I enjoy entertaining my family and friends. We have many dinner parties at my house.
『我が家のタコスパーティ』
スパイスをしっかり使った
メキシコ仕上げ。
スパイシーが苦手な子供やゲストには
辛味を感じさせない
中和な調味で。
そしてとっても合うスープは
かぼちゃスープ。
ワカモレやサルサに合うぴったりな肉や野菜やいろいろは
メキシコ料理以上な美味しさを発見。
スパイス使いに甘味や塩みの
計算はやはり
美味しさバランスです。
美味しい食卓に
大満足な我が家でございました。
タコスパーティが
また近々開催されそうです（笑）
料理研究家 指宿さゆり
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