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#手羽元で海南鶏飯 ( #シンガポールチキンライス )
レシピ→ https://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69978819.html
#hainanesechickenrice #chicken #chickenwings #chickenrice #coriander
塩して開いた手羽元をお米にのせて炊き上げ
蒸し鶏と鶏出汁ご飯を一緒に作ります。
ネギニンニク生姜の胡麻油タレをたっぷりかけて。
＃カオマンガイ ＃海南鶏飯
#シンガポールチキンライス (#海南鶏飯)
鍋にお米、昆布醤油、昆布、お水を入れて鶏もも肉、生姜、ネギをのせ蓋をして炊きます。
お皿にお野菜、ライス、蒸し鶏を盛って
すりおろしたにんにくと生姜、昆布醤油、胡麻油のタレをかけ、
にんにくチップスを砕き散らします。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69353610.html
InstagramでのTastemade Japanさんの動画を参考に、アレンジさせて頂きました↓
https://instagram.com/p/BFJUPJWy3Ri/
#ハイナンジーファン #蒸し鶏
火は一切使いません！！忙しい主婦におすすめの夏の時短レシピに夫婦で挑戦！
この３品で明日のメニューは決まり☆
1:16〜【炊飯器でシンガポールチキンライス】
◆材料2人分
米2合
鶏もも肉1枚
赤パプリカ1/2個
きゅうり1/2本
レモン 適宜
ごま油大さじ1
塩コショウ少々
◆タレ
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1
酢小さじ1
カレーパウダー適宜
5:53〜【タコのネギ塩ニンニク】
◆材料２人分
蒸しだこ（真蛸刺身用）：100gくらい
塩コショウ：少々
白炒りごま：適量
◆タレ
ネギみじん切り：１／３本
塩：小さじ１／２
ニンニク（すりおろし）：１かけ
ごま油：小さじ１
8:49〜【レンジで簡単！なすとトマトの豚バラ重ね蒸し】
◆材料2人分
なす：３本
トマト：３個
豚バラの薄切り肉：200g
◆タレ
ごま油：大さじ１
ポン酢：大さじ２
砂糖：小さじ１
すりおろし生姜：小さじ１
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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▽〝カオマンガイ〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/08/31/201042
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【カオマンガイ】
今日は、炊飯器で簡単にナンプラーなしで手軽な『カオマンガイ』作りました！
夏になると定期的に食べたくなるレシピで、炊飯器でご飯と鶏もも肉を同時に炊くことでラクなだけでなくご飯は旨味たっぷりでお肉はしっとりと柔らかに仕上がります！
タレも手軽にナンプラーなしですが、このタレがまたとっても美味しいです！
一見材料が多いけれど、タレの調味料を入れるのを頑張ったら他はかなりラクなのでぜひお試しいただけると嬉しいです♪
〈材料〉
米 2合
鶏もも肉 1枚
☆にんにく生姜チューブ 各4㎝
☆鶏がらスープの素 大さじ1
・タレの材料
白ねぎ 10㎝くらい
にんにく生姜チューブ 各2㎝
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
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【Khao Man Gai】
Today, I made a simple "Khao Man Gai" with a rice cooker, without using a sampler!
It is a recipe that you will want to eat regularly in the summer, and by cooking rice and chicken thigh meat at the same time with a rice cooker, not only is it easy, but the rice is also delicious and the meat is moist and soft!
The sauce is also easy to use without a sampler, but this sauce is also very delicious!
At first glance, there are many ingredients, but if you try hard to add the seasoning of the sauce, the others are pretty easy, so I'd be happy to try it ♪
〈INGREDIENT〉
300g rice
1 chicken thigh
☆ Garlic ginger tube 4 cm each
☆ 1 tablespoon chicken soup
・Sauce material
White onion about 10 cm
Garlic ginger tube 2 cm each
2 tsp soy sauce
2 tsp oyster sauce
1 tsp sesame oil
1/2 teaspoon sugar
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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今回はシンガポールチキンライス！ポッドキャストの番組や某料理サイトでも取り上げてもらったばぁばの自信作です٩( 'ω' )و
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◎レシピ 3人前 22㎝のstaub鍋使用
【ご飯】
・米2合
・水360cc
・鶏もも肉500g
・ニンニクと生姜それぞれ各ひとかけ
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ナンプラー小さじ1
【タレ】
・長ネギ50g
・生姜みじん切り大さじ1
・ニンニクみじん切り小さじ1/2
・ポン酢醤油大さじ6
・ごま油大さじ3
・豆板醤小さじ2
【付け合わせ野菜】
パクチーやミニトマトなどお好きなだけ
きょうこばぁばのInstagram @kyokoba_ba に「作ってみたよ！」という報告待ってます♪
▶︎ https://www.instagram.com/kyokoba_ba
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コメントも全部読ませていただきます٩( 'ω' )و
#きょうこばぁば #シンガポールチキンライス #ユーチュー婆 #カオマンガイ #海南鶏飯
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動画編集：りった（ https://www.instagram.com/keisuke_ritta )
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