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片假名
カタカナ
ア イ ウ エ オ (あ い う え お)
カ キ ク ケ コ (か き く け こ)
サ シ ス セ ソ (さ し す せ そ)
タ チ ツ テ ト (た ち つ て と)
ナ ニ ヌ ネ ノ (な に ぬ ね の)
ハ ヒ フ ヘ ホ (は ひ ふ へ ほ)
マ ミ ム メ モ (ま み む め も)
ヤ ユ ヨ (や ゆ よ)
ラ リ ル レ ロ (ら り る れ ろ)
ワ ヲ (わ を)
ン ( ん )
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル,也在其Youtube影片中提到,イカのさばき方[意外と簡単?] 美味しいイカが安く手に入る季節 新鮮なイカをいただきました! さばき方がわからない! ということで、急きょ糸島在住の主婦さんに地元でのいかの捌き方を教えていただきました 今回はとても新鮮なイカだったので、そのままお刺身としていただくように捌きます ちなみに今回は...
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片假名
カタカナ
ア イ ウ エ オ (あ い う え お)
カ キ ク ケ コ (か き く け こ)
サ シ ス セ ソ (さ し す せ そ)
タ チ ツ テ ト (た ち つ て と)
ナ ニ ヌ ネ ノ (な に ぬ ね の)
ハ ヒ フ ヘ ホ (は ひ ふ へ ほ)
マ ミ ム メ モ (ま み む め も)
ヤ ユ ヨ (や ゆ よ)
ラ リ ル レ ロ (ら り る れ ろ)
ワ ヲ (わ を)
ン ( ん )
ケンサキ 在 Mitamura 蜜塔木拉日本語教室 Facebook 的最佳解答
平假名
あ い う え お
か き く け こ
さ し す せ そ
た ち つ て と
な に ぬ ね の
は ひ ふ へ ほ
ま み む め も
や ゆ よ
ら り る れ ろ
わ を ん
片假名
ア イ ウ エ オ
カ キ ク ケ コ
サ シ ス セ ソ
タ チ ツ テ ト
ナ ニ ヌ ネ ノ
ハ ヒ フ ヘ ホ
マ ミ ム メ モ
ヤ ユ ヨ
ラ リ ル レ ロ
ワ ヲ ン
a i u e o
ka ki ku ke ko
sa shi su se so
ta chi tsu te to
na ni nu ne no
ha hi hu he ho
ma mi mu me mo
ya yu yo
la li lu le lo
wa wo n
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イカのさばき方[意外と簡単?]
美味しいイカが安く手に入る季節
新鮮なイカをいただきました!
さばき方がわからない!
ということで、急きょ糸島在住の主婦さんに地元でのいかの捌き方を教えていただきました
今回はとても新鮮なイカだったので、そのままお刺身としていただくように捌きます
ちなみに今回は「剣先(ケンサキ)イカ」を使用しています
剣先イカは
アオリイカ、ヤリイカに並ぶ高級イカで
名前の通り、剣のように先がとがっています
英名も「Swordtip squid(剣の先端のイカ)」です
春から夏にかけて旬です
甘味が強いのが特徴のイカです
さばき方
胴体と頭足の部分を外します
胴体に指を入れ、中のわたごと引き出します
エンペラという三角の部分を外します
胴体の背面に切り込みを入れます
イカの背骨を取り外します
皮を剥きます
(これも食べられます)
胴体をお好みのサイズにカットします
頭の部分を開いて、目玉や口を外します
(どちらも食べるかがいるそうです)
イカの足はぶつ切りにします
お皿に盛り付けて出来上がりです
#イカ#イカ刺し#糸島
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