【肉団子~中華甘酢あんかけ~】
自宅で絶品!いつでも役立つ定番の一品♪
野菜のみじん切りにブラウン マルチクイック7ハンドブレンダーのチョッパーを使用し、肉と合わせて肉団子のたねを作ります。
丸めてかりっと揚げ、黒酢ベースのあんにからめて仕上げます。
▼ 材 料 (2人分)
しょうが 5g
白ねぎ(ぶつ切り) 40g
a:
豚挽き肉 200g
塩 小さじ1/8
白こしょう 少々
卵(溶いたもの) 1個分
パン粉 大さじ3
ごま油 小さじ1/2
サラダ油(揚げ油) 適量
b:
黒酢 80cc
きび砂糖 大さじ4
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ1
塩 少々
白炒りごま 適量
レタス(せん切り) 適量
▼ 作 り 方
1.皮をむいたしょうが・白ねぎをカップに入れ、チョッパーで粗みじん切りにする。《a》を加え2~3回まわす。
2.1/6量ずつ丸め、160℃の揚げ油に入れ、徐々に温度を上げながら揚げ(8分~)、油を切る。
3.鍋に《b》を入れ混ぜ、とろみがつくまで加熱する。【2】を加えてからめる。
4.器にレタスを敷き、【3】を盛り付け、白炒りごまをちらす。
▼POINT
・チョッパーで行う野菜のみじん切りは、長くまわしすぎないようにしましょう。
・白ねぎは玉ねぎに代用してもよいでしょう。
↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40638
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ブラウン ハンドブレンダー 7 レシピ 在 ばくばクック Youtube 的最佳解答
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┃ memo ┃
以前作ったアーモンドケーキをちゃんと作り直すぞ!と決めて1年以上が経ってしまいました。
リベンジを決めてそのままになっているものがいくつかあるので、定期的にやっていきます(笑)
今回はアーモンドのケーキです。小麦粉なしなので糖質めちゃ低いです。
前回同様に小さめのカップにするか迷ったのですが、インパクト重視でパウンド型にしました。
一切れで満足感高めです<( ˙-˙ )/
┃ 今回使った材料たち ┃
アーモンドプードル 150g
バター 60g
ラカント 55g
卵 3個
ベーキングパウダー 小さじ2
バニラビーンズペースト 小さじ1/2 (なくてもいい)
ラム酒 大さじ2/3 (なくてもいい)
アーモンドスライス 5g程度(なくてもいい)
┃ ざっくり糖質量 (rough carbs) ┃
上記量全部で約18.1g (1切れあたり2.5g前後)
※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
いつも使っているアーモンドプードルたち
ラカント
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いつも使っている甘味料 カロリーゼロ、糖質も実質0
テイラー&カレッジ 有機バニラビーンズペースト
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)
My name is BakubaCook. In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol
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#ばくばクック #低糖質お菓子 #アーモンドプードル
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▼今日のお弁当メニュー
・味噌カツ
・キャベツ
・ズッキーニの素揚げ
・味玉/ Boiled egg with a taste
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・ミニトマト
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※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
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★ブログ
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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ブラウン ハンドブレンダー 7 レシピ 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的最讚貼文
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生クリームは、世界を救う。(多分w)
△追記△
中にクリームを入れずに作る場合は、冷ます時に四隅に竹串をさして逆さにして冷ましてください。逆さにしないとしぼんでしまいます。
▼今回使用した材料(カップ7個分)▼
◎卵黄部分◎
・卵黄 2個分・砂糖 25g・牛乳 30cc・サラダ油 15cc・薄力粉 50g・ベーキングパウダー 5g・にんじんパウダー 5g
◎卵白部分◎
・卵白 2個分・砂糖 25g
◎生クリーム部分◎
・生クリーム 200ml・砂糖 25g・紫芋パウダー 適量
◎使用しているブレンダー◎
ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック 5 ヴァリオ MQ5075
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〈主に使用しているBGMサイト〉
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