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食パンで作る。塩キャラメルかりんとう
■材料（2〜3人分/15分)
※冷ます時間は含みません。
・食パン(8枚切り)：2枚
＜塩キャラメルソース＞
・生クリーム：50cc
・砂糖：50g
・塩：小さじ1/4杯
・水：大さじ1
・無塩バター：10g
■作り方
①食パンはひと口大に切り、耐熱皿にのせてレンジで500w2分加熱します。
②裏返して500w2分加熱します。
③塩キャラメルソースを作ります。フライパンに砂糖、水を加えて色がつくまで加熱します。
④茶色く色付いたら弱火に落とし、生クリーム、塩、バターを加えて混ぜます。
⑤②を加えてソースをよく絡ませます。
⑥クッキングシートの上に並べて冷ましたら完成です♪
■コツ・ポイント
・レンジの加熱時間は様子を見て調節してくださいね♪
・砂糖と水を加熱しているときは、色がつくまでなるべく触らないようにしてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/79996
ふわふわしゅわっ…！ホットプレートでキャラメルバナナパンケーキ
■材料（2人分/30分)
・卵：2個
・牛乳：20cc
・薄力粉：30g
・ベーキングパウダー：2g
・砂糖：20g
・熱湯：大さじ1杯
＜焼きバナナ＞
・バター(無塩)：10g
・バナナ：1本
＜キャラメルソース＞
・グラニュー糖：30g
・水：小さじ2杯
・生クリーム：60cc
＜トッピング＞
・ミックスナッツ：適量
・ミント：適量
■下ごしらえ
・卵は卵黄と卵白に分けます。
・バナナは皮をむき縦半分、横半分に切ります。
・薄力粉、ベーキングパウダーそれぞれはふるっておきます。
■作り方
①ホットプレートにバターを入れて溶かし、バナナを中火で焼きます。焼き色が付いたら取り出します。
②ボウルに卵黄、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
③別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーで泡立てます。砂糖を加え、しっかりと角が立つまで泡立てます。
④②のボウルに③を3回に分けて加え、その都度さっくりと混ぜ合わせます。このとき、少しメレンゲが残る程度まで混ぜてください。
⑤薄くサラダ油(分量外)を塗ったホットプレートに⑤を1/4量ずつこんもりとのせます。
⑥⑤に熱湯(大さじ1杯)を加えて蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。焼き色が付いたらひっくり返し、フタして弱火で5分蒸し焼きにして取り出します。お皿に盛り付けて①、砕いたミックスナッツをトッピングします。
⑦ホットプレートにグラニュー糖、水を入れてきつね色になるまで中火で加熱し、火を止めて生クリームを加えて煮詰めます。パンケーキの上にかけ、ミントを添えて完成です。
■コツ・ポイント
パンケーキはとても焦げやすいので、蒸し焼きの火加減は必ず弱火にしてください。また、メレンゲは混ぜすぎると泡が潰れてしまうのでやさしく混ぜてくださいね。混ぜすぎないように、少しメレンゲが残る程度に混ぜてください。キャラメルソースはきつね色になったらすぐに火を止めて、冷たい生クリームを加えてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/59696
パパッと作れる絶品ブランチ！たっぷりキャラメルソースがアクセント♪
贅沢な味わいなのに、レンジで簡単に作れる、フロランタン風の一品！
今年のお皿「白いスクエアディッシュ」とのコントラストも綺麗な、ちょっぴり大人なレシピです！
[Presented by ヤマザキ春のパンまつり ]
■材料（1人分）
・ヤマザキ「チョコゴールド」 1枚
☆キャラメルソース
・バター 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・生クリーム 大さじ2
・ミックスナッツ 20g
■手順
1. 耐熱ボウルに☆を入れて600Wのレンジで2分半加熱して混ぜる
2. ミックスナッツを粗みじんに切る
3. 1に2を加えて混ぜる
4. キャラメルソースを「チョコゴールド」にかける
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点数シール25点分で「白いスクエアディッシュ」が必ずもらえる「春のパンまつり」！
今年はＷチャンスも♪ぜひ参加してみてくださいね！
・「春のパンまつり」キャンペーン詳細はこちら
https://goo.gl/XEagG3
・ヤマザキパン公式 パンのレシピサイト「ヤマザキッチン」はこちら
https://goo.gl/e44fc4
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つくったらコメント欄に写真を載せて教えてくださいね♪
モンキーブレッドという名のちぎりパンのレシピ3選｜モンキーブブレッドという名のアメリカ生まれのちぎりパンのレシピ3選です。生地を丸めて団子状にしてクグロフ型に入れるだけなので簡単です。総菜パンと菓子パン3種類の作り方をまとめました。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/monnki-bureddo-tigiripann-resipi/
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1. プルドチキンのモンキーブレッド
【材料】
- ピザ生地 1000g
- プルドチキン 200g
- モッツァレラチーズ 150g
- ベーコン 100g
- にんにく 1片 みじん切り
- こしょう
ハーブオイル:
- パルメザンチーズ 15g
- イタリアンパセリ 5g 細かく刻んだもの
- オリーブオイル 50ml
アルフレッドソース:
- パルメザンチーズ 150g
- 生クリーム 320ml
- 塩
- こしょう
その他:
- クグロフ型 26cm径
【作り方】
1.1 プルドチキン、カリカリに焼いたベーコン、モッツァレラチーズ、にんにく、こしょうを混ぜあわせます。
1.2 ピザ生地を26個のほぼ同じ大きさの塊に分けます。
1.3 塊を潰して約8cmの大きさに広げ、プルドチキンのミックスをのせて閉じます。丸めて団子状にします。
1.4 クグロフ型の底が隠れるように生地の団子を詰め、モッツァレラチーズ（分量外）を振り掛けます。さらに残りの団子を詰めてモッツァレラチーズを振り掛けます。ラップをして30分発酵させます。
1.5 予熱した175 °Cのオーブン（対流式の場合）で30分焼きます。ハーブオイルの材料全てを混ぜて焼きあがったパンの上にかけます。パルメザンチーズに温めた生クリームを加え、塩こしょうで味を調整してアルフレッドソースを作ります。小さいボウルに入れてパンの真ん中にのせます。
2. ペパロニ・モンキーブレッド
【材料】
- ピザ生地 1000g
- トマトソース 150ml
- ペパロニ 150g 52枚
- モッツァレラチーズ 100g
- パルメザンチーズ 60g
チリオイル:
- オレガノ 2.5g
- 唐辛子 0.5g
- オリーブオイル 40ml
その他:
- クグロフ型 26cm径
【作り方】
2.1 ピザ生地を26個のほぼ同じ大きさの塊に分けます。塊を潰して約8cmの大きさに広げ、トマトソースを塗って2枚のペパロニをのせ、モッツァレラチーズを振り掛けてから閉じて団子状にします。
2.2 クグロフ型の底が隠れるように生地の団子を詰め、パルメザンチーズ（分量外）を振り掛けます。さらに残りの団子を詰めてパルメザンチーズを振り掛けます。ラップをして30分発酵させます。
2.3 予熱した175 °Cのオーブン（対流式の場合）で30分焼きます。チリオイルの材料全てを混ぜて焼きあがったパンの上にかけます。残りのパルメザンチーズをパンに振り掛け、小さいボウルにトマトソース入れてパンの真ん中にのせます。
3. チョコレート・モンキーブレッド
【材料】
- ピザ生地 1000g
- チョコレート 28個 ボール状のもの
- クルミ 60g 軽く砕いたもの
- キャラメルソース 250ml
- シナモン 5g
- 砂糖 100g
- ホイップクリーム 100g
グレーズ:
- 粉砂糖 75g
- レモン汁 15ml
その他:
- クグロフ型 26cm径
【作り方】
3.1 ピザ生地を26個のほぼ同じ大きさの塊に分けます。塊を潰して約8cmの大きさに広げ、チョコレートをのせてから閉じて団子状にします。
3.2 シナモンと砂糖を混ぜてシナモンシュガーを作り、生地の団子にまぶします。
3.3 クグロフ型の底が隠れるように生地の団子を詰め、キャラメルソースを振り掛けます。さらに残りの団子を詰めてキャラメルソースを振り掛けます。クルミをふりかけてから、ラップをして30分発酵させます。
3.4 予熱した175 °Cのオーブン（対流式の場合）で30分焼きます。グレーズの材料を混ぜてパンの上に垂らし、小さいボウルにホイップクリームを入れてパンの真ん中にのせます。
総菜パンもお菓子パンも両方とも美味しそうですね。焼き立てのホカホカを、つまんで食べちゃいましょう！
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/B6mYwU82-Ko
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余った生クリームで作る卵なしアイスクリーム8選｜お菓子作りで余った生クリームがあるならぜひ試していただきたいのが、こちらの卵なしアイスクリームのレシピ。手作りだと、お好みのトッピングを試すことができますし、甘さも調整できるので、良いですよね。その中でもおすすめの、様々な組み合わせを一気に8つ紹介します。この本格的な手作りアイスのレシピで、ぜひ自分だけのフレーバーを探してみてください。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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準備時間: 20分
冷凍時間: 4時間
難易度: 中級
1. チョコミントアイス
【材料】
- 加糖練乳 300ml
- 生クリーム 340ml
- ミントシロップ 5ml
- チョコレートチップ 25g
- チョコレートソース 10ml
- トッピング用のチョコレートソースとミント
【作り方】
1.1 ミキサーに練乳、チョコレートチップ、クリーム、ミントシロップを入れて全てを混ぜます。トレイにアイスクリーム液を注ぎ、斜めにチョコレートソースを振りかけます。冷凍庫に入れて最低でも4時間冷やし固めます。
1.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。
1.3 巻き上げたアイスクリームをカップに入れて、チョコレートソースとミントを飾れば出来上がりです。
2. マンゴーココナッツアイス
【材料】
- 加糖練乳 300ml
- 生クリーム 340ml
- マンゴー 1個 サイコロ状に刻む
- ラファエロ 5個
- ココナッツファイン 5g
- トッピング用のホイップクリームとマンゴースライス
【作り方】
2.1 ミキサーに練乳、生クリーム、マンゴー、ラファエロを入れて全体を混ぜます。アイスクリーム液をトレイに注ぎ、ココナッツファインを振りかけます。冷凍庫で最低でも4時間冷凍させます。
2.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、ホイップクリームとマンゴースライスをトッピングして完成です。
3. オレオといちごのアイス
【材料】
- 加糖練乳 300ml
- 生クリーム 340ml
- オレオ 6枚
- いちご 100g
- いちごスライス 50g
- トッピング用のいちごソースとオレオ
【作り方】
3.1 ココナッツミルク、生クリーム、いちご、オレオをミキサーに入れて全体を混ぜます。アイスクリーム液をトレイに注ぎ、細かく刻んだいちごを全体にちりばめます。トレイを冷凍庫に入れて最低でも4時間冷やし固めます。
3.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、いちごソースと砕いたオレオをトッピングして完成です。
4. バナナヌテラアイス
【材料】
- 加糖練乳 300ml
- 生クリーム 340ml
- バナナ 1本
- ヌテラ 大さじ2
- ヘーゼルナッツ 10g 刻んだもの
- トッピング用のチョコレートソースとバナナチップ
【作り方】
4.1 練乳、生クリーム、バナナ、ヌテラをミキサーに入れて、全体を混ぜます。アイスクリーム液をトレイに注いで、刻んだヘーゼルナッツを全体にまぶします。トレイを冷凍庫に入れて最低でも4時間、冷凍庫で冷やし固めます。
4.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、刻んだヘーゼルナッツとチョコレートソースをトッピングして完成です。
5. キャラメルポップコーンアイス
【材料】
- 加糖練乳 300ml
- 生クリーム 340ml
- ポップコーン 60g
- キャラメルソース 50ml
- キャラメル 5個
- トッピング用のキャラメルソースとポップコーン
【作り方】
5.1 練乳、生クリーム、ポップコーン、キャラメルソースをミキサーに入れて全体を混ぜます。アイスクリーム液をトレイに注いで、上から細かく刻んだキャラメルを振りかけます。冷凍庫に入れて最低でも4時間、冷やし固めます。
5.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、ポップコーンとキャラメルソースをトッピングして完成です。
6. ライムアイスクリーム
【材料】
- 加糖練乳 300ml
- 生クリーム 340ml
- ライム果汁 100ml
- ライムの皮
- バタークッキー 4枚
- トッピング用のホイップクリーム、バタークッキーとライムのスライス
【作り方】
6.1 練乳、生クリーム、ライムの皮、ライム果汁をミキサーで混ぜます。アイスクリーム液をトレイに注ぎ、砕いたバタークッキーを全体にちりばめます。トレイを冷凍庫に入れて、最低でも4時間、冷やし固めます。
6.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、砕いたバタークッキーとホイップクリーム、ライムスライスをトッピングして完成です。
7. ピーナッツバターといちごアイス
【材料】
- 加糖練乳 300ml
- 生クリーム 340ml
- ピーナッツバター 大さじ2
- いちごジャム 大さじ3
- トッピング用のいちごソースと刻んだピーナッツ
【作り方】
7.1 ミキサーに練乳、生クリーム、ピーナッツバター、生クリームを入れて混ぜます。アイスクリーム液をトレイに注いで、スプーンでいちごジャムを何箇所かに落とします。
7.2 スプーンの柄を使って、いちごジャムの線を引きます。トレイを冷凍庫に移し、最低でも4時間冷やし固めます。
7.3 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、刻んだピーナッツといちごソースをトッピングして完成です。
8. ラズベリーアイス
【材料】
- 加糖練乳 300ml
- 生クリーム 340ml
- ラズベリー 250g
- スプリンクル 5g
- トッピング用のホイップクリームとラズベリーソース
【作り方】
8.1 練乳、ラズベリー、生クリームをミキサーで攪拌します。アイスクリーム液をトレイに注いで、スプリンクルを全体に振りかけます。冷凍庫で最低でも4時間冷やし固めます。
8.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、ホイップクリームとラズベリーソースをトッピングして完成です。
抹茶とあんこのトッピングなんかも楽しそうですよね！これなら余った生クリームも一気に活用できますし、アイスクリームなので冷凍庫で保存もOK。この夏、おうちで本格手作りアイスに挑戦してみませんか？
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ボリューム満点なブレッドボウルのレシピ3選｜ゆっくりとした週末の朝。朝ごはんをちょっぴり贅沢にしたい時におすすめしたいのがこのレシピです。パンの中身をくり抜き、お好みの具材を入れて一緒に焼き上げるブレッドボウルは、ボリューム満点。ここではチーズたっぷりのパスタ、アップルパイ、キッシュを入れた3つのレシピを紹介します。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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1. フェタパスタブレッドボウル
準備時間: 25分
調理時間: 35〜40分
難易度: 初級
【材料】
- 丸いパン 1個
- ミニトマト 100g
- フェタチーズ 100g
- オリーブオイル 50g
- ドライオレガノ 小さじ½
- 塩こしょう
- 溶かしバター 30g
- にんにく 1片 みじん切り
- ショートパスタ（ペンネなど） 100g
【作り方】
1.1 オーブンを160℃に予熱します。パンのてっぺんを切り落とし、中身をくり抜きます。
1.2 パンの中に賽の目に切ったフェタチーズとミニトマトを入れます。オリーブオイルを注ぎ、ドライオレガノ、塩、こしょうを加えます。
1.3 溶かしバターにみじん切りにしたにんにくを加え、ガーリックバターを作ります。切り落とした部分を蓋にして、ガーリックバターを全体に広げます。アルミホイルで全体を包み、オーブンで約25分焼きます。アルミホイルを外して、さらに10〜15分、こんがりするまで焼き上げます。その間にショートパスタを茹でておきます。
1.4 パンをオーブンから取り出し、茹でたショートパスタをその中に入れて、とろけたチーズと絡めたら完成です。
2. アップルパイブレッドボウル
準備時間: 25分
調理時間: 55〜65分
難易度: 初級
【材料】
- 丸いパン 1個
- りんご 3個 芯を抜き、皮を剥いてスライス
- ペカンナッツ 60g
- 砂糖 大さじ2
- シナモンパウダー 小さじ½
- レモン汁 レモン半個分
- 溶かしバター 30g
- ブラウンシュガー 20g
- キャラメルソース
【作り方】
2.1 オーブンを160℃に予熱します。パンのてっぺんを切り落とし、中身をくり抜きます。ボウルにスライスしたりんご、ペカンナッツ、砂糖、シナモンパウダー、レモン汁を入れて混ぜ、パンの中に入れます。
2.2 切り落としたパンのてっぺんで蓋をし、バターを全体に広げます。ブラウンシュガーを振りかけ、パンをアルミホイルで包みます。予熱したオーブンに移して45分焼きます。アルミホイルを外し、さらに10〜15分、こんがりするまで焼きます。キャラメルソースをかけて召し上がれ！
3. ベーコンとチーズのキッシュブレッドボウル
準備時間: 25分
調理時間: 55〜65分
難易度: 初級
【材料】
- 丸いパン 1個
- ベーコン 100g 短冊に切る
- ポロ葱 80g
- 卵 4個
- 生クリーム 150g
- スイスチーズ 100g
- 粗挽きこしょう
- 溶かしバター 30g
- イタリアンハーブミックス 小さじ½
【作り方】
3.1オーブンを160℃に予熱します。パンのてっぺんを切り落とし、中身をくり抜きます。フライパンでベーコンをカリカリになるまで熱し、ポロ葱を加えてさらに炒めます。ポロ葱に充分火が通ったら、パンの中に入れます。
3.2 ボウルに卵、生クリーム、粗挽きこしょう、すりおろしたスイスチーズの半分量を加えて全体を混ぜます。それをパンの中に注いだら、その上から残りのスイスチーズを振りかけます。
3.3 パンのてっぺんを戻して蓋をします。溶かしバターとイタリアンハーブミックスを混ぜたものを広げ、パン全体をアルミホイルで包みます。オーブンに移して45分焼きます。アルミホイルを外し、さらに10〜15分、こんがりするまで焼き上げます。お好みのハーブをトッピングしたら完成です。
みんなで分けて食べても、独り占めにしても大丈夫。照り焼きチキンやチーズを入れて、和風に楽しむのも、面白いかもしれませんね。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/tYhOnZklsWU
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キャラメルソース 生クリーム 在 キャラメルクリーム by ko～ko | レシピ 的推薦與評價
2017/09/09 - 「キャラメルクリーム」の作り方。キャラメルソースは生クリームを少し多めに・・とろ～りクリームで美味。何にでも合いますよ。 材料:グラニュー糖、生 ... ... <看更多>