今年もあと少し。。。
Localeを初めて2回目の12月です。
来月のコースのテーマは私の中で、香りや色。
旬の食材に、春っぽい香りや夏っぽい香りを合わせてみたり。
冬っぽい香りに、春っぽい色合いを合わせてみたり。
このメニューを考えている時、私の中でこの1年は本当にほんとうに恵まれてたくさんのお料理をしたなぁと走馬灯のように思い出して。
そしたらなんだか楽しくなってきて。
いつもメニューを考える時ワクワク自分の世界が広がるのですが、いつも以上に広がった気がします。
それと同時に、来年の私はどんなものを作るんだろう、なんて思ったり。
皆様と過ごすLocaleでの空間で、このワクワクドキドキがお伝えできれば。
皆様が楽しんで、お食事していただけるよう、来月も心を込めておもてなしさせて頂きます。
ご予約の方は、LocaleのFacebookページ、Instagramからでも出来ますが、この私個人のアカウントからでも可能です。
あと先日投稿した
@3552syokudo さんのプラントベースのシュトーレン。
こちらもご予約の際に本数言っていただければ、Localeでのお受け渡しも可能です。(常備おいている訳では無いので、必ずご予約の際にお申し付けくださいませ。)
下記、Localeで投稿されたページをリポストさせて頂きます。
#Locale2019年12月
#やさいたっぷりおしゃれごはん
#まかなごはん
#Repost @locale170908 with @get_repost
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Localeです。
庄野真愛から12月の営業日は31日を除く全ての火曜日となっております。
3日、10日、17日、24日の火曜日です。
ご予約はメッセージにてご連絡お待ちしております。
12月のメニューは下記の通りです。
プライムコース(7品)
プライムコース
①柚子胡椒とクミン香るタブレサラダ(自然栽培野菜)
②イイダコのグリル 茎わさびのソース 水牛モッツァレラを添えて
③カリフラワーと週替わりの鮮魚のカルパッチョ
④山椒香るオニオングラタンスープ パルミジャーノ・レッジャーノ
⑤みかんと麹に漬け込んだローストチキン 栗とナッツのガーリックソテー
トリュフ風味のマッシュポテト
⑥シーフードアメリケーヌ 冬の香り 胡桃入りのグラスフェッドバターライスを添えて
⑦ホワイトチョコレートのパンナコッタ フランボワーズのソース ピスタチオのキャラメル
酒粕パルメザンを添えて
※ご料金は税別6.500円
シンプルコース(5品)
①柚子胡椒とクミン香るタブレサラダ(自然栽培野菜)
②山椒香るオニオングラタンスープ パルミジャーノ・レッジャーノ
③みかんと麹に漬け込んだローストチキン 栗とナッツのガーリックソテー
トリュフ風味のマッシュポテト
④シーフードアメリケーヌ 冬の香り 胡桃入りのグラスフェッドバターライスを添えて
⑤ホワイトチョコレートのパンナコッタ フランボワーズのソース ピスタチオのキャラメル
酒粕パルメザンを添えて
※ご料金は税別4,800円
※お支払い方法は現金のみとさせて頂きます。
火曜日担当:庄野真愛(しょうのまかな)
<プロフィール>
Facebook
https://www.facebook.com/m.cookingsalon/
Instagram
https://www.instagram.com/m.cookingsalon/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅未来リナ / Lina Mirai,也在其Youtube影片中提到,【 LIVEで話した内容 】 ●https://www.youtube.com/watch?v=vkuDoXdCrCo の動画の解説 & 質問への回答 +お肉や乳製品もとりいれ始めた? +お魚を食べない選択をしていた本当の理由 (Veganの背景) +今お魚を食べることへの抵抗はある? +基本の自...
プラントベース 魚 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最佳解答
またまた告知から始まる1日。すいません!立て続けに。.
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4月21日、ビーガングルメ祭りに参戦します!!
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開催日時 2019年4月21日(日) / Sunday April 21st 2019.
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時間/Time 10:00〜16:00.
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会場/Place 木場公園 /Kiba park .
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ステージ広場一帯 .
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東京都江東区江東区平野4-6-1.
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入場料/Admission free 無料/ free.
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出店ブース/Food stalls 70店舗を予定.
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来場者数/Visitors 6000人予定.
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http://vegefes.com/tokyoeventdate/ .
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(ビーガングルメ祭りとGoogleで検索するとホームページ出てきます)
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ホームページの方に、出店予定者とかも出てるからぜひ見て見てね♡.
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ビーガングルメ祭りは、
肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜(+白砂糖)を使用しないビーガン(ベジタリアン)の観点から、「オーガニック」「ローフード」「マクロビオティック」「自然食」など体に優しく、安心・安全な食材を使った屋台が並ぶナチュラル系のグルメフェスティバルです。.
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2011年名古屋会場から始まり、2015年京都、2016年東京と続き、年間3都市で5回開催(東京と名古屋は春と秋の2回)している、「日本最大のベジタリアングルメ祭り」です。年間の総来場者数は2万4000人以上。.
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そして、ビーガングルメ祭りの特徴は、「全ての飲食物に原材料表記がある」ことです。.
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通常面販売式の屋台には原材料表記の義務はありませんが、情報を視覚化することで、安心と安全のクオリティを高めています。.
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また、日本の植物性食品を扱う企業様や団体などとコラボして、特別なグルメやイベントを展開しているのも魅力の一つです。
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より多くの人にベジタリアン・プラントベースなライフスタイルを楽しんで体験していただく為に開催しています。.
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これからのビーガングルメ祭りにどうぞご期待ください。
(ビーガングルメ祭りホームページ引用).
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こんな素敵なお祭りに参加出来ること、心からご縁に感謝致します。.
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私が販売するのはvegan〇〇〇!!!と長くなるので投稿分けます♡🤗.
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picは去年参戦した時の。.
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今回もこんな感じで丸一日鉄板でやき続けますよーーー!!!ゆでだこすっぴんでお待ちしております(笑).
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#え?だれ?とか言わないでね
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#去年は1週間近く手が動かなくなった(笑)
プラントベース 魚 在 未来リナ / Lina Mirai Youtube 的精選貼文
【 LIVEで話した内容 】
●https://www.youtube.com/watch?v=vkuDoXdCrCo
の動画の解説 & 質問への回答
+お肉や乳製品もとりいれ始めた?
+お魚を食べない選択をしていた本当の理由 (Veganの背景)
+今お魚を食べることへの抵抗はある?
+基本の自炊はどんなメニュー?
●ランダムな Q&A、おしゃべり
+身体と世界の進化について
+HSP について
+月と私たちの身体の関係
+うつや病をもつことについてのマインドの持ち方