暑い夏にひんやり美味しい豆腐チーズケーキはいかがですか?
生クリームやヨーグルトを使わず豆腐を入れてなめらかにしているので、ヘルシーで酸味も少なく小さなお子さまにもぴったりです!
牛乳パックの型を使うので、型を持っていないママでも簡単に作れます♪電子レンジで作れる冷凍ブルーベリーを使った自家製ソースもご紹介しますよ☆
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【夏にひんやり美味しい!豆腐チーズケーキ】
◆牛乳パック型
用意するもの
・牛乳パック 1本*よく洗って乾かす
・マスキングテープ
作り方
1.牛乳パックの飲み口部分を全て開き、1つの面をキッチンバサミで切り取る。
2.底辺の2辺を、飲み口の折り目部分まで切り込みを入れて内側に折り込んで重ね、マスキングテープでとめて型にする。
◆材料(型:牛乳パック1本)
・Aクリームチーズ 200g*電子レンジで加熱して柔らかくしておく
・A絹ごし豆腐 200g
・A砂糖 50g
・Aレモン汁 大さじ1
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
・市販のクッキー 100g
・無塩バター 50g*電子レンジで加熱して溶かす
(ブルーベリーソース)
・冷凍ブルーベリー 100g
・砂糖 大さじ1と1/2
・レモン汁 小さじ1/2
作り方
1.食品用保存袋に市販のクッキーを入れてコップの底などで細かく砕く。
2.1に電子レンジで溶かした無塩バターを入れて全体を混ぜ、ラップをしいた牛乳パック型の底に入れてスプーンで押し固める。
3.小さな器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。ふやけたら電子レンジで約20秒加熱して混ぜ、とろみを出す。(加熱しすぎると固まらなくなるので注意)
4.ミキサーにAを入れてなめらかになるまで混ぜる。(ミキサーが無い場合はボウルに入れて泡立て器で混ぜてもOK)
5.3を加えて混ぜ、2に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で固まるまで冷やす。(目安:2時間以上)
6.型からラップごと取り出し、お好みの大きさに切り分ける。(正方形や長方形、三角形、スティック型など、いろいろアレンジできます)
(電子レンジでできる!ブルーベリーソース)
1.耐熱のボウルに冷凍ブルーベリー、砂糖、レモン汁を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱する。
2.全体を混ぜて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
※電子レンジは600Wを使用しています。
対象
家族メニュー
幼児食(3才頃〜)
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,意外な発想のチーズケーキレシピ7選|ショートケーキがケーキの女王ならチーズケーキはきっと王様です。これまで紹介してきたチーズケーキの中から、特に意外な発想でみなさんを仰天させたレシピを7つ集めました。オーブン不要のものからポップコーンをボトムに使った驚きのアイデアまで、いろんなチーズケーキが大集合。...
ブルーベリーソース 市販 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
意外な発想のチーズケーキレシピ7選|ショートケーキがケーキの女王ならチーズケーキはきっと王様です。これまで紹介してきたチーズケーキの中から、特に意外な発想でみなさんを仰天させたレシピを7つ集めました。オーブン不要のものからポップコーンをボトムに使った驚きのアイデアまで、いろんなチーズケーキが大集合。お気に入りがきっと見つかるはずです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/igainahassou-chi-zuke-ki-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. レアチーズケーキにサプライズエッグを埋め込む驚きケーキ
イタリア・フェレロ社のサプライズエッグはヨーロッパで子供たちにとても人気のある、卵形のチョコレートにおもちゃが隠されたお菓子。昔は日本でも売っていましたが、現在は販売が終了し、類似品が出回っています。そんなワクワクするお菓子を使ってオーブンなしでもできるケーキのレシピがこちらです。
https://youtu.be/XpU8Rg3_Sko
2. はちみつレアチーズケーキ
プチプチを使って作る蜂の巣みたいな、はちみつレアチーズケーキです。冷やして固めるだけ、オーブン不使用です。テーブルに登場した瞬間歓声が上がる美しい仕上がり。誕生日ケーキにもプレゼントにも、喜ばれること間違いなしの大人気チーズケーキレシピです。
https://youtu.be/D6rXI9DULEg
3. フェレロ・ロシェを埋めて焼いたベイクドチーズケーキ
ヨーロッパ旅行のお土産の定番チョコレートといえばフェレロ・ロシェとラファエロ。今回ご紹介するのは、この2種類のチョコレートを生地に入れて焼くベイクドチーズケーキのアイデアレシピです。仕上げはガナッシュでコーティングして豪華なホールケーキにします。
https://youtu.be/83uZHHhvclY
4. オーブン不使用ブルーベリーレアチーズケーキ
ひんやりプルプルな、ブルーベリーレアチーズケーキの作り方をご紹介します。市販のクッキーを砕いてケーキの土台を作ったら、材料を混ぜて冷やすだけでできあがりです。ブルーベリーソースのマーブルと、グラデーションが美しい大人気デザートです。
https://youtu.be/Awy4Sc46RNg
5. ギャラクシーチーズケーキ
ギャラクシーケーキが海外で大きな人気を集めています。日本のケーキ屋さんではあまりお目にかかることのないビビッドな色合いの海外っぽいケーキですが、オーブンなしで焼けるチーズケーキなので、材料さえ揃えればアート感覚で小宇宙を自宅で作ることができるんです。グリッターやスターのラメをふんだんに散らせばホームパーティなども盛り上がること間違いなし!
https://youtu.be/fS9wNWPLiII
6. アイスクリームチーズケーキ
食後のデザートとして大人気のアイスクリームを、ホームパーティーで歓声が上がる美しいケーキにドレスアップさせました。クリームチーズケーキにアイスを加える濃厚ケーキです。使うのは世界一売れているアイスとして知られるマグナムアイス。ベルギー産のチョコレートがたっぷりかかった高級志向の贅沢アイスです。もちろん他の乳脂肪分高めのアイスなら代用可能です。冷凍させて作るのでオーブンなしでもできる、意外に簡単なケーキです。
https://youtu.be/k52LGxjzN8w
7. キャラメル味のポップコーンで作るケーキ
映画館のスナックの定番と言えばポップコーン。そのポップコーンの中でも人気のあるのが、キャラメルを絡めたポップコーン。このレシピではなんとこのキャラメルポップコーンでケーキを作ってしまいました。手作りのキャラメルソースを絡め、中にはチョコレートムースをたっぷり入れます。オーブンなしでも出来る簡単レシピです。
https://youtu.be/-UTKx7LzS7I
みなさんのお気に入りチーズケーキレシピはどれでしたか?どれもデザートに出てきたら驚かれること間違いなしです!
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ブルーベリーソース 市販 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
オーブン不使用ブルーベリーレアチーズケーキのレシピ|ひんやりプルプルな、ブルーベリーレアチーズケーキの作り方をご紹介します。市販のクッキーを砕いてケーキの土台を作ったら、材料を混ぜて冷やすだけでできあがりです。ブルーベリーソースのマーブルと、グラデーションが美しい大人気デザートです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/ti-zuke-ki-buru-beri/
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【材料】
ケーキの土台:
- バタークッキー 85g
- 溶かしたバター 50g
クリームチーズ生地:
-クリームチーズ 250g
- 砂糖 40g
- レモン汁 大さじ1
- ヨーグルト 100g
- 温めた生クリーム 200ml
- 板ゼラチン 5枚
ブルーベリーソース:
- 冷凍ブルーベリー 200g
- 砂糖 40g
- 板ゼラチン 2枚
【作り方】
1. バタークッキーを細かく砕いて溶かしたバターを加えて混ぜます。これをケーキ型(作例では直径16cm)の底に敷き詰めます。冷蔵庫に1時間入れて固めます。
2. クリームチーズ生地を作ります。クリームチーズと砂糖、レモン汁とヨーグルトをボウルに入れてよく混ぜます。ふやかした板ゼラチンを温めた生クリームに加えて溶かし、クリームチーズに加えて混ぜます。
3. 小さめのボウル3つにクリームチーズ生地を均等に分けます。
4. ブルーベリーソースを作ります。耐熱容器にブルーベリーと砂糖を入れてレンジにかけます。ふやかしておいたゼラチンを加えて溶かします。
5. ブルーベリーソースを濾して果肉と果汁に分けます。3つに分けておいたクリームチーズ生地をブルーベリー果肉入り、果汁大さじ2を入れたもの、何も入れないプレーンなものにします。
6. ケーキ型に入れたクッキーの土台の上に、果肉入りのクリームチーズを流し入れます。冷蔵庫に入れて固めます。
7. 次に果汁入りのクリームチーズ生地を注ぎ、再び冷蔵庫に入れて固めます。
8. 最後にプレーンなクリームチーズ生地を注ぎます。
9. 残ったブルーベリーソースでケーキの上に模様を作ります。スプーンから垂らしたソースを爪楊枝などでつなげると、簡単にきれいな模様が描けます。
10. ケーキを冷蔵庫に一晩、最低でも4時間入れておきます。ブルーベリーやミントなどでデコレーションして完成です。
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お祝いごとやお誕生日ケーキにもきっと喜ばれる美しいケーキ。ぜひ試してみてください!
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/qzT3NzrHWQc
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暑い夏にひんやり美味しい豆腐チーズケーキはいかがですか?
生クリームやヨーグルトを使わず豆腐を入れてなめらかにしているので、ヘルシーで酸味も少なく小さなお子さまにもぴったりです!
牛乳パックの型を使うので、型を持っていないママでも簡単に作れます♪電子レンジで作れる冷凍ブルーベリーを使った自家製ソースもご紹介しますよ☆
【夏にひんやり美味しい!豆腐チーズケーキ】
◆牛乳パック型
用意するもの
・牛乳パック 1本*よく洗って乾かす
・マスキングテープ
作り方
1.牛乳パックの飲み口部分を全て開き、1つの面をキッチンバサミで切り取る。
2.底辺の2辺を、飲み口の折り目部分まで切り込みを入れて内側に折り込んで重ね、マスキングテープでとめて型にする。
◆材料(型:牛乳パック1本)
・Aクリームチーズ 200g*電子レンジで加熱して柔らかくしておく
・A絹ごし豆腐 200g
・A砂糖 50g
・Aレモン汁 大さじ1
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
・市販のクッキー 100g
・無塩バター 50g*電子レンジで加熱して溶かす
(ブルーベリーソース)
・冷凍ブルーベリー 100g
・砂糖 大さじ1と1/2
・レモン汁 小さじ1/2
作り方
1.食品用保存袋に市販のクッキーを入れてコップの底などで細かく砕く。
2.1に電子レンジで溶かした無塩バターを入れて全体を混ぜ、ラップをしいた牛乳パック型の底に入れてスプーンで押し固める。
3.小さな器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。ふやけたら電子レンジで約20秒加熱して混ぜ、とろみを出す。(加熱しすぎると固まらなくなるので注意)
4.ミキサーにAを入れてなめらかになるまで混ぜる。(ミキサーが無い場合はボウルに入れて泡立て器で混ぜてもOK)
5.3を加えて混ぜ、2に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で固まるまで冷やす。(目安:2時間以上)
6.型からラップごと取り出し、お好みの大きさに切り分ける。(正方形や長方形、三角形、スティック型など、いろいろアレンジできます)
(電子レンジでできる!ブルーベリーソース)
1.耐熱のボウルに冷凍ブルーベリー、砂糖、レモン汁を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱する。
2.全体を混ぜて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
※電子レンジは600Wを使用しています。
対象
家族メニュー
幼児食(3才頃〜)
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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