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#お砂糖なし #クリームチーズゼラチンプリン
レシピ→ http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69970530.html
#pudding #strawberry #creamcheese #nonsugar #mascarpone
材料は卵とクリームチーズと生クリーム。
混ぜてゼラチンを加えて冷やし固めるのでほぼ混ぜるだけでできます。
(⚠️卵が生食になるので新鮮な卵を使い、当日中にお召し上がりください）
マスカルポーネ＋生クリームのチーズホイップを絞って。
奥のドリンクは伊予柑を絞った「伊予柑ジュース」です。
＃プリン ＃ゼラチンプリン ＃クリームチーズ ＃チーズプリン
詳しい作り方はブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/%e3%83%91%e3%83%aa%e3%83%83%e3%81%a8%e3%81%a8%e3%82%8d%ef%bd%9e%e6%bf%83%e5%8e%9a%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%83%97%e3%83%aa%e3%83%b3%e3%83%96%e3%83%aa%e3%83%a5%e3%83%ac%e3%82%92/
＊今回はオーブンなしで超簡単に作れるイタリアンプリンブリュレになります。ゼラチンなしで手軽に作れるレシピにしました＾＾
【田中ケンのインスタグラム 】⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
【公式サイト ケンズキッチン】⇒ https://bit.ly/2sryjp1
【田中ケンのプロフィール 】⇒ https://goo.gl/GLZSdC
【田中ケンのサブチャンネル 】⇒ http://bit.ly/2S1o5uc
【動画で使っている包丁】
出刃包丁 ⇒ http://amzn.to/2tTR9XY
刺身包丁 ⇒ http://amzn.to/2uz92M9
正本牛刀 ⇒ https://amzn.to/2TpkVMJ
堺孝行銀三ふぐ引き ⇒ http://amzn.to/2uTCZn1
堺孝行銀三刺身包丁 ⇒ http://amzn.to/2uTHDBx
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有次ふぐ引き ⇒ https://amzn.to/2Kv5Sh8
有次相出刃 ⇒ https://amzn.to/2wbyB7E
【パリッととろ～濃厚イタリアンプリンブリュレのレシピ】
マスカルポーネ 100g
グラニュー糖 45g
練乳 25g
卵Lサイズ 2個
牛乳 100ml
生クリーム 200ml
バニラエッセンス 数滴
【English recipe】
Mascarpone 100g
Granulated sugar 45g
Condensed milk 25g
Egg L 2
Milk 100ml
Heavy cream 200ml
Vanilla extract
【関連動画】
■菊花蕪 ⇒ https://youtu.be/sNwRWMt0nfc
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■モチとろ～チョコムース ⇒ https://youtu.be/LxgBZ9b_ILg
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
■Instagram ⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
■ツイッター ⇒ https://twitter.com/KENs85587459
■ピンタレスト ⇒ https://www.pinterest.jp/tanaka2ken/
■田中ケンプロフィール⇒ https://goo.gl/GLZSdC
■音BGM
Music by
甘茶の音楽工房
H/MIX GALLERY
ユーチューブオーディオライブラリー
田中ケン ケンズキッチン
【写真】
フォトACから引用
#amsr
#sashimi
#sushi
#音フェチ
カスタードプリンにクリームチーズと練乳を入れたとても濃厚なクリームチーズプリンです。
プリンが大好きな方はぜひ作ってみてくださいね。
#StayHome and cook #WithMe
I made Cheesecake Flan
It is much sweeter and richer than custard Flan
If you like custard Flan, please make it.
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【Ingredients】8.9×4.5×2.4in
(Caramel sauce)
50g caster sugar
1 tbsp water
1 tbsp Hot water
(Fran liquid)
100g Cream cheese
550ml milk
50g Granulated sugar
60g Sweetened condensed milk
3 egg yolk
14g Gelatin powder
Vanilla essence a little
【材料】22.5×11.5×6㎝
(カラメルソース)
上白糖 50g
水 大さじ1
熱湯 大さじ1
(プリン液)
クリームチーズ(Kiri) 100g(6個)
牛乳 550ml
グラニュー糖 50g
加糖練乳 60g
卵黄 3個
ゼラチンパウダー 14g
バニラエッセンス 少々
◆動画で使ったケーキ型
金の楕円形のケーキ型の焦げ付き防止のベーキングチーズケーキ
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【作り方】
①カラメルは鍋に水とグラニュー糖を入れて中火-強火にかけて茶色になったら熱湯を入れて型に流し入れます。
②クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで約40秒温めてハンドミキサーでよく混ぜてクリーム状にします。
③別のボールに牛乳を入れて、さらにグラニュー糖、加糖練乳、卵黄を加えながら良く混ぜて電子レンジで沸騰直前まで温めます。
④温めた③のプリン液のボール１杯分を②のクリームチーズに加えてよく混ぜてから全てのプリン液を加えてよく混ぜます。
⑤ゼラチンパウダーを振り入れてよく混ぜて溶かした後にこし器でこして、カラメルを入れた型にプリン液を流し入れます。
⑥あら熱がとれたら冷蔵庫に入れて一晩冷やします。
⑦容器をお湯で温めたタオルで包んでお皿に出して切り分けます。
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※バターについてのお知らせ
今まで材料にバターと書いていましたが、お菓子に使用するバターは基本的に無塩バターになります。
それを詳しく書いてませんでしたので、これからは「バター」は「無塩バター」と書きます。
それ以前に「バター」と書いておりましても「無塩バター」を使用していますのでよろしくお願いします。
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。
詳しい作り方はブログで↓
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＊今回はオーブンなし、ゼラチンなし、蒸し器を使って低温でとろける濃厚なイタリアンチーズプリンを作りました！濃厚なチーズと生クリームで激ウマです！
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【動画で使っている包丁】
出刃包丁 ⇒ http://amzn.to/2tTR9XY
刺身包丁 ⇒ http://amzn.to/2uz92M9
正本牛刀 ⇒ https://amzn.to/2TpkVMJ
堺孝行銀三ふぐ引き ⇒ http://amzn.to/2uTCZn1
堺孝行銀三刺身包丁 ⇒ http://amzn.to/2uTHDBx
ミソノ４４０ ⇒ https://amzn.to/2HMtKzh
有次ふぐ引き ⇒ https://amzn.to/2Kv5Sh8
有次相出刃 ⇒ https://amzn.to/2wbyB7E
【濃厚イタリアンプリンの作り方のレシピ】
マスカルポーネ 200g
グラニュー糖 55g
練乳 25g
卵黄LL 2個分
卵白LL 3個分
バニラエッセンス 数滴
生クリーム 200ml
カラメル
グラニュー糖 35g
水 大さじ１
お湯 大さじ１
【English recipe】
Mascarpone 200g
Granulated sugar 55g
Condensed milk 25g
Egg yolk 2
Egg white 3
Vanilla extract
Heavy cream 200ml
caramel
Granulated sugar 35g
water 1tbsp
Hot water 1tbsp
【関連動画】
■菊花蕪 ⇒ https://youtu.be/sNwRWMt0nfc
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■モチとろ～チョコムース ⇒ https://youtu.be/LxgBZ9b_ILg
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■レンジで簡単ティラミス ⇒ https://youtu.be/NSdK_vpp9WY
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フォトACから引用
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