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マルアイ辻井店の『チキン南蛮丼（鶏もも1枚使用）』【姫路おこもりグルメ】
マルアイ辻井店のチキン南蛮丼（鶏もも1枚使用）を買ってきました。マルアイさんは、姫路エリアでは複数の店舗を構えています。ここもお店で加工しているようです。
辻井地区は、スーパー激戦区だと自分的には感じてますが、お客さんの立場からすると色々なお店のお弁当を食べる弁当マイスターになってるのではと想像してしまいます。
また、「お弁当お惣菜大賞2021に入選」という賞があるのを知らなかったです。
次回は、298円で安価の「きなこ豚ヒレかつ丼」を買いたいと思います。「きなこ豚」が気になります。
↓↓詳細はこちら↓↓
https://budou-chan.jp/gourmet-maruai-tsujii/
宮崎にあるチキン南蛮発祥の店にドスコイが行きました。
やよい軒のチキン南蛮丼のタルタルソースがどうたら言います
今回泊まったOcean Home Guest Houseの詳細↓
https://www.booking.com/hotel/jp/ocean-home-guest-house.ja.html
ゲストハウスで撮ったVlog
https://youtu.be/4zGRITRsAN0
#チキン南蛮
#宮崎
鶏ささみでチキン南蛮丼のレシピはこちら
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著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
【チャプター】
0:00 オープニング
0:13 下ごしらえ
1:34 タルタルソース作り
2:30 鶏ささみでチキン南蛮丼
4:08 南蛮ダレ作り
4:30 揚げあがり
5:14 キャベツとしらすの味噌汁
5:40 盛り付け
6:41 実食,エンディング
ささみのチキン南蛮丼
材料 (1人分)
・鶏ささみ 小4～5本(150～200g)
・塩、こしょう 各少々
・溶き卵 1個分
・小麦粉 適量
・太白ごま油 適量
●南蛮だれ
・みりん 大さじ1
・砂糖、酢、しょうゆ 各大さじ2
▲タルタルソース
・卵 1個
・高菜 スプーン1-2杯
・豆乳 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・こしょう 少々
・キャベツ(千切り) 1/8玉
・ごはん 茶碗1杯分
・乾燥パセリ お好みで
つくり方
1. みじん切りにした新玉ねぎと卵を混ぜあわせ500Wレンジで1分半加熱
塊をつぶしながら▲の材料を追加しタルタルソース完成
2. ささみは筋を取り除き、塩、こしょうをふった後、小麦粉、溶き卵の順に絡めていく
3. フライパンに2～3cm太白ごま油を張り、170℃に加熱したら、2.を6～7分揚げ焼きにする(2～3回ひっくり返すと良い)
4. 同じフライパンを一度キレイにし、●を入れ、軽く煮詰め、南蛮ダレを作る
5. 4ごはん、キャベツ、チキン、タルタルの順に盛り付けたら完成
POINT
ささみは筋をとるよ
包丁を筋に対して垂直に当て、上下に動かし引っ張るようにして取り除く
キャベツとしらすのみそ汁
材料 (1人分)
・キャベツ 1/8玉
・新玉ねぎ 1/4個(なければ玉ねぎでも可)
・あわせみそ 大さじ1/2
・だし汁 1カップ
・オリーブオイル 大さじ1
・しらす 適量
・すりごま 少々
作り方
1. キャベツと玉ねぎは、みじん切りにしておく
2. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮込む
3. 一度火を止めてみそを溶き、沸騰直前まで再加熱する
4. オリーブオイル、しらす、すりごまを上からかけたら完成
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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＃チキン南蛮
＃ささみチキン南蛮
＃チキン南蛮丼
今回はご当地大食い第７弾！！
宮崎県です！！
ご飯１０合でチキン南蛮丼を作って食べました！！
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■【酔っ払いお酒系】
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■【アダルトチームvsヤングチームの対決！！】
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＃宮崎 ＃ご当地グルメ ＃チキン南蛮
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