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てりってり！「豚こま肉の大葉チーズステーキ」
豚こま肉を重ねてボリュームのあるステーキにします！中からとろけ出すチーズと大葉のさわやかな風味が絶妙な一品。照り焼きソースを絡めていただきます。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/208038639299461524
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
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アプリのダウンロードはこちら
https://goo.gl/MUAPgw
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丸ごと玉ねぎのグリルのレシピ6選｜生で食べると辛い玉ねぎですが、じっくりと焼き上げると甘みがたっぷりになります。バーベキューなどで炭火のグリルがあれば、試していただきたい、丸ごと玉ねぎのグリルレシピを6つ紹介します。丸ごと玉ねぎを使うので栄養もたっぷり。中身をくり抜いたら、ステーキ肉、ベーコンやチーズを入れてローストします。炭火のグリルならではの香ばしい香りに食欲もアップ！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/marugototamengi-guriru-resipi/
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https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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準備時間: 30分
グリル時間: 35分
合計時間: 65分
難易度: 初級
1. 照り焼きチキン
【材料】
- 玉ねぎ 大 1個
- 鶏むね肉 50g
- 小口ネギ 1本 細かく刻む
- ごま 小さじ1/2
- にんにく 1片
- 照り焼きソース 大さじ3
- 砂糖 ひとつまみ
- こしょう
【作り方】
1. 玉ねぎの上部を切り落とし、スプーンで中身をくりぬきます。一口サイズに切った鶏むね肉、細かく刻んだねぎ、にんにく、照り焼きソース、ごま、砂糖、こしょうを中身に詰め込みます。玉ねぎの切り落とした部分を戻し、マフィン型に入れます。
2. チーズステーキ
【材料】
- 玉ねぎ 大 1個
- ステーキ肉 50g
- ハラペーニョ 1本
- 赤玉ねぎ 1/4個
- プロボローネチーズ スライス 1枚
- 塩
- こしょう
【作り方】
2. 玉ねぎの上部を切り落とし、スプーンで中身をくりぬきます。一口サイズに切った牛ステーキ肉、刻んだハラペーニョ、赤玉ねぎ、プロボローネチーズ、塩こしょうを中身に詰め込みます。玉ねぎの切り落とした部分を戻し、マフィン型に入れます。
3. カプレーゼ
【材料】
- 玉ねぎ 大 1個
- トマト 1/2個
- モッツァレラチーズ 20g すりおろし
- バジルペースト 大さじ1
- 塩
- こしょう
【作り方】
3. 玉ねぎの上部を切り落とし、スプーンで中身をくりぬきます。賽の目切りにしたトマト、バジルペースト、モッツァレラチーズ、塩こしょうを中身に詰め込みます。玉ねぎの切り落とした部分を戻し、マフィン型に入れます。
4. 洋なしと豚肉
【材料】
- 玉ねぎ 大 1個
- 豚肉 50g
- 洋なし 1/4個
- ゴルゴンゾーラチーズ 30g
- 塩こしょう
【作り方】
4. 玉ねぎの上部を切り落とし、スプーンで中身をくりぬきます。賽の目切りにしたトマト、バジルペースト、モッツァレラチーズ、塩こしょうを中身に詰め込みます。玉ねぎの切り落とした部分を戻し、マフィン型に入れます。
5. ベイクドビーンズとベーコン
【材料】
- 玉ねぎ 大 1個
- ベイクドビーンズ 缶 60g
- ベーコン 25g
- チリ 1/4個
【作り方】
5. 玉ねぎの上部を切り落とし、スプーンで中身をくりぬきます。缶のベイクドビーンズ、ベーコン、チリを中身に詰め込みます。玉ねぎの切り落とした部分を戻し、マフィン型に入れます。
6. サルシッチャとフェネル
【材料】
- 玉ねぎ 大 1個
- サルシッチャ 1/2本
- マッシュルーム 1個
- レモン 10g
- フェネル 20g
- 塩こしょう
【作り方】
6.玉ねぎの上部を切り落とし、スプーンで中身をくりぬきます。サルシッチャ、マッシュルーム、スライスしたフェネルとレモン、塩こしょうを中身に詰め込みます。玉ねぎの切り落とした部分を戻し、マフィン型に入れます。
グリルを加熱し、炭がよく焼けたらすぐに炭を左右に移動させ、真ん中にマフィン型が入るスペースを確保します。詰めたマフィン型を中央に置き、グリルの蓋を閉めて20～30分加熱します。
まさか玉ねぎが完璧な器になるなんて！お好みの具材を入れて、自分だけの味をお楽しみください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/xw4EJrTFISI
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おやつ向けの串カツレシピ3選｜串カツっておいしいですよね！このレシピではなんと揚げ衣にビールを加えます。ビールを使うと独特の風味だけでなく、サクッとした食感も生まれます。鶏むね肉、ステーキ肉をたっぷり使ったガッツリ系。おやつだけでなく、おかずにも、夜食にもおすすめです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/oyatu-kusikatu-resipi/
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準備時間: 30分
調理時間: 10分
難易度: 中級
ビール衣:
【材料】
- 小麦粉 680g
- 卵 6個
- ビール 325ml
- サラダ油 大さじ3
- 塩 小さじ1
- 水 225ml
【作り方】
小麦粉をザルでふるいながらボウルに入れ、卵、ビール、サラダ油、塩、水と一緒に滑らかになるまで混ぜます。30分寝かせたら、生地を3等分にします。
1. チキンカレー串
【材料】
- 鶏むね肉 1枚 約120g
- マンゴースライス 4枚
- 赤唐辛子 1本 薄切りにする
- コリアンダー 3本
- 塩こしょう
- 小麦粉
- ガラムマサラとターメリック
【作り方】
1.1 鶏むね肉を2枚のプラスチックラップで挟み、叩いて伸ばします。ラップを1枚剥がし、塩こしょうで味付けします。鶏むね肉の左端に竹串を通します。
1.2 鶏むね肉にマンゴースライス、唐辛子、コリアンダーを加えてしっかりと丸めます。ラップでしっかりと包んだら、冷凍庫で90分冷凍します。
1.3 鍋にフライ用の揚げ油を入れて150℃まで熱します。衣にガラムマサラを小さじ2杯、ターメリックを小さじ1杯入れてしっかりと混ぜ合わせます。冷凍庫から豚肉串を取り出したら、小麦粉、ビール衣の順番につけ、6〜7分揚げます。
2. イタリアンポークチョップ串
【材料】
- 豚肉 肩ロース 120g
- ピザソース 大さじ2
- モッツァレラチーズ 大さじ2
- サラミ 6枚
- 塩こしょう
- 小麦粉
- イタリアンハーブミックス ＋ パルメザンチーズ
【作り方】
2.1 豚肉を2枚のプラスチックラップで挟み、叩いて伸ばします。ラップを1枚外し、塩こしょうで味付けします。豚肉の左側に竹串を通します。
2.2 豚肉にピザソース、サラミを加えてしっかりと巻き上げます。ラップでしっかりと包んだら、冷凍庫で90分冷凍します。
2.3鍋にフライ用の揚げ油を入れて150℃まで熱します。衣にイタリアンハーブミックスを小さじ2杯とパルメザンチーズを好みの量入れて、しっかりと混ぜ合わせます。冷凍庫から鶏肉串を取り出したら、小麦粉、ビール衣の順番につけ、6〜7分揚げます。
3. チーズステーキ串
【材料】
- 牛肉 ステーキ用 120g
- プロヴォローネチーズ 2枚
- パプリカ 緑 ¼個 細くスライスする
- フライドオニオン 大さじ1
- 塩こしょう
- 小麦粉
- オニオンパウダー + パプリカパウダー
【作り方】
3.1 牛肉を2枚のプラスチックラップで挟み、叩いて伸ばします。ラップを1枚外し、塩こしょうで味付けします。牛肉の左側に竹串を通します。
3.2 牛肉にパプリカ、チーズを加えてしっかりと巻き上げます。ラップでしっかりと包んだら、冷凍庫で90分冷凍します。
3.3 鍋にフライ用の揚げ油を入れて150℃まで熱します。衣にオニオンパウダー小さじ2杯とパプリカパウダー小さじ1杯を入れて、しっかりと混ぜ合わせます。冷凍庫から牛肉串を取り出したら、小麦粉、ビール衣の順番につけ、6〜7分揚げます。
3.4 お好みのディッピングソースと一緒に召し上がれ！
串カツの中に入れる具材はもちろん、自由自在にアレンジOK！自分なりの方法を見つけて楽しんでください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/XBwKyItV0UA
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暑い時期は料理からも清涼感を感じられると嬉しいですよね。
さっぱりした味わいを楽しめる大人気の大葉レシピをご紹介します。
《レシピの詳細はこちら！》
①＜香ばしいおいしさ♪チキンと大葉の焦がしにんにくパスタ＞0:01~
https://delishkitchen.tv/recipes/288409578830300285
②＜てりってり！豚こま肉の大葉チーズステーキ＞1:15~
https://delishkitchen.tv/recipes/208038639299461524
③＜カリカリに焼いて！BIG明太チーズ焼きおにぎり＞2:44~
https://delishkitchen.tv/recipes/210375977983803771
④＜丸ごと！えび大葉餃子＞3:48~
https://delishkitchen.tv/recipes/200528887405347238
⑤＜缶詰でプロの味⁉︎イワシの生姜煮ご飯＞5:08~
https://delishkitchen.tv/recipes/211121523304431919
⑥＜叩いてもみもみ！たたききゅうりの梅しそあえ＞6:05~
https://delishkitchen.tv/recipes/239085915396375658
⑦＜まるまる一本！明太しそ卵焼き＞7:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/181214832429629862
⑧＜大葉とチーズがやみつき！半熟たまごの焼き巾着＞8:35~
https://delishkitchen.tv/recipes/211119348473921839
⑨＜大葉入りでさっぱり仕上げ♪豚バラとなすのくるくるバタポン酢＞9:42~
https://delishkitchen.tv/recipes/195439198973460884
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#デリッシュキッチン #大葉 #料理
