「やわらかさにつつまれて。」
沖縄のソウルフードのひとつ「タコス」🌮✨
その人気店として有名なメキシコさんに伺いました😊
ここのタコスの魅力は、何と言っても皮です✨
自家製の柔らかいトルティーヤに惹かれて、地元の方も観光の方もいらっしゃいます☺️
そこにタコミート、キャベツ、チーズ、トマトがたっぷり乗っており、サルサソースをかけていただきます✨
一度食べたら病みつきになることは間違いありません😊✨
「沖縄に来たらメキシコに必ず寄ります」という方も多い素敵なお店✨
注文時もしっかりソーシャルディスタンスが意識されており、とても気遣いされてました✨
とても安心感を覚えました💕
近々また伺わせてくださいませ✨
安全にしっかり配慮してくださるお店、本当にたいせつにしたいです。
そして、そんなお店をこれから紹介していきたいと思います✨
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🌴Location🌴
#メキシコ ✨
昔から大人気の #タコス のお店✨
#宜野湾 那覇からだと伊佐浜交差点を左折して右側にあります🚗✨
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#沖縄 #沖縄旅行 #沖縄旅行計画 #沖縄ランチ #沖縄好きと繋がりたい #沖縄グルメ #沖縄タコス #colorful_okinawa
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,チーズづくしのブリトーレシピ|チーズなしの人生なんて考えられない!そんな人にぜひトライしてもらい料理がこちらのチーズブリトーのレシピ。中身にチーズを入れるだけじゃなく、チェダーチーズをトルティーヤの代わりに使ってしまいます。そう、チーズでチーズを巻いてしまうのです。これでもかというくらいチーズを楽し...
「タコス トルティーヤ 違い」的推薦目錄:
- 關於タコス トルティーヤ 違い 在 Colorful_okinawa Facebook 的最佳解答
- 關於タコス トルティーヤ 違い 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
- 關於タコス トルティーヤ 違い 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳貼文
- 關於タコス トルティーヤ 違い 在 C CHANNEL Youtube 的最讚貼文
- 關於タコス トルティーヤ 違い 在 ブリトー - タコス協会 Tacos Kyokai's post - Facebook 的評價
- 關於タコス トルティーヤ 違い 在 本当のトルティーヤの作り方・プロが教えるレシピ【メキシコ ... 的評價
- 關於タコス トルティーヤ 違い 在 とうもろこしが香ばしい!手作りトルティーヤで本格タコス 的評價
タコス トルティーヤ 違い 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
チーズづくしのブリトーレシピ|チーズなしの人生なんて考えられない!そんな人にぜひトライしてもらい料理がこちらのチーズブリトーのレシピ。中身にチーズを入れるだけじゃなく、チェダーチーズをトルティーヤの代わりに使ってしまいます。そう、チーズでチーズを巻いてしまうのです。これでもかというくらいチーズを楽しめるので、屈強なチーズ好きも満足すること間違いなし!
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/chi-zudukusi-burito-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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【材料】
チーズトルティーヤ:
- レッドチェダーチーズ 125g
- ホワイトチェダーチーズ 125g
タコスミート:
- 牛ひき肉 200g
- パプリカパウダー 少々
- クミンパウダー 少々
- チリパウダー 少々
- 塩こしょう お好み量
グアカモーレ(アボカドペースト):
- アボカド 1個
- とうがらし ½個
- ライム果汁
- 塩こしょう お好み量
ピコ・デ・ガヨ:
- ミニトマト 5個
- 赤玉ねぎ 小 1個 みじん切り
- にんにく 1片 みじん切り
コリアンダー 大さじ1 刻んだもの
- 塩こしょう お好み量
トッピング:
- レタス 2枚
- モントレージャックチーズ 2枚
【作り方】
1. 天板にクッキングシートを敷き、動画を参考にして斜めに順番にイエローとホワイトチェダーを入れます。200℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。
2. その間にトッピングを準備しましょう。ボウルにアボカド、とうがらし、ライム果汁、塩こしょうを入れてよく混ぜて置いておきます。ワカモーレの完成です。次にフライパンで挽肉を炒め、パプリカパウダー、チリパウダー、塩こしょうを入れてタコミートを準備します。
3.サルサの仲間、ピコ・デ・ガヨも作ってしまいましょう。ボウルにカットしておいたミニトマト、赤玉ねぎ、コリアンダー、ニンニクと塩こしょうを入れてよく混ぜておきます。
4. 天板からチーズトルティーヤを外し、レタス、モントレージャックチーズの順番に中央に置きます。
5. ワカモーレを加え、その上にタコスミートを乗せます。
6. ピコ・デ・ガヨをのせて、ブリトーのように全体を丸め込みます。両端をお菓子の包み紙のように閉じれば完成です!
このチーズブリトーはチェダーチーズがあれば簡単にできるので、ぜひお好みの具材を入れてお楽しみください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/_QIKmxv3NaQ
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タコス トルティーヤ 違い 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳貼文
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「タコス」をお届けします。
世界のごはん▶▶今回はメキシコ編✈✈ タコスを作ります!
タコスは、トウモロコシから作られる “トルティーヤ” と呼ばれるタコスの皮に、各種様々な具材をのせ、お好みの “サルサ”(ソース)をかけて手で包んで食べるお料理です◎
サルサは2種類用意しました!
色鮮でテーブルも華やかになりますしお祝いやホームパーティーにピッタリですね♪
▶▶トルティーヤについて
タコスは、トウモロコシから作られる “トルティーヤ” と呼ばれるタコスの皮に、様々な具材とサルサをかけて食べるのが一般的ですが、トルティーヤの種類が少し違います。
ですが、メキシコ北部やアメリカでは小麦粉のトルティーヤで作られるため、こちらを""フラワートルティーヤ""、トウモロコシの方はコーントルティーヤと呼ぶそうですよ(^^)
また、アメリカではこの皮を揚げてパリパリにしたものも好まれています。これは""ハードシェル""といいます。見た目が貝殻みたいですもんね♪
きょうのごはんは…☁︎
・タコス
byめぐみん
◆量 3〜4人分
◆時間 01:00
▽道具
包丁
まな板
まな板(肉・魚用)
ボウル
フライパン
▽タコスの食材
マサ(とうもろこしの粉) 180g
水 260〜270ml
塩 ひとつまみ
▽具材(カルネアサーダ)の食材
牛ステーキ肉 300g
ニンニク 1かけ
100%オレンジジュース 100ml
濃口醤油 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ1
ライム 1/2個分
パプリカパウダー・クミンパウダー・ガーリックパウダー 小さじ1ずつ
チリパウダー・コショウ 小さじ1/2
オレガノ(乾燥) 小さじ1
パクチー 1/4束
▽サルサ①:サルサ・クルダの食材
トマト 1個
ニンニク 1かけ
タマネギ 40g
パクチー 1本
青唐辛子 1/2本
塩 ひとつまみ
ライム 1/2個分
▽サルサ②:ワカモレの食材
アボカド 1個
ライム 1/2個分
タマネギ 40g
青唐辛子 1/2本
トマト 1/2個
パクチー 1本
塩 ひとつまみ(お好みで)
▽タコスの手順
1. ボウルに全ての材料を入れて捏ねる。
2. 耳たぶくらいの柔らかさになったら、ひとまとまりになったらラップをして30分寝かせます。小分けにして(1個約30〜40gくらい)、乾かないように注意しながら、まな板などを使って平らな生地にする。
3. 薄く油をひいて(キッチンペーパーなどを使用する)フライパンを熱する。生地をのせて30秒熱し、裏返して1分半加熱して裏返す。生地の縁をヘラでおさえると中央がぷくっと膨らむ。そのまま30秒加熱して、両面に焼き色がつけば焼き上がり。
▽具材(カルネアサーダ)の手順
1. パクチーを細かく刻む。
2. ボウルに、牛ハラミ以外の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
3. 1に牛ハラミ肉をつけて1時間寝かせる。
4. フライパンで両面を焼いて、ホイルにつつんで5分おく。
5. 食べやすくタコスに包みやすい大きさに切る。
▽サルサ①:サルサ・クルダの手順
1. トマトの種の部分を取り、皮の付近厚さ3ミリ程度を、4〜5ミリ角の正方形に切る。
2. ニンニクとタマネギはみじん切り、青唐辛子は薄い輪切りにする。パクチーは粗みじん切りにしておく。
3. 1と2をボウルに入れて塩、ライムを絞り入れる。保存容器に入れて30分以上寝かせる。一晩漬けるとより馴染んでおいしい。
▽サルサ②:ワカモレの手順
1. アボカドの種を取り、皮をむき、ボウルに入れる。塩をふり、ライムを搾りかけてフォークなどで潰す。
2. タマネギはみじん切り、青唐辛子は薄い輪切りにする。パクチーはみじん切りにしておく。
3. トマトの種の部分を取り、皮の付近厚さ3ミリ程度を、4〜5ミリ角の正方形に切る。
4. 1にタマネギ、青唐辛子、トマトを入れて混ぜ合わせる。味見をして塩で必要に応じて調整する。パクチーをお好みで混ぜても上にのせてもOK。
▽盛り付けの手順
1. トッピング用にお好みで、レタス、アボカド、紫タマネギ、パクチーなどを用意してお皿に盛る。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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まな板(肉・魚用)
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ボウル
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タコス トルティーヤ 違い 在 C CHANNEL Youtube 的最讚貼文
トルティーヤはいりません!編み込みベーコンタコス
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ベーコンタコスという名前から想像するタコスはきっと
トルティーヤの中にベーコンを挟むというもの。
けどこれは違います!トルティーヤの代わりにベーコンをチョイス!!
■調理時間:約70分
■材料費:約700円
■材料
・ベーコン…8枚
・レタス…1/4
・チーズ…30g
・トマト…30g
タコミート
・サラダ油…適量
・玉ねぎ…1/2個
・ひき肉…150g
・ケチャップ…大さじ2
・チリパウダー…大さじ1
・コンソメ…小さじ1
・塩胡椒…少々
■手順
1. ベーコンを格子状になるように編み込む。上に天板を乗せて170度のオーブンで40分焼く
2.バットの上にめん棒をのせ、その上に1をキッチンペーパーごとのせ、
U字になるよう折り曲げ、新しいキッチンペーパーでおさえておく。
3. フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
4. ケチャップ、チリパウダー、コンソメ、塩胡椒を加えて炒め合わせる
5. 1のベーコンにレタス、タコミート、チーズ、トマトを挟んで完成です♪
※お好みでサワークリームなどをつけてお召し上がりください。
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タコス トルティーヤ 違い 在 本当のトルティーヤの作り方・プロが教えるレシピ【メキシコ ... 的推薦與評價
トルティーヤ のレシピを公開します!0:00 【 トルティーヤ 】0:13 ... 本当の トルティーヤ の作り方・プロが教えるレシピ【メキシコ料理・ タコス 】. ... <看更多>
タコス トルティーヤ 違い 在 とうもろこしが香ばしい!手作りトルティーヤで本格タコス 的推薦與評價
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タコス トルティーヤ 違い 在 ブリトー - タコス協会 Tacos Kyokai's post - Facebook 的推薦與評價
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