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ホットプレートで作る！「海鮮パエリア」
大人数でも食べられるホットプレートパエリアをご紹介！彩り綺麗なのでおもてなしにもぴったり♪チーズをのせて食べるのもおすすめです。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/203003579915567526
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
お正月に家や実家でおせちやお雑煮などを食べた人も多いのではないでしょうか。でも何日も食べていると飽きてしまいます。ママはまだお正月気分で手の込んだものを作る気分ではないし、子どもはせっかくのお休みなのでワイワイ楽しめるものが食べたい。そんな時にぴったりなのが焼きそばやビビンバやパエリア。ホットプレートで作ると盛り上がりますよ。
http://39.benesse.ne.jp/blog/39news/archive/596
ご覧いただきありがとうございます！
今日は、フライパンやホットプレートで簡単に作れる「カレーパエリア」を作りました＾＾
華やかな見た目だけど、とっても簡単♪フライパンのまま食卓に出せるのも嬉しいポイントです！
旨味たっぷりでおいしいパエリア、ぜひ作ってみてね〜！
▶︎チャプターリスト（目次）
00:00 オープニング
00:54 具材をカット
05:50 フライパンで炒める
08:40 フライパンで炊く
11:22 炊き上がり
12:15 いただきます♪
13:54 エンディング
【カレーパエリア】
【材料：4人分】
ウインナー…4本
ハーフベーコン...2-3枚
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
ミニトマト…5個
黄パプリカ…1/4個
パセリ…適量
粉チーズ…適量
粗びき黒コショウ…少々
米…2合
オリーブオイル…大さじ1
【A】
水…500ml
カレー粉…小さじ1
コンソメ…1個
塩…小さじ1/4
【作り方】
【下準備】
玉ねぎ、にんにくみじん切りにする。ウインナー斜め切り、黄色パプリカは縦にスライス、ミニトマトはヘタを取る。
1.フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら、玉ねぎを入れて炒め合わせる。
2.玉ねぎがしんなりしてきたら、米を入れ、米がすきとおってきたら【A】を入れてふたをして、10〜12分ほど加熱する。
3.仕上がりにパセリをふる。
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http://urx3.nu/ZO5b
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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☆活動/SNS
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m)：https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini)：https://amzn.to/2BGngw6
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こんにちは！らみくる食堂です♪
いつもmacaorniをご視聴いただきありがとうございます！
いつもmacaroniのレシピを考案している料理家、
"かりくる"と"らみー"がお届けする、らみくる食堂が開店しました♪
今回は【コンビニ食材】を使って、絶品パーティメニューを作ろう！ということで…
実際にセブンイレブンで販売されている食材を使って、
パーティーにもぴったりな2品を作っちゃいます♪
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【macaroni料理家 かりくる】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/?hl=ja
【macaorni料理家 らみー】
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macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！
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■材料と作り方
【ラザニア】
＜材料＞ （2〜3人分)
・７プレミアム 北海道小麦のうどん３Ｐ（￥１３８）
・７プレミアム 毎日の 食卓牛乳 ３００ｍｌ （￥１２０）
・７Ｐ 素材の味わい ポテトポタージュ (￥１４９）
・７プレミアム北海道産の鶏肉使用ミートボール(￥１０５）
・７プレミアム 北海道産チーズ １００％ミックスチーズ(￥３２１）
＜作り方＞
1.ボウルにポテトポタージュ、牛乳200ccを入れて混ぜ合わせます。レンジ600Wで3〜4分加熱して混ぜます。
2.ミートボールを袋に入った状態で潰します。
3.うどんを袋に入った状態で潰します。
4.耐熱容器にうどん、①、②を順にのせて再度繰り返します。
5.ミックスチーズをのせてレンジ600Wで1分加熱し温めます。
6.トースターで5分ほど加熱してお好みでパセリをふって完成です。
＜コツ・ポイント＞
・レンジ、トースターの加熱時間は様子をみて調整してください。
【パエリア】
＜材料＞ （2〜3人分)
・７プレミアム あたりめ １４ｇ（￥１３８）
・７プレミアム 海老チリソース （￥３２１）
・７プレミアム 玄米ごはん ３個パック（￥３８６）
・７プレミアム レンジで簡単グリル野菜（￥３８６）
・いなば チキンとタイカレー イエロー
＜作り方＞
1.ホットプレートにあたりめ、エビチリ、タイカレーの半量、水200ccを入れて沸騰させます。
2.具材だけ取り除きます。
3.玄米2パックをそのまま入れて平らにならします。
4.具材を戻して、グリル野菜をトッピングしてフタをします。弱火で5分ほど加熱して完成です。オリーブオイル、パセリをトッピングして完成です！
＜コツ・ポイント＞
・残った半量のタイカレー、玄米1パックを混ぜて焼きおにぎりにするとおいしいですよ♪
・一般的なパエリアは生米を使いますが、玄米を使うことで食感もよくなるのでおすすめです。
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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#コンビニ飯
#らみくる食堂
#レシピ
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「パエリア」をお届けします。
世界の料理▶▶今回はパエリアです！
パエリアは、いわずと知れた世界的にも人気のスペイン料理の一つですね！
魚介たっぷり！シーフードパエリアを作りますよ〜！
魚介の旨みをギュッと吸ったお米がとってもおいしい♪
色鮮やかな見た目も食欲をそそりますし、パーティー料理にもぴったりです◎
ぜひ作ってみて下さい〜😊✨
〜きょうの調理ポイント〜
①タマネギは炒めすぎない
⇢甘みがでて全体の味のバランスが悪くなるので、ここでは透き通るくらいでOK
②お米は洗わない
⇢魚介の旨みを吸わせる！洗うと水を吸ってで味がぼやける
③海老の頭
⇢海老の頭から旨みを引き出しスープに移す！
🍙パエリアについて
パエリアは、スペインのバレンシア地方が発祥になります。
魚介や肉、野菜などとそのスープでお米を炊き上げる料理です。
有名でよく食べられるのは、「シーフードパエリア」ですが、「バレンシア風パエリア」はお肉を入れます。ウサギ肉を使ったりするそうですよ。山の幸が中心なんですね。
もうひとつは、魚介もお肉も両方入ったパエリアです。
きょうのごはんは…☁︎
・パエリア
・生ハム盛り合わせ byめぐみん
◆量 4人分
◆時間 01：00
▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
ホーロー鍋
バット
▽パエリアの食材
ニンニク 1かけ
タマネギ(小) 1個
いんげん 5〜6本
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
いか 小1杯
アサリ 12個くらい
ムール貝 5個
有頭エビ 5尾
オリーブオイル 大さじ3
塩 お好みで調整
白ワイン 大さじ2
水 600ml
ブイヨン 1個
ホールトマト缶 100g
パプリカパウダー 小さじ1
サフラン ひとつまみ
お米 2合
パセリ 適量
▽パエリアの手順
1. ニンニクとタマネギは粗みじん切りにする。いんげんは1cmの長さに切る。赤パプリカと黄パプリカは、1.5cmくらい幅に切る。
2. いかは輪切りにする。アサリは砂抜きをしておき、ムール貝も下処理行う。(生の場合)
3. 有頭エビは2尾だけ頭と殻を取り除く。残りはそのまますして、全て背わたを取り除く。
4. 鍋にオリーブオイルをひいて、パプリカは端で焼き色がつくくらい焼いて取り出す。つぎにニンニク、タマネギを入れて透き通るまで炒めて、いんげんを加えてさらに炒めたら一旦取り出す。
5. 4に、少しオリーブオイルを足して(分量外)、有頭海老を両面焼いて取り出す。イカ、エビ、エビの頭を炒めて、軽く火が通ったらエビの頭以外は一旦取り出す。アサリとムール貝、白ワインと水、ブイヨンを加えてひと煮立ちさせる。エビの頭はみそを出すようにしたら取り出す。
6. 貝類は開いたら、一旦取り出す。
7. しっかり潰したホールトマトとパプリカパウダー、サフランを6の鍋に入れる。一度煮立たせてから弱火にし、お米を洗わずに加えて平らにならす。(塩は味をみてお好みで入れる)蓋をして10分ほど加熱する。
8. 魚介とパプリカを放射線状にきれいに並べて、蓋をしてさらに弱火で7〜8分加熱する。そのあと5分蒸らす。
9. 刻んだパセリをちらす。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
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まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
ホーロー鍋
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