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おはようございます。
朝から晩まで……テレビをつけていると食べ物を見ることが多いですよね。
あれも、これも……消えものはフードコーディネーターさんのお仕事です!
▼消えものって?! テレビで見てるフードあれこれ……フードコーディネーターさんのお仕事♪
https://ameblo.jp/makitchen/entry-12666680079.html
本日の MK TVは⁉️ 今年10年目を迎えるCAFEを経営するMK CAFEオーナーに飲食店を経営する中で重要なポイントを質問する生配信番組！！
現在、カフェの経営の他、
SNSを使ったプロデュースや、オンラインスクールを運営する菊池正喜さんに、
この2名が気になる質問を聞いていきます！
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・大手企業のCM出演や商品開発のお仕事などを頂き活躍しているフードコーディネーターの櫻井優
・個人プロデュースを受け、
SNSからヨガのお仕事に繋がっている
ヨガインストラクターTOMOMI
菊池正喜さんが今まで作り上げてきた背景をここが事前に用意した質問を投げかけさせて頂きトークを繰り広げます！
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▪️1コーナー／21:00〜
・SNSに特化し、様々な結果を残してきているMKcafeさんですが、SNS活かす方法を教えてくれるBRAND＋を立ち上げようとしてくれたきっかけは？
▪️2コーナー／21:15頃～
・仕事を貰うためのブランディングを作るために大切な事は？
・企業さんが求める人材とはどんな人物？
▪️3コーナー／21:30頃～
・菊池さんと出逢ってから1番感じる事は心が豊かな方だなと思う。
きっと物質的なものより精神的な豊かさなのかなと思うのですが今までもこれからも大切にしていきたい事は何ですか？
こちらの質問をさらにトークの中で深掘りしていきます☆
お楽しみに！
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MK TVとは
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新宿百人町にあるMK CAFEが運営するソーシャルメディアLIVE配信番組。
芸能人・プロスポーツ選手・アーティストなど、数々の実績をもつ方や、夢を追いかけ、
頑張る方々などを取り上げ、MKメンバーがMCとなりテレビではきけないトークや
魅力、活動、引き出すFacebook ライブ配信番組です!
本日のMK TVは⁉️WEBマガジンの取材でサッカー日本代表の城彰二さんとカフェの経営論について対談したMKCAFEの菊池正喜オーナーに事業を拡大していく為のヒントを質問する企画‼️
【本日のトークテーマ】
1コーナー 18:30〜18:45
コミュニケーション力を効果的にアップするには？
2コーナー 18:45〜19:00
SNSで自分の価値をあげるには？
3コーナー 19:00〜19:15
考える力。思考力を伸ばす為に大切にしていることとは？
MC
・フードコーディネーター
櫻井優
・フードコーディネーター
大垣内優紀
人気のある料理の世界で仕事をお願いしたいと選ばれる人材になる為にはどのような事を気をつけていけばいいかをテーマに沿って質問していきます。
・これから自分で事業を開きたいと思っている方
・SNSを有効的に使いたいと思っている方
・コミュニケーション力をつけたいと思っている方
有力な情報をお届けしていきます！
ぜひ楽しみにしていただけたら嬉しいです！
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MK TVとは
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新宿百人町にあるMK CAFEが運営するソーシャルメディアLIVE配信番組。
芸能人・プロスポーツ選手・アーティストなど、数々の実績をもつ方や、夢を追いかけ、
頑張る方々などを取り上げ、MKメンバーがMCとなりテレビではきけないトークや
魅力、活動、引き出すFacebook ライブ配信番組です!
炊飯器でごはんを炊きながらメインも同時に調理できちゃう簡単レシピ♪
今回はお魚メニューで、「鮭のちゃんちゃん焼き風ごはん」とさっぱり美味しいスープ「材料4つで作るサンラータン」の献立です。
【炊飯器で同時調理】鮭のちゃんちゃん焼き風ごはん
（調理時間：15分)
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【材料2人分】(2～3人分)
-------------------
鮭:2切れ
コーン:50ｇ
まいたけ:1パック（80ｇ）
キャベツ:1枚（50ｇ）
小ねぎ:1～2本
米:1.5合
白だし:大さじ1
(A)味噌:大さじ1
(A)砂糖:大さじ1/2
(A)水:大さじ1/2
(A)ごま油:大さじ1/2
▼作り方は
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/392941
＝＝＝＊＝＝＝
【食材4つ】酸辣湯（サンラータン）
（調理時間：10分)
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【材料2人分】(2～3人分)
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絹ごし豆腐:1/2丁（150ｇ）
卵:1個
長ねぎ:1/2本（50ｇ）
しいたけ:2枚
(A)水:400ml
(A)鶏ガラスープの素:小さじ1
(B)しょうゆ:大さじ1/2
(B)酢:大さじ1
(B)塩:少々
水溶き片栗粉:適量
ラー油:適量
▼作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/392942
＝＝＝＊＝＝＝
【参考URL】
・オフィシャルブログ（https://ameblo.jp/makitchen/）
・note（https://note.com/makitchen）
・わたしらしい働き方を叶える 7Step!柴田真希 無料公式メルマガ（https://watashirashisa.work/mailmagazine）
・栄養士・管理栄養士・フードコーディネーターのための「はじめてのフリーランス」「はじめての会社経営」（https://watashirashisa.work/）
・美穀小町_厳選国産１００％雑穀
（https://www.bikokukomachi.com/）
（https://ecsp.tsuku2.jp/viewCatalogStore.php?scd=0000103422&oc=0002）
・働く女性のビジネス力アップWEBスクール*管理栄養士 柴田真希のNIKKEI WOMANショップ （https://tsuku2.jp/e-mish）
・【日経xwoman Terrace】アンバサダー （https://woman.nikkei.com/atcltrc/blog/shibatamaki/）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
styling&photograph：Arisa Kikuchi
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Free BGM：
http://musmus.main.jp/
https://amachamusic.chagasi.com/index.html
#炊飯器 #同時調理 #ダイエット
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■ランチ献立
・【献立】サラダチキンの棒々鶏風ごはん_鶏だしのわかめスープ
https://youtu.be/OJwsJKB-N3w
・【献立】野菜がシャキシャキ！ソース焼きそば _大根とにらの卵スープ
https://youtu.be/Zj4Ml6QiwnI
・【献立】和風ガパオライス_大根の明太マヨサラダ
https://youtu.be/fBuTXbPP4sA
・【献立】 べちゃっとしないオムライス キャベツとソーセージのスープ
https://youtu.be/l_1U0t1tRYw
・【献立】 サバ缶のドライカレー_キャベツと梅のさっぱり和え
https://youtu.be/e9f-gEdmFbU
・【献立】そばめし_きゃべつとちくわのごま酢和え
https://youtu.be/3hVsITql1Kk
■【下味調理】【下味冷凍】
・【献立】じゃがバタチキン_キャベツのごま昆布和え
https://youtu.be/OumUGvaCMxY
・【献立】牛肉とアスパラのうま塩炒め_にんじんのカレーきんぴら
https://youtu.be/FrINOl2wBQM
・【献立】フライパンでトマトのタッカルビ風_春菊シーザーサラダ
https://youtu.be/_pWSVAbut9Q
・【献立】豚肉の生姜焼き_ほうれん草のおひたし
https://youtu.be/chFRodwbCuo
・【献立】豚肉とキャベツのピリ辛肉味噌炒め_にんじんとツナのサラダ
https://youtu.be/MCvfzt9fBUg
・【献立】タンドリーチキン_きゅうりの即席漬け
https://youtu.be/InZ1EF6tuVc
・【献立】豚肉のナポリタン炒め_大根のポリポリ漬け
https://youtu.be/p2o7n8pdwMc
・【献立】鶏のねぎ塩炒め_大根もずく
https://youtu.be/ocAuGUMtB1A
■【炊飯器】で同時調理
・シンガポールチキンライス_もやしレモン_秒速わかめスープ
https://youtu.be/5JxOfJpgZT4
・タンドリーチキンライス キャベツとレーズンのサラダ
https://youtu.be/bfw5xG3n4so
・鮭のちゃんちゃん焼き風ごはん サンラータン
https://youtu.be/PXwlHGf8VIY
■お魚献立
・【献立】ぶりのバルサミコ照り焼き_小松菜のペペロンチーノ風炒め
https://youtu.be/5ceCrDS8Kbs
・【献立】白身魚のピザ風焼き_ヘルシーコールスローサラダ
https://youtu.be/il4bYM9Znlc
■料理の基本・コツ
・鶏むね肉の切り方
https://youtu.be/vyN_nX3KxX4
・毎日みそ汁（考えないで続けられるみそ汁作りのコツ）
https://youtu.be/2NHNBgR8W4w
・【下味調理】【下味冷凍】の基本～毎日続けられる 頑張らないおうちごはん
https://youtu.be/8Ul23k8QhsY
・おいしい雑穀ごはんの炊き方、白米と雑穀ごはんをひとつの炊飯器で炊く方法
https://youtu.be/pk31T0nqB4w
・炊飯器より実は早い！鍋ごはんの炊き方
https://youtu.be/6OxbsRxEpJ8
■【食】の情報
・2020年 令和を生き抜くバランスの良い食事の考え方
https://youtu.be/wOxs8c__LZE
・ #コロナ太り #コロナ便秘 に！ヨーグルトの食べ方の新定番
Fruit on the Bottom（フルールオンザボトム）って？
https://youtu.be/kB2Extc8niU
■【仕事】ノウハウ
・フリーランス…生き残るためにいまやるべき5つの対策
https://youtu.be/mTu_BfV2xd4
・月給15万円・ニートから社長に転身！「好きを仕事にする」3つのポイント
https://youtu.be/9HgbbglBROU
・栄養価計算エクセルファイル「楽らく栄養ちゃん」の使い方
【最新版】2019年における日本食品標準成分表2015年版（七訂）のデータ更新
https://youtu.be/fTUZ_SMLfz8
「好き」を仕事にできていますか？
わたしは今でこそ好きなことを生業（なりわい）にできてますが
20代の頃は
「栄養士になったものの 何がやりたいかわからない」
状態でした。
わたしは、過去
月給15万円（手取り13万円）だった時も
ニートだった時も
やりたい事がわからずにカウンセラーに相談したら
「君は鬱だからまず精神科へ行きなさい」
と言われたこともありました。
そんなわたしでも、やりがいを見つけ
今こうして、楽しく働けています。
特別な才能があった訳でもなく
いつも「平均」「ふつう」でした。
親のコネもありません。
では、どうやってやりがいをみつけたのか…
【目次】
１．栄養士を志した理由
２．月給15万円→ベンチャー企業→ニート…
「好き」が見つからずに悩んだ8年
３．「好きを仕事にする」3つのポイント
４．まとめ
今回の動画のような内容は、毎回トピックを変えて
メルマガにてご案内しております。
ぜひご登録くださいね。
共に夢を叶えていきましょう♪
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#好きを仕事に #管理栄養士
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[amazonにてご予約受付中↓]
https://www.amazon.co.jp/dp/4847098846
◆だれウマのTwitter↓
https://twitter.com/muscle1046
だれウマのTwitterアカウントでレシピ本の詳細についてツイートしてます。RTもしくは引用RTをして、より多くの方にだれウマの『極上ずぼら飯』の存在を知っていただけると、とっても嬉しいです！(引用RTしていただいた方は、そのツイートに僕がコメントできるのでお礼のコメントを送らせていただきます)
いつもご視聴いただきありがとうございます！
この度、だれウマ初のレシピ本である『極上ずぼら飯』を出版することになりました！
学業と就活、そしてYouTube活動と並行しながら本の執筆をするのは正直めちゃくちゃしんどかったのですが、なんとか最後まで全力でやりきることができました。皆さん、応援していただき本当にありがとうございました！
本の執筆を終えて今感じることは「自分1人だけでは大きなことを成し遂げられない」ということです。
というのもこのレシピ本を無事に完成させることができたのは、紛れもなく出版社様やカメラマンさん、ライターさん、フードコーディネーターさん、デザイナーさんなどその道のプロの方の協力の他、いつも支えてくれる家族や友人、そしていつも僕を温かく見守ってくださる視聴者様がいたからなのです。
僕はこの「自分のレシピ本を作る」という経験から、これからの人生において一番大切なものを学ぶことができた気がします。
これからも周りへの「感謝」の気持ちはもちろん忘れませんが、それと同時に「支えてくれている方がいるからこそ今の自分があるのだ」という謙虚な気持ちを持ち続けながら、人生を楽しんでいきたいと思います。
これからもどうぞ、だれウマを宜しくお願い致します！
だれウマ
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『フライパンでできるロールケーキ』の[マッチョネタ無し&BGM無し]バージョンはこちらから↓
https://www.youtube.com/watch?v=KWVDVgXysjU
いつも使用している調理器具、撮影機材等はこちらから↓
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・北陸アルミフライパン https://amzn.to/35UwKRt
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