【日本國產威士忌後的熱潮是？】
帶香港朋友去居酒屋，我永遠答不上什麼叫サワー、ハイボール，最醒是說﹕「我知我知！這個是Whiskey!」剛看了一篇文章，探討日本國產威士忌後的熱潮是什麼，認識了多一個名字，叫「バーボン」，為了提醒自己，就順道跟大家簡單分享一下。
【ハイボール】(Highball)
中文名直譯叫「高球」，據聞是以前在高爾夫球場有提供的一種酒精飲料，飲過之後都會打出好成績！一般是用鮮果汁或梳打水等炭酸水來稀釋威士忌。在日本則較常用梳打水來稀釋。
【サワー】(Sour)
Sour很有趣。在日本Bar的 Sour基本上跟全世界的都一樣，會加帶酸味的果汁或梳打水，但在日本居酒屋點的Sour，就是另一回事了。後者可以完全不帶酸，譬如綠茶サワー、烏龍茶サワー。而大部分Sour更同「酎ハイ」同義。
【酎ハイ】(Shochu Highball)
以蒸餾酒作底，再加其他飲料稀釋，泛指低酒精飲料，酒精一般不過10度。跟Sour是同一種類。
【バーボン】(Bourbon Whiskey)
有評論指日本國產威士忌因為缺貨（最少要釀7年），來佬貨波本威士忌（バーボン・ウイスキー）將會接棒成另一熱潮。使用佔比例51%～80%的粟米作原料，味道甜甜的，並且用美國白橡木木桶陳年，但沒有規定最少陳年多少年。1990年代曾於日本流行過，今年因ローラ代言的廣告效應，銷售額比去年增多120%！
バーボン是否熱得起來還是未知之數，但我知道下次去居酒屋要怎麼柯打咯！
http://cokoroaji.com/2015/12/29/japan-whiskey-boom/
