【ねぼすけ専用】3品15分!トースターで楽ちんミニハンバーグ弁当
トースターに入れている間に...
レンジで2品作るのが15分で仕上げるコツっ!
🌸Instagramならレシピ保存が簡単🌟
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■食材
<カップハンバーグ>
・合挽き肉:150g
・玉ねぎ:1/4個
・塩こしょう:少々
・マヨネーズ:小さじ1/2杯
・ケチャップ:適量(ソース用)
・中濃ソース:適量(ソース用)
<マッシュポテト>
・じゃがいも:1/2個
・塩こしょう:少々
・牛乳:小さじ1杯
・バター:5g
<えのきのナポリタン風>
・えのき:20g
・ウインナー:1本
・ピーマン:1/2個
・塩こしょう:少々
・ケチャップ:大さじ1/2杯
■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにしてレンジ600Wで1分加熱します。
・じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ります。
・えのきは長さを半分に切ります。
・ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
・ピーマンは細切りにします。
・ケチャップと中濃ソースは合わせておきます。
■つくりかた
①厚手の保存袋に合挽き肉、玉ねぎみじん切り、マヨネーズ、塩こしょうを入れて、しっかりともみ込みます。
②肉ダネに粘りがでてきたら、保存袋の角をハサミで切り落とし、トースター対応のお弁当カップにしぼり出します。
③火が通りやすいように中心に箸で穴を開け、トースターで8分焼いたらミニハンバーグの出来上がりです。
④ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。
⑤じゃがいもが熱いうちに、塩こしょう、牛乳、バターを加えてフォークでつぶします。なめらかになるまでよく混ぜたらマッシュポテトの出来上がりです。
⑥別のボウルにえのき、ウインナー、ピーマン、塩こしょう、ケチャップを入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱したら、えのきのナポリタン風の出来上がりです。
⑦お弁当箱にご飯とおかずを詰めて、中濃ソースとケチャップを混ぜたハンバーグソースをかけて完成です!
【コツ・ポイント】
ハンバーグの具材を保存袋で混ぜることで手を汚さずに作れるのがポイントです。下ごしらえを最初にすべて済ませて、ハンバーグを焼いている間にレンジ調理を同時に行えば、時短で作ることができますよ♪トースターやレンジの種類によって加熱時間が異なりますので、様子を見ながら調整してくださいね!
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅飲食店独立学校 /こうせい校長,也在其Youtube影片中提到,■玉ねぎのみじん切りの動画です■ https://youtu.be/Uy2G-UAMPck ■ハンバーグ■ ・合挽きミンチ(牛7:豚3)400g ・玉ねぎ 半分 ・塩 4g ・ブラックペッパー 20振り ・ナツメグ 5振り ・牛脂 45g ・卵 1個 ・牛乳 120g ・お麩 20g 〜ハン...
ハンバーグソース レシピ 簡単 在 飲食店独立学校 /こうせい校長 Youtube 的最佳解答
■玉ねぎのみじん切りの動画です■
https://youtu.be/Uy2G-UAMPck
■ハンバーグ■
・合挽きミンチ(牛7:豚3)400g
・玉ねぎ 半分
・塩 4g
・ブラックペッパー 20振り
・ナツメグ 5振り
・牛脂 45g
・卵 1個
・牛乳 120g
・お麩 20g
〜ハンバーグソース〜
・赤ワイン 70g
・ケチャップ 35g
・ウスターソース 10g
・中濃ソース 10g
・砂糖 2g
・ハチミツ 5g
・水 大さじ1
・無塩バター 15g
■目次■(数字押したら目次に飛びます)
玉ねぎを炒める意味 00:54
肉汁裏技その1 01:47
塩だけでこねる意味 03:27
肉汁裏技その2 04:14
ハンバーグの空気抜きと形成 05:40
ハンバーグ焼き方 08:03
ソース作り 10:55
試食 12:50
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#ハンバーグ #肉汁 #ミンチ
初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの34歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して4店舗展開。10年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴18年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
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飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ(料理、経営手法など)を10年間飲食店を経営している僕が直接、動画でレクチャー致します。
★ターゲット★
将来、独立して飲食店を開業したい人。料理に興味ある人。経営に興味ある人。(もちろんそれ以外の方も大歓迎です)
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ハンバーグソース レシピ 簡単 在 mayoの日常っ。 Youtube 的最佳解答
みてくれてありがとうございます!🙇♂️❤︎
◎用意する物◎ 買い出しの時などに使ってね!
・ハンバーグ
豆腐 150g
玉ねぎ 1/4個
オートミール 100g
塩胡椒 少々
パセリ 少々
-ハンバーグソース-
ケチャップ 少々
(ある人はウスターソースも加えると美味しいよ!)
・オートミールのミルク煮
オートミール 30g
ささみ 1枚〜2枚(好きなだけどうぞ)
ブロッコリー 好きなだけ
卵 1こ
牛乳 150ml
水 200ml
チキンスープの素 大さじ1
塩胡椒 少々
※人参など好きな野菜とか入れてアレンジしてみてね〜〜
・和風オートミール粥
ねぎ少々
オートミール 30g
水 浸るぐらい
だし 少々
醤油 少々
ツナマヨ お好みで※
塩昆布 お好みで※
ごま お好みで※
※梅干しやのり、ゆかりなど入れても◎
塩分の取りすぎには気をつけてね!
・お好み焼き
オートミール 30g
水 90cc
卵 1個
だし 小さじ1
醤油 小さじ1
キャベツ 2〜3枚(たくさん入れたほうが私は好きです笑
※キャベツじゃなくてニラとかにしてごま油などで焼けばチヂミとかにもなるよ!
・焼きおにぎり1こ
オートミール 30g
水 50cc
めんつゆ(凝縮タイプ)お好みで
(ふりかけあれば一緒に混ぜると尚美味しいよ!)
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ハンバーグソース レシピ 簡単 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最讚貼文
いつかこのレシピでお店をやろうと思ってた程とっておきな美味しいレシピです【至高のハンバーグ】
マジで旨いんで本当にやってみてください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のハンバーグ】
・牛豚合挽き肉 300g
・玉ねぎ 1/2玉(約100g)
・卵 1個
・バター 10g
・お塩 少々
・黒胡椒 少々
・コンソメ 小さじ2/3
・水 大さじ3
・パン粉 大さじ4
・粉ゼラチン 小さじ2
・牛脂 2個
・サラダ油 少々
※蒸し焼きの際に
水 50㏄ほど
★ハンバーグソース
・酒・醤油・みりん 各大さじ2
・味の素 2振り
・にんにく 1片
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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