本日は
@
におこしくださりありがとうございました🥰♡
たくさんの方にお会いできて今週もとてもHappyな時間を過ごさせて頂きました。
いつも本当にありがとうございます。
今週はいつも以上に自分が食べたいものシリーズが多く、常連様から笑われたのは内緒です😂
完全自分好みでしょー?でもそれが好きです、思惑通り選びました(笑)との言葉が嬉しかったなぁ。
でもでも。。
自分が食べたくて作る。
自分が心から楽しんで遊ぶこと(=作ること)
生産者側だけれど
常に自分が消費者。
自分だったらこういうのがいいなと思うものを作り続ける。
私が目指すところはそこなので今日はお客様との会話がいつも以上に楽しかったなぁ🥰
さてさて、来週ですが少しラインナップの感じがいつもと変わります!
と言うのが。。
来週金曜日が大きなケータリングが入っていて。
Instagramを見ている方は知ってるかと思いますが。
マフィン、マフィンサレを仕込む際、いつも金曜日にお野菜などの具材を切り出しして火入れして、土曜日に焼く。
というスケジュールなのですが、ケータリングが金曜日に入っているとその時間が取れなく🥺🥺
ケータリング後にその作業をするので限界が🥺🥺
なので本当は出店辞めるべきなのか、、
と悩んだのですが
いや、頭とうまく時間を使えばなんとかなるな🤔🤔🤔
と思ったので少しいつもと変わりますが、そこも楽しんで頂ければ、と思っています。
頭の中でうまくまとまっていないのですが、明日にはびしっと頭の中でまとめて、週末に向けて出来ることから仕込んで臨む予定です。
まずなんとかなるな対策
その①
スコーン祭りやりまっす!
そう、金曜日の何が大変って大量のお野菜切り出しと火入れ、これが出来ないだけで土曜日は丸一日仕込みができるので🥰
いつもは1種類で販売してるスコーン、こちら何種類かやりますーーー🙆🏻👌✨
塩気のあるスコーンとかもやっても面白そうだなぁ。
お楽しみにーです🥰🥰
なんとかなるな対策その②
チーズ祭りやります!
上記同様(笑)野菜切り出し火入れがそこまでの量できない逃げ対策でチーズ沢山使いますよー🥳👏🎉🥳👏🎉
veganの方、いつも同様ですがチーズのものは全ての仕込みが終わった後に仕込むので乳製品が混入することはありません。
ご安心下さいませ。
なんとかなるな対策その③
キャラメルオニオンシリーズやります。
仕込んで冷凍出来るので。
仕込み時間はかかりますが、保存できるのでこちら明日か明後日仕込みますよー。
先月大好評だったキャラメルオニオンサレ、再販!おたのしみに、ですを
そしてさらなる来週の妄想!
スコーン祭り、チーズ祭り、その他も豪華です。
まずチーズ祭りの延長ですが、ブラウニーで初のチーズシリーズいきます。
ゴルゴンゾーラ×ブラウニー
胡椒とローズマリーきかせて。。
大人ブラウニー🥰と名付けよう。
クッキーでパルミジャーノ効かせたのもやってみたいなぁと思ってたり。。
そう、この2点もなんとかなるな対策のひとつですね笑
前日じゃなく仕込めるラインナップの幅も広げます。
クッキーもブラウニーもveganシリーズもいつも同様あります🙆🏻👌✨
veganシリーズだと、春菊ジェノベーゼが好評だったので、ジェノベーゼシリーズなにか違うのでいきたいなぁとか思ったり🤔
菜の花ジェノベーゼにしようかな。
安納芋も仕入れられたら、今週サレだけだったから甘いのでもいきたいなぁ。
あっブラウニー、ピーナッツバターブラウニーを新作で作りたいです。
シュガーフリーマフィンもまた引き続きいきたい!なにで合わせようかな。
黒豆ももう少し続けて欲しいとの声が多いので追加でまた炊きます🥰
と、ラインナップの感じが上手く言えないですが、ほんのり通常とは変わるかもしれませんが皆様にいつも以上に楽しんで頂けるようにします🙇💕
妄想が長くなってしまいましたが、
また来週もお会い出来るのを楽しみにお待ちしております✩.*˚
thx×1000000
今日も大好きな人達が集まってたのしかったー🥰
来てくれてありがとう🥺🥺🥺いつもありがとう🥺🥺🥺
ありさちゃん今日も手伝ってくれてありがとう🥺🥺🥺
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅マツケン/MatsukennVlog,也在其Youtube影片中提到,【チャンネル登録はこちら】 https://www.youtube.com/user/matsukennTV/featured 【前回のVLOG】https://youtu.be/ornNeaczfZE 【次回のVLOG】準備中 コストコで最近登場した【冷凍シーフードミックス】の購入レポートで...
「ジェノベーゼ 具材」的推薦目錄:
- 關於ジェノベーゼ 具材 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的精選貼文
- 關於ジェノベーゼ 具材 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Facebook 的精選貼文
- 關於ジェノベーゼ 具材 在 マツケン/MatsukennVlog Youtube 的精選貼文
- 關於ジェノベーゼ 具材 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳貼文
- 關於ジェノベーゼ 具材 在 米澤文雄シェフから教わるアレンジレシピ - YouTube 的評價
- 關於ジェノベーゼ 具材 在 じゃがいもとブロッコリーのジェノベーゼ by serafino | レシピ 的評價
- 關於ジェノベーゼ 具材 在 春菊のジェノベーゼパスタ|中国電力おうちごはん 的評價
ジェノベーゼ 具材 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Facebook 的精選貼文
甲子園が始まりますね!野球といえダイヤモンドですが、ガレットってどこかダイヤモンドに似てませんか?
今回はそば粉を使ったガレットを作って行きますよ!
調理: 30 分
分量: 約3枚
◆必要なもの
◇器具
ボウル
泡立て器
おたま
フライパン
フライ返し
フラオパンの蓋
◇ガレット生地
そば粉 75g
塩 ひとつまみ
卵 1個
お水 130ml
◇具材
油 適量
ハム 2枚
スライスチーズ 1枚
卵 1個
胡椒 適量
ジェノベーゼ 適量
◆手順
◇ガレット生地
1. ボウルにそば粉と塩、卵を入れて、お水を少しずつ加えながら混ぜる。
◇焼く
1. フライパンに生地を敷き、焼いていく。
2. 縁が持ち上がってきたら、真ん中にハム・チーズ・卵を置く。
3. 周りを囲むように折りたたんでいく。
4. 蓋をして、黄身が好みの硬さになるまで蒸す。
◇盛り付け
1. ジェノベーゼソースをお皿に敷いて、ガレットを盛り付ける。
2. 胡椒をかける。
3. Let's enjoy party!
そば粉によってお水の分量を変えてください。
また、そば粉の代わりに薄力粉でも作れます!
薄力粉 40g・牛乳 80ml・塩 少々
フライパンによっては、油がいらない場合があります。
他のレシピ・動画はこちら♫
https://partykitchen.jp
Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「ひとりでもみんなでも料理がきっと楽しくなる」をテーマにレシピや料理のHowToを動画でご紹介しています🍓
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ジェノベーゼ 具材 在 マツケン/MatsukennVlog Youtube 的精選貼文
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【前回のVLOG】https://youtu.be/ornNeaczfZE
【次回のVLOG】準備中
コストコで最近登場した【冷凍シーフードミックス】の購入レポートです。
【購入品】冷凍シーフードミックス
【商品No】95443
【価格】¥1980
【内容量】1kg
ずいぶん前に購入してた【Barilla早茹でパスタ】と、前回の動画でレビューした【生パスタ ジェノベーゼキット】の余ったソースを使って、簡単シーフードパスタを作ってみました。
【材料】※一人前
パスタ・・・100g
シーフード(お好み)・・・50g
ウィンナー・・・1本
ジェノベーゼソース・・・適量
ドライトマトのオイル漬け・・・適量
おろしにんにく・・・適量
唐辛子・・・適量
ブラックペッパー・・・適量
【作り方】
⓪おもむろに取り出したシーフードミックスを自然解凍する
①フライパンにジェノベーゼソースのオイルのみ大さじ1ほど入れ、にんにくと唐辛子をなじませて点火。超弱火でふつふつさせ香りと風味をオイルに移す。
②オイルがいい感じになったら、刻んだウィンナーを投入し、焼き目をつける。ウィンナーが香ばしくなる前に、シーフードミックス&ドライトマトをおもむろに投入。全体をなじませて一旦消火。余熱で火を入れる。
③パスタを1%の塩を溶かしたお湯で3分グツグツ
④パスタが仕上がる1分前に再度点火し、フライパンの具材たちを温める準備を始める
⑤茹で上がったパスタを投入。さっき忘れてた(忘れてない)ジェノベーゼの部分もこのタイミングにて合流。
⑥好きな器に、高さを意識しながら盛る。
⑦ブラックペッパー等、好きなものをおもむろに。
【400記事以上!コストコ商品レビュー一覧】
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【編集後メモ】et5h/sub3272
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ジェノベーゼ 具材 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳貼文
甲子園が始まりますね!野球といえダイヤモンドですが、ガレットってどこかダイヤモンドに似てませんか?
今回はそば粉を使ったガレットを作って行きますよ!
調理: 30 分
分量: 約3枚
◆必要なもの
◇器具
ボウル
泡立て器
おたま
フライパン
フライ返し
フラオパンの蓋
◇ガレット生地
そば粉 75g
塩 ひとつまみ
卵 1個
お水 130ml
◇具材
油 適量
ハム 2枚
スライスチーズ 1枚
卵 1個
胡椒 適量
ジェノベーゼ 適量
◆手順
◇ガレット生地
1. ボウルにそば粉と塩、卵を入れて、お水を少しずつ加えながら混ぜる。
◇焼く
1. フライパンに生地を敷き、焼いていく。
2. 縁が持ち上がってきたら、真ん中にハム・チーズ・卵を置く。
3. 周りを囲むように折りたたんでいく。
4. 蓋をして、黄身が好みの硬さになるまで蒸す。
◇盛り付け
1. ジェノベーゼソースをお皿に敷いて、ガレットを盛り付ける。
2. 胡椒をかける。
3. Let's enjoy party!
そば粉によってお水の分量を変えてください。
また、そば粉の代わりに薄力粉でも作れます!
薄力粉 40g・牛乳 80ml・塩 少々
フライパンによっては、油がいらない場合があります。
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