目からウロコ!「スペイン風オムレツ」を簡単キレイに作る方法をご紹介!
焼くときもひっくり返すときも、クックパー®フライパン用ホイルを使えばくっつかない&形がくずれない!
この裏ワザで作れば、ご家族や友人からもほめられること間違いなしです♪
[Presented by クックパー®]
■材料(直径22cmフライパン1個分)
・卵 6個
・じゃがいも 小1個(100g)
・パプリカ(赤) 1/4個
・玉ねぎ 1/4個
・ベーコン 1枚
・オリーブ油 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
1. じゃがいもは「サランラップ®」でゆったりと包み、電子レンジ(500W)で約2分加熱する。あら熱をとって皮をむき、1cm角に切る。
2. 玉ねぎ、パプリカ、ベーコンは7mm角に切る。耐熱容器に入れ、オリーブ油を加えてひと混ぜし、「サランラップ®」でゆったりとふたをし、電子レンジで約3分加熱する。
3. 加熱後、(1)を加え混ぜ、塩、こしょうで調味する。
4. ボウルに卵を割りほぐし、(3)を加え混ぜ合わせる。
5. 直径22cmのフライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、(4)を流し入れる。中火で加熱し、ときどき箸でかき混ぜ(「フライパン用ホイル」が破けないよう、そっと混ぜてください)、卵が半分ほどかたまったら、弱火にしてふたをし、2~3分焼く。
6. 全体がかたまってきたらふたをとり、別の「フライパン用ホイル」をのせる。ふたでおさえながらフライパンごとひっくり返し、ふたにオムレツをのせる。ふたから「フライパン用ホイル」ごと、すべらせるようにしてフライパンに戻し、焼けていない方の面を、さらに1~2分焼く。
7. あら熱がとれたら、適当な大きさに切り分けていただく。
(ワンポイント)
パーティーのオードブルなどでも人気の「スペイン風オムレツ」。「クックパー®フライパン用ホイル」を使えば、ひっくり返しにくい大きなオムレツも楽に作れます。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてくださいね♪
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART,也在其Youtube影片中提到,洗い物・工程を省略したスペイン風オムレツ、スパニッシュオムレツの作り方、トルティーリャ(トルティージャ)とも呼ばれます 具材はほんとに自由で、シンプルならじゃがいもと玉ねぎだけでも◎ 【材料】 ・オリーブオイル 大さじ2 ・じゃがいも 1/2個 ・玉ねぎ 1/2個 ・パプリカや茄子、ズッキーニ...
「スペイン オムレツ パプリカ」的推薦目錄:
- 關於スペイン オムレツ パプリカ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
- 關於スペイン オムレツ パプリカ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
- 關於スペイン オムレツ パプリカ 在 Cocktail Bar Nemanja Facebook 的最佳貼文
- 關於スペイン オムレツ パプリカ 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳貼文
- 關於スペイン オムレツ パプリカ 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
- 關於スペイン オムレツ パプリカ 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的最佳貼文
スペイン オムレツ パプリカ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
簡単に作れるスペイン料理3品をご紹介します♪
スパイスを使えばオシャレなバルメニューとパエリアが作れます!
自宅で気軽にスペイン気分を味わってみませんか?
■ パエリア
材料(2人前)
・白米(洗っておく) 1合
・鶏もも肉(一口大) 100g
・冷凍シーフードミックス 100g
・あさり(殻付き) 50g
・赤パプリカ(一口大) 中1/4個(40g)
・水 160ml
・サラダ油 小さじ2
・S&Bシーズニングパエリア 1袋
手順
1. 炊飯器に白米、水、S&Bシーズニングを入れよく混ぜ合わます
2.(1)にサラダ油、鶏もも肉、冷凍シーフードミックス、あさり、赤パプリカを入れて炊飯します
3.よく混ぜて完成です
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
■ じゃがいも入りオムレツ
材料(2~3人前)
・卵 4個
・じゃがいも(薄切り) 小1個(100g)
・玉ねぎ(薄切り) 中1/4個(50g)
・赤パプリカ(薄切り) 1/4個(40g)
・サラダ油 大さじ1と1/2
・S&Bシーズニングじゃがいも入りオムレツ 1袋
手順
1.卵にS&Bシーズニングを加えてよく混ぜ合わせます
2.フライパンにサラダ油をひき、じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカを炒めます
3.(2)に(1)を加え、蓋をして弱火で5分加熱します
4.お皿を使って裏返し、蓋をせず弱火で約2分加熱します
■ アヒージョ
材料(2人前)
・マッシュルーム 100g
・冷凍むき海老 70g
・オリーブ油 大さじ4
・S&Bシーズニングアヒージョ 1袋
手順
1.えびは解凍し、マッシュルームは4等分に切ります
2.小鍋にオリーブ油と(1)、S&Bシーズニングを入れてよく混ぜ合わせます
2.蓋をして弱火で約5分煮込みます
世界の料理がささっと作れる!S&Bシーズニングについてはこちら!
http://bit.ly/sbseasoning
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
スペイン オムレツ パプリカ 在 Cocktail Bar Nemanja Facebook 的最佳貼文
1月の最終週。今週ものんびり頑張ります。
今日のお通しはこちら。ドイツのシュラース・ウィスキー・リキュールを練り込んで作った生チョコ。シュラースのウィスキー・ジャムをトッピングしてあります。そしてオーブンで焼き上げたスペイン風オムレツ・ピリ辛トマトソース添え。トマトソースの隠し味はハンガリー産のパプリカ・ペーストです♪
スペイン オムレツ パプリカ 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳貼文
洗い物・工程を省略したスペイン風オムレツ、スパニッシュオムレツの作り方、トルティーリャ(トルティージャ)とも呼ばれます
具材はほんとに自由で、シンプルならじゃがいもと玉ねぎだけでも◎
【材料】
・オリーブオイル 大さじ2
・じゃがいも 1/2個
・玉ねぎ 1/2個
・パプリカや茄子、ズッキーニなど お好みの量
・ハムorベーコン 20~30gくらい
・卵 4個
・塩 ふたつまみくらい
【準備】
・具材を1cm角くらいにカットする
・卵を溶いて塩を加え混ぜておく
【作り方】
. 小ぶりのフライパンに油大さじ2・じゃがいもを入れて蓋をし、弱火で柔らかくなるまで加熱する
2. 残りの具材を加えて甘い香りがするくらいまでしっかりと炒める
3. 溶いた卵を流して中火にし、固まってきた周りを中心に集めるように混ぜる(IHなら底から固まるのでぐるぐると)
4. 全体が半熟になったら弱火に落とし、蓋をして火が通るまで加熱する(中を半熟に仕上げても○)
5. いったんお皿に移すかそのままくるっとひっくり返し、裏面も焼き目が付き始めるまで焼いて出来上がり
--------------------------------------------------------------------------
【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm):https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm):https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型):https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm):https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm):https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm):https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm):https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm):https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm):https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン:https://amzn.to/2U9keuI
まな板:https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ:https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800
撮影機材
カメラボディ:https://amzn.to/2xSXZAd
動画レンズ:https://amzn.to/3t7sfPB
写真レンズ:https://amzn.to/2U7HcCb
録音:https://amzn.to/2U9cGYT
※製品のURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています
--------------------------------------------------------------------------
▼サブチャンネル(料理実験チャンネル)
https://www.youtube.com/channel/UCqIW0OHh8k2np5ZNz3wz8sg
▼ブログ
http://www.ikashiya.com/
▼Twitter
https://twitter.com/sakihirocl
▼Instagram
https://www.instagram.com/sakiyamahiroshi/
--------------------------------------------------------------------------
↓using translation software.
[Ingredients]
スペイン オムレツ パプリカ 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
オムレツレシピの変わり種バリエーションアレンジ6選|オムレツレシピの変わり種バリエーションアレンジ6選です。巨大なスペイン風やイタリア風のオムレツや、フライパンを使ってクレープのように焼いたり、お食事ケーキにも仕立て上げます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/omuretu-resipi-kawaridane/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
************************
1. 巨大スパニッシュオムレツ
オムレツの中でもスパニッシュオムレツには、じゃがいもや玉ねぎ、時にはチーズも入っていて、ボリュームたっぷり豪華版。こちらは卵10個を使い、さらにカマンベールチーズを丸ごと入れてしまう巨大なジャンボレシピです。
https://www.chietoku.jp/mega-omelette/
2. ロングマカロニ「ツィーテ」を使ったオムレツ
みんなが大好きなパスタ。その中でもマカロニはスパゲティと並んで人気があります。その中でも「エンドレス・マカロニ」のようなロングマカロニの「ツィーテ」を使ってお食事ケーキのようなオムレツを作ってみました。3種類のチーズを層にして焼くレシピなのでガッツリです。食べ応えがあります!
https://www.chietoku.jp/ronngumakaroni-omuretu-resipi/
3. ボリュームたっぷりあんかけオムレツ
卵料理は家計に優しいメニューですが、ちょっと一手間かけて豪華版にしたのがこのレシピ。アツアツに熱した油に溶き卵を注いで卵をフワフワっと膨らませます。ひき肉とパプリカのあんをかけたら、ボリュームタップリのふわふわあんかけオムレツを召し上がれ!
https://www.chietoku.jp/asian-omelett/
4. ボリューム満点ズッキーニオムレツ
まるでロールケーキのような、ズッキーニオムレツのレシピです。ズッキーニオムレツはスペインの気取らないタパスメニューですが、チーズと鶏ひき肉をたっぷり巻き込んで作れば、遅めの朝ごはんにも、ディナーのメイン料理にもぴったり。卵とチェダーチーズの黄色にズッキーニの緑が映える楽しい一品です。
https://www.chietoku.jp/zukki-ni-omuretu-resipi/
5. フライパンの底でお食事系オムレツ風クレープ
クレープといえば中に甘い物を入れるのがメインで、お食事系クレープは小麦粉の代わりに蕎麦粉を使ったガレットが人気です。でも今回ご紹介するレシピはクレープで卵とチーズとハムを包んだオムレツ風。クレープをフライパンの底を使って焼くので、簡単に効率的に焼き上げることができます。もっちりクレープ生地としょっぱい具材の相性ぴったり。裏ワザとともに楽しんでください!
https://www.chietoku.jp/kure-pu-omuretu-resipi/
6. パンクーヘンのお食事ケーキ
パンクーヘンを6重に重ねてお食事ケーキを作るレシピです。パンクーヘンとはドイツ風のクレープのこと。しょっぱいバージョンなのでどちらかというとガレットに近いでしょうか。このレシピでは焼いてからトッピングをのせるので、材料は卵が少し多めのオムレツっぽい分量です。ピザのようなトッピングをのせてガッツリ空高く重ね上げます。
https://www.chietoku.jp/pannku-henn-resipi/
これらのレシピをさらに自分流にアレンジしても良いですね。卵から質の良いタンパク質を摂取できるので、育ち盛りの子供はもちろん、筋肉が落ち始めてきた人も、美味しくモリモリ頂きましょう!
************************
ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー&いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック!
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website https://www.chietoku.jp/
************************
スペイン オムレツ パプリカ 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的最佳貼文
♢チャンネル登録はこちら!
https://www.youtube.com/c/MocomichiHayami
♢Instagram インスタグラム
https://www.instagram.com/mocomichi_hayami/
♢Twitter ツイッター
https://twitter.com/hayami_m_staff
♢公式キッチンブランドサイト
http://www.mocomichihayami.jp/
♢問合せ先(コラボ・タイアップ・その他のご相談はこちらに!)
[email protected]
【字幕】設定ボタンの字幕から変更できます。
・日本語
・English
・中文繁體
・中文簡體
【材料/分量】
卵/7個
牛乳/大さじ2
塩・こしょう/各少々
ベーコン(塊)/200g
ズッキーニ/1/2本
玉ねぎ/1/4個
じゃがいも/1個
パプリカ(赤)/1/2個
ブラウンマッシュルーム/2個
にんにく/1片
パルミジャーノすりおろし/大さじ3
パプリカパウダー/少々
【調理工程】
①ボウルに卵を入れて溶き、牛乳、塩・こしょうを加えて混ぜる。
②ベーコン、ズッキーニ、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカは1cm角程度に切り、マッシュルームは半分に切ってから薄切り、にんにくは潰してから粗く刻み、①のボウルに入れる。
③②にパルミジャーノのすりおろしを加えて混ぜ、オリーブオイル(分量外・少々)を塗ったスキレットに流し入れ、190℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
④焼き上がりにパプリカパウダーをふる。
【ポイント】
*ハム、ブロッコリーなどお好みの具で作ってもOK
*フライパンで焼いてもOK
#オムレツ #スペイン風 #たまご料理