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先日、まいちゃん、ゆいちゃんがお誕生日のお祝いをしてくれました🎂
私が密かに行った・行きたいだけこまめに更新している食べログを見て予約してくれたそう😲✨粋な計らい👯♀️💕
お店ご自慢の暖炉で調理されたラムチョップがとっても美味しかったです☺️
お花もイメージに合わせて選んでくれたようで嬉しい💐
楽しい時間はあっという間でした!⌛️素敵な時間をありがとう😘
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パッション 代官山 在 Joyce's Playing 玩味食課 Facebook 的最佳解答
【報名連結於10/5下午5~6時於Joyce's Playing臉書、粉絲專頁及官網公佈】
Joyce's Playing 玩味食課 十月重新開幕特別課程
【京都料理家.遠藤智子老師.信州鄉土料理課】
僅有一堂,十月十日上午十點,僅十位名額
本身是京都人的智子老師遠嫁至長野縣的松本,除了原本出身京都的家常料理手法,以及法國傳統料理甜點訓練、這次因長男之嫁帶來信州的鄉土料理,特別遠從日本到台灣,在Joyce's Playing玩味食課開一堂日式家常料理課。
遠藤智子えんどう ともこ
京都出身
2002年 法國、Le Cordon Bleu Pâtisserie 本校學習料理跟甜點製作、取得Le Grand Diplôme資格 。
在巴黎米其林三星的餐廳或甜點店累積豐富的經驗。
2007年 東京代官山的法國料理店『パッション』、
2012年 於Le Cordon Bleu東京校工作。
2015年 開始在松本、以料理家身分活躍。
除了教導法國料理外、也傳授日本料理等。
資格
調理師
管理營養師
甜點衛生師
日本Sommelier 協会 侍酒師
課程內容
山賊燒
鐵火茄子
三色井
山藥味噌湯
焙茶布丁
費用:特別課程 每堂NT$3,800元 (課程費含現場口譯)
人數:十人
上課地址:永春捷運站1號出口
。課程時間
10:00AM~13:30PM 示範與部分實作,用餐
【報名連結於10/5下午5~6時於Joyce's Playing臉書、粉絲專頁及官網公佈】
(玩味食課不接受留言報名,請於報名連結公佈時逕自報名)