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リンゴで彩る！タルトタタンのレシピ動画です！
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【材料】
りんご 3個
きび砂糖 120g(上白糖でも可)
ココナッツオイル 30g(バターでも可)
レモン汁 20g
ラム酒 5g
水 30g
-タルト生地-
アーモンドプードル 60ｇ
①砂糖 70ｇ
①溶かしバター 40ｇ
①卵1個
小麦粉 80ｇ
ベーキングパウダー 2g
【手順】
1.りんごを4~8等分にカットします
2.弱火で砂糖、オイル、水を入れます
3.濃いめの茶色になりましたら、りんごを投入します
4.色が少し移ったら、ラム酒とレモン汁を加えます
5.水分がなくなるまで煮詰めます
6.型にりんごをきれいに並べて煮汁もいれます
7.①を混ぜた後に、残りのものを加えます
8.形を整えて、170℃に予熱したオーブンに20~30分加熱します
9.焦げそうでしたらアルミホイルをおかけください！
10.粗熱をとり、冷蔵庫で固まるまで冷やせば完成です！(3~6時間)
野菜嫌いな子供にも。
栄養たっぷりで甘く美味しいキャロットケーキはいかがですか？
今日のおやつにピッタリです。
材料（18cm×18cm型）
・卵 2個
・砂糖 150g
・にんじん 1本（少し小ぶり）
・ココナッツオイル 150g（サラダ油やバラーでも代用OK）
・小麦粉 180g
・ドライイースト 小さじ2
・シナモン 小さじ1
・レーズン 40g
・くるみ（練り込み用）40g
・くるみ（飾り用） 適量
・クリームチーズ 100g
・粉砂糖 30g
・レモン 小さじ1
手順
1. にんじんをすりおろす
2. ボウルにココナッツオイルと砂糖を入れ、全体が馴染むまで混ぜる
3. 卵を溶き、2-3回に分けてボウルに加える
4. にんじんをボウルに加え混ぜる
5. 小麦粉、ドライイースト、シナモンを合わせてふるい入れ、サックリと切るように混ぜあわせる
6. レーズンとクルミを加え、持ち上げるように混ぜる
7. 180度に予熱したオーブンで30-40分加熱する
8. 常温に戻したクリームチーズに粉砂糖とレモンを加え、焼き上がった生地の粗熱が取れたら上にかけて、クルミを飾って完成
■ 野菜提供
SHO FARM
無農薬無化学肥料のやさしいやさい
Facebook : https://www.facebook.com/2014sfarm/?f...
HP : http://sho-farm.sunnyday.jp/
（お野菜の定期便も実施中！）
作ったらInstagramで#delishkitchentv のタグをつけてぜひ教えてください♪
どちらもあっさりとした美味しさです。
スコーンはココナツオイルを使い、軽やかな感じ。たっぷりベリーで深みを出しています。
この組み合わせが絶妙で、これに作りたて「リコッタチーズ」を乗せて食べると、ああぁああああ♡うまい。
レシピは下にあります↓
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★Mixed berry Coconut oil scones★
【Ingredients】 Makes about 12 scones
●180g Cake flour
●30g Cane sugar(or Granulated sugar)
●6g Baking powder
30g Coconut oil
60g Cold Milk
40g Mixed berries(frozen)
【Directions】
Preparation:
Preheat the oven to 392 °F/200℃.
①Add the ingredients marked with ● to a bowl and mix well with a whisk.
②Add coconut oil, milk and mix.
③Add mixed berries and mix.
④Using your palm , flatten the dough.
Cut the dough into half and Layer the dough.
again,repeating this step 3-4 times.
flatten the dough to 2cm thick.
***Do not over mix or knead.
⑤Cut to 12 pieces.
⑥Place the scones in the baking tray lined with baking paper.
⑦Bake for 14 minutes.
★Ricotta cheese★
【Ingredients】
200g Milk
30g Lemon juice
Larger pinch of salt
【Directions】
①Put milk,lemon juice and salt in a bowl and mix.
②Warm this with a microwave.
(for about 2 minutes at 600W)
③Strain the curds.
④Drain the curds for 15 minutes.
***れしぴ置き場***
★ミックスベリーココナツオイルスコーン★
【材料】12個
●薄力粉 180g
●きび砂糖(or グラニュー糖) 30g
●ベーキングパウダー 6g
ココナツオイル 30g
冷たい牛乳 60g
ミックスベリー(冷凍) 40g
【作り方】
①●印の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
②ココナッツオイル、ミルクを加えて混ぜる。
***使う小麦粉の種類によって水分量が変わってくるので、牛乳は大さじ1くらいとっておき、混ぜながら調整します。
逆に水分が多いなと感じたら小麦粉を大さじ1～足す、など調整します。
③粉っ気が残るくらいでミックスベリーを加えて混ぜる。
***冷凍を解凍して使う時は水分をふき取っておくと混ぜやすくなります。
***ベリーが溶けてくるので素早く。または、生地をラップなどに包んで冷凍庫で15分ほど冷やし扱いやすい固さにします。
④生地を平らにしながら、生地を半分に切り、生地を重ねるを、
3〜4回繰り返し、生地を2cmの厚さに平らにする。
***固くなるので、こねないように注意します。
⑤12個にカットする。
***オイルスコーンはバターのものより膨らまないので、出来ればよく切れるナイフなどで生地を潰さないようにスッパリと切ると腹割れします。
⑥スコーンを天板に並べる。
***動画ではベーキング用マット(シルパット)を使用しています。
美味しく焼き上がります。
⑦200℃に温まったオーブンで14分焼いて出来上がり!
★簡単リコッタチーズ★
【材料】
牛乳 200g
レモン汁 30g
塩 ふたつまみ
【作り方】
牛乳を先に温めてからレモン汁を加えるよりも、先に全部入れて加熱した方がレンジでは分離がはっきりと分かりやすいので、この方法です。
①ボウルに牛乳、レモン汁、塩を入れてかき混ぜる。
②電子レンジ600wで約2分加熱する。
分離した状態になればok
③ザルなどの上にキッチンペーパーを二重に敷き、これを濾す。
④15分ほどそのまま水切りして出来上がり!
***今回は1回で食べきる少量です。
***保存は冷蔵庫で3-4日で食べきってください。
***豆乳でも出来ますが、水切りに時間がかかります。
(好みにもよりますが、半日以上、冷蔵庫で水切りします)
***レモン汁は個体差がありあまり酸っぱくないものだと、加熱した時に分離しないこともあります。
代わりにお酢でも出来ますが、ここも好みが分かれると思いますが、私はレモンの爽やかな酸っぱさが好きなので、レモン汁をおススメします。
ライスクリスピーのお菓子レシピ｜ライスクリスピーを使ったお菓子のアイデアは、以前にもいくつか紹介しましたが、こちらは2021年の最新版レシピです。ライスクリスピーにマシュマロを混ぜて、お好みの形に整形します。毎日のおやつにも、誕生日パーティーなど子どものお祝い事でも大人気！たくさん作れば、急なおもてなしにも役立ちます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/raisukurisupi-okasi-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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1. ライスクリスピーアイスサンド
【材料】
- ライスクリスピー
- マシュマロ
- いちご
- いちごアイス
- ホワイトチョコレート
- スプリンクル
【作り方】
1.1 電子レンジで約40秒、マシュマロを加熱し、ライスクリスピーを混ぜます。
1.2 クッキングシートを敷いたトレイの上に広げて、粗熱を取ります。
1.3 スライスしたいちごを乗せます。
1.4 いちごの上にいちごアイスを広げます。マシュマロとライスクリスピーのミックスをもう1枚準備したら、その上にかぶせます。
1.5 溶かしたホワイトチョコレートをつけ、スプリンクルを振りかけて完成です！
2. キャラメルクリスピーボール
【材料】
- ライスクリスピー
- マシュマロ
- キャラメルソース
- ロリポップの棒
- ミルクチョコレート
【作り方】
2.1 電子レンジで約40秒、マシュマロを加熱し、ライスクリスピーを混ぜます。クッキングシートを敷いたトレイの上に広げて、粗熱を取ります。
2.2 コップの縁などで丸くくり抜き、指で真ん中にくぼみをつけます。
2.3 くぼみにキャラメルソースを注ぎます。
2.4 ロリポップの棒を刺し、チョコレートにつけます。チョコレートが固まったら出来上がりです。
3. ライスクリスピーボール
【材料】
- ライスクリスピー
- マシュマロ
- アイスクリーム
- ミルクチョコレート
- パールクラッカン
- ホワイトチョコレート
【作り方】
3.1 電子レンジでマシュマロを加熱し、ライスクリスピーを混ぜます。作業台の上に円状に広げます。
3.2 アイスクリームを一杯、真ん中にのせ、ライスクリスピーで包み込みます。
3.3 溶かしたミルクチョコレートにつけて、固めます。そのあと、溶かしたホワイトチョコレートにパールクロッカンを入れて混ぜたものをディップしたら完成です。
4. チョコクリスピーロール
【材料】
- チョコクリスピー
- マシュマロ
- チョコチップ
- ホワイトチョコチップ
- ピーナッツバターチップ
- ピーナッツバター
【作り方】
4.1 チョコレートチップとマシュマロを電子レンジで加熱します。チョコクリスピーを入れて混ぜます。
4.2 クッキングシートを敷いたトレイに広げます。
4.3 ホワイトチョコチップとピーナッツバターチップを溶かし、ピーナッツバターを混ぜます。それをチョコクリスピーの上に満遍なく広げます。
4.4 ピーナッツバタークリームが少し固まったら、チョコクリスピーを丸めます。スライスすればチョコクリスピーロールの出来上がり。
5. ライスクリスピーマフィン
【材料】
- チョコレートチップ
- ココナッツオイル
- バニラ
- ライスクリスピー
- マフィン型
【作り方】
5.1 電子レンジでコナッツオイルとバニラを加熱し、ライスクリスピーを混ぜます。
5.2 マフィン型に移せば出来上がりです。
ライスクリスピーを使ったとっておきのおやつレシピを5つ紹介しました。どれか試してみたいものはありましたか？
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/LtRNmtY4cdI
https://youtu.be/u0IKdwQxr3s
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ご視聴頂きありがとうございます。
めだま食堂へようこそ！
【おから蒸しパンスイーツレシピ】の動画です。
おから蒸しパンをアレンジしてスイーツにしました。
本当に美味しくて太らない。朝ごはんに食べたらむしろ痩せるスイーツです。
ぜひぜひお試し下さい！！
〜キャロットケーキ風おから蒸しパン〜
おからパウダー15g
卵1個
塩1つまみ
アーモンドミルク(豆乳や牛乳でも)70ml
ラカントs大さじ2
マヨネーズ3g
ベーキングパウダー5g
人参(細かくしりしりしておく)70g
くるみ10g
卵とアーモンドミルク、ラカントs、塩をボール入れ泡立て器でよく混ぜる。
おからパウダーとマヨネーズを加えてさらに混ぜる。
ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
最後に人参とくるみを加えてまぜ、
オーブンペーパーを敷いた型に入れて空気を抜き、
レンジ600wで4分加熱。
型から出してオーブンペーパーを取ってふきんで包んで粗熱を取る。
冷蔵庫で冷やし、グリークヨーグルトを塗って
好みでシナモンパウダーを振る。
〜チョコケーキ風おから蒸しパン〜
おからパウダー15g
卵1個
塩1つまみ
アーモンドミルク80ml
ラカントs大さじ2
マヨネーズ3g
ベーキングパウダー5g
ココアパウダー小さじ2
キャロットケーキ風と同じように作る。
ココアパウダーはおからパウダーと一緒に加える。
レンジ加熱時間は600wで3分30秒。
粗熱を取って冷蔵庫で冷やしたらグリークヨーグルトとフルーツをトッピング。
〜おからスコーン〜
ココナッツオイル30g
おからパウダー75g
塩1つまみ
ラカントs15g
ベーキングパウダー5g
アーモンドミルク200ml
卵2個
チョコ30g
ナッツ15g
全てを混ぜ合わせて丸く成型してラップで包み30分寝かせる。
包丁で6等分して生地を離して180度に余熱したオーブンで20〜25分焼く。
ブログ、instagramも合わせてご覧頂けると嬉しいです！
ブログ→https://ameblo.jp/atastymorsel
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使わせて頂いた動画内の楽曲
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フリーBGM素材「Daytime Radio」by shimtone
おから蒸しパンサンド 半パンサンド かさ増し ダイエット ヘルシーレシピ
