I feel really satisfied after the meal.
本日の主人とのおうちランチ。
糖質カットの昼食多いのと
昨日は昭和のカレーライスを
夕食にいただきましたが
やっぱり1番の好きなお料理の
南インド系のスパイスカレーを
本日は
『ポークビンダルー』
ケラーラ風とこだわりの食材で仕込みました。
少し甘酸っぱくポークが実に旨味で甘さがあるものでございます。
もちろん国産の美味しい肩ロースをチョイス。プルーンやクローブを効かせてシナモン多めに。
ほんと美味しい仕上がりに
おかわりをしてしまった私たち夫婦ですd(^_^o)
そして他は
青菜のサーグ
新玉の辛味なしのアチャール
ナスのスパイスソテー
水菜の甘酢ライトな浅めのマリネ
長粒米
ランチ前は撮影でしたので
多数のお料理を仕込みましたが
そうそう、買っておいた
美味しい豚肩ロースで
スパイスのきいた
南インドのカレーが
を食べたいなと
思うとやっぱり作りましょうとなりますねd(^_^o)
ほんと美味しく美味しく
たっぷり好みに合わせて追加できるので
また美味。
さてスパイスの香りが広がる
キッチンの引き出しは私の宝物です。
ご馳走さま
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#スパイス
#食べログ
#食べロガー
#currystagram
#スパイスカレー
#インスタ映え
#インスタフード
#フォトジェニック
#ケララ
#写真好きと繋がりたい
#料理写真
#料理撮影
#写真好きな人と繋がりたい
#サーグ
#スリランカカレー
#神戸料理教室
#神戸グルメ
#料理好きな人と繋がりたい
#スパイス好き
#カレースタグラム
#南インド
#spicecurry
#ポークビンダルー
ナスd 在 ナスDの大冒険YouTube版 YouTube網紅頻道詳情與完整數據 ... 的推薦與評價
ナスD の大冒険YouTube版的YouTube最新網紅行銷頻道可视化數據分析報告，即時追蹤和瞭解YouTube觀看量、頻道收入、網紅報價以及每日最熱YouTube影片！ ... <看更多>