關於 パステル パスタ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「ミートソーススパゲッティ」をお届けします◎
※概要欄に、調理ポイントやプチ情報♡まとめていますので、よかったら見てみて下さい。

https://youtu.be/FrQF0f3GFQs

▼▽動画内で登場した食器▽▼

提供：石川樹脂工業株式会社
…同社食器ブランド「Plakira」洗練されたデザインが美しく、機能性も備えた逸品。

ゆらぎプレート
https://ry627.app.goo.gl/FcGy

ゆらぎタンブラーTwoTonesパステル
https://ry627.app.goo.gl/2gpM

Instagram「plakira_official」
https://ry627.app.goo.gl/utcE

今回はパスタです！めぐみんの心尽しシリーズでは、3品目のパスタレシピになります！
ナポリタンと同じくらい、ミートソーススパゲッティは定番ですよね！
色々な作り方があると思いますが、なるべく基本に忠実に考えていますので、よかったら参考にしてみてください◎

リクエストなどもお待ちしています♡
(分量：2人分※作りやすい量)

#パーティーキッチン
#partykitchen
#パスタ
#ミートソース

2020.11.3
in 埼玉県【アリオ上尾】


この日大食いステージイベントに
出演させていただきました★


どのメニューもかなりの「愛情盛り」で
総重量はもはや不明でした(笑)



　　●参加店舗様(６軒)●

　①Mr.Curry(ミスターカレー北海道)
https://mr-curry.com/
ジューシーなザンギ24個のせ！？
フルーティー＆スパイシーを兼ね備える★


　②とんかつ日和
https://s.tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11040120/top_amp/
カラッと揚がった揚げ物三昧♪
日替わり定食が特にお得ですっ


　③イタリヤ食堂パステル
https://s.tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11053010/top_amp/
オムスパ以外のパスタはどれもサイズUP
可能＆テイクアウトも実施中！


　④築地食堂 源ちゃん
https://s.tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11038348/top_amp/
30cmの穴子、大海老3本、野菜天が
いろいろ乗ったスーパーメガ天丼あり♡


　⑤ターリー屋
https://s.tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11048328/top_amp/
ケバブ×キーマカレーという斬新な料理や
【激安食べ放題】も楽しめるお店


　⑥リンガーハット
https://s.tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11036931/top_amp/
7種の国産野菜367gが乗った皿うどんが
健康的でリーズナブルなチェーン店♪


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イベントではソーシャルディスタンスに
伴い50席のイスが用意されておりました。

が、整理券配布開始より前に50席を
超える行列となってしまい、せっかく
来てくれたのに席や缶バッチがない方が
大多数となってしまいました…


誠に、誠に申し訳ございませんでした。


許される範囲内で私にできることは全て…
と思い、大量のシールや帽子も急遽追加
しましたが、それでも何ももらえなかった
…という方には深くお詫び申し上げます。


ーーーーーーーーーーーーーーーーー


　　●サブチャンネル●
https://www.youtube.com/channel/UCdaYB5DYdDbhKbEHSoegVLw


　●お仕事のご依頼・ご相談●
→インスタにDMください
　　(名前)　mogumogu_sakura_
　もぐもぐさくら


#大食い#もぐもぐさくら#デカ盛り

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「ミートソーススパゲッティ」をお届けします◎

▼▽動画内で登場した食器▽▼

提供：石川樹脂工業株式会社
…同社食器ブランド「Plakira」洗練されたデザインが美しく、機能性も備えた逸品。

ゆらぎプレート
https://ry627.app.goo.gl/FcGy

ゆらぎタンブラーTwoTonesパステル
https://ry627.app.goo.gl/2gpM

Instagram「plakira_official」
https://ry627.app.goo.gl/utcE

今回はパスタです！めぐみんの心尽しシリーズでは、3品目のパスタレシピになります！
ナポリタンと同じくらい、ミートソーススパゲッティは定番ですよね！
色々な作り方があると思いますが、なるべく基本に忠実に考えていますので、よかったら参考にしてみてください◎

▽▼こちらもチェック▼▽
パスタシリーズ♡リクエストもお待ちしています✨
「ナポリタン」
URL：https://www.youtube.com/watch?v=JUJMAB1W0wk
「たらこパスタ」
URL：https://www.youtube.com/watch?v=IAbj1JEEiXY&t=415s

〜調理のポイント〜
①ソフリットを作る。
　・タマネギ、ニンジン、セロリをみじん切りにして30分ほど炒め煮にします。
②ひき肉を加熱する時は、ほぐしすぎず焼き色をつける。
　・水分が出てしまうのを防ぐ。またお肉のごろっとした食感も楽しむ。
③赤ワインを加える。
　・たっぷりの赤ワインをひき肉を炒めた後のフライパンに入れてアルコール分を飛ばします。
　・赤ワインは、肉を柔らかくし、香りづけや色付けにもなります。
＋α…イタリア料理の「ラグー」は、煮込み料理のことで、ボロネーゼはその一種！ボロネーゼはパスタに絡めるが、日本では、パスタの上にソースをのせるのが日本スタイルのミートソーススパゲッティになったんだって⭐

🍙ソフリットとは？
ソフリットとは、香味野菜を多めの油で炒め煮にしたものを言います。一般的には、タマネギ、ニンジン、セロリを使います。イタリア料理の隠し味や基本とも言われ、トマトソースなどに使われます。旨みや甘みが加わって、格段に味がアップします♪

きょうのごはんは..☁
・ミートソーススパゲッティ
・野菜サラダ
・みるくスープ
byめぐみん

◆量 2人分※作りやすい量
◆時間 00：50

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）

▽ソフリットの食材
ニンニク 1片
タマネギ 1/2個
セロリ 1/3本
ニンジン 1/4本
オリーブオイル 大さじ3

▽ミートソーススパゲッティの食材
合挽き肉 300g
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ2
赤ワイン 120ml
ホールトマト缶 400g
ローリエ 1〜2枚
セロリの葉 1/3本分
塩コショウ 少々

▽仕上げの食材
スパゲッティ 200g
パルメザンチーズ お好みで
パセリ 適量


▽ソフリットの手順※作りやすい量
1. ニンニク、タマネギ、セロリ、ニンジンはそれぞれみじん切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、1を加えて弱火〜中火で焦げないように炒める。きつね色になるまで炒める。

▽ミートソーススパゲッティの手順※作りやすい量
1. 合挽き肉に塩コショウをする。フライパンにオリーブオイルを熱し、ほぐさないようにして合挽き肉を入れる。すぐには触れず焼き色がついたら、ひっくり返して片面も同じように焼き色をつける。
2. 「ソフリットの手順」の2の鍋に、1の合挽き肉を入れる。空いたフライパンに赤ワインを入れて、強火で加熱しアルコール分が飛んだら、これも加える。
3. 2にトマト缶、ローリエとセロリの葉をタコ糸等でしばって入れて加熱する。沸いたら弱火にして、汁気がなくなるまで15分煮込む。
4. 最後に塩コショウで味を整える。

▽仕上げの手順
1. スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。
2. 器に1のスパゲッティを盛り、上からミートソースをかける。お好みでパルメザンチーズと刻んだパセリをかける。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm

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旅行先で食べるべき料理とは？地元料理も旅行の楽しみの一つ。それぞれの国には違った食文化があり、貴重な体験となるはずです。そしてその体験は、なにもお高いレストランばかりにあるわけではありません！

地元の人と同じ料理を食べる場所としてうってつけなのが屋台。お手軽にお安く、その土地のものを楽しむことができます。今回ご紹介するのは、１００円で食べられる世界の屋台メシ！ぜひご覧ください！

タイムスタンプ


１．メキシコ　　グアホロタ 0:47
２．中国　　生煎包（シェンジェンパオ）1:18
３．ジョージア　　ハチャプリ1:39
４．ベトナム　　ゴイ・クオン 2:05
５．ミャンマー　　チャパティ 2:33
６．アルゼンチン　　エンパナーダ 2:57
７．ウズベキスタン　　パラフ 3:28
８．台湾　　タピオカ 3:58
９．フィリピン　　トロン 4:36
１０．韓国　　タコ 5:07
１１．ポルトガル　　パステル・デ・ナタ 5:35
１２．タイ　　パッタイ 6:07
１３．ドバイ　　ルカイマット 6:47
１４．インド　　サモサ 7:20
１５．ハンガリー　　キュルテーシュカラーチ 7:56
１６．エルサルバドル　　ププサ 8:28
１７．エジプト 　コシャリ8:55
１８．バングラデシュ　　シンガラ 9:16
１９．日本　　団子 9:56

概要
-グアホロタはメキシコの定番朝食
-生煎包は鉄板で焼かれています
-ジョージア人が大好きなハチャプリには９種類が
-ゴイ・クオンとは生春巻きのこと
-熱々のチャパティをちぎってカレーと共にどうぞ
-エンパナーダにはいろいろな中身があります
-パラフはいわゆるピラフのこと
-本場台湾のタピオカはちょっと違います
-トロンはフィリピンで有名なバナナ春巻き
-ルカイマットとはアラビア語で一口サイズという意味
-ハンガリー料理に挑戦するときはぜひこのケーキを！
-コシャリはエジプトの国民食。豆や野菜、パスタなどで作ります
-シンガラとサモサの違いはパイ生地を使うこと。形も膨らんだ三角形をしています

音楽：
Music by Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com/

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声の提供

荘司哲也　さくらい声優事務所