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「人気レシピをご紹介！」
①＜フライパンで作る！ビッグ今川焼き＞
②＜おやつにぴったり！フライパンでスティックチョコパン＞
③＜フライパンで作る！ダブルクリーム蒸しパン＞
④＜ホットケーキミックスで作る♪フライパンでクリームパン＞
⑤＜しっとり濃厚！フライパンチョコケーキ＞
⑥＜フライパンで作る♪四角い抹茶蒸しパン＞
⑦＜フライパンで♪チーズ蒸しケーキ＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
フライパンで♪「チーズ蒸しケーキ」
ふんわりしっとり食感のチーズが香る蒸しケーキをご紹介♪フライパンで蒸してから上下を返して焼き色をつけます。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/207502820788666726
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
ふんわり食感のチーズ蒸しケーキに、とろけるチーズをオン！
甘味と塩味が合わさり、絶妙なハーモニー♪
おやつにぴったりの美味しさです。
■材料 (直径7cm型6個分)
ホットケーキミックス 150g
スライスチーズ 4枚
牛乳 100cc
卵 1個
砂糖 大さじ2
サラダ油 大さじ1
ピザ用チーズ 80g
こしょう 適量
■手順
1. ボウルに卵を入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる
2. 鍋に牛乳、スライスチーズをちぎりながら入れて弱火にかけ、チーズが溶けたらサラダ油を加えて混ぜ合わせ、
1に加える
3. ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に6分目まで入れる
4. 600Wのレンジで2分、つまようじをさして生地がつかなくなるまで加熱する
5. 耐熱皿に並べ、とろけるチーズをのせ、600Wのレンジで2分、チーズがとろけるまで加熱し、お好みでこしょうをふる
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
delishkitchen.tv/recipes/164571809696448915
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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「おうちでケーキ作り」と聞くと初めての人はハードルが高く感じられるかもしれません。
でも、ホットケーキミックスを使ったり、フライパンを使ったりと工夫次第では簡単で作れるのでぜひ挑戦してみてくださいね♪
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜ホットケーキミックスでお手軽に♪クランブルベイクドチーズケーキ＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/205137762033075232
②＜ホットケーキミックスで♪簡単カップケーキ＞01:50~
https://delishkitchen.tv/recipes/188753383455196287
③＜ホットケーキミックスで！レンジロールケーキ＞02:38~
https://delishkitchen.tv/recipes/231514853078991978
④＜フライパンで♪チーズ蒸しケーキ＞04:18~
https://delishkitchen.tv/recipes/207502820788666726
⑤＜マシュマロで簡単♪ティラミスアイスケーキ＞05:22~
https://delishkitchen.tv/recipes/201242887147487590
⑥＜材料4つで簡単おやつ♪プリンチーズアイスケーキ＞06:33~
https://delishkitchen.tv/recipes/237461301872297066
⑦＜しっとり濃厚！フライパンチョコケーキ＞08:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/256758229692843168
＜レシピ詳細＞
①「ホットケーキミックスでお手軽に♪クランブルベイクドチーズケーキ」00:00~
■手順
(1)《下準備》オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)クリームチーズは常温に戻す。バターは1cm角に切り、よく冷やす。
(3)ボウルにバター、ホットケーキミックスを入れてゴムベラですり混ぜる。均一になったら、切るようにして、そぼろ状になるまで切り混ぜる。底生地用(2/3量)とトッピング用(1/3量)に分ける。トッピング用は冷蔵庫で冷やす。(少し塊ができるようにして混ぜると、食感が楽しめます。)
(4)クッキングシートを敷いた型に3の底生地用を敷き詰め、170℃に予熱したオーブンで15分焼いて粗熱をとる。
(5)別のボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまでゴムベラで混ぜる。
(6)5に砂糖、溶き卵、生クリーム、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。
(7)6に薄力粉をふるい入れて混ぜ、チーズケーキ生地を作る。
(8)4に7のチーズケーキ生地を流し入れ、平らにならす。3のトッピング用をちらす。
(9)170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。粗熱をとり、型ごと冷蔵庫で2〜3時間冷やす。(焼いている間クランブルに焼き色がついたらアルミホイルを被せましょう。焼き上がりは柔らかくふるふるとした状態ですが、冷蔵庫で冷やすことでしっとりと固まります。)
②「ホットケーキミックスで♪簡単カップケーキ」01:50~
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(2)カップの7分目まで生地を流し入れ、5cmの高さから2〜3回落として空気を抜き、スライスアーモンドをのせる。(スライスアーモンドはお好みでOK)
(3)180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。お好みで粉砂糖をかける。(竹串をさして生っぽい生地がついてこなければOK。ついて来る場合は3分ずつ追加で加熱して様子を見る。)
③「ホットケーキミックスで！レンジロールケーキ」02:38~
■手順
(1)【生地】ボウルに牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。(少しとろみが出るまで混ぜてください。)
(2)別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて帯状にトロトロと落ちるくらいまで泡立てる。(卵は常温に戻しておく。)
(3)ホットケーキミックスを加え、底から持ち上げて切るように混ぜる。1をまわし入れ、切るように混ぜる。(ホットケーキミックスは表面にまんべんなく行きわたるように入れてください。)
(4)耐熱皿にクッキングシートを敷き、3を1/2量流し入れて広げる。ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、ラップで包んで冷ます。同様に、計2枚作る。(耐熱皿は底の大きさが、18cm×12cmの厚みのあるグラタン皿を使用しています。)
(5)【クリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れ柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(6)4の端を切り落とし、クリーム1/2量をぬり広げ、手前から巻き、ラップで包む。同様に、計2本作る。
(7)冷蔵庫で30分冷やす。
④「フライパンで♪チーズ蒸しケーキ」04:18~
■手順
(1)ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて、ゴムベラですり混ぜる。
(2)1に溶き卵を2回に分けて加えて、その都度なめらかになるまで混ぜる。
(3)2にホットケーキミックス、牛乳を加えてその都度混ぜる。
(4)フライパンにアルミカップを並べて、3を等分にして流し入れる。お湯をアルミカップの2/3程の高さまで入れて中火にかけ沸騰させる。ふたをして、10分弱火で蒸す。(途中お湯がなくなってしまったら追加してください。)
(5)4のお湯を捨て、蒸しケーキを裏面にして弱めの中火で焼き、焼き色をつける。(フライパンが焦げ付きやすい場合は薄くサラダ油をぬってから焼きましょう。)
⑤「マシュマロで簡単♪ティラミスアイスケーキ」05:22~
■手順
(1)【下準備】型にクッキングシートを敷く。
(2)ボウルにコーヒー、お湯を入れて混ぜる。(コーヒー液)
(3)カステラを三角形に切り、型の底に敷き詰め、2のコーヒー液をまんべんなくかけてなじませる。
(4)鍋に牛乳、マシュマロをいれ、中火で混ぜながら熱する。マシュマロが溶けたら火からおろして粗熱をとる。
(5)4の鍋にクリームチーズを加えて混ぜ、3の型に流し入れ、冷凍庫で4時間以上冷やし固める。
(6)型から取り出し、上の面に純ココアをふるう。
⑥「材料4つで簡単おやつ♪プリンチーズアイスケーキ」06:33~
■手順
(1)【下準備】型にクッキングシートを敷く。
(2)クッキーは厚手のビニール袋にクッキーを入れてめん棒などで細かくたたく。溶かしバターを加えて揉み込む。型に入れてスプーンなどで押し付けながら敷き、冷蔵庫に入れて20分ほど冷やす。
(3)プリンはカラメル部分と分けて、それぞれなめらかになるまで混ぜる。カラメル部分はトッピングにとっておく。
(4)耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでクリームチーズがやわらかくなるまで40秒ほど加熱し、なめらかになるまで混ぜる。3のプリンを加えて混ぜ合わせる。
(5)2に4を流し入れて冷凍庫で1時間程冷やす。プリンのカラメル部分を線状にかけ、竹串で垂直に線を交互に描いて模様をつける。冷凍庫で1時間程冷やす。
⑦「しっとり濃厚！フライパンチョコケーキ」08:16~
■手順
(1)耐熱容器にアイスクリームを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。チョコレートを割り入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱する。混ぜて溶かし、粗熱をとる。(アイスクリームは、使用する直前まで冷やしておいてください。アイスクリーム、チョコレートが溶けきらない場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
(2)卵を割り入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる(生地)。
(3)フライパンにサラダ油を薄くぬり、生地を流し入れる。ふたをしてごく弱火で15〜20分焼く。火をとめてふたを取り、湯気が出なくなるまで冷ます。
(4)チョコレート(トッピング用)を割りながら、3の上にのせる。再びふたをしてごく弱火で10〜15分焼く。(焼き上がりはとても柔らかいので、しっかりと冷めてから取り出してください。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜フライパンで♪チーズ蒸しケーキ＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/207502820788666726
②＜ふんわりとろける♪ティラミス風レアチーズケーキ＞01:05~
https://delishkitchen.tv/recipes/265276917605729447
③＜焼き色がポイント♪濃厚バスク風チーズケーキ＞03:09~
https://delishkitchen.tv/recipes/277045092865278331
④＜もっちりとろける♡いちごレアチーズ大福＞03:56~
https://delishkitchen.tv/recipes/180653570381578662
⑤＜材料4つで簡単おやつ♪プリンチーズアイスケーキ＞05:22~
https://delishkitchen.tv/recipes/237461301872297066
⑥＜簡単おいしい♪豆腐でティラミス風＞07:05~
https://delishkitchen.tv/recipes/293592586029892727
⑦＜たこ焼き器でスイーツ！ふわとろチーズケーキ＞08:15~
https://delishkitchen.tv/recipes/182222211673752657
＜レシピ詳細＞
①「フライパンで♪チーズ蒸しケーキ」00:00~
■手順
(1)ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて、ゴムベラですり混ぜる。
(2)1に溶き卵を2回に分けて加えて、その都度なめらかになるまで混ぜる。
(3)2にホットケーキミックス、牛乳を加えてその都度混ぜる。
(4)フライパンにアルミカップを並べて、3を等分にして流し入れる。お湯をアルミカップの2/3程の高さまで入れて中火にかけ沸騰させる。ふたをして、10分弱火で蒸す。(途中お湯がなくなってしまったら追加してください。)
(5)4のお湯を捨て、蒸しケーキを裏面にして弱めの中火で焼き、焼き色をつける。(フライパンが焦げ付きやすい場合は薄くサラダ油をぬってから焼きましょう。)
②「ふんわりとろける♪ティラミス風レアチーズケーキ」01:05~
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。型の底にクッキングシートを敷く。
(2)【底生地】耐熱容器にコーヒー、お湯を入れて混ぜる(コーヒー液)。
(3)ポリ袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕く。溶かしバター、コーヒー液を加え、全体が均一になるまでよくもみこむ。 型の底にスプーンで敷き詰める。30分ほど冷蔵庫で冷やす。
(4)【チーズ生地】耐熱容器に卵黄、砂糖1/2量(30g)を入れて混ぜる。湯煎にかけ、白っぽくふんわりするまで混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。湯煎から外す。(卵黄は新鮮なものを使用してください。)
(5)ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで混ぜ、残りの砂糖(30g)を加えてなめらかになるまで混ぜる。4、生クリーム、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。
(6)ふやかしたゼラチンはラップをせずに、600Wのレンジで10〜20秒加熱し、5に加えて混ぜる。3に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
(7)型から取り出し、純ココアをかける。(当日中にお召し上がりください。)
③「焼き色がポイント♪濃厚バスク風チーズケーキ」03:09~
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンを230℃に予熱する。
(2)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖、卵黄を順に加えてその都度混ぜる。生クリームを少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉をふるい入れてダマがなくなるまで混ぜる。
(3)型に2を流し入れて230℃に予熱したオーブンでしっかり焼き色がつくまで22〜25分ほど焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やす。(オーブンの上段で焼きましょう！)
④「もっちりとろける♡いちごレアチーズ大福」03:56~
■手順
(1)ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜる。
(2)砂糖、牛乳、レモン汁を加えてなめらかになるまで混ぜる。(クリームチーズは常温に戻しましょう♪)
(3)ラップを敷いた容器に丸く形をととのえて入れる。(6個作る。)冷凍庫で1時間程冷やし、チーズクリームを作る。(冷凍することで包みやすくなります♪)
(4)耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れて粒がなくなるまでよく混ぜる。
(5)ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。よく混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
(6)いちごジャムを加えて透明になるまで混ぜる。
(7)片栗粉を広げたバットに、生地をのせて片栗粉をまぶす。
(8)6等分にして生地を薄くのばし、チーズクリームをのせて包む。
⑤「材料4つで簡単おやつ♪プリンチーズアイスケーキ」05:22~
■手順
(1)【下準備】型にクッキングシートを敷く。
(2)クッキーは厚手のビニール袋にクッキーを入れてめん棒などで細かくたたく。溶かしバターを加えて揉み込む。型に入れてスプーンなどで押し付けながら敷き、冷蔵庫に入れて20分ほど冷やす。
(3)プリンはカラメル部分と分けて、それぞれなめらかになるまで混ぜる。カラメル部分はトッピングにとっておく。
(4)耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでクリームチーズがやわらかくなるまで40秒ほど加熱し、なめらかになるまで混ぜる。3のプリンを加えて混ぜ合わせる。
(5)2に4を流し入れて冷凍庫で1時間程冷やす。プリンのカラメル部分を線状にかけ、竹串で垂直に線を交互に描いて模様をつける。冷凍庫で1時間程冷やす。
⑥「簡単おいしい♪豆腐でティラミス風」07:05~
■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱して水切りをする。ボウルに入れてややなめらかになるまで混ぜる。
(2)クリームチーズ、砂糖、レモン汁を加えてなめらかになるまで混ぜてこす(豆腐クリーム)。(クリームチーズは常温に戻しておきます。)
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜる。
(4)器にカステラを一口大にちぎりながら入れ、3を加えて混ぜ、スプーンで上から押さえて敷き詰める。豆腐クリームを流し入れて平らにならし、冷蔵庫で2時間以上冷やし、純ココアをふる。
⑦「たこ焼き器でスイーツ！ふわとろチーズケーキ」08:15~
■手順
(1)ボウルにクリームチーズ（チーズクリーム用）、砂糖（チーズクリーム用）を入れてなめらかになるまでよく混ぜ、チーズクリームを作る。(クリームチーズは常温に戻す)
(2)別のボウルにクリームチーズ（生地用）、砂糖（生地用）を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。(クリームチーズは常温に戻す)
(3)溶き卵を少しずつ加えその都度混ぜる。
(4)牛乳、レモン汁を加えて混ぜる。
(5)薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜて生地を作る。
(6)たこ焼き器にサラダ油を塗り、生地を7分目まで入れて、チーズクリームを加えて140℃に加熱する。(たこ焼き器は温度調整ができるものを使用しています。)
(7)ふつふつしてきたらスイッチを切り、竹串で裏に返し、焼き色がつくまで転がしながら焼く。粉砂糖をふりかける。(焼き色がつかない場合は再び140℃で加熱する)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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①＜フライパンで作る！ビッグ今川焼き＞00:00~
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②＜おやつにぴったり！フライパンでスティックチョコパン＞01:39~
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③＜フライパンで作る！ダブルクリーム蒸しパン＞02:39~
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④＜ホットケーキミックスで作る♪フライパンでクリームパン＞04:40~
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⑤＜しっとり濃厚！フライパンチョコケーキ＞06:36~
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⑥＜フライパンで作る♪四角い抹茶蒸しパン＞07:45~
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⑦＜フライパンで♪チーズ蒸しケーキ＞08:56~
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