ぜ合わせる。
④②の両面に③をひとつひとつていねいに塗り、保存容器に入れる。
⑤冷蔵庫で一晩置く。翌日から食べられるが、2~3日置くと水分が抜けて濃厚になる。
◆動画で使われたアイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ush01?utm_source=20200910&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
丸まな板
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ysk03?utm_source=20200910&utm_medium=manaita&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
エプロン(Simply)
https://shop-simply-coltd.jp/?utm_source=20200910&utm_medium=apron&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
◆料理がつむぐ物語
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#栗原心平 #黒沢薫 #料理がつむぐ物語 #カレー #豆腐 #レシピ #作り方 #簡単 #ゴスペラーズ
カレー三昧 在 Takahashi Raito Youtube 的精選貼文
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