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牡蠣のガーリックトマト煮です。ガーリックオイルでトマトソースを作り、牡蠣を煮ます。煮すぎると縮むので一旦取り出し、ソースを煮詰めてから戻します。盛り付けたらフライドガーリックをちらして出来上がり。ぷりぷりの牡蠣がガーリックトマトソースと絡んで激ウマです。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5386.html
「あふりか、あじあうひととき。」
大好きなカフェがひとつできました💕✨
那覇市古波蔵の「THE CAPE 〜 sandwich & coffee & tea 〜 」😊✨
@monmamichelle と一緒に行ってきました✨
お店がお洒落なところも勿論ですが…
スタッフの方の笑顔と対応がとても素敵✨
並んでいる方への気配りが嬉しかった🥺
注文したのは2つ✨
🍽AFRI SAND
アフリカ産調味料とガーリックオイルで漬け込んだチキンとアボカドソースを3種のチーズで挟んだサンドイッチ🥪
…絶対美味しいやつです🥺
🍽BOBOTIE
南アフリカを代表するカレー風味でいろんなスパイスやナッツ、野菜で味付けされたミートローフグラタン🍲
…気になる🥺
お料理の味は想像の上を行っていました😊
ボボティー本当に美味しい💕✨
お客さんの年齢層が広いのも分かる満足感✨
サンドイッチも美味しそう…チキンちょっと貰えばよかったな💦
そしてコーヒーも美味しい☕️✨
アフリカ地域にこだわられていて、そしてコーヒーの淹れ方も上手😊
ラテも可愛くアートされていて、視覚的にも満足でした✨
スタッフさん、食事、ドリンク、デザイン全てで満足させていただいたお店💕
本当に素敵なお店に出会えました😊✨
ありがとうございます✨
是非また、近々伺わせてくださいませ✨
•
🌴Location🌴
@the_cape_okinawa ✨
#那覇 古波蔵にある カフェレストラン✨
古波蔵交差点近く😊オススメの #那覇ランチ
・
#沖縄 #沖縄旅行 #沖縄旅行計画 #沖縄ランチ #沖縄好きと繋がりたい #沖縄グルメ #沖縄カフェランチ #沖縄カフェ #沖縄カフェ巡り #colorful_okinawa
スタミナ充電バッチリ🙌
https://macaro-ni.jp/89799
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00:00 （誕生日）オープニング
01:31 （仕込み）野菜のブロード（パンチェッタ入）
03:40 （下処理）ラムラック
07:47 （道具）包丁の紹介
08:33 （焼き方）仔羊の炭火ロースト
10:34 （付け合せ）ポルチーニ茸のリゾット
11:50 （肉ソース）バルサミコとハチミツ
12:48 （メイン）ピアット・ウニコ
13:36 （ボナペティート）
15:35 （賄い）ラムと冬野菜のカレーライス
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１位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
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２位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
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３位 お家で作る！自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】
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４位 【お家ご飯ガチ勢】3ヶ月熟成！自家製パンチェッタの作り方
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５位 イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた
→ https://youtu.be/2TKFNgPppxo
６位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
→ https://youtu.be/U30RX1gO8j0
７位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
→ https://youtu.be/CYCwtyIz_Sc
８位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
→ https://youtu.be/DilqVqi5NzY
９位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
→ https://youtu.be/q-7_36c5jsg
10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
→https://youtu.be/aC716ahp7j8
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イタリアンをベースに肉料理、魚料理、パスタ等々
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00:00 （トーク）オープニング
01:42 （今日の素材）丹波地鶏
03:21 （スモーク）コールマン
06:40 （味見）スモークチキン
08:46 （パスタ）チキンと牛蒡のトマトクリーム
10:49 （手打ちパスタ）法蓮草のフェットチーネ
12:28 （ボナペティート）
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３位 お家で作る！自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】
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４位 【お家ご飯ガチ勢】3ヶ月熟成！自家製パンチェッタの作り方
→ https://youtu.be/TF5Ee-jDc2A
５位 イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた
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６位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
→ https://youtu.be/U30RX1gO8j0
７位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
→ https://youtu.be/CYCwtyIz_Sc
８位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
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９位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
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