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【シェフとつくるおいしいレシピ】梨とセロリとクルミのサラダ
https://muji.lu/39GWgxx
今回は「梨とセロリとクルミのサラダ」のレシピを、Café&Meal MUJI の二瓶シェフが紹介します。旬の梨をセロリとレモンのドレッシングで爽やかに食べる、オリジナルレシピです。

■材料（2人分）
【サラダ】
梨　1/4個（80g）
セロリ　1本（80g）
水菜　1束（50g）
くるみ　25g
パルメザンチーズ　小さじ1

【ドレッシング】
レモン果汁　大さじ2
オリーブオイル　小さじ2
はちみつ　小さじ1
塩　1つまみ
こしょう　1つまみ

■つくり方
1.ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせておく。くるみは手で半分程度に割る。
2.梨は皮をむき串切りにして芯をとり、約5mm幅に切る。
※梨の変色を防ぐ場合は、砂糖小さじ1を水150gに加えたものに5～10分程度漬けておく
3.セロリの茎は筋をとり約5mm幅に斜めに切り、葉は約2cm幅に切る。水菜は約4㎝の長さに切る。
4.梨、セロリ、水菜に1.のドレッシングを加え、和える。
5.皿に盛り付け、クルミとパルメザンチーズをトッピングする。

＜シェフのアレンジ＞
チーズはブルーチーズなど、風味の強いものに変えてもおいしく食べられます。

今回レシピを教えてくれたのは二瓶シェフ。
イタリアンレストランでシェフを経験した後、Café&Meal MUJI 渋谷西武店に勤務。現在は京都BAL店で季節ごとに変わるデリやデザートをつくっています。
「京都に引っ越したので、宇治抹茶など京都の食材を使ったデザートづくりを楽しんでいます」

Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/3D7yxnd

こんな組み合わせあり？！一度食べたら止まらなくなるハズ🥢✨

#柿 #ブルーチーズ #柿ブルーチーズ
https://macaro-ni.jp/94531

【のせるだけのお手軽レシピ　りんごとブルーチーズのブルスケッタ】
バゲットの上にのせるだけ！
ブルーチーズとはちみつの組み合わせが絶品です♪

▼簡単レシピはコチラ▼
http://movie.abc-cooking.co.jp/?p=8315

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お家で本格的なピザが、フライパン１つで作れます！！
チーズをたくさん使ったクアトロフォルマッジにたっぷりのハチミツをかけて召し上がれ🤤

■材料
《ピザ生地》
ぬるま湯(35〜40℃) 80ml
オリーブオイル 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 小さじ1/4
砂糖 大さじ1
強力粉 50g
薄力粉 100g

《具材》
スライスチーズ 2枚
モッツァレラチーズ 1個
ブルーチーズ 20g
カマンベールチーズ 8切
とろけるチーズ 適量
パルメザンチーズ 適量
黒コショウ 適量
はちみつ 適量

■手順
1. 《生地》を全てフライパンに入れヘラでまとめ、3分程こねる。
5分程休ませる。
2. フライパン全体に生地を伸ばし、弱めの中火で焼く。
3. 焼き色がついたらひっくり返し、一度火を止める。
4. 《具材》を乗せ、蓋をして弱めの中火で焼く。
5. チーズがとけたら完成。
6. 黒コショウ、はちみつかけて食べる。


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フライパン一つで出来るトーストレシピをご紹介します🎵
「ワンパントースト」はいわゆるホットサンドですが、卵を敷いて巻き込むことで綺麗にサンドできるのがGood Point。
自分流の「ワンパントースト」をぜひ作ってみてね！

■材料
バター 10g
溶き卵 2個分
食パン 2枚
スライスチーズ 2枚
ハム 2枚
モッツァレラチーズ 適量
ブルーチーズ 適量
シュレッドチーズ(生食用) 適量
はちみつ 適量
コショウ 適量
レタス 適量
プチトマト 適量

■手順
1. フライパンにバターを入れ溶かす。
2. 溶き卵を流し入れ、パンを中央に置く。
3. パンをその場でひっくり返し、火をつける。
4. 卵とパンごとひっくり返す。
5. 具材を乗せていき、蓋をしてチーズを溶かす。
6. 折りたたみ、はちみつとコショウかけて完成。

#Shorts

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SNSで話題の濃厚チーズパスタレシピ4選｜TikTokなどSNSで話題沸騰中の濃厚チーズパスタのレシピを4本紹介します。オーブンがあれば簡単にできるので、忙しい時のおうちごはんにもぴったり。ゴルゴンゾーラチーズ、モッツァレラチーズ、カマンベールチーズなど、とろーりチーズがたまりません。たっぷり野菜で栄養も豊富！

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/snsdewadai-noukouchi-zupasuta-resipi

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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準備時間: 15分
調理時間: 30分
難易度: 簡単

1. フェタチーズパスタ

【材料】
- ミニトマト　400g
- フェタチーズ　1ブロック（約230g）
- オリーブオイル　80g
- 塩こしょう　適量
- にんにく　1片　みじん切り
- バジル　細かく刻む
- ショートパスタ　250g　フジッリなど

【作り方】
1.1 耐熱皿の真ん中にフェタチーズのブロックを入れ、その周りにミニトマトを加えます。オリーブオイルを全体に回し、塩こしょうで味付けます。200℃に予熱したオーブンで30分調理します。その間にパスタを茹でておきます。
1.2 オーブンから耐熱皿を取り出し、にんにくとバジルを加えてよく混ぜ、パスタを加えます。パスタの茹で汁を足すと、よりクリーミーな仕上がりになります。


2. モッツァレラチーズパスタ

【材料】
- モッツァレラチーズ　200g
- パプリカ　200g　赤・黄・緑　短冊切りにする
- 鶏むね肉　調理し細かく裂いたもの　200g
- オリーブオイル　80g
- 塩こしょう　適量
- ブラックオリーブ　50g　種ぬき
- イタリアンパセリ　細かく刻む
- ショートパスタ　250g　ペンネなど

【作り方】
2.1 モッツァレラチーズを耐熱皿の真ん中におき、スライスしたパプリカと鶏むね肉を周りに加えます。
2.2 オリーブオイルを全体に回し塩こしょうで味付けます。200℃に予熱したオーブンで25分調理します。その間にパスタを茹でておきます。
2.3 耐熱皿をオーブンから取り出し、オリーブとイタリアンパセリを加えます。全体をよく混ぜ、パスタを加えて和えれば完成です。


3. ゴルゴンゾーラチーズパスタ

【材料】
- ゴルゴンゾーラまたはその他のブルーチーズ　220g
- マッシュルーム　400g
- 赤玉ねぎ　1個　くし切り
- オリーブオイル　80g
- 塩こしょう　適量
- ベビーほうれん草　3つかみ
- 松の実　大さじ2
- ショートパスタ　250g　ファルファッレなど

【作り方】
3.1 ゴルゴンゾーラチーズを耐熱皿の真ん中におき、その周りにマッシュルームと赤玉ねぎを加えます。オリーブオイルを全体に回し、塩こしょうで味付けします。200℃に予熱したオーブンで25分調理します。その間にパスタを茹でておきます。
3.2 耐熱皿をオーブンから取りだし、ベビーほうれん草とローストした松の実を加えます。全体をよく混ぜ、パスタを加えて和えたら出来上がり！


4. カマンベールチーズパスタ

【材料】
- マスカット　500g　種なし
- カマンベールチーズ　1個
- くるみ　40g
- オリーブオイル　80g
- 塩こしょう　適量
- はちみつ　大さじ2
- タイム　4本
- ショートパスタ　500g　ニョッキ型など

【作り方】
4.1 カマンベールチーズを耐熱皿の真ん中におき、周りにくるみとマスカットを入れます。オリーブオイルを全体に回し、塩こしょうで味付けします。200℃に予熱したオーブンで25分調理します。その間パスタを茹でておきます。
4.2 耐熱皿を取りだし、はちみつと刻んだタイムを加えます。全体をよく混ぜ、パスタを加えて和えたら完成です。


パスタソースには自信がないな、というかたもこのレシピなら大丈夫。放っておくだけで、簡単に美味しい濃厚チーズパスタができてしまいます。慣れてきたらお好みの具材でアレンジも自由自在です。


ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/qzIArrx-Kkg

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