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『手が止まらない！ズッキーニのやみつきナムル』
【材料】 2人前
ズッキーニ 1本
①ごま油 大さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1
①しょうゆ 小さじ2
①白いりごま 大さじ1
①鷹の爪（輪切り） 適量
【手順】
ズッキーニのヘタを取っておきます。
1. ズッキーニを2mm幅程の薄切りにします。
2. 1をボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱し、①を入れて和えます。
3. 2を15分程置いて馴染ませれば完成です。
【コツ・ポイント】
ズッキーニは手で揉み込むとより味が馴染んで美味しくなります。
トマトなど、他の夏野菜と一緒に和えるのもオススメです。
鷹の爪はお好みで調節してくださいね。
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら！
bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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お箸ノンストップ！生ズッキーニともやしの桜海老ナムル
実は生でもおいしいんですっ！
❤️Instagramならレシピ保存が簡単❤️
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■材料（2人分/15分)
・ズッキーニ：1本
・塩：少々
・もやし：100g
・桜海老：5g
☆鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
☆にんにくすりおろし：1片
☆しょうゆ：小さじ1杯
☆ごま油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・白ごま：適量
■下ごしらえ
もやしは洗って水気を切ります。
■作り方
①ズッキーニは天地を落として長さを3等分にし、5mm幅の拍子切りにします。ボウルに入れて塩をなじませ、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
②もやしはボウルに入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで1分加熱して粗熱を取ります。
③ズッキーニともやしを合わせ、☆の調味料を加えてよく混ぜます。
④桜海老を加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。お好みで白ごまをトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
ズッキーニは塩をふって水気を切ってから味付けすると、よく味が染みておいしくなります♪皮の固さが気になる場合は、ところどころピーラーで皮をむいてから調理すると食べやすくなりますよ。
『手が止まらない！ズッキーニのやみつきナムル』
【材料】 2人前
ズッキーニ 1本
①ごま油 大さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1
①しょうゆ 小さじ2
①白いりごま 大さじ1
①鷹の爪（輪切り） 適量
【手順】
ズッキーニのヘタを取っておきます。
1. ズッキーニを2mm幅程の薄切りにします。
2. 1をボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱し、①を入れて和えます。
3. 2を15分程置いて馴染ませれば完成です。
【コツ・ポイント】
ズッキーニは手で揉み込むとより味が馴染んで美味しくなります。
トマトなど、他の夏野菜と一緒に和えるのもオススメです。
鷹の爪はお好みで調節してくださいね。
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今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki14/
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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＜肉＞
豚こま…200g
＜野菜＞
もやし…1袋
かぼちゃ…1/4個
にんにく…2片
ズッキーニ…1本
パプリカ（黄）…1個
玉ねぎ…1個
パセリ…適量（お好みで）
ピーマン…4個
＜加工品/缶詰 他＞
わかめ（戻し）…100g
ツナ缶…1缶
ハーフベーコン…4枚
ミックスナッツ…20g
ウインナー…5本
トマト缶（カット）…1缶
厚揚げ…1枚
卵…1個
＜調味料＞
塩
こしょう
いりごま
オリーブオイル
かつお節
ごま油
コンソメ（固形）
しょうゆ
バター
みりん
めんつゆ（2倍濃縮）
鶏ガラスープの素
酒
粗びき黒こしょう
粉チーズ
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【わかめともやしの簡単ナムル】
もやし…1袋
わかめ（戻し）…100g
ツナ缶…1缶
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】ごま油…小さじ2
【A】塩…適量
【A】こしょう…適量
白いりごま…適量
①もやしを洗い、耐熱皿に入れる。塩ひとつまみ（分量外）をふり、ラップをし電子レンジ(600W)で2～3分少し食感が残る程度まで加熱する。冷水で冷やし、水気をよく切る。
わかめははさみなどで一口大に切る。
②ボウルにもやし、わかめ、ツナ缶、【A】を入れて和える。
③器に盛り、白いりごまをかける。
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【かぼちゃとベーコンナッツグリル】
かぼちゃ…1/4個
にんにく…1片
ハーフベーコン…2枚
ミックスナッツ…20g
【A】オリーブオイル…小さじ１
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
①かぼちゃは種とワタを取りのぞき、一口大に切る。にんにくは芽を取り、みじん切りに、ベーコンは細切りする。ナッツは袋などに入れて砕く。
②かぼちゃはさっと水にくぐらせ、耐熱容器に入れる。水大さじ2（分量外）を回しかけ、ラップをし電子レンジ(600W)で5〜6分加熱する。
③加熱したかぼちゃの水気を切る。同じ耐熱容器にベーコン、にんにく、【A】を加えてさっと和え、ラップをし電子レンジ(600W)でさらに1分半加熱する。
④さっと和えて器に盛り、ナッツをふりかける。
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【ごろっとウインナーのラタトゥイユ】
ズッキーニ…1本
パプリカ（黄）…1/2個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
パセリ…適量（お好みで）
ウインナー…5本
トマト缶（カット）…1缶
オリーブオイル…大さじ1
みりん…大さじ1
コンソメ（固形）…1個
塩…少々
こしょう…少々
粉チーズ…適量（お好みで）
①ズッキーニは皮を縞目に剥き、2cm幅の半月切りにする。パプリカは小さめの乱切りに、玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくは芯を取り除きみじん切りにする。ウインナーは斜め切りにする。
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱し、香りが出てきたら中火にし、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを入れて炒める。
③野菜に油が回ってきたら、ウインナーを加えさっと炒め、トマト缶、みりん、コンソメを入れ、蓋をして10分ほど煮る。全体に味がなじんだら、塩・こしょうで味を調える。
④器に盛り、お好みでパセリ、粉チーズをかける。
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【かつお香る！豚こまピーマンチャンプルー】
豚こま肉…200g
ピーマン…4個
玉ねぎ…1/2個
厚揚げ…1/2枚
卵…1個
かつお節…1袋
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2と1/2
ごま油…適量
①玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に、ピーマンはヘタ、種を取り除き乱切りにする。卵は小鉢などに割り溶く。豚肉は酒、塩・こしょうをふる。
②フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わってきたら、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらピーマンと、厚揚げを手でちぎりながら加える。
③めんつゆを回し入れ、味がなじんできたら溶いた卵を入れる。固まってきたらさっと混ぜ、かつお節（半量）を加えて（※盛り付け用に少し取っておく）炒め合わせる。
④器に盛り、取っておいたかつお節をのせる。
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【厚揚げとベーコンのバター醤油炒め】
パプリカ（黄）…1/2個
厚揚げ…1/2枚
ハーフベーコン…2枚
オリーブオイル…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
バター…5g
粗びき黒こしょう…少々
①パプリカは乱切りにする。厚揚げは一口大に、ベーコンは1cm幅に切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。香りが出てきたら厚揚げ、パプリカを入れさっと炒める。
③仕上げにバター、しょうゆを加える。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:09 わかめともやしの簡単ナムル
01:18 かぼちゃとベーコンナッツグリル
02:53 ごろっとウインナーのラタトゥイユ
04:48 かつお香る！豚こまピーマンチャンプルー
06:19 厚揚げとベーコンのバター醤油炒め
07:05 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立
今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
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■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
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■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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＜肉＞
豚こま…250g
ささみ…5本
＜野菜＞
きゅうり…2本
ズッキーニ…1本
黄パプリカ…1個
長ネギ…1本
にんじん…1/2本
しいたけ…3個
セロリ…1本
＜加工品/缶詰 他＞
厚切りベーコン…120g
ミックスビーンズ…2袋
ゆで卵…2個
乾燥わかめ…7g
ハム…2枚
しらたき…1袋（150g）
＜調味料＞
塩
こしょう
コチュジャン
ごま油
しょうゆ
しょうが（すりおろし）
にんにく（すりおろし）
ポン酢
マヨネーズ
みりん
鶏ガラスープの素
砂糖
糸唐辛子（あれば）
酒
酢
白いりごま
白すりごま
味噌
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【厚切りベーコンと豆の作りおきサラダ】
きゅうり…1本
厚切りベーコン…120g
ミックスビーンズ…2袋
ゆで卵…2個
マヨネーズ…大さじ1
にんにく（すりおろし）…小さじ1
酢…小さじ1
①きゅうりはさいの目切りにし、ボウルに入れ塩少々（分量外）をふる。ベーコンは、1cm角に切る。
②トースターにアルミホイルを敷き、ベーコンをのせる。トースター(1000W)で5分（焼き色がつくまで）加熱する。
③ボウルにすべての調味料を合わせ、ミックスビーンズ、きゅうり、手でちぎったゆで卵、ベーコンを入れてさっと和え、器に盛る。
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【豚肉とズッキーニの生姜炒め】
豚こま…250g
ズッキーニ…1本
黄パプリカ…1個
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
ごま油…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…小さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…大さじ1
①豚肉は塩・こしょう、酒をふり、下味をつける。ズッキーニはピーラーで縞目にむき、乱切りにする。パプリカは一口サイズの乱切りにする。
②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、ズッキーニを加える。ズッキーニに火が通ったら、パプリカを加えて炒め合わせる。
③野菜がしんなりしてきたら、【A】を加えさっと炒める。塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
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【ささみとわかめの中華和え】
ささみ…5本
長ネギ…1本
乾燥わかめ…7g
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】コチュジャン…小さじ1
【A】味噌…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】ごま油…小さじ1
酒…少々
塩…少々
こしょう…少々
①ささみを耐熱皿に入れ、両面に酒、塩・こしょうをふる。長ネギの青い部分をのせ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で3分、裏返してさらに3分半加熱し、粗熱が取れるまで置いておく。
②長ネギは斜め薄切りに、わかめは水で戻しておく。
③ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
④③のボウルに、ささみを手でさきながら入れる。長ネギ、わかめを加えさっと和える。塩適量（分量外）で味を調え、器に盛る。
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【にんじんときのことセロリの3色ナムル】
にんじん…1/2本
しいたけ…3個
セロリ…1本
ごま油…小さじ2
鶏ガラスープの素…小さじ1/2
にんにく（すりおろし）…小さじ1/3
白すりごま…大さじ1
塩…少々
①にんじんは皮をむいて千切りに、しいたけは石づきを取って薄切りに、セロリは葉を除き、筋を取って斜め薄切りにする。
②耐熱ボウルに①の野菜、水大さじ1（分量外）を入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で2分半加熱する。粗熱が取れたら、キッチンペーパーなどで水気を取る。
③別のボウルにすべての調味料を合わせる。②を加えさっと混ぜ合わせ、器に盛る。
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【しらたきの中華ごまポンサラダ】
きゅうり…1本
ハム…2枚
しらたき…1袋（150g）
塩…少々
【A】ポン酢…大さじ2
【A】ごま油…小さじ2
【A】白いりごま…小さじ1
糸唐辛子（あれば）…少量
①きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにし、ボウルに入れる。塩をふり、もみ込んで10分ほど置く。ハムは半分に切って千切りにする。
②耐熱容器にしらたきを入れ、ハサミなどで5cmほどの長さに切る。浸るくらいの水（分量外）を入れ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱しアクを抜く。
③キッチンペーパーなどできゅうり、しらたきの水気をしっかり取る。きゅうりの入ったボウルに、しらたき、ハム、【A】を加えさっと和える。
④全体に味がなじんだら、皿に盛る。お好みで糸唐辛子をトッピング◎
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:09 厚切りベーコンと豆の作りおきサラダ
01:49 豚肉とズッキーニの生姜炒め
03:54 ささみとわかめの中華和え
05:08 にんじんときのことセロリの3色ナムル
06:12 しらたきの中華ごまポンサラダ
07:27 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist7
ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！
＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:03 月曜献立
02:12 火曜献立
04:17 水曜献立
06:25 木曜献立
08:40 金曜献立
11:01 買い物するもの公開！
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜：トースターで簡単！鶏のかつおパン粉焼き
副菜：小松菜のじゃこたま炒め
◆火曜献立
主菜：鶏ひき肉で作る青椒肉絲
副菜：きざみネギ塩たこマリネ
◆水曜献立
主菜：豚バラとズッキーニのレモン醤油炒め
副菜：切り干し大根とハムのごまマヨ和え
◆木曜献立
主菜：薄切り大根の豚しょうが焼き
副菜：豆苗と塩昆布のアボツナ和え
◆金曜献立
主菜：ぶりときのこのめんつゆバターソテー
副菜：小松菜と椎茸のナムル
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【買う物】
＜肉/魚＞
鶏むね肉…1枚
鶏ひき肉…200g
たこ（ボイル）…200g
豚バラ肉…200g
豚肉（生姜焼き用）…300g
ぶり…3切れ
＜野菜＞
アボカド…1個
いんげん…4本
えのき…1袋
きゅうり…1本
しいたけ…7個
しょうが…1片
にんにく…1片
ズッキーニ…1本
たけのこ（水煮）…1個
ピーマン…5個
ミニトマト…7個
玉ねぎ…1個
小松菜…1袋
大根…1/2本
長ネギ…1本
豆苗…1袋
＜加工品/缶詰 ＞
じゃこ…20g
卵…2個
切り干し大根…50g
ハム…4枚
ツナ缶…1缶
＜調味料＞
オイスターソース
オリーブオイル
かつお節
塩
こしょう
ごま油
サラダ油
しょうゆ
バター
パン粉
ポン酢
マヨネーズ
みりん
めんつゆ（2倍濃縮）
レモン汁
塩昆布
鶏ガラスープの素
砂糖
酒
小麦粉
白すりごま
白いりごま
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◆月曜献立
【主菜：トースターで簡単！鶏のかつおパン粉焼き 】
鶏むね肉…1枚
かつお節…1袋
パン粉…適量
オリーブオイル…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
①鶏肉は皮を切り落とし、一口大に切る。ポリ袋などに【A】、鶏肉を入れてもみ込み、30分ほど漬ける。
②バットにパン粉、かつお節を混ぜ合わせる。漬けておいた鶏肉をまぶし、アルミホイルを敷いた天板に並べる。
③オリーブオイルを回しかけ、オーブントースターで焼く。焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせ、中までじっくり15分ほど焼く。
④皿に盛り、お好みでリーフ野菜など（分量外）を添える。
【副菜：小松菜のじゃこたま炒め】
小松菜…1/2袋
しいたけ…2個
たけのこ（水煮）…1/2個
じゃこ…20g
卵…2個
ごま油…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
①小松菜は3～4cm長さに、しいたけはそぎ切りにする。たけのこは半分に切り、薄切りにする。ボウルに卵を割りほぐし塩ひとつまみ、こしょう少々(各分量外)を加える。
②フライパンにごま油を強火で熱し、しいたけ、たけのこ、小松菜の茎の部分を炒める。塩、こしょう各少々（各分量外）、じゃこを入れ、全体を混ぜ合わせる。
③小松菜の茎に火が通ったら、小松菜の葉の部分を入れさっと炒める。【A】を入れ、全体になじませる。
④卵を入れ、卵が固まったら火を止め、皿に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜：鶏ひき肉で作る青椒肉絲】
鶏ひき肉…200g
ピーマン…3個
いんげん…4本
たけのこ（水煮）…1/2個
ごま油…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】水…20ml
①ピーマンは種を取り細切りに、たけのこは半分に切り細切りにする。いんげんは3等分に斜め切りにする。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油をひき、鶏肉を炒める。色が変わってきたら野菜を入れ、さっと全体に油が回るまで炒める。
③【A】を加えて炒め、全体に味がなじんだら、皿に盛る。
【副菜：きざみネギ塩たこマリネ】
たこ（ボイル）…200g
長ネギ…1/2本
ミニトマト…2個
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1
塩…適量
こしょう…適量
①たこをスライスする。(生ダコの場合は下茹でをしてね！)
長ネギはみじん切りに、ミニトマトは8等分のくし形切りにする。
②ボウルなどに長ネギ、【A】を入れ、水小さじ1（分量外）で溶かし、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
③タコを加え、さっと和える。器に盛り、ミニトマトを飾る。
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◆水曜献立
【主菜：豚バラとズッキーニのレモン醤油炒め】
豚バラ肉…200g
ズッキーニ…1本
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
レモン汁…小さじ2
①ズッキーニはピーラーで皮を縞目模様にむき、5mm幅の輪切りにする。玉ねぎは1cm幅に切り、にんにくは包丁の腹で潰す。豚バラ肉は3～4cm幅に切り、酒、塩・こしょうで下味をつける。
②フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、弱火でじっくりと加熱する。豚肉をほぐしながら炒め、玉ねぎ、ズッキーニを加えて炒める。
③全体がしんなりしてきたら、しょうゆを回し入れてさっと炒め、火を止める。レモン汁をさっと合わせ、皿に盛る。
【副菜：切り干し大根とハムのごまマヨ和え】
きゅうり…1本
切り干し大根…50g
ハム…4枚
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】白すりごま…大さじ1
【A】ポン酢…小さじ1
【A】ごま油…少量
①切り干し大根は軽く洗って15～20分ほど水にさらし、ギューッと絞って水気を切る。
きゅうりは半分に切り斜め薄切りに、ハムは千切りにする。
②ボウルに切り干し大根、きゅうり、ハムを入れてボウルの端に寄せる。【A】を混ぜ合わせ、全体と和えたら皿に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主菜：薄切り大根の豚しょうが焼き】
豚肉（生姜焼き用）…300g
大根…1/2本
しょうが…1片
玉ねぎ…1/2個
酒…大さじ2
サラダ油…小さじ1
【A】みりん…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】砂糖…小さじ1
【A】酒…大さじ1
①大根は皮をむいて、2-3mm厚さの輪切りに、玉ねぎは繊維にそって5㎜幅に切り、しょうがはすりおろす。豚肉は料理バサミなで食べやすい大きさに切り、塩、こしょう各少々（各分量外）をし、酒をふる。
小鉢などに【A】、すりおろしたしょうが入れ、混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油をひき、大根と玉ねぎを入れ、大根がこんがりするまで焼く。（大根はレンチンして加えて時短してもOK！）
③豚肉を加えて炒める。合わせておいた調味料を回し入れ、強火で炒め合わせ、皿に盛る。
【副菜：豆苗と塩昆布のアボツナ和え】
豆苗…1袋
アボカド…1個
ツナ缶…1缶
塩昆布…ふたつまみ（5g）
レモン汁…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
白いりごま…適量
①豆苗は洗い、2～3cmの長さにカットし水気をよく切る。ポリ袋に豆苗、塩昆布を入れて振り、全体になじませる。
③アボカドはスプーンですくい、大きめのボウルに入れ、ツナ、レモン汁と合わせて軽く潰しながら混ぜ合わせる。さらに①を加え、さっくり混ぜ合わせる。
④白いりごま、塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
(ツナ、塩昆布の塩気があるので、加減して入れてね！)
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◆金曜献立
【主菜：ぶりときのこのめんつゆバターソテー】
ぶり…3切れ
長ネギ…1/2本
えのき…1袋
しいたけ…2個
塩…少々
薄力粉…大さじ2
【A】バター…5g
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1と1/2
【A】酒…大さじ1
①ぶりは塩、酒大さじ1（分量外）の順にふり、10分ほど置いておく。しいたけは薄切りに、長ネギはななめ切りに、えのきは石突きを落としほぐしておく。
②ぶりはキッチンペーパーなどで押さえて水気を拭き取る。ポリ袋に薄力粉、ぶりを入れて粉付けをする。軽くはたいて余分な粉を落とす。
③フライパンにサラダ油適量（分量外）を熱し、ぶりを焼く。片面に火が通ったら裏返し、長ネギを入れて焼く。長ネギは焼き色がついたら取り出す。
④えのき、しいたけを加えて蓋をし、しんなりするまで1分ほど蒸し焼きにする。【A】を入れてさっと煮絡め、最後に長ネギを合わせ、器に盛る。
【副菜：小松菜と椎茸のナムル】
小松菜…1/2袋
ピーマン…2個
しいたけ…3個
ミニトマト…5個
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】白すりごま…大さじ1
【A】砂糖…ひとつまみ
【A】鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1/2
①小松菜は3㎝幅に、しいたけは薄切りに、ピーマンは細切りに、ミニトマトは4等分のくし形切りにする。
②小松菜の茎の部分、しいたけ、ピーマンを耐熱容器に入れ、水（大さじ1）、塩少々（各分量外）を入れ、全体になじませる。ラップをし電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、小松菜の残りの葉の部分を加え、さらに1分加熱する。
③耐熱容器をふきんなどで持ちながら、水気を切る。【A】を入れてよく混ぜ合わせ、ミニトマトも和えたら、器に盛る。
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