Biodinamicoの湯浅シェフに、おうちでつくれちゃう、
トスカーナ風鶏レバームースの作り方を教わってきました♪
食べればきっと、やみつきになること間違いなしです◎
材料
鶏レバー 250g
玉葱 50g
人参 50g
セロリ 50g
アンチョビ 15g
ケッパー 15g
赤ワイン 150g
手順
1.玉葱、人参、セロリをみじん切りにして炒める
(弱火で飴色になるまでじっくり炒める)
2.鶏レバーは流水にさらし、血抜きをする
3.1に鶏レバーを加え、焼くように炒めていく
4.アンチョビ、ケッパーを加える
(アンチョビはしっかり炒めて火を入れてあげる)
5.赤ワインを加え、煮詰めていく。
6.フードプロセッサーでムース状にして完成
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください。
映像提供
Photographer Akira Moriyasu 森安照
https://www.facebook.com/moriyasuakira
撮影・レシピ協力
Biodinamico
ビオディナミコ
〒1150-0041
東京都渋谷区神南1-13-4
フレームインボックス2F
HP:http://www.bio-dinamico.com/
TEL 03-3462-6277
作ったらInstagramで#delishkitchentvのタグをつけてぜひ教えてください♪
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅MaxSuzuki TV,也在其Youtube影片中提到,⚠️感染症対策をとりながら撮影しています。 🚨金属と金属が擦れ合う音(キーキー音)が入りますので、音量などにご注意頂けると幸いです。 🕛チャプター 00:00 内容説明 01:50 チャレンジ! 🔵トスカーナさんの制作動画 ➡︎ https://youtu.be/Gma9PUgEnY...
トスカーナ 東京 在 MaxSuzuki TV Youtube 的精選貼文
⚠️感染症対策をとりながら撮影しています。
🚨金属と金属が擦れ合う音(キーキー音)が入りますので、音量などにご注意頂けると幸いです。
🕛チャプター
00:00 内容説明
01:50 チャレンジ!
🔵トスカーナさんの制作動画 ➡︎ https://youtu.be/Gma9PUgEnY4
🪖チャレンジ難度:B
SSS(不可能)
SS(未知の領域)
S(超難度)
A(キツめ)
B(楽しく終わる)
C(セミプロ)
皆様こんにちは、MAX鈴木です。
🔴店舗情報→ https://toscana-tachikawa.owst.jp/
🔵チャレンジ詳細
⚠️以前あったチャレンジメニューにトッピングが追加されたこちら「新バージョン」のメニューとなっております。
メニュー:新シーフードドリアセット
総重量:約6kg
制限時間:30分
これ、マジ美味でした❤️
ですが、やはりトスカーナさん。。
ただでは終わらせない
普通じゃ無い
そのサービス精神
お陰で自分、強くなれます🙇♂️
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🔵エンディング曲(Ending theme song)
SLEEPING SUB『MAX』
iTunes⬇️ SLEEPING SUB「MAX - EP」
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※動画によっては使用していない場合がございます。
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甘茶の音楽工房 様
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魔王魂 様
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煉獄庭園 様
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d-elf.com 様 (d-elf.com 様のサイトの方で許可を得て使用しています)
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NASTY(じょう&ゆの) 様
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Epidemic Sound 様
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DOVA-SYNDROME 様
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効果音ラボ 様
→ https://soundeffect-lab.info/
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special thanks:「トスカーナ」様
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#チャレンジメニュー
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トスカーナ 東京 在 MaxSuzuki TV Youtube 的最佳解答
⚠️感染症対策をとりながら撮影しています。
⚠️「早食い」は大変危険な行為です。絶対に絶対に真似しないで下さい。
🚨この動画は閲覧注意となっています。激しい内容になっていますので、フードファイトが苦手な方はご視聴をお控え下さい。
🟠「トスカーナ」さんの動画
➡︎ https://youtu.be/4hwBri1P930
🕛チャプター
00:00 内容説明
01:54 チャレンジ
🪖チャレンジ難度:A
SSS(不可能)
SS(未知の領域)
S(超難度)
A(キツめ)
B(楽しく終わる)
C(セミプロ)
皆様こんにちは、MAX鈴木です。
🔴店舗情報→ https://toscana-tachikawa.owst.jp/
🔵チャレンジ詳細
メニュー:ピザ
総重量:5kg
制限時間:25分
通常ですと
男性:30分
女性:40分
のルールの様です。
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🔵エンディング曲(Ending theme song)
SLEEPING SUB『MAX』
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special thanks:「トスカーナ」様
#ピザ
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#CheatDay
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#CompetitiveEater
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トスカーナ 東京 在 MaxSuzuki TV Youtube 的精選貼文
🚨「早食い」は大変危険な行為です。絶対に絶対に真似しないで下さい。
⚠️感染症対策をとりながら撮影しています。
🚨この動画は「閲覧注意」となっています。フードファイトが苦手な方はご視聴をお控え下さい。
🕛チャプター
00:00 内容説明
00:54 戦闘
31:23 アフレコ解説
🪖チャレンジ難度:S
SSS(不可能)
SS(未知の領域)
S(超難度)
A(キツめ)
B(楽しく終わる)
C(セミプロ)
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🟠「トスカーナ」さんYouTube ⇨ https://youtu.be/CltGl8wq9YY
🔵チャレンジ詳細
メニュー:まかないかつ丼
総重量:6.2kg
制限時間:30分
成功:無料
失敗:10000円
何にも言えません。。。。。。。。。
ただただ、このチャレンジは「難度S」でした。。。。。。。。
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🔵エンディング曲(Ending theme song)
SLEEPING SUB『MAX』
iTunes⬇️ SLEEPING SUB「MAX - EP」
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魔王魂 様
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煉獄庭園 様
→http://www.rengoku-teien.com/index.html
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NASTY(じょう&ゆの) 様
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Epidemic Sound 様
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