【吃壽司的時候你怎麼沾醬油?】
吃壽司的時候,你會把醬油沾在哪裡呢?
是直接沾在飯上,還是沾在料上呢?
一般吃壽司的建議,是把壽司翻過來沾在料上
(而且不會把山葵拌在醬油裡)
但有一些人有特殊的習慣
日本網站做了一個調查
依次由多到少如下:
ひっくり返してー翻過來
シャリにつけるー沾在醋飯上
ネタを外してー把料(跟醋飯)分開
直接―直接(淋上去)
ガリでー沾在甜薑上
-
同學是怎麼樣沾醬油的呢?
同時也有283部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅料理人 設楽の料理道場,也在其Youtube影片中提到,旬の新生姜を使って、酸味の少ない薄味のガリを作ります。自分で作れば遠慮なくいくらでも食べれますね〜(笑) 噛んだ時にガリガリという音が語源という話もありますが、市販の物は味が濃いので、今回は少し薄味に仕上げました 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→h...
ガリ 人 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【自製醃壽司薑片(ガリ)】
吃壽司時,店裡一定會提供「壽司薑片」。
但日本人常常在家自己做壽司,所以也經常自製壽司薑片,最近正好是嫩薑產季,如果你有買到新鮮的嫩薑,請試著做看看~
做法非常簡單,食譜裡的砂糖用量也能隨著你的甜度喜好做調整。
不單只能用嫩薑,普通的生薑也可以做喔,如果你特別喜歡醃壽司薑片的味道,一定不能錯過這道食譜!
---
詳細食譜:https://tasty-note.com/gari/
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中,
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
4-5人份
☆材料☆
薑---1根
●調味料
白醋---100cc
砂糖---2大匙
鹽---1/2茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
將錫箔紙揉成一團,在水下一面沖洗一面磨去表皮粗纖維及泥沙。
[2]
接著將生薑削薄片。
[3]
削完後,在水中泡30分鐘去除雜質。
[4]
將調味料放入鍋中煮沸後,放涼。
[5]
起一鍋熱水。
將泡薑的灰水倒掉後,倒入熱水使薑軟化,接著沖冷水洗淨。
[6]
取一個消毒後的瓶子或夾鏈袋,將剛剛加熱後的調味料及處理過的薑倒入,放入冰箱冷藏一晚。
[7]
就完成了美味的壽司薑片了。
★小撇步
用嫩薑最適合,但是用普通的生薑也好吃喔。 這次的食譜是用普通的生薑製作。
---
有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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ガリ 人 在 王秋陽老師的日語教室-秋日和風讀書室 Facebook 的最佳解答
<有關身體外貌方面的歧視用語>
以下整理的這些用語,是課堂上絕對不會教的單字。然而,像是「デブ」、「ブス」、「ハゲ」等詞,經常都會出現在日本的影視媒體當中,常接觸的人應該不會陌生。而這裡要特別提醒各位,這些詞語基本上都是帶有惡意且攻擊性極強的歧視用語,做為「理解語彙」可以稍微認識一下無妨,但無論如何都千萬不可嘗試使用。
デブ→胖子
ガリ→瘦子
ブス(醜女)→醜女
チビ→矮子
ノッポ→高個子
ハゲ(禿)→禿子、禿頭
デッパ(出っ歯)→齙牙、暴牙
シャクレ→戽斗
クロンボウ(黒ん坊)→黑皮膚的人、黑人
メガネ(眼鏡)→四眼田雞
キチガイ(気違い)→瘋子,神經病
カタワ(片端)→殘廢、廢物
ロンパリ→斜眼、斜視
メクラ(盲)→瞎子
ツンボ(聾)→聾子
オシ(唖)→啞巴
ドモリ(吃り)→口吃、結巴
チンバ(跛)→跛腳「瘸子
ビッコ(跛)→跛腳「瘸子
セムシ(傴僂)→駝子
イザリ(躄)→癱瘓在地靠膝蓋及臀部拖行的人
ギッチョ→左撇子
ジジイ→臭老頭子
ババア→臭老太婆
ボケ→呆子、癡呆
ガリ 人 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最讚貼文
旬の新生姜を使って、酸味の少ない薄味のガリを作ります。自分で作れば遠慮なくいくらでも食べれますね〜(笑)
噛んだ時にガリガリという音が語源という話もありますが、市販の物は味が濃いので、今回は少し薄味に仕上げました
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
【期待できる効能・効果】
味の濃い魚や脂ののった魚わ食べた後の口直しや、強い殺菌力による食中毒の予防、体を温める効果があります。また、美容効果やダイエットにも効果があるそうです。
▼チャプター
0:00 オープニング
0:35 下処理の仕方と洗い方
2:19 美味しくなる切り方
3:41 甘酢の作り方
4:24 茹で方
【材料】
・新生姜 500g
甘酢(かんたん酢で代用OK)
・水 300㎖
・酢 100㎖
・砂糖 80g
・塩 小さじ1
・昆布3g(あれば)
その他に塩小さじ1くらい使います。
上の甘酢に白だし小さじ2加えると自家製かんたん酢になります
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料理人設楽の料理道場
設楽(しだら)と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみて下さいね
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もしも高校野球でトレードが導入されたらどうなる...?【寸劇/コント】
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もしも自分で能力を自由に変えることができる世界ならどうなる?【寸劇/野球/あるある/再現】
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