偏愛シリーズ① 横浜発祥のご当地麺「サンマー麺」を語る：LOVE横浜#5
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サンマー麺 在 ASCII Facebook 的精選貼文
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅ひげちゃんトラック日記，也在其Youtube影片中提到，#ゲリラ豪雨#長距離トラック運転手#大型トラック サブチャンネル 夢ひげぐるーぷ【ものまね】 https://youtube.com/channel/UC6nvKsMoXo8Qmzti0irFhfg 御視聴ありがとうございます。 妻と娘３人家族、長距離トラックドライバーをやっております ひげちゃん...
サンマー麺 在 湘南煮婦在廚房 Facebook 的最讚貼文
2018.4.22
最近去媽媽友家享用午餐，她端出一碗「パリパリ麺」，小朋友們唏哩蘇嚕的咬，麵條就像餅乾（科學麵）一樣的誰不愛呀。回家後也複製了一碗，跟爸爸分享。
日本長崎很有名的兩種麵，一種是「ちゃんぽん」就是台灣的湯燴麵，這天吃的「パリパリ麺」是將炒好的蔬菜勾芡後，淋在油炸乾麵條上，叫做「皿うどん」。皆源自於中國，裡面蔬菜很多，也有肉片，是份營養滿點的麵食。「ちゃんぽん」跟橫濱有名的「サンマー麺」（生馬麵，裡面沒有馬肉喔，別誤會）差不多，都是燴麵，是當地廚師使用在地食材加以發揚光大，所以變成當地才有的特有（名稱）美食，台灣也有燴麵和酸辣麵，也都差不多同款，只差在調味和在地食材不同而已。美食的國度裡，根本就是世界一家的。
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鍋子是「錦見鑄造」，之前入手24平底鍋，這次到貨的是26北京鍋。最近很愛用這支剛到貨的超輕鐵鍋炒菜，炒出來的青菜，不用大火也鑊氣十足，26公分的中華鐵鍋，單手也扛得動，超好用的!!愛死了～
鍋子介紹請參考部落格之前文章
[道具] 超輕量平底鐵鍋，第一次煎餃就上手
https://wp.me/p76MbF-qQ
サンマー麺 在 ひげちゃんトラック日記 Youtube 的最讚貼文
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サンマー麺 在 アスキー Youtube 的最佳貼文
LOVEWalkerスタッフがお送りする“横浜LOVE”な生放送第5弾。
横浜のソウルフードと言われるサンマー麺。もちろんサンマは乗っていません。たっぷり野菜でみんなに愛されるサンマー麵のお薦めを「歴史を体感」派の鷹Pと「ガッツリ食べたい」派のMC山本がそれぞれプレゼンします。
▽出演者
MC山本（横浜LOVE放送 MC）
鷹P（LOVEWalker編集部 プロデューサー）
ヨコ編 倉持（横浜LOVEWalker編集長）
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#横浜LOVEWalker #横浜LW
#サンマー麺
サンマー麺 在 わっきーTV/石脇誠【全国グルメ動画チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
▷今回ご紹介したお店の情報
『もつ焼 北の屋』
https://www.e-daigo.co.jp/menu/kitanoya/
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２４時間営業の焼肉屋へ行ってみた！【スミヨシホルモン】
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【イカ活け造り】佐賀直送の新鮮イカを目の前で捌いていただく！
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美人店長がいる超元気な居酒屋は野菜巻き串専門店だった！
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【大食い】二人で総重量５kg！ステーキハンバーグを食べまくり、ご飯をかきこむ！【ステーキタケル】
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【焼肉】大食い女王もえあずさんとミートオークションに行ってみた！
https://youtu.be/vx6SmHzzJio
ナニコレ珍百景に紹介されたレアな駄菓子屋にyoutuber初潜入！【駄菓子屋リュウ君/船橋】
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