牛リブロースは厚めにカットされているため
食べごたえがあります。
肉々しくて力強い感じです。
ステーキタレが3種類あって好みのものを選択できます。
「バーベキュー」「焼肉のタレ甘口」「ポン酢」
ベシャメルソースを使用したクリームマカロニも
カットステーキの付け合わせとしてはとても良い👍
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■注文したもの
【松屋】
牛リブロースのカットステーキW定食
■松屋
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※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」で
ご覧いただくことをお勧め致します。
【松屋】黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食 黒トリュフの香りと肉々しいハンバーグが最高
https://youtu.be/PQKsyyoY7s4
【松屋】お肉どっさり牛鍋膳 牛肉1.5倍 チーズ・カレーで味変
https://youtu.be/InMjRAIX0wk
【松屋】牛ステーキ丼デカ盛り 肉2倍盛り 肉々しい牛の旨味が味わえる
https://youtu.be/v7UJEWuU2I4
【松屋】味噌漬けトンテキ丼大盛 どんぶりを埋め尽くすトンテキ
https://youtu.be/MazONpzPK3A
【松屋】牛ステーキ丼デカ盛り 肉2倍盛り 肉々しい牛の旨味が味わえる
https://youtu.be/v7UJEWuU2I4
【松屋】牛と味玉の豚角煮丼 とろとろで柔らかくうまい
https://youtu.be/ek9URz-kHEo
【松屋】山形だしの三色丼 茎わさびが効いてうまい
https://youtu.be/wvvAUYLkEKY
【松屋】豚キムチ定食 シャキシャキ食感のニンニクの芽 スタミナ抜群 <テスト販売>
https://youtu.be/CTOtYGDHFl4
【松屋】うなとろ牛皿御膳 ウナギがふわふわでとろける旨さ
https://youtu.be/uW7Lwk14ZpQ
【松屋】にんにくバター醤油がうまい! にんにくバターのごろチキコンボ牛めし
https://youtu.be/u_yfFbBzNUs
【松屋】お肉たっぷり回鍋肉定食 ピリ辛味噌でご飯がすすむ!お肉33%増量
https://youtu.be/wus4H2Topg0
【松屋】とろとろで柔らかいお肉が最高!ごろごろ創業ビーフカレー
https://youtu.be/b2uwWSwDQPI
【松屋】キムカル丼 お肉1.5倍 お値段そのまま 脂がのったカルビと甘いタレが絶品
https://youtu.be/ypT9ca-E-So
【松屋】お肉大盛牛とじ定食 豚汁セット 玉子ふわふわ(4k)
https://youtu.be/QjzLktwGiWM
【松屋】シュクメルリ鍋定食 大人気のジョージア料理🇬🇪 チーズとニンニクでめちゃうま
https://youtu.be/-qgEBPFe6-Q
【松屋】ビーフシチュー定食 松屋最高傑作 牛肉とろとろでとろける旨さ
https://youtu.be/lTVIvVdi5bw
【松屋】トンテキ ぶ厚いのに柔らかい肉でニンニクダレとベストマッチ
(厚切り豚テキ定食 豚汁セット)
https://youtu.be/cEWIQ61Fcqk
【松屋】お肉どっさり肉増し牛鍋膳 ライス特盛 甘辛いすき焼きダレがうまい
https://youtu.be/BkulEuwcVmE
【松屋】お肉1.5倍増量!豚肩ロースの生姜焼定食
https://youtu.be/64put6XaFVY
【松屋】鶏のバター醤油炒め定食 ニンニクがガツンとくるうまさ
https://youtu.be/XCWOsa_ZnMs
【松屋】牛と味玉の豚角煮丼 豚の角煮がとろとろでうまい
https://youtu.be/LkEoi6hUBsI
【松屋】ビビン丼レギュラーメニュー化! コチュジャンの甘辛でうまい
https://youtu.be/HdaJdegCzgo
【松屋】肉3倍で爆盛!松屋史上最大ボリューム「お肉どっさりグルメセット」ライス特盛
https://youtu.be/MHQeShdyMjQ
【松屋】うまトマチーズハンバーグ定食 ライス特盛 2019
https://youtu.be/vB3yP_aZcXY
【松屋】山形だし牛めしとろろセット大盛 キュウリのシャキシャキ感とネバリが最高
https://youtu.be/vV3bK8gFWyo
【松屋】塩キャベツ豚丼 お新香と豚丼がドッキング
https://youtu.be/jDselON4aqs
【松屋】牛肉と筍のオイスター炒め定食 筍・ニンニクの芽でシャキシャキ食感
https://youtu.be/NB8rMDOE0aA
【松屋】ごろごろチキンのバターチキンカレー バターのコクがたまらない
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【松屋】うな丼ダブル ふっくら柔らかいうなぎで絶品 うなぎの名店小満津監修
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【松屋】玉子で食べる四川風麻婆豆腐定食
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【松屋】回鍋肉定食 ピリ辛でコクと深みがある本格中華
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【松屋】創業ハンバーグビーフカレー大盛り 牛バラ肉をとろとろになるまで煮込んだ絶品カレー
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【松屋】ごろごろチキンのチリソース定食
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【松屋】タルタルソースとの相性抜群「鶏タルささみステーキ定食」
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【松屋】ピリ辛熱々で旨い「四川風麻婆鍋膳」
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【松屋】チーズエッグ ビーフハンバーグステーキ定食
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【松屋】肉増し 牛鍋膳ライス大盛り<松屋 特製すき焼きダレ>
https://youtu.be/v196Wla7qi4
【松屋】プルコギ定食 肉2倍盛 ライス特盛
https://youtu.be/WeMKi6iDMZ4
【松屋】チーズタッカルビ鍋定食 鶏肉がデカくてゴージャス! 甘辛コチュジャンとチーズの相性抜群
https://youtu.be/GtoT5Ne_jPA
【松屋】<ピリッと旨辛>豆腐キムチチゲ鍋膳 豚カルビセット ライス大盛
https://youtu.be/HH5i3irowDI
【松屋】あんかけ肉たま丼、具だくさん「豚汁」<期間限定で豚汁100円>
https://youtu.be/WN5sWOgZVfo
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牛カツに火を通し過ぎないことが大切なのですが、
油はそんなに使いたくない!
そのために、焼いたパン粉を使ったレシピです。
ふつうに油少な目にする場合は、揚げ焼きにするのですが
それだと低温でじっくり揚げることになるので、
表面のパン粉に焼き色がつくまでに
中のお肉に火が通ってしまうのです。
焼いたパン粉をまぶすことで揚げ時間を短縮して
表面はカリッと、仕上がるので
ぜひ参考にしてみてくださいね(*'▽')
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚
Ingredients:1 serving
150g Beef steak meat
pinch of Salt and Pepper
2 tbsp. Flour
1.5 tbsp. Water
6 tbsp. Bread Crumbs
1 tbsp. Vegetable Oil
deep-frying Oil
Cabbage
Cherry Belle Radish
Ponzu Soy Sauce
Wasabi
Cherry Belle Radish Carving Garnish
https://youtu.be/TOo1O7rVDHw
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚
★牛かつ レシピ
≪材料1人分≫
牛肉(ステーキ用)150g
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
水 大さじ1.5
パン粉大さじ6
サラダ油 大さじ1
揚げ油 適量
[付け合わせ]
キャベツ
ラディッシュ
味付けポン酢
ワサビ
ラディッシュの飾り切りはこちら
https://youtu.be/TOo1O7rVDHw
≪作り方≫
1.牛肉はスジを切って、塩こしょうをまぶして包丁の背でたたく。
2.フライパンにパン粉・サラダ油を入れて加熱し、パン粉に焼き色が付くまで炒める。
3.小麦粉と水を混ぜ合わせて、牛肉の表面につけて、炒めたパン粉をまぶす。
4.フライパンにサラダ油を鍋肌より1㎝くらいの高さに入れて、3.の牛肉をサッと揚げ焼きにする。
5.油を切って食べやすい大きさに切る。
お皿に盛り付けて、キャベツとラディッシュを添える。
味付けポン酢とワサビをつけていただきましょう☆
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LINE@登録→https://line.me/R/ti/p/%40hime-gohann
LINE@に登録していただいた方に、
DVD特別レシピ動画であるフラワーボックスちらし寿司の
お弁当を無料プレゼント☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
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ステーキ 付け合わせ キャベツ 在 Cooking with Dog Youtube 的精選貼文
Enjoy the Gyukatsu, deep-fried beef cutlets along with the 2 types of dipping sauce! The Gyukatsu restaurants has become so popular in Japan these days that you need to get in a line.
How to Make Gyukatsu
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(serves 2)
2 Beef Steaks, 3cm/1.2" thick, 120g/4.2 oz per steak, beef round or sirloin
Salt
Pepper
Flour
1 Beaten Egg, small-size
Panko, finely ground, Japanese breadcrumbs
100ml Soy Sauce (3.4 fl oz)
1 tsp Sake
1 tsp Mirin
Dashi Kombu Seaweed, 3x3cm/1.2"x1.2"
1 tbsp Toasted White Sesame Seeds
1 tbsp Miso
1 tbsp Mirin
1 tbsp Vinegar
1 tbsp Olive Oil
- Side Vegetables -
Cabbage Leaves
Broccoli Sprouts
Cherry Tomatoes
Parsley Leaves
Wasabi
Frying Oil
We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=CxTI66ZR_JE Thank you for your support!
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2種類のタレと一緒に牛かつをお楽しみください!最近牛カツ専門店では行列ができるほど人気らしいですよ。
牛かつの作り方
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<材料>2人分
牛肉ステーキ用(3cm厚さ):120gが2枚(もも、サーロイン)
塩・こしょう
小麦粉:適量
溶き卵(小):1個
パン粉(細目):適量
しょうゆ:100ml
酒:小さじ1
みりん:小さじ1
出し昆布:3cm角1枚
白ごま:大さじ1
みそ:大さじ1
みりん:大さじ1
酢:大さじ1
オリーブ油:大さじ1
付け合わせ野菜:キャベツ、ブロッコリースプラウト、ミニトマト、パセリ
わさび
揚げ油
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=CxTI66ZR_JE いつも応援していただき本当にありがとうございます!
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