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本日は今までご紹介したレシピの中からParty kitchenメンバーが選ぶ「簡単パーティーレシピ4選」をご紹介します。
・ロシアンが選んだレシピ
最近話題の！バインミーの作り方 ~ banh mi
https://youtu.be/OlqS1tEhH10
・吾郷ちゃんが選んだレシピ
【簡単スイーツ】レンジで時短！簡単シュークリームの作り方
https://youtu.be/lQSODg82JaY
・めぐみんが選んだレシピ
【沖縄ご当地グルメ】ワンパン！アツアツの焼きタコライスの作り方
https://youtu.be/QGHHZXBP8qQ
・ざわわが選んだレシピ
レンジだけで！超簡単に出来る『唐揚げ』の作り方
https://youtu.be/xRbHRkrC3SY
こんなレシピ集が見たいなどのリクエストがあれば是非教えてください！😊
#パーティーキッチン
#partykitchen
#簡単
#パーティー
皆さんは最近話題の『バインミー』をご存知ですか？
なますやパクチー、お肉、魚などが入ったベトナム風サンドイッチだそうです！
今回は、コンビニの食材を使って、バインミーを作ってみました👍byざわわ
(分量：2人分)
#パーティーキッチン
#partykitchen
おいしいけど余りがちなおせち・・・
せっかくなら最後までおいしく食べきりたいですよね！
そんな時に活躍するおせちのリメイクレシピをご紹介♪
おせちリメイクレシピ集 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①お煮しめ鶏団子スープ 00:04
https://macaro-ni.jp/83772
②伊達巻フレンチトースト 00:51
https://macaro-ni.jp/83775
③里芋とお煮しめのコロッケ 01:27
https://macaro-ni.jp/83612
④余ったなますでバインミー 02:14
https://macaro-ni.jp/83597
⑤長ねぎの田作りチヂミ 02:51
https://macaro-ni.jp/70763
⑥田作りきんぴら 03:38
https://macaro-ni.jp/70760
⑦田作りだしの素 04:23
https://macaro-ni.jp/70764
⑧かまぼこチップス 05:09
https://macaro-ni.jp/69101
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macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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#macaroni
#リメイク
#料理
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「フォーと生春巻き」をお届けします。
世界の料理▶▶フォーと生春巻きを作ります！
夏になるとアジア料理食べたくなりませんか？
フォーはあっさりだけど、スープにしっかりとコクがあっておいしいですよね！
現地では、フォーを注文すると、チリソース、唐辛子、ライム、香味野菜(パクチー、ノコギリコリアンダー、バジル、ミント)、もやしなどが一緒についてきます。
これを自分の好きなように食べるんですって⭐
チリソースは具材のお肉につけて食べたりするらしいですよ😊楽しそう♪
〜きょうの調理ポイント〜
①鶏がらの下処理
⇢初めに汚れをしっかり取り除くことが臭みをとるポイント！
⇢丸鶏でスープをとるのがより本格的です！(たくさん作る時はそれでもいいかも⭐)
②香味野菜を焼く！
⇢タマネギやショウガを焼くことで野菜の旨みを深く引き出させる！
③香草類はたっぷり！
⇢卓上に別盛りにして自分好みにするのが本場の食べ方に近い⭐
きょうのごはんは…☁︎
・鶏肉のフォー
・生春巻き
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 01：00
▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
鍋
鍋
スキレット
ボウル
ザル
▽鶏肉のフォーの食材
鶏がら 1羽分
ショウガ 1かけ
タマネギ 1/2個
パクチーの根 1束分
水 1500ml
鶏もも肉 1枚
八角 2個
シナモンスティック 1本
ニョクマム(ナンプラーどちらでも) 小さじ2
きび砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
フォー(乾燥) 2食分
▽トッピングの食材
紫タマネギ 1/4個
もやし 1/3袋
パクチー 1束
小ねぎ 適量
赤唐辛子 適量
ライム 1個
▽生春巻きの食材
グリーンリーフレタス 2〜3枚
大葉 2〜3枚
茹でたビーフン 適量
きゅうり 1/2本
ボイルエビ お好みで
ボイルした豚肉 お好みで
ニラ 適量
生春巻きの皮 2〜4枚
▽鶏肉のフォーの手順
1. 鶏がらは流水で目に見える汚れを洗い流して、さっと茹でる。流水でまた流しながら、さらに出てきた汚れを落とす。
2. ショウガとタマネギも皮付きままにしておく。パクチーの根は包丁の背で叩いて潰す。
3. 1のショウガとタマネギを直火で皮ごと焼く。皮を剥く。
4. 鍋に水を入れて、下処理をした1の鶏がらを入れる。さらに3のショウガとタマネギの皮、焦げを落として加える。
5. 八角、シナモンスティックはフライパンで炒る。
6. 5の鍋を強火にかけて、煮立ってきたらアクを取り除く。弱火にして、しっかりとアクを取りながら20分加熱する。鶏がらを取り出して、鶏もも肉と5とパクチーの根を入れてさらに7〜8分加熱する。鶏もも肉は取り出して、粗熱がとれたら食べやすい厚さに切る。
7. 6にニョクマム(またはナンプラー)、きび砂糖、塩を加えて味をつける。
8. フォー(乾燥)は、水に1時間ほどつけて戻しておく。
9. 鍋に水を入れて、水で戻したフォーを表示時間通りに茹でる。茹で上がったら、冷水でしめる。
▽トッピングの手順
1. 紫タマネギは薄切りにして水にさらして辛味を抜く。
2. もやしは洗って、ひげ根を軽く取り除く。
3. パクチは適当な大きさに切る。アジアンバジルは洗っておき、小ねぎは薄く斜め切りにする。
4. フレッシュチリは小口切りにする。ライムは1/4くらいに切る。
▽仕上げの手順
1. 器にフォーを盛り、鶏もも肉、タマネギ、パクチー、小ねぎ、フレッシュチリを盛り、スープをかける。
2. 残りの野菜とライムなどを別皿に盛る。
▽生春巻きの手順
1. レタスは10cmくらいの長さに切って水にさらしておく。シャキッとしたら水気を切る。
2. 春雨は表示時間通りに茹でる。
3. きゅうりはなるべく細く千切りにする。大葉は適当な大きさに切る。
4. お好みで豚肉とエビを茹でる。ニラはしっかり洗って10cmの長さに切る。
5. 生春巻きの皮を水につけて、レタス、春雨、きゅうりと大葉、エビや豚肉、ニラの順で重ねて巻く。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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まな板（肉・魚用）
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鍋
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鍋
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スキレット
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ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
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【材料】
鶏ひき肉 200ℊ
生姜 1/2片分
ニンニク １欠片
玉ねぎ 1/4個 or 万能ネギ 5cm
パプリカ(黄色) 1/2個
乾燥バジル 小さじ１
バジルの葉(バジルペースト) 5~6枚
砂糖 小さじ1
甜面醤 小さじ１
豆板醤 小さじ１
水 さじ1
オイスターソース 小さじ２
醤油 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
卵 1個
ご飯 茶碗2杯分
