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【製氷機で簡単!!】北海道産じゃがいものハッシュドポテト
今が旬の北海道産じゃがいもを使った、美味しすぎて手が止まらない、いくつでも食べられちゃう製氷機で作るハッシュドポテトはいかが？？
製氷機で冷凍するので、お好きな時に好きな分だけ切り分けて食べられるのも便利！
韓国で流行りのハニーマスタードソースの作り方も必見👀☝️
外はサクサク 中はホクホク✨ おやつ感覚でパクパク食べられて、朝ごはんやおやつにもぴったり♪
ディップソースはどれがいい？
ケチャップ、バジルマヨ、サワークリームオニオン、ハニーマスタード... 他にも合いそうなソースがあればコメントで教えてね💁♂️💁♀️
北海道産じゃがいもを使った美味しいレシピはここからもチェック▶︎https://www.jagaimondai.jp/
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ドミノ・ピザにバターチキンカレーなど新メニュー4種＋フローズンフルーツソーダ3種が登場したので全制覇してみた
ピリッと甘辛！絹さやと牛肉のハニーマスタード炒め
フライパンにオリーブオイルをひき、片栗粉小1と塩コショウをもみ込んだ牛薄切り肉100g、筋を取った絹さや50gを入れて炒める。肉の色が変わったら酒大1を入れ、蜂蜜小2、粒マスタードと醤油各小1を加えて炒め合わせたら完成！
レシピはこちら！ https://buff.ly/3AbsltB
さつまいもを”5本”使い切って、作り置きレシピを5品ご紹介！
切り方や、味付けも全て違うので、色んなバリエーションが楽しめますよ。
毎日の晩ごはん作りや、お弁当にぜひ、お役立てくださいね♪
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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！
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【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/
■目次
0:00 オープニング
0:08 下ごしらえ
2:06 ①レンジで作るさつまいものレモン煮
3:30 ②さつまいもと鶏むね肉の甘辛ごま炒め
5:22 ③さつまいもののり塩バターきんぴら
6:01 ④さつまいものハニーマスタード炒め
7:27 ⑤さつまいものツナマヨサラダ
9:50 完成
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【①レンジで作るさつまいものレモン煮】
＜材料＞
さつまいも 1本(300g)
a. 水 150cc
a. 砂糖 小さじ4杯
a. レモン果汁 大さじ1杯
＜作り方＞
1. さつまいもは皮をよく洗って、しま目に皮をむき、0.8〜1cm幅の輪切りにします。
皮は食べやすい大きさに切ります。
2.水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 耐熱容器に移し、(a)を混ぜ合わせて回しかけます。
4. ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで3分加熱します。
5. 裏返して、再度レンジ600Wで3分加熱し、そのまま煮汁をかけながら冷まして、味を染み込ませます。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
＜コツ・ポイント＞
・さつまいもの表面が乾かない様、ラップで落としぶたの様にかぶせて保存してください。
・さつまいもの皮も、サラダに加えて、無駄なくおいしく召し上がってくださいね。
・皮を剥くと、見た目も鮮やかになり、また味の染み込みもよくなりますよ。
***
【②さつまいもと鶏むね肉の甘辛ごま炒め】
＜材料＞
さつまいも 1本 (330g)
鶏むね肉 1枚
砂糖 小さじ1杯
塩、こしょう 適量
片栗粉 適量
a. 酒 大さじ2杯
a. みりん 大さじ2杯
a. 砂糖 小さじ1杯
a. しょうゆ 大さじ2杯
黒いりごま 小さじ2杯
サラダ油 大さじ2杯
＜作り方＞
1. さつまいもは皮をよく洗って、乱切りにします。
2. 水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. レンジ600Wで2〜3分加熱します。
4. 鶏むね肉は、そぎ切りにします。砂糖を揉み込み、塩、こしょう、片栗粉をまぶします。
5. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏むねを入れて焼きます。
6. 焼き色がついたら裏返し、さつまいもを入れてフタをして、2分弱火で蒸し焼きします。
7. (a) を加えて炒め合わせて完成です。最後に黒いりごまを振って召し上がれ。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
＜コツ・ポイント＞
・大学芋風な味わいの仕上がりです。
・揚げずに作れます。蒸し焼きすることで、鶏肉が柔らかい仕上がりになりますよ。
***
【③さつまいもののり塩バターきんぴら】
＜材料＞
さつまいも 1本 (330g)
塩 小さじ1/3杯
青のり 大さじ1杯
バター(有塩) 10g
サラダ油 大さじ1杯
＜作り方＞
1. さつまいもは皮をよく洗って、細切りにします。
2. 水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、広げるように入れて、時々返しながら焼きます。
4. 塩、青のり、バターを加えてサッと炒めたら完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
＜コツ・ポイント＞
・さつまいもは、触りすぎると崩れやすいので、じっくりと炒めてくださいね。
***
【④さつまいものハニーマスタード炒め】
＜材料＞
さつまいも 1本(350g)
水 大さじ1杯
ウインナーソーセージ 5本
はちみつ 小さじ2杯
マスタード 大さじ1と1/2杯
しょうゆ 小さじ2杯
オリーブオイル 大さじ1杯
＜作り方＞
1. さつまいもは、皮をよく洗って、1cmほどの角切りにします。ウインナーは1cm幅に切ります。
2. さつまいもは水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. フライパンに、オリーブオイルを引いて熱し、さつまいもを入れます。
4. 色が変わってきたら、水を加えて蓋をします。時々混ぜながら、弱火で2〜4分蒸し焼きます。
5. ウインナーを入れて、炒め合わせます。
6. はちみつ、マスタード、しょうゆを混ぜ合わせます。
7. 全体に絡めて完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
＜コツ・ポイント＞
・コロコロサイズでお弁当にも向いています。
・さつまいもを大きめに切る場合は、先にレンジで加熱しておくと、火通りが早くなり、時短になります。
・豚肉など入れるのもおすすめです。食べ応えもアップしますよ！
***
【 ⑤さつまいものツナマヨサラダ】
＜材料＞
さつまいも 1本 (330g)
ツナ缶 1缶(80g)
マヨネーズ 大さじ2杯
鶏ガラスープの素 小さじ1/4杯
酢 小さじ1杯
＜作り方＞
1. さつまいもは皮をよく洗って、ひと口大に切ります。レモン煮の皮は食べやすい大きさに切ります。
2.水に5分ほどさらして、水気を切ります。
3. レンジ600Wで5分加熱します。
4. マッシャーで潰し、油を軽く切ったツナ缶、鶏がらスープの素、酢を混ぜ合わせます。
5. 粗熱を取り、マヨネーズを加え、混ぜ合わせて完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
＜コツ・ポイント＞
・お好みに合わせて、さつまいものマッシュ加減を調節してください。
***
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今が旬の北海道産じゃがいもを使った、美味しすぎて手が止まらない、いくつでも食べられちゃう製氷機で作るハッシュドポテトはいかが？？
製氷機で冷凍するので、お好きな時に好きな分だけ切り分けて食べられるのも便利！
韓国で流行りのハニーマスタードソースの作り方も必見👀☝️
外はサクサク 中はホクホク✨ おやつ感覚でパクパク食べられて、朝ごはんやおやつにもぴったり♪
北海道産じゃがいもを使った美味しいレシピはここからもチェック▶︎https://www.jagaimondai.jp/
■材料
北海道産じゃがいも 300g
とろけるチーズ 120g
片栗粉 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/4
ブラックペッパー 適量
揚げ油 適量
ケチャップ 適量
《ハニーマスタード》
マスタード 大さじ2
はちみつ 大さじ2
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
《バジルマヨソース》
バジルペースト 大さじ2
マヨネーズ 大さじ4
《サワークリームオニオンソース》
サワークリーム 90g
すりおろし玉ねぎ 5g
すりおろしにんにく 5g
マヨネーズ 20g
パセリ 適量
塩 適量
ブラックペッパー 適量
■手順
【事前準備】
・揚げ油は180度に温めておく。
・《ハニーマスタード》《バジルソース》《サワークリームオニオンソース》の材料はすべて混ぜ合わせておく。
1. 生の皮付き北海道じゃがいもをスライサーで千切りにする。
2. 水ですすぎ、水気を軽く切る。
3. ふわっとラップをし、電子レンジ600wで3分加熱し、粗熱をとる。
4. とろけるチーズ、片栗粉、塩とブラックペッパーを加え、じゃがいもを軽く潰しながら混ぜ合わせる。
5. 製氷機に入れ、固まるまで冷凍する。（ご使用の冷凍庫により1時間〜2時間程度）
6. 180度の揚げ油で揚げる。
7. お好みのソースをディップしてお召し上がりください。
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