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【Café&Meal MUJI】ガトーショコラとベリーのパフェ
http://bit.ly/2RZ3XpO
ベルギー産のチョコレートを使用した濃厚でやわらかな口溶けのガトーショコラ、ジャージー牛乳と本和香糖を使用したオリジナルのソフトクリーム、5つのベリー（いちご、ブラックベリー、ラズベリー、リンゴンベリー、ブルーベリー）のソースが特長です。
パリッとした食感に薄く焼き上げたチュイルは、バターの風味とカカオニブのほどよい酸味を楽しめます。
ホワイトチョコレート掛けのくるみがソフトクリームの程よい甘さを引き立てています。
ガトーショコラ、チュイル、チョコ掛けくるみは、店舗スタッフが毎日手づくりしています。
あたたかい店内で「冬のパフェ」をぜひお試しください。
スタッフ一同お待ちしております。
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・Café&Meal MUJIについて
http://bit.ly/2vyDxDT
【寸劇】チョコを渡すなら直接？机の中？ 〜ちょっと甘い恋するバレンタイン♡〜
『炊飯器で簡単 ガトーショコラ』
【材料】 1台分(5.5合炊き炊飯器)
----- 粉類 -----
ホットケーキミックス 120g
ココアパウダー 40g
砂糖 50g
溶き卵 2個分
牛乳 大さじ2
溶かしバター 30g
粉糖 適量
サラダ油 小さじ1/2
【手順】
1. ボウルに粉類を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
2. 粉っぽさがなくなったら、溶き卵、牛乳、溶かしバターの順に入れ、その都度ゴムベラで混ぜます。
3. 炊飯器の内釜にサラダ油を塗り、2を流し入れ、通常の白米炊飯モードのスイッチをオンにします。
4. 竹串などを刺してねっとりとした生地が付いてこなければ焼き上がりです。粉糖をふりかけて完成です。
【コツ・ポイント】
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。
ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。
【レシピの紹介】
炊飯器とホットケーキミックスで作る、お手軽ガトーショコラです。みんなが大好きなチョコレート味は、パーティなどで重宝します。プレゼントにもおすすめです。混ぜ方のコツもいらず、炊飯器任せで手軽に作ることができます。
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プロが作る！簡単レシピ、手抜きレシピ、ズボラレシピ
ホットケーキミックス抹茶チョコスコーンの作り方はブログで↓
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＊今回はポリ袋に入れて混ぜるだけバターなしでホットケーキミックスと板チョコで簡単に作れる抹茶スコーンです！できたてサクサクで美味しいです。
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/ken%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AB/
【田中ケンのインスタグラム 】⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
【公式サイト ケンズキッチン】⇒ https://bit.ly/2sryjp1
【田中ケンのサブチャンネル 】⇒ http://bit.ly/2S1o5uc
【抹茶スコーンのレシピ】
ホットケーキミック 1袋(150g)
抹茶オレ 3本(30g)
明治ブラック 1枚(50g)
サラダ油 大さじ2(30ml)*バター代用可
牛乳 大さじ2(30ml)
【English recipe】
pancake mix (150g)
Matcha (30g)
chocolate (50g)
oil (30 ml)
milk (30 ml)
【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒ https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
■Instagram ⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
■ツイッター ⇒ https://twitter.com/KENs85587459
■ピンタレスト ⇒ https://www.pinterest.jp/tanaka2ken/
■田中ケンプロフィール⇒ https://goo.gl/GLZSdC
■音BGM＆music
Claudio The Worm - The Green Orbs from youtube
Darktown Strutters Ball - E's Jammy Jams
Music by
甘茶の音楽工房
H/MIX GALLERY
ユーチューブオーディオライブラリー
田中ケン ケンズキッチン
＊Amazonアソシエイトを使用しています。
【写真】
フォトACから引用
#スコーン
#簡単レシピ
#抹茶スコーン
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レンジでチョコチップマフィンの作り方はブログで↓
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＊今回はオーブンなし！バターなし！ホットケーキミックスを使って電子レンジで簡単に作れるふんわり！チョコチップマフィンを作りました！
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
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【レンジで３分！チョコチップマフィンのレシピ】
卵 1個
砂糖 大さじ3(30g)
サラダ油 大さじ4（60ml）
牛乳 大さじ2(30ml)
ミルクココア 大さじ5(50g)
ホットケーキミックス 100g
チョコチップ 50g
【English recipe】
1 egg
3 tablespoons of sugar (30 g)
4 tablespoons of cooking oil (60 ml)
2 tablespoons of milk (30 ml)
5 tablespoons of milk cocoa (50 g)
pan cake mix 100g
Chocolate chips 50g
【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒ https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
■Instagram ⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
■ツイッター ⇒ https://twitter.com/KENs85587459
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■田中ケンプロフィール⇒ https://goo.gl/GLZSdC
■音BGM＆music
Claudio The Worm - The Green Orbs from youtube
Music by
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H/MIX GALLERY
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田中ケン ケンズキッチン
【写真】
フォトACから引用
#カップケーキ
#簡単レシピ
#チョコチップマフィン
オーブン・トースターなしで簡単に作れる！レンジスイーツ7選をご紹介◎
定番のガトーショコラやマフィンから、ロールケーキやプリンまで様々なお菓子レシピを厳選！
週末のおうちスイーツ作りのバリエーションに追加してみてくださいね♪
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜レンチンでお手軽に♡スノーホワイトロール＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/220230316520898902
②＜レンジで簡単♡とろけるブリュレチーズケーキ＞01:24~
https://delishkitchen.tv/recipes/191977854060200340
③＜電子レンジでできる！レンジチョコマフィン＞03:10~
https://delishkitchen.tv/recipes/118315248041066820
④＜お手軽スイーツ！レンジで抹茶ガトーショコラ＞04:11~
https://delishkitchen.tv/recipes/256758277289804960
⑤＜材料4つで♪カスタードアイスクリーム＞05:23~
https://delishkitchen.tv/recipes/208051256218879008
⑥＜濃厚なめらか♪HMで！スノーチーズケーキ＞06:50~
https://delishkitchen.tv/recipes/230498685375480287
⑦＜レンジでお手軽♪はちみつプリン＞08:19~
https://delishkitchen.tv/recipes/230847114110829674
＜レシピ詳細＞
①「レンチンでお手軽に♡スノーホワイトロール」00:00~
■手順
(1)【ホワイトスポンジケーキ】ボウルに卵白を入れて、グラニュー糖を3回に分けて加えてその都度混ぜ、ピンとツノが立つまで泡立てる。
(2)ホットケーキミックスをふるい入れてゴムベラで切るように混ぜる。牛乳、サラダ油を加えて混ぜる。
(3)耐熱皿にクッキングシートを敷き、2を流し入れてふんわりとラップをする。600Wのレンジで2分30秒加熱する。粗熱をとり、ラップで包んで冷ます。(耐熱皿は直径18cm×12cmのものを使用しています。)
(4)【チーズホイップクリーム】ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。生クリームを加えて、かために泡立てる。
(5)ラップを敷いて、ホワイトスポンジケーキをのせる。奥2cmをあけてチーズホイップクリームをのせて、手前からラップを使って巻く。冷蔵庫で30分冷やす。
(6)4等分に切って器に盛る。粉砂糖をふる。
②「レンジで簡単♡とろけるブリュレチーズケーキ」01:24~
■手順
(1)ビニール袋にクッキーを入れて、細かく砕く。
(2)バターを加えて混ぜる。
(3)耐熱容器にラップを敷き、クッキーを敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
(4)ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。(クリームチーズは常温に戻す。)
(5)卵を加えて馴染むまで混ぜる。
(6)生クリームを加えて混ぜる。
(7)薄力粉をふるって加えて混ぜ、塩を加えて混ぜる。
(8)3に生地を流し入れる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分30秒〜3分加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やす。(耐熱容器の大きさにより加熱時間を30秒ずつ追加して調整してください。真ん中までしっかりと火が通っていたらOKです。今回は、8cm×13cmの大きさの耐熱容器を使用しています。)
(9)お好みの形に切る。
(10)鍋に☆を入れ、中火で加熱する。カラメル色になったらチーズケーキにかける。(カラメルは大変熱いので、火傷にご注意ください！)
③「電子レンジでできる！レンジチョコマフィン」03:10~
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
(2)砂糖を加えてよく混ぜ、卵、サラダ油を加えて均一になるように混ぜる。
(3)ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、1/4量を型に入れ、表面を平らにならす。手の上で軽く底を叩いて空気を抜く。同様に計4個作る。
(4)耐熱皿に3を1つのせ、ラップをせずに600Wのレンジで50秒程加熱する。残りも同様に繰り返す。(1つずつ加熱して下さい。
生地が生の場合は10秒ずつ加熱時間を追加して下さい。お好みで粉砂糖をふって完成！)
④「お手軽スイーツ！レンジで抹茶ガトーショコラ」04:11~
■手順
(1)耐熱容器にホワイトチョコレートを手で割りながら入れ、牛乳、生クリーム、バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。(チョコレートが溶けきらない場合は、追加で20秒ずつ加熱してください。)
(2)砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。
(3)耐熱容器にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ふんわりとラップをし、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。(耐熱容器は18cm×12cmのものを使用しています。 竹串を刺して液体状の生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(4)粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分以上冷やす。6等分の長方形に切り分け、粉砂糖をかける。
⑤「材料4つで♪カスタードアイスクリーム」05:23~
■手順
(1)耐熱容器に卵を割り入れて、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
(2)薄力粉をふり入れてダマにならないように混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。
(3)ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。
(4)取り出して混ぜ、ラップをせずにレンジで1分加熱して混ぜる。これをもう一度繰り返す。
(5)取り出して混ぜ、バットにうつす。密着させるようにラップをして粗熱をとり、冷凍庫で2時間程冷やす。
(6)取り出して、スプーンなどで空気を含ませるようにして混ぜる。平らにならし、ラップをして再度冷凍庫で3時間程冷やし固める。
⑥「濃厚なめらか♪HMで！スノーチーズケーキ」06:50~
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱皿にクッキングシートを敷く。
(2)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。生クリーム、溶き卵を加えてその都度混ぜ、ホットケーキミックスをふるい入れてさっくりと混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。
(3)耐熱皿に流し入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜7分加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。(加熱時間は使用する耐熱皿によって前後します。目安として、ゆるい生地がなくなるまで30秒ずつ調整しながら追加で加熱して下さい。加熱ムラができる場合は途中で取り出し、耐熱皿を180℃回転させて入れ直し、再度加熱して下さい。)
(4)スポンジケーキをざるでこして、細かくし、ボウルに入れる。粉チーズを加えて混ぜる(ケーキクラム)。
(5)チーズケーキにホイップクリームを薄くぬり、ケーキクラムを全体につける。
⑦「レンジでお手軽♪はちみつプリン」08:19~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、はちみつを加えて混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。
(2)耐熱プリンカップに1を茶こしでこしながら等分に流し入れ、計2個作る。ラップをせずに600Wのレンジで1つずつ50秒加熱して粗熱をとり、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。(表面がやや膨らんできたらすぐにレンジから出しましょう。足りないようであれば様子を見ながら10秒ずつ延長しましょう。)
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、2に等分して入れる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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