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【新商品】フルーツとハーブのスムージー
https://muji.lu/2UFTYHi
フルーツや野菜をベースに、ハーブを効かせたスムージーです。砂糖や香料、着色料を使わずに、素材そのものの味や色を生かして仕上げました。
235gの飲みきりサイズなので、サラダを食べる感覚で食事の1品として楽しめます。
「りんご ぶどう シナモン」は、りんごとぶどうのやさしい甘さに、リンゴ酢とシナモンを効かせて、さっぱりと仕上げました。
「バナナ マンゴー ターメリック」は、バナナとマンゴーの濃厚な甘みにターメリックを効かせて、キリッと引き締めました。
「オレンジ にんじん ジンジャー」は、オレンジの果実感とにんじんのやさしい甘さに、ジンジャーを効かせてキリッと仕上げました。
「いちご ビーツ タイム」は、いちごとビーツの自然な甘さに、清涼感のあるタイムを効かせて、すっきりと仕上げました。
・その他「食品」の新商品一覧はこちら
https://muji.lu/2Um2dJD
ありささんお手製のビーツ、にんじん、セロリ＋生姜のジュース。美味しそうブログを読んで、以前、更年期障害のホットフラッシュで悩んでいた仕事の先輩がビーツジュースの話をしてくれたのを思い出しました。毎日ビーツジュースを飲んでいたら、１日２０回くらいあったホットフラッシュが６回ほどに落ち着いたと言っていました。何が良いかは人によって違うけど、ビーツは血液も綺麗にしてくれる優れた食材。スープやサラダに入れても美味しいので、ぜひ食卓に入れてみてください😊Eriko🌿 #ThrowbackThursday
https://bit.ly/2Yujm3y
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Lunch time at home
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先日のおうちごはん♡
家族でのんびりいただきました💕
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✳︎カリカリ豚トマトエスカベッシュ
✳︎シャドークイーンの肉じゃが
✳︎ビーツのキンピラ
✳︎サラダ🥗
✳︎大福
✳︎パイナップル🍍
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トマトエスカベッシュのお肉は
@sugarlady_official さんの
シュガーポーク☺️
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#シュガーミート は遺伝子組換え
穀物不使用、安全な飼育プログラムを
徹底して生産されているので安心♡
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お野菜との相性も
バッチリでした⭕️👀
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大福も美味しくて
つい買いたくなります🤭💕
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ご馳走さまでした🙏
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#sugarlady#PR#シュガーミート#シュガーチキン#シュガービーフ#シュガーポーク#安心安全#お肉料理#クッキング#料理#おうちランチ#cooking#花のある幸せごはん#テーブルコーディネート#トマトエスカベッシュ
アラスカ産の数の子、明太子、銀ダラを使った、お正月にぴったりなフルコースのレシピをご紹介します。
マンネリしがちなおせち料理をおしゃれにアレンジしてみてはいかがでしょうか？
アラスカ産のシーフードは100%天然でサステナブル、安心安全で美味しい理由はこちらから↓
https://japanese.alaskaseafood.org/
《アラスカ産数の子と明太子のパスタ》
数の子入りの濃厚な明太子クリームパスタです
■材料
アラスカ産数の子 40g
アラスカ産明太子 50g
菜の花 2本
菊の花 3つ
スパゲティー 90g
バター 10g
生クリーム 100ml
昆布茶（顆粒） 小さじ1/4
塩 適量
■手順
【事前準備】
1）数の子は包丁で一口大に切っておく。
2）菜の花は下茹でした後水分をしっかり絞り、斜め切りにする。
3）菊花は花びらをむしり、熱湯1ℓに対し、酢10ml入れたお湯でさっと茹でる。
1. 明太子は薄皮を切ってひらき、包丁の背でこそげ取る。
2. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、水1ℓに対し10gの塩を入れ、アルデンテに茹でる。
3. 熱したフライパンにバターを入れ、バターが溶けたら生クリームと昆布茶を加え軽く煮詰める。
4. パスタと茹で汁、数の子、明太子、菜の花を加え、全体を混ぜながらソースを絡ませる。足りないようなら塩で味を調える。
5. 仕上げに茹でた菊花を散らし混ぜ合わせたら完成。
《アラスカ産数の子といくらのポテトサラダ》
数の子入りのポテトサラダです。野菜で巻いて食べやすくアレンジしました。
■材料
アラスカ産数の子 70g
いくら 適量
じゃがいも 3個
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/5本
白すりごま 大さじ1
大葉 適量
《ポテトサラダを巻く用の野菜》
きゅうり 適量
紫大根 適量
《辛子マヨネーズ》
マヨネーズ 60g
辛子 小さじ1/2
米酢 小さじ1
塩 適量
コショウ 適量
■手順
【事前準備】
1）数の子は包丁で一口大に切る。
2）にんじんはいちょう切りに、きゅうりは小口切りにし、塩もみしたあと水気を絞る。
3）玉葱は薄切りにし、塩もみした後さっと洗い水気を絞る。
4）辛子マヨネーズの材料を混ぜ合わせておく。
5）きゅうりはピーラーで縦に薄切りに、紫大根は輪切りの薄切りにする。
1. 鍋にじゃがいもと水を入れ火にかける。竹串がスッと通る柔らかさになったら熱いうちに皮をむき、マッシャー（フォーク）で潰す。
2. (1)のボウルににんじん、きゅうり、玉ねぎ、数の子、白すりごま、辛子マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
3. お皿に大葉をのせ、その上にきゅうりと紫大根で包んだポテトサラダをのせ、いくらをトッピングしたら完成。
《アラスカ産銀ダラの柚子カップグラタン》
くり抜いた柚子を器にした、西京味噌のコクが美味しい和風ホワイトソースグラタンです。
■材料
アラスカ産銀ダラ 80g
塩コショウ 適量
薄力粉 適量
柚子 2個
春菊 40g
しめじ 30g
バター 10g
白ワイン 小さじ2
西京味噌のホワイトソース 大さじ4
とろけるチーズ 20g
輪切りのラディッシュ 2枚
《西京味噌のホワイトソース》
バター 10g
薄力粉 10g
牛乳 150ml
西京味噌 小さじ2
粉チーズ 小さじ1
塩コショウ 適量
■手順
【事前準備】
1）春菊はさっと茹でた後2cm長さに切っておく。
2）しめじは石づきを取り、小房に分けておく。
3）《西京味噌のホワイトソース》を作る。鍋にバターを熱し、薄力粉を加え炒める。粉っぽさがなくなってきたら、人肌に温めた牛乳を少しずつ加え伸ばす。仕上げに西京味噌と粉チーズを加え、塩、コショウで味を調える。
1. 柚子は上部を切り、スプーンで中をくり抜く。ころころ転がるようなら下部も薄く切り安定させる。
2. 銀ダラは皮をひき、一口大に切り塩コショウをしたら薄力粉を薄くまぶしておく。
3. フライパンにバターを熱し、銀ダラを加える。ひっくり返したら空いているスペースにしめじを入れ軽く塩をふり炒める。
4. 全体に白ワインをふりかけ具材を取り出す。
5. (1)の柚子のカップの中に春菊をしき、しめじと銀ダラを入れる。上から西京味噌のホワイトソースをかけとろけるチーズをのせる。
6. オーブントースターで約8分焼く。
7. 仕上げにラディッシュの輪切りをのせ、柚子の皮を飾る。
《サラダとドレッシング》
グラタンで余った柚子をドレッシングに使いサラダにしました。
■材料
ケール
ベビーリーフ
茹でたビーツ
りんご
フェタチーズ
くるみ
スライスアーモンド
ドライクランベリー
レーズン
《柚子ドレッシング》作りやすい分量
フレンチマスタード 小さじ1
ゆず果汁 小さじ2
オリーブオイル 大さじ3
白ワインビネガー 小さじ2
砂糖 ひとつまみ
塩 適量
コショウ 少々
■手順
【事前準備】
1）《柚子ドレッシング》を作っておく。柚子に果汁を絞り、その他の調味料と合わせる。
2）りんご、ビーツ 、フェタチーズは角切りにする。
1. 器にサラダの具材をお好み量で全て盛り付ける。
2. ドレッシングをかけたら完成。
Sponsored by 在日米国大使館
アラスカシーフードマーケティング協会
#本物のアメリカを味わう #PR
残飯で作る節約レシピ
お家のご飯や野菜の食べカスが残った時、再利用すればゴミの量を減らすことができるので、捨ててしまう必要はありません。冷蔵庫の中に残り物を見つけたら、とっても美味しいものに変えてしまいましょう。素晴らしい考案に満ちた新しい動画を準備しました！普段なら、ピザのクラストを捨てしまいますか？クラストにパン粉をまぶして、チキンナゲットを作ることができるので、捨てる必要はもうありません。チュートリアルをご覧ください！もう1つの素敵な考案は、ハーブの茎を使ったレシピです。ボトルに入れて、アロマオイルを加えます。これでお料理用のアロマオイルが準備できました！
カボチャの種をウコン、赤唐辛子、塩、油と混ぜます。焼いてサラダに混ぜあわせれば、とっても美味しいです。次の考案は本当に素晴らしいです。ニンジンのトップから自宅でペストソースを準備できます。このソースは新鮮な明るい風味があり、普通のペストが使われるところならどこでも素晴らしいです。ニンジンの先端を切り取り、ブレンダーに入れて、オリーブオイル、黒胡椒、塩、パプリカ、お好みのナッツを加えます。ビーツとお楽しみください！ほとんど空のピーナッツバターの瓶がある場合は、コーンカーネルを中に入れて電子レンジに入れます。このポップコーンは信じられないほど美味しいです！
コーヒーをまぶしたステーキを調理しようとしたことがありますか？このとても美味しい料理の作り方をご覧ください！私は朝食べるオレンジジャムが大好きです。この美味しいジャムの作り方を教えます：ポットに水を入れ、オレンジの皮と砂糖を加えます。ゆでてかき混ぜます。瓶に注ぎ、冷まします。凄く楽しい！別の素敵なレシピは、スイカの皮で作られたジャムです。スイカの皮を小さく切ります。鍋を取り、中に皮を置き、砂糖と水を加えます。 煮詰めて、冷やして食べます。
私のお気に入りのデザートは人参パイです。人参の無駄からこのパイを作りましょう。ボウルに、人参の廃棄物、小麦粉2カップ、卵3個、黒砂糖を1カップ入れます。よく混ぜて焼きます。
タイムスタンプ:
00:26自家製アロマオイル
01:00自家製ペストソース
02:40キャロットケーキ
03:04自家製スイカジャム
13:31ピスタチオの殻の再利用方法
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プレミアム動画では、大切な人の為に作るちょっと特別で贅沢な料理とお菓子のレシピを紹介します。普段聞き逃してしまうような音にフォーカスし、ハイクオリティな映像と共にお楽しみください。
■材料
海老 340g
(餃子に包む用 18尾・餡用 60g)
豚挽き肉 120g
キャベツ 150g
長葱 10cm
ニラ 70g
干し椎茸 2こ
生姜 10g
にんにく 1/2片
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
醤油 小さじ1•1/2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1•1/2
ごま油 大さじ1
サラダ油 適量
ごま油 適量
《プレーン餃子の皮》
強力粉 30g
薄力粉 20g
塩 少々
熱湯 25ml〜
ラード 小さじ1/2
《ビーツ入り餃子の皮》
強力粉 30g
薄力粉 20g
ビーツのピュレ 10g
塩 少々
熱湯 15ml〜
ラード 小さじ1/2
《ほうれん草入り餃子の皮》
強力粉 30g
薄力粉 20g
ほうれん草のピュレ 10g
塩 少々
熱湯 15ml〜
ラード 小さじ1/2
《付け合わせ》
香草 適量
長葱 適量
糸唐辛子 適量
■手順
【事前準備】
・ほうれん草は塩茹でした後、冷水にとり水分をしっかり絞った後ピュレにする。
・ビーツは柔らかくなるまで茹でた後、皮をむきしピュレにする。
・にんにく、生姜はすりおろしておく。
・干し椎茸は水で戻しておく。
1.餃子の皮を作る。強力粉、薄力粉、塩を入れたボウルに熱湯、ピュレ（プレーンはなし）を入れ混ぜる。ある程度まとまったらボウルから出し、ラードを加えなめらかになるまで捏ねる。ラップに包み30分ほど生地を休ませる。
2.海老は殻をむき背わたを取る。餡に入れる分は尻尾もとる。分量外の塩、片栗粉でもみ洗いし水で洗う。
3.キャベツ、長葱、ニラ、干し椎茸はみじん切りにする。キャベツに塩小さじ1/3をまぶし、少し置いた水分をしっかり絞る。
4.餡に入れる海老を包丁で粗めにたたく。
5.ボウルに⑷の海老、豚ひき肉、塩を入れ捏ねる。粘りが出たら、キャベツ、ニラ、干し椎茸、長葱、生姜、にんにく、調味料を加え更によく捏ねる。ラップをし30分〜1時間冷蔵庫で休ませる。
6.めん台で餃子の皮の生地を綿棒で丸く伸ばす。
7.尻尾付きの海老は丸まらないよう腹側に切り込みを入れて、手で繊維を伸ばす。
8.伸ばした皮に⑺の海老、餡を入れ包む。
9.フライパンにサラダ油を熱し餃子を並べる。焼き色が付いてきたら熱湯を餃子の1/3量ほどまで注ぎ、蓋をし蒸し焼きにする。
10.水分がなくなってきたら蓋を取り、ごま油を回しかけ色よく焼き上げる。
11.皿に盛り、付け合わせを添えたら完成。
◆便利なスマホアプリが誕生♪◆
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